Amerika? Európa? November? Halloween? Jelmezek? Tökös ételek? Igen megint eltelt egy év, így kezdődhet a halloween partik szervezése. Gondolom Ön is látja filmekben, hogy ebben az időszakban az amerikaiak az ablakokban, kertudvarokon mécsessel kivilágított tököt helyeznek el. Náluk a hagyomány a tökfaragásra koncentrálódik, hazánkban pedig az elkészítésre és fogyasztásra, így mi most megadjuk a hozzá illő gasztronómiai tippünket!

Folytatva az új piaci körülményeknek köszönhetően megszületett rendezvényhelyszínek bemutatását, e számunkban a Lurdy Events Hall tereire hívjuk fel olvasóink figyelmét. Az ismert szórakoztató- és bevásárlóközpont I. emeletén kialakított helyszín kivételes méreteivel és szinte hihetetlen áraival várja a rendezvényt szervezőket.

Az ismert Finta Stúdió által tervezett, és 2003-ban felépült Budapesti Icecenter Középkelet-Európában egyedülálló sportlétesítmény. A körgyűrű bővítésével, és az új híd átadásával rendkívül könnyen megközelíthető. Az épület körül több száz m2 füvesített terület, és nagy létszámú rendezvények ellátásához is elegendő számú parkolóhely áll rendelkezésre.

A Hunguest Grandhotel Galya**** Magyarország legmagasabban fekvő szállodája a Mátra-hegység szívében, Galyatetőn 5 hektáros park közepén található. A kristálytiszta levegő, a hegyvidéki klíma és a természetes környezeti adottságok aktív pihenésre invitálnak.

A szálloda 129 mediterrán színvilágú szobával - egyes szobákban jacuzzival és kandallóval - gondoskodik a vendégek kényelmes elhelyezéséről. A szobák felszereltsége: TV, minibár, széf, telefon, internet csatlakozási lehetőség, hajszárító, köntös.

A frissen megnyitott Boscolo Konferenciaközpont rendezvénytermei számos rendezvénytípus befogadására alkalmasak. Maradéktalanul képesek felületet biztosítani a piac által keresett legnépszerűbb eseményeknek is, hiszen az épületet már a kezdetektől gálavacsora, állófogadás, konferencia, sajtótájékoztató és előadás céljaira tervezték. Egyes termei azonban különleges alkalmakat is kiszolgálnak. A Róma terem - a Konferenciaközpont Bálterme - akár több felsőkategóriás személygépkocsi prezentálására is tökéletes helyszín lehet.

Az elmúlt héten megjelent 4 új taggal kiegészülve, teljessé vált a Specia Kommunikációs Ügynökség rendezvényhelyszín-kereső portfoliója. Szoros együttműködésben a hazai helyszínpiac meghatározó szereplőivel, a Specia már 6 tematikus belépőoldalon látja el információkkal a rendezvényt szervezőket.A Rendezvényhelyszín-specialista és az Esküvőhelyszín-specialista mellett a közelmúltban színre lépett a Szállodaspecialista, az Étterem-specialista, a Kastélyspecialista és a Wellness-specialista is.  Rendezvényszolgáltatók tekintetében a Rendezvénykatalógus látja el ajánlatokkal a cateringet, party servicet, rendezvénytechnikust vagy akár vőfélyt kereső partnereket.

Helyszínével szerepelne a Specia-Lista választékában? >>>

Részletes információkat kér a lapok tevékenységéről? >>>

A sajt„feltalálása”

A szóbeszéd szerint a sajtot az emberiség véletlenül találta fel. Egy arab kereskedő a napi tejadagját egy bárány gyomrából készített kis zacskóba töltötte, felszállt a tevéjére és elindult a sivatagban. A folyamatos rázkódás, a “zacskó” ütemes összehúzódása, és nap melege megtette hatását. Az esti vacsoránál nem a tej csillapította a kereskedő szomját, hanem túró oltotta étvágyát. Így született meg az első “sajt”…

Egy kis visszatekintés:

Már az ókorban széles körben használták a sajtot a gasztronómiában, a görögök és a rómaiak például nemcsak alapélelmiszerként fogyasztották, de ételeik készítésére és ízesítésére is.
Milyen sajthoz milyen bort igyunk? Szakértő kollégák segítsége nélkül elveszhetünk a sajt és a hozzá illő bor rejtelmeiben, így egy kis segítség mindig jól jön.

