Az Alexandra étteremkalauz immár negyedik alkalommal jelenik meg és veszi górcső alá a hazai gasztronómia kínálatát.
Az éttermekkel kapcsolatos legfontosabb adatok és jellemző tapasztalatok megkönnyítik a tájékozódást, segítségükkel könnyebben választhatnak a vendégek az éttermek közül. A kötet több mint 330 tesztje döntően a konyha teljesítményére összpontosít, de figyelembe veszi a szervizt, az italkínálat színvonalát és az ár-érték arányt is. Az értékeléseket ezúttal is angol összefoglalók és részletes térképek teszik teljessé.

Új rovatot indítunk, melynek témája elsősorban a cocktail lesz. Az alkoholos és alkoholmentes kevert italok divatja világszerte dívik. Az évszázadok során számos koktél-alapanyag, számtalan koktélrecept alakult ki. A kis vadnyugati csehók szerény választékából mára óriási tudásanyag gyűlt össze. Minden élethelyzetre, minden alkalomra meglelhető az oda illő koktél. New Yorkban az éttermek sorra cserélik le sommelier munkatársaikat barkeeperekre...

A Borfesztiválon Magyarország BORÁSZAINAK SZÍNE-JAVA kínálja kóstolásra legszebb borait, és a hazai nedűk mellett neves borkereskedők jóvoltából számos külföldi bor is bemutatásra kerül. A borkínálatban ott lesznek a hazai és a rangos nemzetközi versenyeken érmeket, díjakat nyert borok, és készítőik, akik szívesen válaszolnak majd az érdeklődők kérdéseire, és akiknek szakszerű útmutatásait, tanácsait érdemes megfogadniuk mindazoknak, akik értő borfogyasztóvá kívánnak válni.

Augusztus egyik verőfényes napján Semsei Rudolffal, a Budapest Party Service ügyvezető igazgatójával a XI. kerületi Öböl partján sétálva beszélgettünk a beruházásról, a miértekről, a tervekről.

Az ismert rendezvénygasztronómiai vállalkozás a jövőben több területen is együttműködik az egyik legnagyobb budapesti rendezvényterem együttessel. A büfé üzemeltetésén túl, kiemelten ajánlott catering szolgáltatója is lesz a létesítménynek. A közös munka egyik első eredményeként figyelemre méltó akcióval csábítják a rendezvényüket már szeptemberben megrendelőket.

Az Egri borvidékhez tartozó Noszvajon működő Thummerer Pincészet lett a 2011-es év pincészete; az erről szóló elismerést csütörtökön Noszvajon vette át Thummerer Vilmos.

CIVILEK ÉJSZAKÁJA 2011 - 2011. szeptember 10. szombat - http://civilekejszakaja.hu

2011. szeptember 10-én a Kurfli Közhasznú Kulturális Egyesület másodszor rendezi meg a CIVILEK ÉJSZAKÁJA eseményt, az összefogás erejéből, nonprofit módon. Célja, hogy láthatóvá tegye ezeket a szervezeteket, megismertesse munkájukat az emberekkel, akik gyakran nem is tudják, mennyi mindenben kaphatnak tőlük segítséget.

A nagy sikerre való tekintettel szeptembertől folytatódnak a hódmezővásárhelyi szálloda péntek esti zenés rendezvényei!

2011. szeptember 16-18. Budai Vár
A fesztiválról:  A gasztrokulturális étlapról évek óta számtalan minőségi rendezvény és fesztivál közül választhattunk, de az étlap mégsem volt teljes, hiszen hiányzott a desszert. Ezért a világ számos városában rendkívüli sikerrel megrendezett csokoládé- és édességfesztiválja után az idei évtől kezdve évről –évre megrendezzük a legrangosabb magyarországi édességfesztivált.

Tudta, hogy a századelőn a kávéház törzsvendége volt egy Oscar díjas filmrendező? Igaz akkor még csak feketét rendelt és a Pesti Mozi című lapot szerkesztette itt barátaival, akik közül más is világhírnévre tett szert Hollywoodban.
A megfejtésből megtudhatja ki volt ő, és melyik filmjéért kapta az elismerést!

A fogyás legfontosabb eleme a helyes táplálkozás, és elengedhetetlen az edzés során elért teljesítmény növeléséhez is. A táplálék adja a fűtőanyagot a maximális teljesítményhez, és az edzés után beindítja a szervezet helyreállítási folyamatát.

