Segítséget kér a szállodaipar - Katasztrofális a tavalyi év2010.03.23. | Kategóriák: Interjú, Rendezvényhírek, teljes cikkgyűjtemény - vg - Kedvezményes szállodai áfakulcs, újból adómentes üdülési csekk, idegenforgalmi adó (ifa) utáni eredeti támogatás visszaállítása, megnövelt nemzeti marketing-költségvetés – a Magyar Szállodaszövetség (MSZSZ) szerint a kormányzat többek közt ezekkel az intézkedésekkel segíthetné a hazai szállodaipar talpra állását. A magyar szállodai szobakapacitás 73,2 százalékát tömörítő szakmai érdekvédelmi szervezet tegnap megtartott sajtótájékoztatóján értékelte az ágazat jelenlegi helyzetét, és ismertette a 2010-re vonatkozó, a kormányzatnak szánt javaslatcsomagját. Tovább a teljes cikkre... |
Újranyitott a Domus Vinorum2010.03.23. | Kategóriák: Rendezvényhelyszínek, Bor, Új helyszínek, Rendezvényszolgáltatók, teljes cikkgyűjtemény, Partihelyszínek Újra megnyílt a Domus Vinorum Borpince és Kávéház a Bazilika mellett. Új vezetéssel, megújult koncepcióval, ám változatlanul elkötelezetten a minőségi vendéglátás iránt... Cím: 1051 Budapest, Bajcsy-Zsilinszky út 18. Tovább a teljes cikkre... |
Céges rendezvények szervezése - a protokollos tanácsai2010.03.14. | Kategóriák: Protokoll, teljes cikkgyűjtemény A cégek vezetői igyekeznek megköszönni a cég megrendelőinek, partnereinek, munkatársainak együttműködésüket és munkájukat, a cég rangjának és hírnevének továbbvitele érdekében akár magas szintű vendéglátásban részesítik üzleti partnereiket. Ahhoz, hogy a szervezéssel megbízott menedzser eleget tudjon tenni ennek a megbízatásnak, bizonyos vendéglátási, gasztronómiai és protokolláris alapismeretekre van szüksége. Tovább a teljes cikkre... |
Ülésezett a rendezvénygasztronómia tagozat2010.03.11. | Kategóriák: Rendezvényszolgáltatók, Rendezvényhírek, teljes cikkgyűjtemény, MaReSz E héten tartotta soros ülését a MaReSz rendezvénygasztronómia tagozata. A rendezvény házigazdája ezúttal a Boscolo Konferenciaközpont volt. A már megszokottan nagy számban megjelent szövetségi tagok Semsei Rudolf tagozatvezető vezetésével tartalmas, helyenként heves vitákat is gerjesztő napirenden küzdötték át magukat. Tovább a teljes cikkre... |
A bor fogyasztása2010.03.11. | Kategóriák: Gasztronómia, Bor, teljes cikkgyűjtemény Napjaink jelensége, hogy a különböző adottságú országok borfogyasztása kiegyenlítődést mutat. Franciaországban pl. a hatvanas években a 120 l/fő/év körüli borfogyasztás mára 60 liter körülire csökkent, míg a skandináv országokban, az USA-ban, sőt még Japánban is erősen emelkedik az egy főre eső borfogyasztás. Magyarországon a XX. század első felében kiegyenlítetten 30 - 40 l/fő/év volt a fogyasztás mértéke, amely a második világháborút követően 50 éven át alacsonyabb szinten, 20-25 1/fő/év között mozgott. Mára 30 1/fő/év körüli értéken stabilizálódott, ami jelzi, hogy a hazai borfogyasztási kultúra újra visszalendült a régi kerékvágásba. Tovább a teljes cikkre... |
Új helyen a Boscolo Salon Étterem2010.03.11. | Kategóriák: Rendezvényhelyszínek, Éttermek, Új helyszínek, teljes cikkgyűjtemény Az elmúlt év őszén indította útjára fine dining éttermét a Boscolo Hotel New York Palace. E hónaptól új helyen, a körúti szálloda kávéházának folytatásaként kialakított helyiségegyüttesben várja vendégeit a Salon Étterem. |
