Az italok és fogyasztóik lelkivilága
A koktéloknak, illetve long drink-eknek összesen öt összetevőjük lehet, beleértve a cseppeket, szirupokat, egyéb ízesítőket, kiegészítő italokat is. Ezek a kiválasztott bázisital gerincére épülnek fel. A maximum öt összetevőből elkészült, feldíszített italnak tükröznie kell azt a harmóniát, mely az ital készítője és fogyasztója között jött létre.

A II. Szauna Szeánsz® Oscar – a szaunamesterek versenyével elsősorban a képzett szaunamesterek szaktudását szeretnénk elismerni és díjazni. Továbbá kiszeretnénk szabadítani a helyes szaunázás „szellemét” a palackból.

A szaunamesterek által a vendégek ”betekintést” nyerhetnek az egészséges és higiénikus szaunázásról.

A wellness létesítmények a versenyen 18. életévét betöltött, kiváló egészségi állapotú, szaunamesteri oklevéllel rendelkező személyt nevezhetnek be. A nyilvános versenyen a közönség által pontozott szaunamestereket szakmai zsűri is pontozza.

A szaunakultúra idehaza még gyerekcipőben jár. A szaunákat alkalmanként látogató vendégek többsége nincs tisztában az alapvető szabályokkal mind a higiénés mind pedig az egészségügyi részét tekintve.

Hiába várják már a trendnek is megfelelő wellness- létesítmények, szállodák a hazai és külföldi vendégeket, ha például a most „gorcső” alá vett szaunakultúra hiányát tapasztalva nem igazán érzi magát kellemesen a külföldi vendég és összecsomagol.

Idén ősszel is folytatódik a New York Kávéház kulturális programsorozata, melyet – a legutóbbi nagy sikerre való tekintettel – Csemer Boglárka & Sebestyén Áron duó nyit meg, saját dalokkal, feldolgozásokkal.

„A jazz műfajával való megismerkedésem egy tudatos döntés volt, amely mára már szenvedély lett.” - vallja Csemer Boglárka, aki egészen kisgyermek korától a zene és az éneklés megszállottja.

A Duna parti panorámás miliőben elhelyezkedő új Nemzeti Színház az a rendezvényhelyszín, ahol az elegancia, a kultúra találkozik egy csipetnyi gasztronómiával fűszerezve!
A hatalmas, mintegy húszezer négyzetméter alapterülettel bíró, mégis kecses épülettel büszkélkedő új Nemzeti Színház 2001. március 15-én nyitotta meg kapuit a nagyérdemű közönség számára. Belső terét tekintve a tervezők a természetes és mindazonáltal időtálló anyagok felhasználására törekedtek, így a kialakítás során gránitot, mészkövet, fát, gyapjút, valamint üveget alkalmaztak. Hangulatát az elegancia jellemzi: a kék, az arany és a sötétbronz színvilág érvényesül.

Újabb rekord született a 20. születésnapját ünneplő Budavári Borfesztivál Jótékonysági Borárverésén. Az 5 millió 220 ezer forintot a szervezők a korábbi évek hagyományait folytatva, a Magyar Máltai Szeretetszolgálatnak ajánlották fel.

Rendezvények

október 2., vasárnap 9.30-20.00

Szent Mihály Napi Búcsú

Tizennyolcadik alkalommal rendezzük meg a Szent Mihály Egyházközséggel karöltve Angyalföld egyik legnépszerűbb szabadtéri programját. Ahogy az érdeklődők már megszokhatták, idén is számos eseményen vehetnek részt a búcsú ideje alatt.

A rendezvényt tűzoltózenekar felvonulása és koncertje nyitja meg, amit a Palánki Ferenc egri segédpüspök által celebrált szentmise követ. Ezután a minden évben látványos Nemzetközi Hagyományőrző Tűzoltóversenyt izgulhatják végig a látogatók, amellyel párhuzamosan a színpadon a Makám együttes, majd a Tabán Néptánc Együttes lép fel. Õket a kerületi művelődési intézményekben próbáló tánc- és ének-csoportok váltják, végül a Papa Jazz Seven és a Pedrofon zenekar koncertje zárja a programot.

Mintegy 1500 négyzetméternyi kiállítótérrel nyílik meg szombaton a Zelnik István Délkelet-ázsiai Aranymúzeum; a magánerőből létrehozott budapesti kiállítóhely csaknem ezer, aranyból készült műtárggyal, teázó-wunderkammerrel és ázsiai szoborkerttel várja a látogatókat.

A L.A. Bodegita teljes körű szolgáltatásokat nyújtó rendezvényszervező és esküvőszervező vállalkozásként is a piacra lép. Összeszokott csapata otthonosan mozog a céges rendezvények, díszvacsorák, cocktail partik és ügyféltalálkozók mellett a családi események és és a privát élet összejöveteleinek szervezésében is.

Rendezvénygasztronómiai szereplőként catering és party service kínálatával is figyelmet érdemel. Saját helyszínei mellett, a város bármelyik pontjára kitelepülve magas színvonalat és remek hangulatot garantál.