A palota Budapest egyik legszebb esküvői helyszíne. A gondozott park, az esténként kivilágított szökőkút pazar belépőt kínál az eseményhez.
A dunaparti panoráma, a túlparti pesti korzó látványa is egyedivé teszi a megérkezést. A márvány lépcsősoron belépve az épületbe, a nagypolgári hangulatú előcsarnok tárulkozik fel előttünk. Innen közelíthetőek meg a rendezvénypalota termei: a Díszterem, az alsó Árkádos terem, a Galéria. Süppedős szőnyegek, aranyozott stukkók, tükörfényű márványfelületek gondoskodnak a rendezvény hátterének színvonaláról.

Ez év karácsonyára megvalósul a Belváros legszebb és legnagyobb karácsonyi rendezvényhelyszíne. A Vörösmarty téren, mintegy a hagyományos karácsonyi falu fölött függve, csupa-üveg felületekkel határolva nyílik meg az Üvegpalota. A II. emeleti nagytermek padlószőnyeg borítással, a kisterem az alkalomhoz illő álmennyezettel várja az év végi  partik vendégeit. Karácsonyi parti, dolgozói rendezvény, partnerfogadás - a legjobb lehetőségeket nálunk találja!

Mint korábbi cikkünkben utaltunk már rá, az Albatros tovább színesítette ételválasztékát. Az indiai konyhaművészet egyik értő és elkötelezett művelőjével közösen, autentikus hindu fogásokkal lépett színre. A bemutató ezúttal élőben zajlott, így komplex élményekről tudunk beszámolni.

A Material Event Center egyéves születésnapja alkalmából rendezett nagyszabású gasztro-rendezvény egyik legnagyobb sikerét az indiai büféasztal aratta. Megérdemelten!

Az elmúlt héten két rendezvénnyel nyitotta meg kapuit a Boscolo Konferenciaközpont. A vezető számítástechnikai gyártó konferenciája mellett, egy 450 fős esküvő avatta Budapest legszebb rendezvényközpontját.A frissen felépült, ultramodern Konferenciaközpont könnyen megközelíthető az Osváth utca felőli főbejáratán át ugyanúgy, mint a Boscolo Hotel impozáns terein keresztül. Összesen 22 rendezvényterem, 10 vendégtől 1000 meghívottig terjedő befogadóképesség, a mélygarázsban akár 300 autó számára parkolási lehetőség, mindez a Belváros közepén…

A Hotel President egy újonnan megnyíló luxus szálloda a Belváros szívében, közvetlenül a Magyar Nemzeti Bank mellett a banknegyedben. Az egyedi belsőépítészeti stílusú és a legmodernebb trendeknek megfelelően kialakított szálloda új minőséget képvisel Budapesten. A szálloda egyedülálló élményt nyújt stílusával és modern felszereltségével üzletembereknek, delegációknak, családoknak és csoportoknak egyaránt.

A csendes Tolna megyei kisvárosban, Simontornyán két évig tartó teljes felújítás után 2005-ben nyílt meg a négycsillagos 23 szobás Fried Kastélyhotel, amelyet új tulajdonosai a nyitás óta is folyamatosan fejlesztenek. Két éve készült el a kastélyhoz hasonló stílusú Vadászház, egy éve nyílt meg a saját és az ország legkiválóbb borait árusító Borszaküzlet, s a közelmúltban adták át a földszintes, 70 m2-es, 60 férőhelyes Karolina konferenciatermet. A szállóvendégek mintegy 80 százalékát a hazai vendégkör adja. Hétközben céges továbbképzések, rendezvények vendégeit, míg a főszezonban és hétvégeken a hazai nagyvárosokból érkező egyéni vendégeket fogadják.

