Boldog Húsvétot, jó pihenést kíván a Specia Kommunikációs Ügynökség.

A népszerű dunántúli üdülőváros eredetlegendája szerint, a Szent Szűz egy lebénult gyermeket meggyógyítani szándékozó keresztény dajka könyörgő imádságára fakasztott forrást ezen a helyen. A mélyből feltörő tó meleg vizétől és a gőzölgő iszaptól a sovány, csenevész gyermektest teljesen felgyógyult. A római korból származó történet folytatódik: a meggyógyított gyermek férfivé emberesedett, és Flavius Theodosius keletrómai császárként 391-ben a keresztény vallást államvallássá emelte.

A mi szempontunkból talán fontosabb, hogy az így fakasztott forrás azóta is táplálja a világon egyedülálló hévízi tavat.

Szőke Szakáll humorfesztivál 2010. április 19 - 30.

Szőke Szakáll iránti tiszteletből a Spinoza róla nevezte el a már évek óta megrendezésre kerülő humorfesztiválját. Épp úgy, mint Szőke Szakáll életművében, a Spinoza humorfesztiváljában is szinte minden műfaj, ami humor, megtalálható...

Bár még mindig sok a kérdőjel a Pesti Vigadó nyitása, főleg annak időpontja körül, mégis biztatóak a hírek a belvárosi rendezvényhelyszínnel kapcsolatban. A korábban is népszerű rendezvénypalota a legfrissebb információk szerint a jövő év tavaszán nyitja meg kapuit a rendezvények szervezői felé.

Az Esszencia gálavacsora egész estés programcsomag alapötlete onnan származik, hogy jelenleg Magyarország fővárosában nincsen olyan színvonalas szórakozási lehetőség, amely egy komoly művészi értékeket felvonultató produkciót egy kellemes, gyertyafényes vacsorával párosít. Innen született hát a gondolat, hogy egy estén át kényeztessük Vendégeink összes érzékszervét.

- vg - Kedvezményes szállodai áfakulcs, újból adómentes üdülési csekk, idegenforgalmi adó (ifa) utáni eredeti támogatás visszaállítása, megnövelt nemzeti marketing-költségvetés – a Magyar Szállodaszövetség (MSZSZ) szerint a kormányzat többek közt ezekkel az intézkedésekkel segíthetné a hazai szállodaipar talpra állását.

A magyar szállodai szobakapacitás 73,2 százalékát tömörítő szakmai érdekvédelmi szervezet tegnap megtartott sajtótájékoztatóján értékelte az ágazat jelenlegi helyzetét, és ismertette a 2010-re vonatkozó, a kormányzatnak szánt javaslatcsomagját.

E héten tartotta soros ülését a MaReSz rendezvénygasztronómia tagozata. A rendezvény házigazdája ezúttal a Boscolo Konferenciaközpont volt. A már megszokottan nagy számban megjelent szövetségi tagok  Semsei Rudolf tagozatvezető vezetésével tartalmas, helyenként heves vitákat is gerjesztő napirenden küzdötték át magukat.

Az egyesített főváros szinte első komolyzenei intézménye és szórakoztató központja a múlt században a Pesti Vigadó volt. 1865 januárjában avatták fel ünnepi bál keretében “fényes és nyilvános táncvigalommal”. A Pesti Vigadó Feszl Frigyes építész terveinek megvalósulásával az akkori főváros legfontosabb kulturális, művelődési intézménye lett. Még ebben az évben itt mutatta be Liszt Ferenc “Szent Erzsébet legendája” című oratóriumát.

Konyhatechnológiai újdonságokat bemutató sorozatunkban Wolf Andrástól ezúttal a Paco Jet technológiáról hallunk. Az eljárás neve a gyártó svájci cég szabadalmaztatott márkanevéből eredeztethető. Ők voltak az elsők, akik darabolásnak - formázásnak ezt a módját kidolgozták és bemutatták. De mi is ez a gép? Melyek is a metódus előnyei?

“Pacotizing”, pakorizálni - a beavatkozásnak már neve is van az új gasztrotechnikák iránt fogékony szakemberek táborában. Alapvetően azt a forradalmian új eljárást illetjük e névvel, aminek során a a fagyasztott termékeket összekeverjük és pürésítjük közvetlenül azok fagyasztott állapotában, felengedés nélkül.

A Boscolo New York Palota épülő Osváth utcai frontján megnyitott a szálloda garázsa. A modern konferenciaközpontot is magába foglaló épületszárny alatti autótároló akár 300 személygépkocsi számára is kényelmes és biztonságos parkolást garantál.

Ha jobb a gasztronómiánk, jobb ország leszünk.

A fenti mottót választva, a jelmondat szellemében rendezték meg a hétvégén a magyar csúcsgasztronómia seregszemléjét. A III. Hagyomány és Evolúció szakácsverseny döntőjének ezúttal a Gerbeaud adott otthont. A döntő témája a “magyar tanyasi csirke két szervizben” volt.

