• Két londoni díjat is kapott a magyar tökmag-áfonya praliné

  • Hamisított paradicsomsűrítmények kiszűrésén dolgoznak a Szent István Egyetem kutatói

  • Balaton-felvidéki Nemzeti Park védjegyet nyert a Folly levendula szörpje

  • Szigorúan őrzik a legfinomabb magyar mák titkát

  • Ünnepi csokoládévarázslat - bársonyos, ínycsiklandó ízek a téli napokra

Két londoni díjat is kapott a magyar tökmag-áfonya praliné


2020.11.20. | Kategóriák: Gasztronómia, Rendezvényszolgáltatók, teljes cikkgyűjtemény, Hírek
Sweetic Buda. HOL Magazin 2020.

Világhírű csokoládé lett elérhető Budapesten

A Sweetic csokoládémestere, Zala Judit által megálmodott tökmag-áfonya praliné megkapta az Academy of Chocolate Awards 2020 díját, majd a gasztronómia Oscar-díjának is nevezett Great Taste Awards-on nyert elismerő két aranycsillagot. 

Tovább a teljes cikkre...

Hamisított paradicsomsűrítmények kiszűrésén dolgoznak a Szent István Egyetem kutatói


2020.11.17. | Kategóriák: teljes cikkgyűjtemény, Hírek
Küzdelem a paradicsomhamisítás ellen. HOL Magazin 2020.

Számos olyan esetről számolt már be a sajtó és a szakirodalom, amely szerint a boltokban kapható paradicsomos termékeket egyes előállítók élelmiszerhamisítás révén miként „varázsolták” a fogyasztók számára tetszetősebb színűvé, ízűvé, állagúvá, elsősorban gazdasági haszonszerzés céljából. A Szent István Egyetem kutatóinak hiánypótló vizsgálata révén azonban most közelebb kerültünk ahhoz a pillanathoz, amikor egy szigorú minőségellenőrzési rendszeren már nem felelne meg egy ilyen termék.

Tovább a teljes cikkre...

Balaton-felvidéki Nemzeti Park védjegyet nyert a Folly levendula szörpje


2020.11.16. | Kategóriák: Gasztronómia, Bor, teljes cikkgyűjtemény, Hírek
A Folly Arborétum védjegyzett levendula szörpje készül. HOL Magazin 2020.

A Folly védjegyzett borai után idén a levendula szörpje is elnyerte a Balaton-felvidéki Nemzeti Park védjegyet, amelyet az Igazgatóság azoknak a jellegzetes termékeknek adományoz, amelyek valamelyik nemzeti park területén készülnek és előállításuk a természettel összhangban történik.

Tovább a teljes cikkre...

Szigorúan őrzik a legfinomabb magyar mák titkát


2020.11.16. | Kategóriák: Gasztronómia, teljes cikkgyűjtemény, Hírek
A Zöldi Kertészetet irányító fiútestvérek. HOL Magazin 2020.

Csak a dunavecsei Zöldi Kertészet munkatársai tudják, mi teszi olyan finommá a mákjukat, az általuk alkalmazott technológia ugyanis szakmai titok. A százéves múlttal büszkélkedő családi vállalatban jelenleg öt fiútestvér irányítja a munkát, céljuk pedig az, hogy a fogyasztók számára egészséges, szép és igazán ízletes zöldségeket termeljenek. A mák kuriózumnak számít a kínálatukban, nemcsak az íze miatt, hanem azért is, mert sokan azt sem tudják, hogy termelnek Magyarországon mákot.

Tovább a teljes cikkre...

Ünnepi csokoládévarázslat - bársonyos, ínycsiklandó ízek a téli napokra


2020.11.16. | Kategóriák: Gasztronómia, teljes cikkgyűjtemény, Hírek
A chocoMe karácsonyi csokoládékülönlegességei. HOL Magazin 2020.

Már elérhető a chocoMe exkluzív karácsonyi csokoládékollekciója
A chocoMe idén is valóra váltja minden karácsonyi csokoládéálmunkat. A nemzetközileg elismert, díjnyertes csokoládékülönlegességeiről ismert magyar manufaktúra, ínyenc ganache-aival a szaloncukrot is évről-évre kifinomult újraértelmezést ad, és felejthetetlen élménnyé teszi az ünnepi édesség élvezetét.

Tovább a teljes cikkre...

Tarolt a Thummerer a világ egyik legrangosabb borversenyén


2020.11.04. | Kategóriák: Bor, teljes cikkgyűjtemény, Hírek
A Thummerer család a Grand Challenge du Vin sikerek alkalmából. HOL magazin 2020.

