A nagykörúti luxusszálloda vendéglátását a közelmúltban átvevő szakmai üzemeltetők egyik legnagyobb fejfájását a megfelelő konyhafőnök megtalálása okozta. Pedig a megoldás a szomszédban várta őket! A klasszikus konyha értékeit megbecsülő, de az új trendek iránt is nyitott szakembert nyertek Wolf András személyében.

Az ember évente fél-egy kilót hízik. De ha naponta csupán 100 kalóriával kevesebbet fogyasztunk, mindezt megelőzhetjük. Aki úgy érzi, már elkésett a megelőzéssel, fogyni szeretne, akkor napi 500 kalóriával kell kevesebbet a szervezetébe juttatnia. Ez sem jelenti azonban, hogy annyival kevesebbet lehet csak enni. A felét, 250 kalóriát leadhatjuk napi 30-45 perces sétával is. Fontos, hogy ne várjunk azonnali és látványos eredményt, ám idővel kiderül, megérte a kis odafigyelés.

Idén a Pándi meggytortával köszönti születésnapján Magyarországot a Miniszterelnöki Hivatal felkérésére a Magyar Cukrász Iparosok Országos Ipartestülete. A desszertkülönlegességet Budai Bernadett kormányszóvivő és ismert hazai sztárok kóstolhatták meg először. 2008-hoz hasonlóan, a Kossuth téren felállított „Szent István király udvara” történelmi játszóházban a készítők és meghívott hírességek közreműködésével, augusztus 20-án kóstolhatja meg a nagyközönség, emellett a tortát aznap az ország több száz cukrászdájában is árusítani kezdik.

A nyilvánosság elé lépett a Boscolo rendezvénytermeit és vendéglátását működtető csapat hírlevele. A Boscolo Giornale havi rendszerességgel tájékoztatja olvasóit a helyszínek és a gasztronómia újdonságairól. Aktuális hírekkel,  gasztronómiai érdekességekkel és történetekkel, piaci lehetőségekkel és közvetlen üzleti ajánlatokkal segíti előfizetőit.

Kiszolgálva a csoport mindhárom weblapját, az online folyóirat konkrét hasznot ígér a rendezvényhelyszínek és esküvőhelyszínek iránt érdeklődők, a catering és party service szolgáltatások keresői és a minőségi vendéglátást és élménygasztronómiát nívós környezetben élvezni kívánók számára.

Fizessen elő akár most!

…vagy csak nézelődjön a Boscolo honlapjain: Boscolo Catering Art, New York Cafe, Boscolo Concerence Centre.

Ha egy kis nyugalomra vágyunk, de nem akarunk órákat utazni azért, hogy végre távol kerülhessünk a város zajától, az inárcsi Bodrogi Kúria remek választás lehet. Érdemes ellátogatni a századfordulós hangulatot idéző kastélyszállóba, mely festői környezetével, eleganciájával és kényelmével mindenkit elvarázsol. Az idei nyár pompájához 2009 tő, frissen ültetett pazar rózsa járul hozzá mámorító illatával és szemet gyönyörködtető színeivel.

Szeretne megismerni egy olyan helyszínt, amely szinte bármilyen típusú rendezvénynek ideális színtere lehet? Ahol rengeteg zöld felület, változatos funkciójú és méretű épület, nagy szabad terek és egy vízi színpad is rendelkezésre áll?

Kiélezett versenyhelyzet jellemzi a rendezvénypiacot is. Minden piaci szereplő igyekszik legalábbis túlélni ezt az időszakot. Minden szolgáltató csúcsra járatja magát, minden rejtett erőforrását felszínre hozva próbál a felszínen maradni. Sok az eszkimó, egyre kevesebb a fóka…. Milyen módszerekkel érdemes élni? Kikkel érdemes együttműködni?

A New York Palota épületének talán legszebb helyiségcsoportja a Kávéház Vörös és Fehér Szalonjának együttese. Az olasz kristálycsillárok, a kézzel faragott falidíszek, az aranyozott stukkók és a márványaljzat tükrös csillanásai nagypolgári szalonok hangulatát idézik. Céges rendezvényeknek vagy felejthetetlen esküvőknek egyaránt otthont adhat. A Boscolo Palota városközponti elhelyezkedésének is köszönhetően, elsősorban talán mégis a sajtótájékoztatóknak lehet népszerű helyszíne.

Évek óta visszatérő probléma oldódott meg a Boscolo Konferenciaközpont megnyitásával. Az ősszel átadott új rendezvényközponttal teljessé válik Budapest legnagyobb, kimondottan erre a célra kiépített rendezvényterem-együttese.
Nagy cégek rendezvényszervezői, utazási irodák beutaztatói, vagy ügynökségek képviselői szembesülnek hagyományosan a kihívással: 300 vendég, vagy ennél magasabb létszám számára nincs minőségi helyszínválaszték. Már van megoldás!

