• Barangolás a Festeticsek világában

  • Melegbe szökne a havazás elől? Ezeket tartsa szem előtt!

  • Befejeződött a Millenáris átfogó megújításának első üteme

  • Programok a nyíregyházi múzeumban és a múzeumfaluban

  • Szállodaszövetség: kedvezőek a turizmus kilátásai

Ételkombinációk: egészséges vagy ártalmas?


2010.11.09. | Kategóriák: Gasztronómia, teljes cikkgyűjtemény, Információk, tudnivalók, Wellness, Életmód
Beefsteak zöldségekkel. HOL Magazin 2010.

Egyes ételpárosítások jó hatásúak, mások pedig gyengítik egymás hatását. Íme, néhány ételkombináció, amit érdemes ismerni.

Tovább a teljes cikkre...

Márton napi vigadalom - a Bonus Party Service ajánlata


2010.11.08. | Kategóriák: Gasztronómia, Rendezvényszolgáltatók, teljes cikkgyűjtemény, Információk, tudnivalók
Márton-napi libacomb a Bonus Party Service ajánlatából. HOL Magazin 2010.

Nem is nagyon kell keresgetni a fejünkben, hogy a hagyomány a római időkre nyúlik vissza. November 11-e a naptárban ősidők óta a téli évnegyed kezdő napja, így megkóstolták az új bort és az új termés is kitartott bőven, így nagy eszem-iszomot tartottak, hogy jövőre is jó termés legyen mindenhol.

Tovább a teljes cikkre...

VakEgér Klub. Új belvárosi rendezvényhelyszín


2010.11.03. | Kategóriák: Rendezvényhelyszínek, Konferenciahelyszínek, Új helyszínek, teljes cikkgyűjtemény, Partihelyszínek, Hírek, Információk, tudnivalók
VakEgér Klub. Az új belvárosi rendezvényhelyszín. HOL Magazin 2010.

Megnyílt a VakVarjú-lánc legújabb gyöngyszeme, a VakEgér Klub.  Egy könnyed szökkenésnyire a belvárosi VakVarjú Étteremtől, épp vele átellenben a Paulay Ede utcában. Ez az új belvárosi színfolt egyelőre csak a céges rendezvények előtt tárta ki kapuit, ám az újévtől már a nagyközönség is birtokba veheti.

Tovább a teljes cikkre...

Borász Szótár - Szakszavak és kifejezések betűrendben 7.


2010.11.03. | Kategóriák: Bor, teljes cikkgyűjtemény, Tanácsok, Információk, tudnivalók
Vermut. HOL Magazin 2010

A borral és borászati szakkifejezésekkel foglalkozó cikksorozatunk 7. egyben befejező részéhez érkeztünk. A tankpezsgőtől a vincellérig, a tüzes bortól a vizahólyagig és a Wagner-fokig terjed bemutatónk. Tartsanak velünk ezúttal is!

T

tájbor: Egy bortermő tájról származó jobb minőségű asztali bor.

talajíz: Egyes termőhelyeken a borok jellegzetes íze, amelyet (lehet hogy egyoldalúan) a talajnak tulajdonítanak.

tankpezsgő: Fémtartályban készített pezsgő. Minősége nagyon különböző lehet, az alapbortól, és az érlelési időtől nagyban függ.

tannin: Cserzőanyag.

taposókád: A szőlő taposásánál használt kád, általában fából készült.

taposózsák: A taposásra szánt szőlő befogadására szolgáló zsák.

tartarátok: A borkősav sói, például a borkő.

tejsavas erjedés: Borbetegség. Lásd: mannitos erjedés.

teljes érés: Az érettségi állapot, amikor a szőlő tömegében a legtöbb cukrot tartalmazza.

testes bor: Sok vonadékanyagot tartalmazó bor.

típusbor: Sajátos jelleggel nem rendelkező, egyszerű bor.

tirázsdugó: Az erjedés és az érlelés idején a pezsgőspalackot lezáró dugó.

töltögetőbor: A bor apadása miatt keletkezett hiányt ezzel a borral pótolják. Általában erősebben kénezik.

törköly: A sajtolás alkalmával visszamaradt kisajtolt szőlőszemek.

törkölybor: Lásd: csiger, lőre.

törkölykalap: A vörösszőlő héjon erjesztésénél az erjesztőkád tetejére összegyűlt törköly.

