A vártnál is nagyobb érdeklődés mellett zajlott le tegnap az I. MaReSz Nap. A Boscolo New York Palota báltermében összegyűlt mintegy 180 érdeklődő számára sok izgalmas téma, sok hír és remek kapcsolatépítési lehetőségek tették értékessé a rendezvényt.

Folytatva a hazai borvidékeket bemutató sorozatunkat, a 2010. évi első cikkben a Móri, a Pannonhalmi, a Somlói és a Soproni Borvidéket mutatjuk be Önöknek.

Április 7-én, csütörtökön indul az ország Nagy Bor Tesztje. A korábbi felmérések azt mutatják, hogy a borfogyasztási szokások gyorsan változnak, a borkultúra javul, de sok teendője van még a szakmának és a kereskedelemnek. Ehhez a munkához járul hozzá, aki kitölti a tesztet, ezért a szervezők garantált nyereményekkel jutalmazzák a válaszadókat.

A Boscolo New York Palota rendezvénytereiben már több ízben látogatást tettünk. Számos rendezvénytípus ideális helyszíneként hívtuk fel Olvasóink figyelmét az impozáns épület Lobbyjára, az újonnan átadott Konferenciaközpont Róma termére, vagy a New York Kávéház páratlanul szép belső felületeire. Konferenciák, divatbemutatók, céges gálavacsorák és emlékezetes esküvők mellett, a reklámfilmek forgatásának is egyre népszerűbb helyszíne a budapesti Boscolo Hotel. Köszönhetően rendkívüli adottságainak, a hagyományos kozmopolita luxus és a  high tech design kivételes frigye világszerte ismert és keresett lett a filmesek körében is. Érdemes felismerni a helyszín adottságait ebből a szempontból is!

A BL Apartments & Yachtclub szeretettel várja a pihenni vágyó vendégeket. 4 csillagnak megfelelő kategóriájú exkluzív apartmanjaik, európai színvonalú 160 férőhelyes vitorláskikötőjük, panorámás wellness részlegük és a’ la carte éttermük ideális kikapcsolódási lehetőséget biztosít vendégeik számára.

Újonnan kialakított balatoni panorámás, 100 fő befogadására alkalmas, klimatizált konferenciatermük kiváló helyszínéül szolgálhat különböző rendezvények, tréningek, konferenciák, termékbemutatók, álló és ültetett fogadások, évértékelők lebonyolítására.

A Budapestől közelében, több hektáros őspark ölelésében található vadászkastély a XIX. század végén épült. Mára megújulva, megszépülve, jócskán kibővítve, számos rendezvényfunkció igényes kiszolgálására alkalmassá téve várja vendégeit. A helyszín területén több lehetőség is kínálkozik rendezvények szervezésére.

Magában a Kastély épületében 2 vadászterem található, itt 80 vendég számára biztosítottak a színvonalas vendéglátás feltételei. A Park területén álló 600 négyzetméteres vendégházban akár 500 fő részére tudnak helyet biztosítani. A hangulatos felépítmény tökéletesen alkalmas lehet esküvők, céges rendezvények, privát partik megszervezésére.

A szálloda és az étterem a ráckevei Savoyai Kastély közel 300 éves barokk stílusú épületegyüttesében üzemel 1985 óta. Az épület kitűnő, nyugodt, tágas helyszínt biztosít a fővárostól mintegy 45 km-re, közvetlenül a Kis-Duna partján. Tökéletes lehet konferenciák,céges- és családi rendezvények, tréningek, fogadások szervezésére.

A szállodai szobák az épület két oldalszárnyában találhatók. Két salakos teniszpálya, füvesített park, a vízisportok kedvelőinek a Kis- Duna és a közelben lovaglási, fürdési lehetőség biztosítja az aktív pihenést.

E számunkban két kisebb és két igen jelentős régiót, illetve ezek szőlőit, borait mutatjuk be Önöknek. Ismerjék meg a Bükkaljai, a Csongrádi, az Egri és az Etyek-budai borvidékeket.

Mi az illem - etikett - protokoll fogalomhármas kapcsolata? Diplomáciai képviselők és diplomáciai rangok. Vajon ki a jó diplomata?

Az illem a társasági érintkezés, a jó modor és az udvariasság szabályainak az összessége.
Az etikett szó a francia nyelvből származik. A társas összejövetelek kapcsán azon udvari, szertartási, viselkedési és illemszabályok összességét értették alatta, amely az abszolutizmus virágkorában, XIV. Lajos idején a francia király udvarban, Versailles-ban keletkezett. Az etikett jelentése az évszázadok során bekövetkezett több-kevesebb módosulás ellenére lényegében máig változatlan.

A közelmúlt gasztronómiai forradalmának egyik legjelentősebb eleme a konyhatechnológia területén végrehajtott fejlesztéssorozat volt. Olyan újdonságok jelentek meg a vendéglátásban, amelyek alapjaiban változtatták meg annak működését. Ezen újdonságok talán legjelentősebbike a sous-vide technológia kifejlesztése, és gyakorlatba ültetése volt. A szó jelentése: vákuum alatt. De mitől is válik oly nagy jelentőségűvé? Az eljárást Holló Dénes, az Akadémia Klub éttermi igazgatója mutatja be nekünk.