Az Ádám Villa Rendezvényház a Városliget és az 56-osok tere szomszédságában, a Városligeti fasor romantikus és elegáns villasorának egyik szecessziós gyöngyszeme. Az 1920 körül épült palota egykor Dr. Ádám Lajos sebészprofesszor és családja tulajdonában állt. A világhírű sebész főorvos a szomszédos fasori klinika alapítójaként a mai sebészgenerációk egyik legfőbb tanítómestere volt.

Lajsz András ifjú mixerként a nagyhírű Gundel Étterem bárjában kezdte azóta is töretlen szakmai pályafutását. Hamiskás mosolya, elmaradhatatlan bajusza, kedves fizimiskája mindig is elbűvölte a külföldi és hazai vendégeket.
A szórakoztatóipar hamar felismerte egyéb képességeit is; showműsorok állandó szereplőjeként már nemcsak felejthetetlen ízeket kever poharunkba, hanem énekel is!
Egyszóval showman, aki italkölteményeivel elvarázsolja rajongóit.

A nagyon közeli jövőben nyitja meg kapuit Budapest új, hiányt pótlóan nagy méretű rendezvényhelyszíne. A beruházás már a célegyenesbe fordult, az épületgépészet kiépült, a hang- és fénytechnika a helyszínre szállítva, a burkolatok készülnek...

Szeptember végétől látogatható a fehérvárcsurgói Károlyi-kastély teljes épületegyüttese, miután a két oldalszárny korábban megtörtént felújítása után végeztek a főépület rekonstrukciójával is - közölte az MTI-vel a munkálatokat koordináló Károlyi József Alapítvány képviselője.

Mintha csak pár éve lett volna, hogy először tárult ki a Borfesztivál kapuja a Vörösmarty téren az akkor még csak néhány száz bizonytalan, kíváncsiskodó fővárosi ember előtt. Megtippelni sem lehet, hogy 20 év alatt hány borospalacknyi víz folyt le a Dunán, de az biztos, hogy a Borfesztivál azóta több millió emberrel szerettette meg a bort. Elengedhetetlen szerepe lett a magyar borkultúra fejlődésében, kiteljesedésében, a borászok és a fogyasztók találkozásainak megszervezésében, a magyar bor hírnevének öregbítésében.

A 20 éve elindított szekér nemhogy gurul, de megállíthatatlanul száguld, csak győzzünk utána szaladni!

Szeptembertől új fogadótérrel várja a látogatókat a Magyar Nemzeti Galéria (MNG) főbejárati fogadócsarnoka, október végére pedig újra látogatható lesz a Munkácsy Mihály művészetét bemutató, kibővült állandó kiállítás.
Az MNG tájékoztatása szerint az újjáépített látogatói fogadózónákban korszerű pénztár és információs pult fogadja a múzeum vendégeit. Átalakult a főépület földszintjén található múzeumi könyvesbolt is, amelyben az eddiginél nagyobb területen szélesebb választékkal találkozhatnak az érdeklődők.

Idén is megrendezésre került a Népligetben az őszi egyik legnagyobb fesztiválja, a SzeptEmber Feszt. A különböző programok és koncetrek mellett ebben az évben Pörköltfőző Versennyel és Grillbajnoksággal is várják a kilátogatókat.
Az evés-ivás mellett, az erős és bátor férfiak most összemérhetik erejüket is szombaton és vasárnap is, a Fiskars rönkhasító versenyén, ahol a legjobb elnyeri a Budapest rönkhasítója címet az értékes nyeremények mellett.

Programok, rendezvények az Angyalföldi József Attila Művelődési Központ, a Radnóti Miklós Művelődési Központ, a Városház Galéria, az Újlipótvárosi Klub-Galéria, az Angyalföldi Helytörténeti Gyűjtemény, és az Angyalföldi Gyermek- és Ifjúsági Ház tereiben.

A New York Palota Salon étterme augusztus 25-től új menüvel várja kedves vendégeit. Kedden délután csapatunk részt vett az ételfotózáson és a kóstolón. A nem mindennapi kulináris élvezetek mellett betekintést nyerhettünk Wolf András kulisszatitkaiba is.
Megtudtuk, hogy honnan kerül a tányérra a folyami rák - meg azt is, hogy a séfünk édesanyja mindig kompóttal, vagy befőttel tálalta a sült húst. András ezt az emléket is becsempészte a menüsorba.