törött bor: Kiválások vagy mikroorganizmusok elszaporodása miatt tisztaságát vesztett bor. ( például: fehértörés, barnatörés ).

törzsoldat: 1- 5 százalék kénessavat tartalmazó mustos, vagy boros oldat, melyet kénezésre használnak. Vizes törzsoldattal edényeket, eszközöket fertőtlenítenek.

tőtike: Hordók megtöltésére használt nagyobb négyszög alakú tölcsér. Ûrtartalma elérheti a 10 -20 litert is.

transzporthordó: Borszállításra használt, max. 850 literes fahordó.

túlderítés: A szükségesnél, a kívánatosnál vagy a megengedhetőnél több derítőanyag hozzáadása a borhoz. A leggyakoribb a zselatinos túlderítés, aminek hatására “fehérje-kiválásos” lesz a bor.

tükrös bor: Tökéletesen tiszta, csillogó bor.

tüzes bor: Nagy alkoholtartalmú bor.

tűzésszám: A fahordók alakját meghatározó viszonyszám. A donga hasban és fejben mért szélességének különbségével osztjuk a hasban mért szélességet, ez a hányados a tűzésszám.

U,Ú,Ü,Û

újbor: Az utolsó szüretből származó bor.

utóérés: A termény leszüretelése utáni érési folyamat. A szőlőnek nincs utóérése!

üde bor: Fiatal, némi szénsavat is tartalmazó kellemes könnyű bor.

üledék: A must. vagy a bor leülepedett részecskéit tartalmazó elegy.

ülepít: A szuszpenzió lebegő részecskéit gravitációs erőtérben leülepíti.

üres bor: Kevés illat- és zamatanyagot, vonadékanyagot, alkoholt tartalmazó jellegtelen bor.

ürmös: Növényi anyagok kivonatával ízesített likőrbor. A főtt ürmös mustból készül. A mustot 30-35 százalék cukortartalom eléréséig (”főzik”), erjesztik, majd az erjesztést egy kívánt pontnál szesz hozzáadásával megállítják. A zacskóban belógatott fűszerkeverék kb. három hétig van a borban.

V

vadélesztők: A mustot teljes egészében kierjeszteni nem képesek, és zavarják a nemes borélesztő működését.

vakbírálat: Borbírálat, amikor a bírák nem ismerik a bor adatait.

vánkosfa: Az ászokfa és az ászokhordó közötti párnafa. Lásd aszok.

vápa: A hordó fenekének homorulata.

vasbor: A vérszegénység gyógyítására készített magas vastartalmú gyógybor.

vékony bor: Kevés vonadékanyagot tartalmazó bor.

vermut: Egyfajta ürmös bor.

vincellér: A szőlő, és pincemunkákat irányító szakképzett alkalmazott.

vinírozás: (régies) A bor alkoholtartalmának növelése szesszel vagy borpárlattal.

vinkó: Silány minőségű, savanyú bor.

vinotéka: Palackozott borok raktára vagy gyűjteménye. A nagy borválasztékkal rendelkező, csak a borra specializálódott üzlet.

virágosodás: Borbetegség. A bor felületén virágélesztők szaporodnak el. Megelőzhető, ha a hordót állandóan teletöltött állapotban tartják.

vizahólyag: Derítőszerként használták nemes fehérborok derítésére. A viza szárított úszóhólyagja. Ma már alig van jelentősége.

W

Wagner- fok: Azonos a Baumé fokkal. A fokoló méretei miatt alkalmatlan a pontos sűrűség-meghatározásra.

Z, ZS

zamat: A bor illat- és zamatanyagainak összessége.

záptojásszag: A kénhidrogénes borok kellemetlen szaga.

zavaros bor: Sok lebegő üledékanyagot tartalmazó bor.

zöldízű bor: Eretlen szőlőből, éretlen kocsánytól származó kellemetlen boríz.

zselatin: Borderítésre használt finom fehérje. A cserzőanyagokkal csapadékot képez, és a csapadék köti meg felületén a bor zavarosságát okozó, lebegő anyagokat.

 
>>> Többet is megtudhat a borókról a Borspecialista oldalain >>>
www.boraszat.hu
Tovább a teljes cikkre...