A vártnál is nagyobb érdeklődés mellett zajlott le tegnap az I. MaReSz Nap. A Boscolo New York Palota báltermében összegyűlt mintegy 180 érdeklődő számára sok izgalmas téma, sok hír és remek kapcsolatépítési lehetőségek tették értékessé a rendezvényt.

A közelmúlt gasztronómiai forradalmának egyik legjelentősebb eleme a konyhatechnológia területén végrehajtott fejlesztéssorozat volt. Olyan újdonságok jelentek meg a vendéglátásban, amelyek alapjaiban változtatták meg annak működését. Ezen újdonságok talán legjelentősebbike a sous-vide technológia kifejlesztése, és gyakorlatba ültetése volt. A szó jelentése: vákuum alatt. De mitől is válik oly nagy jelentőségűvé? Az eljárást Holló Dénes, az Akadémia Klub éttermi igazgatója mutatja be nekünk.

Egyre többször találkozunk a névvel: Boutique Hotel. Mi is ez? Miben különbözik a hagyományos szállodáktól? Hadd használjuk fel az új szolgáltatás bemutatására az egyik legújabb reprezentáns meghatározását. Boutique Hotel Bristol****

A 21. század elejétől kezdve egyre inkább a nagy szálloda­láncok vették át a vezető szerepet a szálloda­iparban.  Elsősorban Észak-Amerikai márkákról van szó, amik belföldön és külföldön is egyaránt sikereket értek el.

Prímás Pince projekt néven megkezdődött a nemzeti örökség részét képező Esztergomi Bazilika főszékesegyház épületegyütteséhez közvetlenül kapcsolódó Sötétkapu és az annak két oldalán húzódó, 3700 négyzetmétert meghaladó kiterjedésű pincerendszer állagromlásának megállítása és a tartós állagmegóvás eszközeinek megteremtése.

A perspektivikus megoldást nyújtó, fenntartható fejlesztést megalapozó tevékenységek magukban foglalják a kulturális és vendéglátási szolgáltatások bővítését, az ezekhez kapcsolódó rendezvények bevezetését, és a bazilika negyed programkínálatának integrálását a régió egészének idegenforgalmi vérkeringésébe.

KMÉ díjas beszállítók és a HORECA szektor sikeres üzleti találkozója a Budapesti Nemzetközi Vásár területén

2009 október 6-án az Agrármarketing Centrum hagyományteremtő rendezvényt hívott életre, melyben társszervezőként és lebonyolítóként vett részt cégünk a KIPSZER Zrt. és annak leányvállalata a KIPEX Kft. A rendezvénynek a KIPEX Kft által üzemeltetett „E” Pavilon, illetve a Hungexpo Zrt. által működtetett emeleti különtermek adtak otthont. A találkozó létjogosultságát mi sem bizonyítja jobban,mint az, hogy a KMÉ díjnyertes termékek gyártói, forgalmazói éppen olyan érdeklődéssel fordultak az esemény felé, mint a termékeiket felhasználó HORECA szektor.

Vendégeit várja egy régi kedvenc hely!
A Buda szívében található Rózsadomb Étterem 1935-ben nyitotta meg első ízben kapuját, azóta több átalakításon ment keresztül, most viszont ismét régi fényében tündököl, a 2009-es trendnek megfelelően kialakítva.

A Magyar Rendezvényszervezők Szövetségének Rendezvényhelyszín tagozata kedden tartotta őszi ülését a New York Kávéházban. A nagy számban megjelenő tagok a 2010. esztendő tagozati célkitűzéseit fogalmazták meg. Legfontosabb feladataik között határozták meg a minőségi helyszínek nagyobb számának a Szövetség munkájába vonását és a hatékonyabb érdekképviselet feltételeinek megteremtését.

Amerika? Európa? November? Halloween? Jelmezek? Tökös ételek? Igen megint eltelt egy év, így kezdődhet a halloween partik szervezése. Gondolom Ön is látja filmekben, hogy ebben az időszakban az amerikaiak az ablakokban, kertudvarokon mécsessel kivilágított tököt helyeznek el. Náluk a hagyomány a tökfaragásra koncentrálódik, hazánkban pedig az elkészítésre és fogyasztásra, így mi most megadjuk a hozzá illő gasztronómiai tippünket!

Az elmúlt héten megjelent 4 új taggal kiegészülve, teljessé vált a Specia Kommunikációs Ügynökség rendezvényhelyszín-kereső portfoliója. Szoros együttműködésben a hazai helyszínpiac meghatározó szereplőivel, a Specia már 6 tematikus belépőoldalon látja el információkkal a rendezvényt szervezőket.A Rendezvényhelyszín-specialista és az Esküvőhelyszín-specialista mellett a közelmúltban színre lépett a Szállodaspecialista, az Étterem-specialista, a Kastélyspecialista és a Wellness-specialista is.  Rendezvényszolgáltatók tekintetében a Rendezvénykatalógus látja el ajánlatokkal a cateringet, party servicet, rendezvénytechnikust vagy akár vőfélyt kereső partnereket.

Helyszínével szerepelne a Specia-Lista választékában? >>>

Részletes információkat kér a lapok tevékenységéről? >>>