Elkészültek a tervek, zajlanak az átalakítások, a népszerű budai étterem és rendezvényhelyszín teljes megújulás előtt áll. A végeredményről hamarosan képes beszámolónkban ismerkedhetnek meg.

A rendezvény 2011. szeptember 23-25 között hatodszor kerül megrendezésre a Balatonfüredi Turisztikai Egyesület és több civil szervezet együttműködésével.
Ezen a hétvégén minden a reformkorról szól: a zenei és az irodalmi műsorok különböző helyszíneken (Kisfaludy szabadtéri színpad, Jókai Villa, Anna Grand Hotel, Bergmann Cukrászda), sportbemutatók ( vívás) , korabeli szórakozási lehetőségek (tarokk), valamint a bál és a mintegy 200 fő korhű jelmezes résztvevő állandó jelenléte a helyszíneken.

Egy mixerkönyv, általában úgy szokott kezdődni, hogy jó pár oldalon keresztül taglalja a szerző a cocktail történelmet, a cocktail (Kakasfarok) szócska eredetét, a sörgyártást, borkészítést, (Sherry, Portói, stb.) az égetett szeszes italoknál a különböző gyártási technológiákat, a bárok kialakulását a római kori tavernáktól a klasszikus American-bar-okig. Még sorolhatnám oldalakon keresztül, hogy mennyi minden szükséges ahhoz, hogy jó szakember váljék belőlünk. Szerencsémre nálamnál szakavatottabbak ezt már többször leírták, s remélhetőleg még sokszor le is fogják írni.

A Jerney Bistro hosszú évek óta fogadja vendégeit Budapest egyik legszebb helyén, a kivételes panorámájú Duna-korzón. A folyóparti luxusszállodák árnyékában csendes, intim hangulatú kávéházat talál a látogató.

Ahogy beköszönt az ősz, belső óránk ritmusa is megváltozik: az anyagcsere lassúbbá válik, és az egyre rövidülő nappalok hatására agyunk ismét nagyobb mennyiségben termeli a melatonin nevű természetes altatószert. Fáradtabbak, aluszékonyabbak vagyunk, bőrünk fakul. Van-e segítség? Alábbi programunk kipróbálásával egyszerűen búcsút inthetünk a fenti tüneteknek! Garantáltan újjászületünk, ha kipróbáljuk az energiát adó tűz-légzést, a tao-tréninget, a vitalizáló aromákkal történő kezelést, a chilis teákat és a mustáros lábfürdőt.

- Újabb boros központ van kialakulóban a város szívében, közel 120 féle borral -

„A bor a némát is megtanítja szólani” és „megmutatja kiben, mi lakik”. Izgalmas kiegészítője minden vacsorának, elengedhetetlen tartozéka a baráti összejöveteleknek és kötelező tartozéka a vígan mulató társaságnak. Azok az éttermek, melyek kivételesen gazdag borválasztékkal rendelkeznek, mindig is népszerű helyet foglaltak el nem csak a borszakértők szívében, de azon emberek körében is, akik egyszerűen csak élvezik a finom ételeket és tudják, hogy egy megfelelő pohár borral még izgalmasabbá varázsolhatják az ízeket.

2011. szeptember 9-én, 11.00 órakor, a New York Café Fehér Szalonjában Kálloy-Molnár Péter és Szabó Zoltán Attila filmjének sajtótájékoztatójára került sor. A filmet februárban mutatták be a Petőfi Irodalmi Múzeumban a Nyugat Ma esemény részeként, de pénteken jelen volt a film főszereplője is a tájékoztatón. Az egy órás portréfilm a New York egykori főpincérének, az idén 90 éves Hetényi Károlynak a vendéglátóiparban eltöltött életét követi végig. Annak a koronatanúnak, aki felszolgálta a kávét és a „kis irodalmit” Karinthynak, Kosztolányinak és József Attilának is.

Láttad a Cocktail című filmet? Most olyan lehetsz, mint Tom Cruise! Az ország legjobb bártenderétől lesheted el a szakma csínját-bínját. Ha szeretnél ízletes koktélokat, színes kevert italokat és gyönyörű díszítéseket készíteni gyere Lajsz András Mixertanfolyamára!

A népszerű belvárosi kulturális központ 2011. októberi programajánlóját olvashatják. A szervezők e hónapban is színvonalas, gazdag műsorrendet állítottak össze. A stílusgyakorlatoktól a Filmklubig, a Blackbirdstől a néptánctanfolyamokig széles a skála...

A Sofitel szeder meséje folytatódik a világhírű parfümkritikus, Chandler Burr illatvacsorájával

Helyszín: Paris Budapest Restaurant, Sofitel Budapest Chain Bridge

Időpont: 2011. szeptember 24. 19 óra

A Sofitel Budapest Chain Bridge az őszt egy igazán szívet melengető, minden érzékszervet kényeztető eseménnyel kezdi, mely a világ számos pontja után végre Budapestre érkezik.