Hotel Karos Spa - wellness, szálloda és konferenciahelyszín2010.03.11. | Kategóriák: Rendezvényhelyszínek, Konferenciahelyszínek, Szállodák, teljes cikkgyűjtemény Zalakaros Magyarország egyik legősibb települése, s egyben legkisebb lélekszámú városa. A térséget romantikus hangulatot árasztó szőlőhegyek és gyümölcsösök, erdők, ligetek, lankás dombok és halastavak övezik. A változatos vidék kerékpárutak, túraútvonalak széles körét kínálja a szabadidejüket aktívan eltölteni szándékozó vendégek részére. Tovább a teljes cikkre... |
Office Catering - mi is ez?2010.03.11. | Kategóriák: Rendezvényszolgáltatók, teljes cikkgyűjtemény “Office Catering” - bizonyára Önök is találkoztak már ezzel az új catering fogalommal mostanában. Mit is jelent ez a szó? Az Office Catering olyan vendéglátástípus, ami kifejezetten kisebb-nagyobb irodai vagy szakmai konferenciákra lett kialakítva. Tovább a teljes cikkre... |
Esküvőhelyszín a Várnegyedben2010.03.06. | Kategóriák: Rendezvényhelyszínek, Esküvőhelyszínek, Konferenciahelyszínek, teljes cikkgyűjtemény A Magyar Kultúra Alapítvány várnegyedbeli termei nem csak reprezentatív céges rendezvényeknek, de esküvőknek és egyéb privát partiknak is lehetnek tökéletes otthonai. A Mátyás-templom közvetlen szomszédságában, a Szentháromság téri palota impozáns helyszínként várja a vendégeit. A gyönyörűen helyreállított lépcsőházba lépve már meggyőződhetünk - jó helyre jöttünk! Tovább a teljes cikkre... |
Károlyi-Csekonics Rezidencia2010.03.06. | Kategóriák: Rendezvényhelyszínek, Esküvőhelyszínek, Konferenciahelyszínek, teljes cikkgyűjtemény, Partihelyszínek A Belső-Józsefváros főúri palotákkal és pompás belső parkokkal ékes negyedét Palotanegyednek hívták a békeidőkben (másik korabeli elnevezése Mágnásfertály volt). A régi Országház és a Nemzeti Múzeum közelsége ide vonzotta a palotaépítő arisztokráciát. Károlyi István és Csekonics Margit grófi rezidenciája ekkor, a 19. század végén épült, az akkor szokásos mágnási környezet stílusában. A palota ma a főváros egyik legnépszerűbb rendezvényhelyszíne. Tovább a teljes cikkre... |
Ínyenc alapanyagok -a szarvasgomba2010.03.05. | Kategóriák: Gasztronómia, teljes cikkgyűjtemény Majd’ mindenki hallott róla. Tudjuk, hogy ritka csemege, hogy disznókkal, kutyákkal keresik, majd kiássák. A föld alatt él és fekete, ezért régen az ördöghöz tartozónak hitték, és csalással, hamissággal hozták kapcsolatba. Mondják, hogy a szarvasbikák bőgés előtt ettől kapnak erőre (innen a régi magyar neve: gímgomba), és az emberek közt is becses szerelmi ajándéknak számít. Ízletes és ritka, tehát drága, és előkelő: jól mutat a menükártyán, az étlapon, de főleg egy szelet libamájon. A szarvasgomba, sok más föld alatt élő rokonához hasonlóan, életközösséget alkot egy fával vagy cserjével, úgy, hogy annak gyökeréhez kapcsolódik. A fa könnyebben jut ásványi anyagokhoz a gomba segítségével, a gomba viszont más tápanyagokat - pl. cukrot - kap a fától. Általában 10-30 centiméterre a föld alatt él, ezért nem könnyű megtalálni. Tovább a teljes cikkre... |
A borok és az ételek harmóniájának általános szabályai 1.2010.03.05. | Kategóriák: Gasztronómia, Bor, teljes cikkgyűjtemény Az illatok, ízek, zamatok érzékelését és megítélését összetett fizikai, fiziológiai, pszichikai, érzelmi, szimbolikai és kulturális tényezők összhatása határozza meg. |
Férfi és nő a vendéglőben2010.03.05. | Kategóriák: Protokoll, teljes cikkgyűjtemény Protokoll-sorozatunk aktuális cikkében egy mindennapi élethelyzetet elemzünk szakértőnk segítségével. Étterembe látogatunk, egy férfi-nő szituációs gyakorlatot analizálva. Valamennyien tanulhatunk a sorokból - vagy felidézhetjük a már tudottakat. Egy férfi és egy nő a következőképpen vacsorázott meg egy előkelő étteremben. Vajon milyen hibákat ejtettek az illemszabályokkal szemben? Tovább a teljes cikkre... |