Három aranyérmet és két ezüstöt nyert a Thummerer Pincészet a világ egyik legrangosabb borversenyén Franciaországban.1 Sajnos a koronavírus nem hagyott időt a pincészetnek az ünneplésre, máig kellett várni a bejelentéssel.

Tovább a teljes cikkre...

A Golden Season menü új korszakot nyit az Arany Kaviár történetében


2020.10.27. | Kategóriák: Éttermek, Gasztronómia, teljes cikkgyűjtemény, Hírek
Golden Season az Arany Kaviár Étteremben. HOL Magazin 2020.

Október 23-án kóstolhatták először a vendégek az Arany Kaviár 30. évfordulóját ünneplő GoldenSeason menüjét, amely egyben izgalmas új korszakot is nyit az étterem történetében. A markánsmegújulás az elmúlt fél év háttérmunkájának eredménye. Kanász László vezető séf és José GuerreroR&D (kutató-fejlesztő) séf egy modern és szabadon kísérletező konyhai irányvonalon indultak el.

Tovább a teljes cikkre...

Hajrá immunerősítés!


2020.10.21. | Kategóriák: Szállodák, teljes cikkgyűjtemény, Wellness helyszínek, Életmód, Turizmus
Immunerősítés az Ensana szállodalánc szállodáiban. HOL Magazin 2020.

Így október közepén mindenhonnan az immunerősítés fontosságáról olvashatunk. Számtalan praktikát és még több csodaszert, tuti receptet ajánlanak, amiket valljuk be, néha ki is próbálunk.

Pedig van egy nagyon egyszerű képlet, így szól: ami a lelket kényezteti, az a testet is erősíti.

Tovább a teljes cikkre...

A rántott csirkemell az elsőszámú frissensült


2020.10.20. | Kategóriák: Gasztronómia, teljes cikkgyűjtemény, Hírek
Rántott csirkemell, a legnépszerűbb hazai frissensült. HOL Magazin 2020.

A Falatozz.hu országos ételrendelő portál összeállította legnépszerűbb frissensültek tízes toplistáját.

A felmérés alapján a rántott húsételek továbbra is toronymagasan vezetnek.

Tovább a teljes cikkre...

Tojásból lesz a csoda!


2020.10.13. | Kategóriák: teljes cikkgyűjtemény, Hírek
Tojásból lesz a csoda. HOL Magazin 2020.

A tojásban fejlődő embrió számára minden feltétel biztosított egy egészséges madár kikeléséhez, az emberi táplálkozásban pedig a tojás kiegyensúlyozott forrása a létfontosságú tápanyagok legnagyobb részének. Sokrétű mivoltára a Szent István Egyetem Mezőgazdaság- és Környezettudományi Karának kutatói is felfigyeltek, így jelenleg is számos kutatás foglalkozik például a tejtermék-helyettesítő termékek tojás felhasználásával történő előállításával. A tojás világnapja alkalmából ismerkedjünk meg az Állattenyésztés-tudományi Intézet munkatársainak kutatásaival.

Tovább a teljes cikkre...

A fogyasztók szavaztak: ilyen lett Az Ország Salátája


2020.10.13. | Kategóriák: Gasztronómia, teljes cikkgyűjtemény, Hírek
Eisberg: az Ország Salátája. HOL Magazin 2020.

A saláta szerető közönség álmodta meg az Eisberg új termékét: Az Ország Salátáját. A három héten át tartó szavazáson a jégsaláta, a római saláta, a sárgarépa, a kukorica és az édes frisée győzedelmeskedett. A frissen összeállított gasztro különlegesség már a boltok polcain is megtalálható.

Tovább a teljes cikkre...

Zöldséges sült hal lett a tökéletes családi vacsora


2020.10.13. | Kategóriák: Gasztronómia, teljes cikkgyűjtemény, Hírek
A receptverseny győztese a sült pisztráng zöldségekkel. HOL Magazin 2020.

Gyors, egészséges, és cukorbetegek is fogyaszthatják

A legjobb, diabétesszel élők étrendjébe illeszthető receptekre hirdetett nyilvános pályázatot a Cukorbeteg Egyesületek Országos Szövetsége (CEOSZ). A gyors és egészséges családi vacsorák döntőjébe jutott legígéretesebb receptek között egy zöldséges sült hal vitte el a pálmát a töltött cukkini és a spenótos nokedli elől.

Tovább a teljes cikkre...

II. Országos Képzőművészeti Filmnapok


2020.10.13. | Kategóriák: teljes cikkgyűjtemény, Programok, Hírek, Film
II. Országos Képzőművészeti Filmnapok 2020. HOL Magazin 2020.