2011. szeptember 9-én 18:00 órakor pontosan 1 792 860 perce, azaz 29 881 órája, vagyis hozzávetőleg 1245 napja, tehát közel három és fél éve kezdte meg működését a Young & Partners. Ebből az alkalomból látta vendégül ügyfeleit.
Az óbudai Selyemgombolyítóban rendezte meg ügyfélpartiját a Young & Partners. A parti központi motívuma az 1 792 860-as szám volt, ami a cég fennállásának perceit jelentette, egészen a buli kezdetéig (átszámolva körülbelül 3,5 év).

A frissen megnyitott rendezvényhelyszín Dél-Buda szabadidő parkjának, a Kopaszi-gát melletti Öbölnek egyik meghatározó épülete. A Hengermalom utca felől is megközelíthető épület közvetlenül a vízparton áll. Széles teraszával, hatalmas tetőteraszával akadálytalan kilátást enged a Duna-ágra, a környező erdős-ligetes tájra.

A modern épület csupaüveg falai jól felszerelt rendezvénytermet rejtenek. A mintegy 200 négyzetméteres helyiség jól kiépített kiszolgáló létesítményekkel várja a megrendelőket. Saját teraszával együtt akár 300 vendég számára is kényelmes lehetőségeket garantál. Sajtótájékoztatók, konferenciák, partnertalálkozók mellett privát partik, baráti összejövetelek számára is jó megoldás lehet.

Elkészültek a tervek, zajlanak az átalakítások, a népszerű budai étterem és rendezvényhelyszín teljes megújulás előtt áll. A végeredményről hamarosan képes beszámolónkban ismerkedhetnek meg.

Egy mixerkönyv, általában úgy szokott kezdődni, hogy jó pár oldalon keresztül taglalja a szerző a cocktail történelmet, a cocktail (Kakasfarok) szócska eredetét, a sörgyártást, borkészítést, (Sherry, Portói, stb.) az égetett szeszes italoknál a különböző gyártási technológiákat, a bárok kialakulását a római kori tavernáktól a klasszikus American-bar-okig. Még sorolhatnám oldalakon keresztül, hogy mennyi minden szükséges ahhoz, hogy jó szakember váljék belőlünk. Szerencsémre nálamnál szakavatottabbak ezt már többször leírták, s remélhetőleg még sokszor le is fogják írni.

A Jerney Bistro hosszú évek óta fogadja vendégeit Budapest egyik legszebb helyén, a kivételes panorámájú Duna-korzón. A folyóparti luxusszállodák árnyékában csendes, intim hangulatú kávéházat talál a látogató.

Ahogy beköszönt az ősz, belső óránk ritmusa is megváltozik: az anyagcsere lassúbbá válik, és az egyre rövidülő nappalok hatására agyunk ismét nagyobb mennyiségben termeli a melatonin nevű természetes altatószert. Fáradtabbak, aluszékonyabbak vagyunk, bőrünk fakul. Van-e segítség? Alábbi programunk kipróbálásával egyszerűen búcsút inthetünk a fenti tüneteknek! Garantáltan újjászületünk, ha kipróbáljuk az energiát adó tűz-légzést, a tao-tréninget, a vitalizáló aromákkal történő kezelést, a chilis teákat és a mustáros lábfürdőt.

2011. szeptember 9-én, 11.00 órakor, a New York Café Fehér Szalonjában Kálloy-Molnár Péter és Szabó Zoltán Attila filmjének sajtótájékoztatójára került sor. A filmet februárban mutatták be a Petőfi Irodalmi Múzeumban a Nyugat Ma esemény részeként, de pénteken jelen volt a film főszereplője is a tájékoztatón. Az egy órás portréfilm a New York egykori főpincérének, az idén 90 éves Hetényi Károlynak a vendéglátóiparban eltöltött életét követi végig. Annak a koronatanúnak, aki felszolgálta a kávét és a „kis irodalmit” Karinthynak, Kosztolányinak és József Attilának is.

Láttad a Cocktail című filmet? Most olyan lehetsz, mint Tom Cruise! Az ország legjobb bártenderétől lesheted el a szakma csínját-bínját. Ha szeretnél ízletes koktélokat, színes kevert italokat és gyönyörű díszítéseket készíteni gyere Lajsz András Mixertanfolyamára!

A népszerű belvárosi kulturális központ 2011. októberi programajánlóját olvashatják. A szervezők e hónapban is színvonalas, gazdag műsorrendet állítottak össze. A stílusgyakorlatoktól a Filmklubig, a Blackbirdstől a néptánctanfolyamokig széles a skála...

A Sofitel szeder meséje folytatódik a világhírű parfümkritikus, Chandler Burr illatvacsorájával

Helyszín: Paris Budapest Restaurant, Sofitel Budapest Chain Bridge

Időpont: 2011. szeptember 24. 19 óra

A Sofitel Budapest Chain Bridge az őszt egy igazán szívet melengető, minden érzékszervet kényeztető eseménnyel kezdi, mely a világ számos pontja után végre Budapestre érkezik.

A New York Kávéház 1894-es megnyitása után tíz év alatt irodalmi, művész kávéházzá vált. Törzsvendégei írók, költők, festők, művészek voltak, akik révén a századelő művészeti központjává lett. Itt szerkesztették a korszak irodalmi életét évtizedekig meghatározó Nyugat folyóiratot és hazánk első mozi magazinját. Írók, költők írták a fekete mellett verseiket, cikkeiket, vagy alkottak véleményt pályakezdő társaikról. A falakon impresszionista festők képei lógtak, a szalon zongoráján pedig zeneszerzők komponálták műveiket.