A New York Kávéház 1894-es megnyitása után tíz év alatt irodalmi, művész kávéházzá vált. Törzsvendégei írók, költők, festők, művészek voltak, akik révén a századelő művészeti központjává lett. Itt szerkesztették a korszak irodalmi életét évtizedekig meghatározó Nyugat folyóiratot és hazánk első mozi magazinját. Írók, költők írták a fekete mellett verseiket, cikkeiket, vagy alkottak véleményt pályakezdő társaikról. A falakon impresszionista festők képei lógtak, a szalon zongoráján pedig zeneszerzők komponálták műveiket.

Napjainkban egyre divatosabbá válik a fitnesz mint életforma, a wellnessről azonban még keveset tudunk, holott túlfeszített élettempónk oldására nagyszerű alternatívát kínálna az egészséges életmód eme újszerű megközelítése. Mi is a lényegi különbség a két egymáshoz közel álló kifejezés között?

A wellness magába foglalja a fittséget és az egészséget, ugyanakkor azoknál jóval többet jelent. Míg az egészség egy betegségmentes alapállapotot, addig a fittség már egy megnövekedett teljesítőképességet jelez, mely kihat a mindennapi munkavégzésre is. A wellness annyiban nő túl az előbbi meghatározásokon, hogy nem csupán a testi fittség megteremtését jelenti, hanem magába foglalja a fizikális vonatkozás mellett a tökéletes közérzethez nélkülözhetetlen mentális és pszichés faktorokat is. A kondícionális ­ testi ­ képességek fejlesztése csak egy részterülete a teljes fittségnek.

Foglalja le időben a város egyik legjobb helyszínét!
Hamarosan elfogynak a szabad időpontok, ezért gondoljon már most a karácsonyi partira és foglalja le az Experidance Házat, nehogy lemaradjon róla!

Az Alexandra étteremkalauz immár negyedik alkalommal jelenik meg és veszi górcső alá a hazai gasztronómia kínálatát.
Az éttermekkel kapcsolatos legfontosabb adatok és jellemző tapasztalatok megkönnyítik a tájékozódást, segítségükkel könnyebben választhatnak a vendégek az éttermek közül. A kötet több mint 330 tesztje döntően a konyha teljesítményére összpontosít, de figyelembe veszi a szervizt, az italkínálat színvonalát és az ár-érték arányt is. Az értékeléseket ezúttal is angol összefoglalók és részletes térképek teszik teljessé.

Új rovatot indítunk, melynek témája elsősorban a cocktail lesz. Az alkoholos és alkoholmentes kevert italok divatja világszerte dívik. Az évszázadok során számos koktél-alapanyag, számtalan koktélrecept alakult ki. A kis vadnyugati csehók szerény választékából mára óriási tudásanyag gyűlt össze. Minden élethelyzetre, minden alkalomra meglelhető az oda illő koktél. New Yorkban az éttermek sorra cserélik le sommelier munkatársaikat barkeeperekre...

A Borfesztiválon Magyarország BORÁSZAINAK SZÍNE-JAVA kínálja kóstolásra legszebb borait, és a hazai nedűk mellett neves borkereskedők jóvoltából számos külföldi bor is bemutatásra kerül. A borkínálatban ott lesznek a hazai és a rangos nemzetközi versenyeken érmeket, díjakat nyert borok, és készítőik, akik szívesen válaszolnak majd az érdeklődők kérdéseire, és akiknek szakszerű útmutatásait, tanácsait érdemes megfogadniuk mindazoknak, akik értő borfogyasztóvá kívánnak válni.

Augusztus egyik verőfényes napján Semsei Rudolffal, a Budapest Party Service ügyvezető igazgatójával a XI. kerületi Öböl partján sétálva beszélgettünk a beruházásról, a miértekről, a tervekről.

Az ismert rendezvénygasztronómiai vállalkozás a jövőben több területen is együttműködik az egyik legnagyobb budapesti rendezvényterem együttessel. A büfé üzemeltetésén túl, kiemelten ajánlott catering szolgáltatója is lesz a létesítménynek. A közös munka egyik első eredményeként figyelemre méltó akcióval csábítják a rendezvényüket már szeptemberben megrendelőket.

Az Egri borvidékhez tartozó Noszvajon működő Thummerer Pincészet lett a 2011-es év pincészete; az erről szóló elismerést csütörtökön Noszvajon vette át Thummerer Vilmos.

CIVILEK ÉJSZAKÁJA 2011 - 2011. szeptember 10. szombat - http://civilekejszakaja.hu

2011. szeptember 10-én a Kurfli Közhasznú Kulturális Egyesület másodszor rendezi meg a CIVILEK ÉJSZAKÁJA eseményt, az összefogás erejéből, nonprofit módon. Célja, hogy láthatóvá tegye ezeket a szervezeteket, megismertesse munkájukat az emberekkel, akik gyakran nem is tudják, mennyi mindenben kaphatnak tőlük segítséget.