A nagykörúti luxusszálloda vendéglátását a közelmúltban átvevő szakmai üzemeltetők egyik legnagyobb fejfájását a megfelelő konyhafőnök megtalálása okozta. Pedig a megoldás a szomszédban várta őket! A klasszikus konyha értékeit megbecsülő, de az új trendek iránt is nyitott szakembert nyertek Wolf András személyében.

Az ember évente fél-egy kilót hízik. De ha naponta csupán 100 kalóriával kevesebbet fogyasztunk, mindezt megelőzhetjük. Aki úgy érzi, már elkésett a megelőzéssel, fogyni szeretne, akkor napi 500 kalóriával kell kevesebbet a szervezetébe juttatnia. Ez sem jelenti azonban, hogy annyival kevesebbet lehet csak enni. A felét, 250 kalóriát leadhatjuk napi 30-45 perces sétával is. Fontos, hogy ne várjunk azonnali és látványos eredményt, ám idővel kiderül, megérte a kis odafigyelés.

Idén a Pándi meggytortával köszönti születésnapján Magyarországot a Miniszterelnöki Hivatal felkérésére a Magyar Cukrász Iparosok Országos Ipartestülete. A desszertkülönlegességet Budai Bernadett kormányszóvivő és ismert hazai sztárok kóstolhatták meg először. 2008-hoz hasonlóan, a Kossuth téren felállított „Szent István király udvara” történelmi játszóházban a készítők és meghívott hírességek közreműködésével, augusztus 20-án kóstolhatja meg a nagyközönség, emellett a tortát aznap az ország több száz cukrászdájában is árusítani kezdik.

A nyilvánosság elé lépett a Boscolo rendezvénytermeit és vendéglátását működtető csapat hírlevele. A Boscolo Giornale havi rendszerességgel tájékoztatja olvasóit a helyszínek és a gasztronómia újdonságairól. Aktuális hírekkel,  gasztronómiai érdekességekkel és történetekkel, piaci lehetőségekkel és közvetlen üzleti ajánlatokkal segíti előfizetőit.

Kiszolgálva a csoport mindhárom weblapját, az online folyóirat konkrét hasznot ígér a rendezvényhelyszínek és esküvőhelyszínek iránt érdeklődők, a catering és party service szolgáltatások keresői és a minőségi vendéglátást és élménygasztronómiát nívós környezetben élvezni kívánók számára.

Fizessen elő akár most!

…vagy csak nézelődjön a Boscolo honlapjain: Boscolo Catering Art, New York Cafe, Boscolo Concerence Centre.

Ha egy kis nyugalomra vágyunk, de nem akarunk órákat utazni azért, hogy végre távol kerülhessünk a város zajától, az inárcsi Bodrogi Kúria remek választás lehet. Érdemes ellátogatni a századfordulós hangulatot idéző kastélyszállóba, mely festői környezetével, eleganciájával és kényelmével mindenkit elvarázsol. Az idei nyár pompájához 2009 tő, frissen ültetett pazar rózsa járul hozzá mámorító illatával és szemet gyönyörködtető színeivel.

Szeretne megismerni egy olyan helyszínt, amely szinte bármilyen típusú rendezvénynek ideális színtere lehet? Ahol rengeteg zöld felület, változatos funkciójú és méretű épület, nagy szabad terek és egy vízi színpad is rendelkezésre áll?

Kiélezett versenyhelyzet jellemzi a rendezvénypiacot is. Minden piaci szereplő igyekszik legalábbis túlélni ezt az időszakot. Minden szolgáltató csúcsra járatja magát, minden rejtett erőforrását felszínre hozva próbál a felszínen maradni. Sok az eszkimó, egyre kevesebb a fóka…. Milyen módszerekkel érdemes élni? Kikkel érdemes együttműködni?