Experidance Rendezvényház.2010.03.05. | Kategóriák: Rendezvényhelyszínek, Konferenciahelyszínek, teljes cikkgyűjtemény, Partihelyszínek A jól megválasztott helyszín az esemény szempontjából elengedhetetlenül fontos tényező! Kapcsolat, ajánlatkérés: Gőcze Balázs, gocze@experidance.hu, +36203218113 Tovább a teljes cikkre... |
Bál van, táncoljunk, szórakozzunk!2010.03.05. | Kategóriák: Protokoll, Rendezvények, teljes cikkgyűjtemény A báli szezon nyitányán a báli illemszabályokkal foglalkozó írást mutatunk be Olvasóinknak. A kis történeti kitekintéssel is fűszerezett tanácsfűzért weboldalunkon olvashatják. Tartsanak velünk! Az egyik legrégibb magyar illemtant Bilkei Pap Ferenc adta ki 1816-ban Pesten, amelynek egyes részei mosolygásra késztetik az olvasót. Íme néhány tanács: |
KirályHúsz Rendezvényház2010.03.05. | Kategóriák: Rendezvényhelyszínek, Esküvőhelyszínek, Konferenciahelyszínek, Éttermek, Szállodák, teljes cikkgyűjtemény, Partihelyszínek A Király utca 20. alatt megnyíló, korszerű szállodaépületben elhelyezkedő KirályHúsz Rendezvényház összesen 8 rendezvényteremmel áll a rendezvényüket szervezők rendelkezésére. Ismerkedjenek meg ezekkel! Tartsanak velünk! Tovább a teljes cikkre... |
A pontosság - nem csak a királyok erénye2010.03.05. | Kategóriák: Protokoll, teljes cikkgyűjtemény A francia kódex valamikor a királyok számára egyetlen udvariassági tényezőt ismert: a pontosságot. A királyra nem vonatkozott a protokoll, miután ő mindenek felett állt. Az alattvalók sokféle módon fejezhették ki tiszteletüket a király felé, míg a királynak egyetlen lehetősége volt arra, hogy alattvalóival szemben udvarias legyen: ez volt a pontosság. Egy híres hadvezér azt mondta egyszer: minden csatámat azért nyertem meg, mert negyed órával korábban készültem fel, mint az ellenség. Tovább a teljes cikkre... |
Magyarország borvidékei 4.2010.03.05. | Kategóriák: Bor, teljes cikkgyűjtemény Borvidékeket bemutató sorozatunk soron következő cikke a Hajós-bajai, a Kunsági, a Mátrai és a Pécsi borvidéket ismerteti meg Olvasóinkkal, a HOL Magazin hasábjain. Tovább a teljes cikkre... |
Magyarország borvidékei 1.2010.03.05. | Kategóriák: Bor, teljes cikkgyűjtemény Ismét újabb rovattal bővítjük a HOL Magazin kínálatát. A bor, a borászat és a borgasztronómia világából származó hírekkel, információkkal, tudnivalókkal, valamint a téma neves szakembereivel ismertetjük meg Olvasóinkat. Tartsanak ezúttal is velünk! Első cikkeinkben alapfogalmakkal ismertetjük meg Önöket, kezdjük a magyar borvidékekkel. Tovább a teljes cikkre... |
Sacelláry kastély. Esküvőhelyszín Budafokon.2010.03.04. | Kategóriák: Rendezvényhelyszínek, Esküvőhelyszínek, Konferenciahelyszínek, Szabadtéri helyszínek, teljes cikkgyűjtemény, Partihelyszínek A budafoki főtér, a Savoyai Jenő tér mögött magasodó domboldal egyik éke a Sacelláry család patinás otthona. A szecessziós stílusú kastélyt a görög származású mágnás építtette leánya, Irén számára a XIX. század végén. A finom eleganciájú rendezvényhelyszín húszezer négyzetméteres őspark ölelésében látható. A kert vadgesztenyefái a család kedvencei voltak. Leveleik, mint díszítőmotívumok számos elemben köszönnek vissza a kastély falain. Most rendkívüli ajánlat a júniusban esküvőt szervezőknek! Kérjen ajánlatot most! Tovább a teljes cikkre... |