COMP-LET kreatív rendezvényötletek


2010.11.03. | Kategóriák: Gasztronómia, Rendezvények, Rendezvényszolgáltatók, Rendezvényhírek, teljes cikkgyűjtemény, Információk, tudnivalók
COMP-LET kreatív rendezvényötletek. HOL magazin 2010.

High-tech, modern konyhaművészet, főzőshow, exkluzív fingerfood
Az érkező vendégeket tűzzsonglőrök látványos bemutatója szórakoztatja, közben koktélokkal és zakuszkikkal kínáljuk őket. A helyszínen szakácsaink látványkonyhában, frissen készítik a falatokat, melyeket modern világítópultban, óriás koktéltornyon és egyszer használatos, üveghatású kelyhekben, pohárkákban, tálkákban helyezünk vendégeink elé. 

Tovább a teljes cikkre...

RaM Colosseum. A jól megválasztott helyszín


2010.11.03. | Kategóriák: Rendezvényhelyszínek, Esküvőhelyszínek, Konferenciahelyszínek, Éttermek, Szabadtéri helyszínek, Új helyszínek, Rendezvényhírek, teljes cikkgyűjtemény, Partihelyszínek, Hírek, Információk, tudnivalók
RaM Colosseum. Rendkívüli rendezvényhelyszín Budapest

Szinte valamennyi magyarországi rendezvényszervező és rendezvényszolgáltató ismeri az ExperiDance Táncszínház városliget melletti rendezvényházát. De tudták-e, hogy 2011. tavaszán új otthonukba költöztek? A XIII. kerületi RaM Colosseum rendezvényhelyszínként is bemutatkozik.

Tovább a teljes cikkre...

A testbeszéd fontossága


2010.11.03. | Kategóriák: Protokoll, teljes cikkgyűjtemény, Tanácsok, Információk, tudnivalók
Testbeszéd - kézfogás. HOL Magazin 2010.

Legalább annyit elmond, ahogy kisimítjuk hajunkat a szemünkből vagy csípőre tesszük a kezünket, mint amit szavakkal kifejezünk. A legtöbb kommunikációs szakember szerint mondanivalónknak közel 90 százalékát nem szavakban közöljük, ennek a kommunikációnak része a testbeszéd is.

Tovább a teljes cikkre...

A kávéról és a kávéfogyasztásról 2.


2010.11.03. | Kategóriák: Gasztronómia, teljes cikkgyűjtemény, Információk, tudnivalók, Életmód
Kávé, kávéivás, kávé történelem. HOL Magazin 2010.

A pörkölt kávéból készült italt az emberek többsége az egész világon kedveli, és naponta fogyasztja élénkítő hatása, kellemes íze és aromája miatt. A kávéfogyasztásról azonban gyakran egymásnak ellentmondó kutatási eredmények, vélemények látnak napvilágot, így nehéz eldönteni, hogy naponta mennyi kávé fogyasztása lenne a legideálisabb számunkra. Cikkünkben erre is kitérünk, emellett ismertetjük az egyes kávéfajtákat, a kávé összetételét és szervezetünkre gyakorolt élettani hatásait.

Tovább a teljes cikkre...

Borász Szótár - Szakszavak és kifejezések betűrendben 6.


2010.10.28. | Kategóriák: Bor, teljes cikkgyűjtemény, Tanácsok, Információk, tudnivalók
Tokaji szamorodni. Borász szótár. HOL Magazin 2010.

Borászati alapismereteket bemutató sorozatunk hatodik, utolsó előtti részében a parafadugótól a pasztőrözésig, a szamorodnitól a szivornyáig terjed ismertetőnk. Tartsanak velünk ezúttal is!

Tovább a teljes cikkre...

Sikerrel zárult az első ReN


2010.10.28. | Kategóriák: Rendezvények, teljes cikkgyűjtemény, MaReSz, Hírek, Információk, tudnivalók
Sikerrel zárult az első ReN. HOL magazin 2010.

Sikerrel zárult az első ízben megrendezett Rendezvényhelyszínek Napja. A MaReSz Rendezvényhelyszín tagozata által kezdeményezett rendezvény a szövetség tagjainak helyszíneit volt hivatott bemutatni az érdeklődők számára. Már az első évben több, mint harminc rendezvényhelyszín, esküvőhelyszín, szálloda és konferenciaterem mutatkozott be a ReN keretei között.

Tovább a teljes cikkre...