Tudja Ön, mi az a vakvarjú? Nos, ha kóstolt már kemencében sült, éppen csak egy leheletnyit fekete csipkés szélű kenyérlángost, akkor bizony vakvarjút evett - sokfelé így hívják ezt az egyszerű, de annál finomabb népi eledelt.
Az eledelről elnevezett budai vendéglő választékában megtalálja ezt is - de mást is!

A cider nem sör, nem bor, nem is pezsgő, viszont mindháromból van benne valami: szénsavas, gyümölcsből erjesztik, és alkoholos. Leginkább olyan, mint a cider. Magyarországon eddig nagyítóval keresték azok, akik külföldi útjuk során kóstolták és megkedvelték. Most viszont a Rapid’92 Kft. megkezdte a hazai vendéglátásban Anglia prémium almaborának kizárólagos forgalmazását. Erről az újdonságról beszélgettünk a cég ügyvezető igazgatójával, Nyers Gézával.

Bemutatkozás
A társadalmi életben a bemutatkozás a kezdete minden ismeretségnek.
A bemutatkozás harmadik fél segítsége nélküli ismeretségkötés.
A bemutatkozást mindig az érkező, a belépő kezdeményezi rangra, nemre, korra való tekintet nélkül. A problémát gyakran az jelenti, hogy mindketten egyszerre mondják a nevüket, így egyik sem érti a másik nevét. Ilyenkor nem udvariatlanság, sőt célszerű rákérdezni újból valamilyen udvarias formában a névre.

Budapesttől csupán fél órányira, mégis a legteljesebb csendben. Köröskörül csak az erdő. Bemutatjuk a tökéletes tréninghelyszínt.Az épület 1980 körül épült, de kialakításában a régi, romantikus vadászkastélyok hangulatát igyekszik felidézni. A kitűnő tervezői munkának köszönhetően hangulatos, meghitt belső terekkel rendelkezik, ahol jól elkülönülnek a földszinten lévő társasági helyiségek (étterem, társalgó, kártya - TV-szoba) és az emeleten impozáns, faborítású galériáról nyíló vendégszobák.

Folytatva a múlt héten megkezdett bemutatásokat, ezúttal három balatoni borvidéket ajánlunk olvasóink figyelmébe.  Rizling-, chardonnay-, muskotálybarátok: kövessenek minket!

A főváros üzleti negyedében, a Keleti Pályaudvar (nemzetközi vonatforgalom) közelében és egyben számos látnivaló közvetlen szomszédságában, központi helyen megnyílt a legújabb 4 csillagos budapest­i szálloda, a Boutique Hotel Bristol ****. A boutique stílust kedvelő üzleti utazók, vagy turisták számára szállodánk egyik legkiválóbb szolgáltatásokat nyújtó legújabb hotel Budapest­en.

Minden civil társadalom alapja az emberi méltóság tisztelete, amelynek gyökerei az erkölcsben és a konvenciókban, vagyis a viselkedési szokásos formáiban rejlenek. A jó modor, az illem követelményei nemzetköziek.

Következő számainkban áttekintjük az általános és közéleti viselkedéskultúra szabályait. Melyek ezek:? A bemutatkozás, bemutatás, megszólítás, kézfogás, kézcsók, telefonálás, pontosság, vendég ültetése a gépkocsiban, virágküldés és a dohányzás szabályai. Kezdjük a köszönéssel!

Egyre többször találkozunk a névvel: Boutique Hotel. Mi is ez? Miben különbözik a hagyományos szállodáktól? Hadd használjuk fel az új szolgáltatás bemutatására az egyik legújabb reprezentáns meghatározását. Boutique Hotel Bristol****

A 21. század elejétől kezdve egyre inkább a nagy szálloda­láncok vették át a vezető szerepet a szálloda­iparban.  Elsősorban Észak-Amerikai márkákról van szó, amik belföldön és külföldön is egyaránt sikereket értek el.

Az inforadio.hu múlt heti cikke szomorú tendenciákról tudósít. Az idézett felmérés szerint az év első felében hazánkban megrendezett 118 nemzetközi konferencia 51 százalékos visszaesést jelent az előző év hasonló adatához képest. Hogyan látja ezt a konferenciaszervező? Milyenek a kilátások? Stefkóné Vermes Juditot, a MaReSz Kongresszus- és Konferenciaszervezés tagozatának vezetőjét kérdeztük.

Prímás Pince projekt néven megkezdődött a nemzeti örökség részét képező Esztergomi Bazilika főszékesegyház épületegyütteséhez közvetlenül kapcsolódó Sötétkapu és az annak két oldalán húzódó, 3700 négyzetmétert meghaladó kiterjedésű pincerendszer állagromlásának megállítása és a tartós állagmegóvás eszközeinek megteremtése.

A perspektivikus megoldást nyújtó, fenntartható fejlesztést megalapozó tevékenységek magukban foglalják a kulturális és vendéglátási szolgáltatások bővítését, az ezekhez kapcsolódó rendezvények bevezetését, és a bazilika negyed programkínálatának integrálását a régió egészének idegenforgalmi vérkeringésébe.