Különleges válogatásprogrammal jelentkezik a népszerű A művészet templomai sorozat: a Budapesten, Szegeden és Debrecenben október 14-21. között megrendezett II. Országos Képzőművészeti Filmnapokon visszatérnek a nagyvászonra a sorozat legnépszerűbb korábbi részei, és premier előtti vetítéseken debütál a legújabb, Amadeo Modigliani életpályáját bemutató epizód.

Tovább a teljes cikkre...

Egy hét múlva rajtol a magyar Bocuse d'Or-csapat Tallinnban


2020.10.13. | Kategóriák: Gasztronómia, teljes cikkgyűjtemény, Hírek
Veres István, Volenter István, Molnár Bence. A magyar Bocuse d'Or-csapat 2020. HOL Magazin 2020.

Egyetlen hét van hátra a Bocuse d’Or Európai Válogatójáig, amelyet Észtországban, Tallinnban rendeznek meg október 15-16-án. Minden idők egyik legrendhagyóbb versenyére a magyar csapat maximálisan készen áll.

Tovább a teljes cikkre...

Mádi Kúria, a kulcs Tokaj-Hegyalja varázsához


2020.10.13. | Kategóriák: Rendezvényhelyszínek, Esküvőhelyszínek, Éttermek, Szállodák, Gasztronómia, teljes cikkgyűjtemény, Partihelyszínek, Hírek
Mádi Kúria. Rendezvényközpont és szálloda Tokajhegyalja. HOL Magazin 2020.

A természet csodái, a múltat idéző történelmi emlékek, a helyi gasztronómia, az autentikus kézműves közösség és természetesen a hagyományőrző borpincék szebbnél szebb borai – mi mást kívánhatna a pihenni, kikapcsolódni, feltöltődni vágyó utazó.
A Mádi Kúria mindenhez otthonos szállást biztosít, csapatunk pedig kulcsot ad ahhoz, hogy a Zemplénben megbújó ékszerdoboz, Mád község és tájéka feltárhassa titkait és kincseit Ön előtt is.

Tovább a teljes cikkre...

DWWA Best in Show díjat nyert a Juliet Victor


2020.09.24. | Kategóriák: Bor, teljes cikkgyűjtemény, Hírek
A mádi Juliet Victor borászat. HOL Magazin 2020.

Először nyert magyar bor a Decanter World WineAwards–on a legmagasabb, Best in Show kategóriában

A mádi Juliet Victor borászat 2017-es Édes Szamorodnija DWWA Best in Show díjat nyert a Decanter World WineAwards-on. Magyar bor első alkalommal részesült ilyen magas elismerésben. A Best in Show díj 50 nyertesét a 2020 évben nevezett 16.518 tételből választotta ki a nemzetközi zsűri.

Tovább a teljes cikkre...

2020. Gundel Károly-díjasai Dr Csizmadia László és Molnár Attila


2020.09.23. | Kategóriák: Gasztronómia, teljes cikkgyűjtemény, Hírek
Gundel Károly-díj 2020. HOL Magazin 2020.

A Magyar Vendéglátók Ipartestülete a mai napon - Gundel Károly születésnapján - megtartotta hagyományos Kitüntetési Bizottsági ülését. A szakma idén 7. alkalommal döntött Gundel Károly-díjazott személyéről. A Kitüntetési Bizottság 19 tagja 15 jelölt közül választotta ki azt a személyt, akit a méltónak talált a „szakma Kossuth-díjára”. A Kitüntetési Bizottság a 2020. évi Gundel Károly-díjat dr. Csizmadia Lászlónak, a BGE KVIK nyugalmazott főigazgatójának, és Molnár Attilának, az Arany Kaviár Étterem tulajdonosának ítélte oda.

Tovább a teljes cikkre...

VINO Bor és Zene Ünnep 2020.


2020.09.22. | Kategóriák: Bor, teljes cikkgyűjtemény, Programok, Hírek
VINO Bor és Zene Ünnep 2020. HOL Magazin 2020.

VINO Bor és Zene Ünnep | 2020.10.02-03-04. | Eger, Dobó István tér  

AZ ÉLMÉNY KÖZTÜNK SZÜLETIK - BOR, GASZTRONÓMIA, KULTÚRA 

TÖBB MINT 20 EGRI BORÁSZ ÉS BELVÁROSI ÉTTEREM RÉSZVÉTELÉVEL EGY IDŐBEN AZ UTCAZENÉSZEK VERSENYÉVEL 

Tovább a teljes cikkre...

Budapest Borfesztivál Limited - 2020 egy kivételes évjárat!