Márton-napok az Új Siposban


2010.10.28. | Kategóriák: Éttermek, Akciók, teljes cikkgyűjtemény, Hírek, Információk, tudnivalók
Márton-napok az Új Sipos Halászkertben. HOL Magazin 2010.

Márton-napokat szerveznek a nagy hagyományú óbudai Új Sipos étteremben. Az egész héten át tartó rendezvény ételválasztékát nem csak a libakedvelők fogják nagyra értékelni...

Tovább a teljes cikkre...

Szilveszter a Boscoloban


2010.10.28. | Kategóriák: Rendezvények, teljes cikkgyűjtemény, Programok, Információk, tudnivalók
Szilveszter a Boscolo Hotel New York Palace épületében. HOL Magazin 2010.

Szilveszterezzen a Boscoloban! Búcsúzzon az óévtől és köszöntse az új esztendőt idén is a legszebb budapesti bálteremben! Magyaros vendégszeretet olaszos eleganciával...

Tovább a teljes cikkre...

Tornácos Panzió és Étterem


2010.10.28. | Kategóriák: Rendezvényhelyszínek, Esküvőhelyszínek, Konferenciahelyszínek, Éttermek, Szállodák, teljes cikkgyűjtemény, Információk, tudnivalók
Tornácos Panzió és Étterem Hegykő. HOL Magazin 2010.

Csapatépítő tréningek, képzések és továbbképzések, indoor és outdoor rendezvények tökéletes helyszíne lehet a hegykői Tornácos Panzió és Étterem. A Budapesttől órányi autóútra található rendezvényhelyszín akár 80-100 fős vendégsereg ellátására is felkészült, de elsősorban a kisebb létszámú tréningek és konferenciák specialistája.

Tovább a teljes cikkre...

Elkészült a MNG Rendezvényközpont weblapja


2010.10.28. | Kategóriák: Rendezvényhelyszínek, Konferenciahelyszínek, teljes cikkgyűjtemény, Hírek, Információk, tudnivalók
Magyar Nemzeti Galéria rendezvényhelyszín. A Ludwig Múzeum korábbi épülete. HOL Magazin 2010.

Hétfő óta elérhető a Magyar Nemzeti Galéria rendezvényhelyszíneinek bemutató weboldala. A www.nemzetigaleria-rendezvenyhelyszin.hu címen a Budai Vár legszebb épületeiben található rendezvénytermek részletes bemutatkozói is elolvashatók.

Tovább a teljes cikkre...

A helyszinonline.hu előfizetési akciója


2010.10.14. | Kategóriák: Akciók, teljes cikkgyűjtemény, Hírek, Tanácsok, Információk, tudnivalók
Kulcs a sikerhez. A helyszinonline.hu előfizetési akciója. HOL Magazin 2010.

A legnagyobb hazai rendezvényhelyszín portál idén is meghirdeti előfizetői akcióját. 2011-re előfizető Partnerei számára a helyszinonline.hu ingyenesen kínálja 2010. utolsó hónapjait, ezzel akár 10 hét ingyenes megjelenést garantálva.

Tovább a teljes cikkre...

Rendezvényhelyszínek Napja 2010.


2010.10.14. | Kategóriák: Rendezvényhelyszínek, Akciók, teljes cikkgyűjtemény, MaReSz, Hírek, Tanácsok, Információk, tudnivalók
Rendezvényhelyszínek Napja 2010. HOL Magazin 2010.

A MaReSz Rendezvényhelyszín tagozatának legutóbbi ülésén döntés született egy új rendezvény életre hívásáról. A Rendezvényhelyszínek Napja első ízben 2010. október 18-19-én ad lehetőséget a MaReSz-helyszínek bemutatkozására.
A ReN nem más, mint egy közösen szervezett nyílt nap: minden résztvevő a saját helyszínén mutatkozik be, ott várja az érdeklődőket. A Szövetség mindehhez a kommunikációs felületeket és eszközöket biztosítja.

Tovább a teljes cikkre...

MNG Rendezvényközpont


2010.10.14. | Kategóriák: Rendezvényhelyszínek, Esküvőhelyszínek, Konferenciahelyszínek, Szabadtéri helyszínek, teljes cikkgyűjtemény, Hírek, Információk, tudnivalók
MNG Rendezvényközpont. Rendezvény, helyszín, Budai Vár. HOL Magazin 2010.