Bár a kerti grillezés egy kellemes nyáreste társasági programja is, igazán sikeres csak akkor lesz, ha vendégeinknek gasztronómiai élményt is nyújt.  Könnyen el lehet rontani - az ételek sokszor megégnek, kiszáradnak vagy nyersek maradnak - de egy kis tapasztalattal, odafigyeléssel és néhány alapszabály betartásával ezeket kikerülhetjük. Íme néhány grillezési tipp…

Az Átrium Hotel Étterem & Konferenciaközpont a Gastland csoport rendezvényhelyszíne. A szálloda a festői szépségű Örségben, a 8-as út mentén, közvetlenül a rábafüzesi határátkelő mellett, három ország találkozásánál található. A konferenciatermek ideális helyszínt biztosítanak a legkülönbözőbb céges rendezvények, tréningek, konferenciák, vagy üzleti megbeszélések lebonyolításához.A családias hangulatú hotel 28 szobával rendelkezik. Színvonalas körülmények között látja vendégül céges rendezvények vagy privát események résztvevőit. A szobák fürdőszobával, műholdas televízióval, mini-bárral, telefonnal, és Internet-csatlakozóval rendelkeznek.

Budaörsön, a fővárostól néhány percre található az ország egyik legnagyobb rendezvényhelyszíne. Rendezvénytípusok gazdag választéka találhat otthont falai között. Az Event AutoExpo M1 hatalmas csarnokai igazán mégis a nagy létszámú céges rendezvények befogadásával mutatják meg képességeiket, lehetővé téve akár több ezer meghívott egyidejű vendégül látását.

Ha hihetünk a szakmai legendáriumnak, a Michelin-csillagok odaítélése eredetileg egyszerű volt: egy csillagos étteremért érdemes volt megállni; kétcsillagos étteremért érdemes volt útvonalat változtatni; a háromcsillagosért pedig érdemes volt elindulni. Nos, ha a bon mot igaz, a Székely Tanya Csárda háromcsillagos…
Következő cikkünkben a Gastland-csoport egyik büszkeségét ajánljuk Olvasónk figyelmébe.

A Boscolo Hotels budapesti szállodájának otthont adó New York Palota épülete már a külső szemlélőt is megigézi. Szép arányaival, monumentalitásában is kidolgozott részleteivel a Nagykörút egyik ékköve. Belső kialakítása még ezen is túltesz.
A Palota rendezvényhelyszínként is páratlan lehetőségeket kínál. Ezúttal hadd mutassuk be központi csarnokát. Tartsanak velünk!

E heti Magazinunk tervezésekor, a tomboló koranyár hőségében jutott eszünkbe a téma. Erre tessék: mai időjárásunk szinte már forralt bor után kiált. Ezzel együtt, tartsanak velünk friss gasztro-témánkkal a fröccsök világába…

Milyen fröccsöket ismerünk? 
Bár a bor vízzel hígításának eredete az ókori görögökig vezethető vissza, a szódával megbolondított bor történetét jóval később kezdtük írni. Odaadó hívei szerint mindig ideje van, az igazi fröccs szezon kezdetét azonban mégis a tavaszi napsugarak hozzák.

A New York Palota évszázados épülete mindig az adott kor egyik gasztronómiai és közéleti találkozóhelyének adott otthont. A buján díszített belső terek, a velencei tükrök és kristálycsillárok között irodalmunk elismert szereplői, színházi életünk mindenkori csillagai adtak egymásnak találkát. Az új évezred elején - az olasz Boscolo-csoport vállalásában -  a legendás kávéház régi pompájával várja vendégeit, mai designelemekkel ötvözve a Monarchia autentikus hangulatát.

Magyarország legújabb négycsillagos szállodája a közelmúltban nyitotta meg kapuit. A város szívében ideális helyszín azon vendégek számára, akik üzleti céllal, vagy szabadidejük eltöltésére érkeznek a fővárosba.

A Hotel Lion’s Garden Budapest megannyi látványosságához közel épült. A Városliget, a Hősök tere, vagy a századforduló építészeti remekeit felvonultató Andrássy út egy könnyű sétával elérhető.

Fenséges íze, körültekintést és sok munkát igénylő termesztése, szállíthatóságának korlátozottsága roppant drágává, ezáltal már hajdanán is ritka kinccsé, valóban királyi asztalok csemegéjévé tette a spárgát. Talán alakja miatt, talán valódi hatása miatt, de afrodiziákumként is éltek vele - ezzel is növelve népszerűségét és persze az árát… Szerencsére mára már könnyebben hozzáférhető, és megfizethető termékké vált. Köretként, előételként, vagy levesek alapanyagaként is kedvencünkké válhat!Ismerjük meg hát alaposabban!

Egy új-zélandi kutatás cáfolta azt a közkeletű nézetet, hogy a mérsékelt alkoholfogyasztás jót tesz az egészségnek.

Új, 73 szobás négycsillagos hotel nyílt hétfőn Siófok belvárosában, a Balaton-parton, az 1,7 milliárd forint beruházást közel 1 milliárd forinttal támogatta az Európai Unió és a magyar állam.