2020.08.26. | Kategóriák: Bor, teljes cikkgyűjtemény, Programok, Hírek
Budapest Borfesztivál Limited. 2020 egy kivételes évjárat. HOL Magazin 2020.

2020 – Egy kivételes évjárat

Szeptember 10-13., Budavári Palota Hunyadi udvara  

A Budapest Borfesztivál idén egy különleges kiadással készül!

Tovább a teljes cikkre...

Nyolcadik alkalommal szervez Sajtmustrát a Magyar Sajtkészítők Egyesülete


2020.08.18. | Kategóriák: Gasztronómia, Rendezvények, teljes cikkgyűjtemény, Hírek
A Magyar Sajtmustra a Magyar Sajtkészítők Egyesületének szervezésében. HOL Magazin 2020.

Szeptember 5-én az Etyeki Látogatóközpont ad helyet a VIII. Magyar Sajtmustrának, mely idén egy sajtversenyből és egy szakmai konferenciából áll.
A sajtverseny minden sajtkészítő számára nyitott, célja, hogy kiemelje a magas minőségű magyar sajtokat, megismertesse azokat a fogyasztókkal és a gasztronómia képviselőivel és ezáltal jobb piaci pozícióba juttassa a sajtkészítőket.

Tovább a teljes cikkre...
Oldalak: 1 / 2 / 3 / 4 / 5 / 6 / 7 / 8 / 9 / 10 / 11 / 12 / 13 / 14 / 15 / 16 / 17 / 18 / 19 / 20 / 21 / 22 / 23 / 24 / 25 / 26 / 27 / 28 / 29 / 30 / 31 / 32 / 33 / 34 / 35 / 36 / 37 / 38 / 39 / 40 / 41 / 42 / 43 / 44 / 45 / 46 / 47 / 48 / 49 / 50 / 51 / 52 / 53 / 54 / 55 / 56 / 57 / 58 / 59 / 60 / 61 / 62 / 63 / 64 / 65 / 66 / 67 / 68 / 69 / 70 / 71 / 72 / 73 / 74 / 75 / 76 / 77 / 78 / 79 / 80 / 81 / 82 / 83 / 84 / 85 / 86 / 87 / 88 / 89 / 90 / 91 / 92 / 93 / 94 / 95 / 96 / 97 / 98 / 99 / 100 / 101 / 102 / 103 / 104 / 105 / 106 / 107 / 108 / 109 / 110 / 111 / 112 / 113 / 114 / 115 / 116 / 117 / 118 / 119 / 120 / 121 / 122 / 123 / 124 / 125 / 126 / 127 / 128 / 129 / 130 / 131 / 132 / 133 / 134 / 135 / 136 / 137 / 138 / 139 / 140 / 141 / 142 / 143 / 144 / 145 / 146 / 147 / 148 / 149 / 150 / 151 / 152 / 153 / 154 / 155 / 156 / 157 / 158 / 159 / 160 / 161 / 162 / 163 / 164 / 165 / 166 / 167 / 168 / 169 / 170 / 171 / 172 / 173 / 174 / 175 / 176 / 177 / 178 / 179 / 180 / 181 / 182 / 183 / 184 / 185 / 186 / 187 / 188 / 189 / 190 / 191 / 192 / 193 / 194 / 195 / 196 / 197 / 198 / 199 / 200 / 201 / 202 / 203 / 204 / 205 / 206 / 207 / 208 / 209 / 210 / 211 / 212 / 213 / 214 / 215 / 216 / 217 / 218 / 219 / 220 / 221 / 222 / 223 / 224 / 225 / 226 / 227 / 228 / 229 / 230 / 231 / 232 / 233 / 234 / 235 / 236 / 237 / 238 / 239 / 240 / 241 / 242 / 243 / 244 / 245 / 246 / 247 / 248 / 249 / 250 / 251 / 252 / 253 / 254 / 255 / 256 / 257 / 258 / 259 / 260 / 261 / 262 / 263 / 264 / 265 / 266 / 267 / 268 / 269 / 270 / 271 / 272 / 273 / 274 / 275 / 276 / 277 / 278 / 279 / 280 / 281 / 282 / 283 / 284 / 285 / 286 / 287 / 288 / 289 / 290 / 291 / 292 / 293 / 294 / 295 / 296 / 297 / 298 / 299 / 300 / 301 / 302 / 303 / 304 / 305 / 306 / 307 / 308 / 309 / 310 / 311 / 312 / 313 / 314

SPECIA Kommunikációs Ügynökség 1134 Budapest Botond utca 12. +3630 9994299 info@specia.hu online kommunikáció webmarketing