Különleges építészeti és kulturális környezetben, a Budai Vár legszebb épületeiben lévő rendezvényhelyszínt ajánlunk Olvasóink figyelmébe. A Nemzeti Galéria rendezvényterei nem csak kivételes lokációjával, páratlan külső és belső tulajdonságaival és elbűvölő kilátásával nyújt speciális többletet az itt megszervezett rendezvényeknek.

>>> A helyszín weboldala >>>

Tovább a teljes cikkre...

Magyar Borok Háza - Budai Vár


2010.10.14. | Kategóriák: Rendezvényhelyszínek, Esküvőhelyszínek, Új helyszínek, teljes cikkgyűjtemény, Partihelyszínek, Hírek, Információk, tudnivalók
Magyar Borok Háza. HOL Magazin 2010.

Új üzemeltetővel, új koncepcióval és új szemlélettel nyitja meg kapuit a Magyar Borok Háza. A Szentháromság tér egyik impozáns épületében, a Budai Vár szívében található terem együttes nem csak a borkedvelő közönség, vagy a szuvenírt vásároló külföldi látogatók számára nyújt lehetőségeket.

Tovább a teljes cikkre...

Zamatzár - hogy a jó bor tovább maradjon jó bor


2010.10.14. | Kategóriák: Bor, teljes cikkgyűjtemény, Tanácsok, Információk, tudnivalók
Private preserve. Zamatzár. HOL Magazin 2010.

Egy új termékre hívnánk fel a figyelmét, amely kiváló ajándék lehet vagy akár hasznos az otthoni borkészlet kóstolgatáshoz.
A PRIVATE PRESERVE®  -  Zamatzár egy egyszerű módszert alkalmaz, hogy megállítsa a bor természetes öregedési folyamatát. Amikor megnyitunk egy üveget, az friss levegővel telítődik. Amennyiben visszazárjuk a palackot, megállítjuk a levegő beáramlását és lassítjuk a bor oxidációját. Az üvegbe került friss levegő azonban egy nem megállítható folyamatot indít el, amelyet a palack lezárásával lassíthatunk, de nem állíthatunk meg. Ennek eredményét mindannyian ismerhetjük.

Tovább a teljes cikkre...

Új étlap a belvárosi VakVarjú Étteremben


2010.10.14. | Kategóriák: Éttermek, teljes cikkgyűjtemény, Hírek, Információk, tudnivalók
VakVarjú Étterem. Étterem és rendezvényhelyszín Budapest Belváros. HOL Magazin 2010.

Kedves Varjúlányok és Varjúfiúk!

Ismét a hátunk mögött tudhatjuk a nyarat, de nincs ok szomorkodásra, hiszen a VakVarjúban a séf még mindig ugyanolyan szenzációsan főz, ahogy ezt eddig megszokhattad. Reppenj el hozzánk és csipegess a MEGÚJULT ÉTLAPunkból, válogass kedvedre és egyél egy jót ebédre…

Tovább a teljes cikkre...
Oldalak: 1 / 2 / 3 / 4 / 5 / 6 / 7 / 8 / 9 / 10 / 11 / 12 / 13 / 14 / 15 / 16 / 17 / 18 / 19 / 20 / 21 / 22 / 23 / 24 / 25 / 26 / 27 / 28 / 29 / 30 / 31 / 32 / 33 / 34 / 35 / 36 / 37 / 38 / 39 / 40 / 41 / 42 / 43 / 44 / 45 / 46 / 47 / 48 / 49 / 50 / 51 / 52 / 53 / 54 / 55 / 56 / 57 / 58 / 59 / 60 / 61 / 62 / 63 / 64 / 65 / 66 / 67 / 68 / 69 / 70 / 71 / 72 / 73 / 74 / 75 / 76 / 77 / 78 / 79 / 80 / 81 / 82 / 83 / 84 / 85 / 86 / 87 / 88 / 89 / 90 / 91 / 92 / 93 / 94 / 95 / 96 / 97 / 98 / 99 / 100 / 101 / 102 / 103 / 104 / 105 / 106 / 107 / 108 / 109 / 110 / 111 / 112

SPECIA Kommunikációs Ügynökség 1134 Budapest Botond utca 12. +3630 9994299 info@specia.hu online kommunikáció webmarketing