Az Élelmezési Világnap alkalmából jelentette meg a Felelős Gasztrohős Alapítvány a Séfek Kiáltványát. A séfektől séfeknek szóló akcióterv 8 pontban foglalja össze, hogy mit tehetnek azok, akik elkötelezettek egy fenntarthatóbb élelmezési rendszer elősegítése iránt.

A barbecue rajongói és a gasztronómiai érdekességek iránt érdeklődők számára egyaránt érdekes eseményt szeretnénk ajánlani!

A Magyar Sajtkészítők Egyesülete október 12-13. között, 7. alkalommal rendezi meg a Magyar Sajtmustrát, ahol a hazai sajtok legjobbjaival találkozhatnak az érdeklődők. Az esemény szervezői fontosnak vélik, hogy lehetőséget biztosítsanak a sajtkészítőknek munkájuk eredményességének visszaigazolására – testközelből is.

Itt van az ősz, itt van újra… és az Asia GasztroFesztivál is! Október 5-én egész napos kulináris kalandozásra csábít Budapest egyik legnagyobb bevásárló- és irodaközpontja. Mautner Zsófi, Gáspár Bea és Marton Adri látványkonyhai bemutatói mellett ingyenes workshopokkal és kóstolókkal, családi programokkal, többek között Farkasházi Réka és a Tintanyúl, Opitz Barbi, valamint a Midlife Crisis koncertjeivel várják az érdeklődőket.

Október 12-én kerül sor a „legmagyarabb” szőlőfajta legnagyobb hazai seregszemléjére, az Olaszrizling Október Nagykóstolóra. A kiállítók az olaszrizling boraik mellett elhozhatják a rajnai rizling tételeiket is. Ennek megfelelően a nagykóstolót immár hagyományosan megelőző bortesztet olaszrizling valamint rajnai rizling kategóriában hirdették meg a szervezők.

2019. október 11-13. között a Magyar Vasúttörténeti Parkban kerül megrendezésre hatodik alkalommal a Budapesti Kolbászfesztivál.
Hagyományőrző disznóvágás, bemutatók, óriási kolbászvásár, családi programok, folklór műsorok, retro és mulatós zenei előadások várják a látogatókat a 10 hektáros területen 3 napon át!

A görög, mexikói és olasz ízek a legnépszerűbbek a Falatozz.hu felmérése szerint. A kínai konyhából a szezámmagos csirke a leggyakrabban rendelt fogás.

A Stand25 októberben elhagyja a Hold utcai bázist és novembertől a budai oldalon várja a vendégeket.
2017 tavaszán mindenkit meglepett a hír, hogy Széll Tamás, Szulló Szabina, Hamvas Zoltán és Csahók Ibolya a Hold utcai piacon nyitja meg első saját vendéglátóipari egységét, ami nem más, mint egy könnyen érthető konyhával csábító hely. 

2019. 10.08-án újra találkozhatnak a termelők, környezetbarát terméket, szolgáltatást kínáló cégek és az éttermek. A Felelős Gasztrohős Alapítvány idén is megrendezi Gasztro Randiját a KIOSK Budapestben. A találkozóra várják a jó minőségű hazai alapanyagokat, környezetbarát termékeket kereső, zöldülni vágyó éttermeket.

Missa In Es 
2019. október 3. 19.30 
Olasz Kultúrintézet

Szeptember végén jelenik meg a 22. POKET zsebkönyv, a megjelenést természetesen most is, a POKET esetében már megszokott módon egy különleges bemutató kíséri. A Sztalker Csoport három színésze, Kovács Tamás, Böröndi Bence és Lestyán Attila, valamint a POKET közösség kiválasztott 20 tagja szeptember 28-án a SPAR Budapest Maraton rajtvonalához áll majd, hogy lefussa az egyenként 2,3 km-es távot.

Véget ért a XXX. Paprika fesztivál Kalocsán, amelynek idén Kúla (Szerbia) volt a vendége. Ez a vendégség egy több mint egy éve tartó „Régi szokások új köntösben” című közös projekt részeként történt, amely a két település szorosabb együttműködéséről szólt. 

A 2018 őszén megnyitott 36 Bisztró története figyelemreméltó sikerrel indult. A Best of Budapest 2018 Legjobb Egészséges Éttermének választotta a családias, modern hangulatú bisztrót. Magyarország első antitápanyag-mentes éttermének szemléletében – az ínycsiklandó ízek megteremtésén túl – az egészséges, friss alapanyagok használata, az életbarát gasztronómia iránti elkötelezettség, valamint a speciális étkezési igényekkel szembeni nagyfokú empátia kap főszerepet.

Az idei évben szeptember 27-én és 28-án kerül megrendezésre országszerte a Kutatók Éjszakája rendezvénysorozat, amelyhez a Szent István Egyetem összes campusa számos lebilincselő programmal, előadással és kreatív foglalkozással csatlakozik.

A világ legfontosabb sörfajtáit, a sör történetét, az alapanyagokat, készítési módokat és a sör gasztronómiai szerepét mutatja be az első magyar söriskola. A tanfolyamon főképp magyar kisüzemi főzdék sörein keresztül prezentálják a világ legsikeresebb sörfajtáit.

A magyar tej és tejtermékek köztudottan kiváló minőségűek, a Tej Terméktanács számításai alapján* mégis évente mintegy 12.000 kamionnyit importál Magyarország. Ennyi kamionnal akár a Balatont is körbe lehetne keríteni, miközben az általuk termelt szén-dioxid fölöslegesen károsítja a környezetet.

Az angolszász kultúrában szeptember 25. a fitnesz hivatalos napja. Nem véletlenül szentelnek kiemelt napot a fittségnek, mely az energiát, az erőt, a kitartás képességét is jelenti, és az egészségünk egyik feltétele. Azonban kevesen gondolnak bele, hogy a mozgás nem elegendő ahhoz, hogy egészségesen éljenek.

Budapest Barbecue Company
Búcsúztassuk el egy rendhagyó városi grillpartival a nyarat! Elő az Aperol Spritz-es és fröccsös poharakkal, izzon a grill és élvezzük még egyszer együtt a szabad ég alatti evés-ivás édes pillanatait a Budabest Barbecue Company kerthelyiségében!

Olaszos tészta vegán és garnélás verzióban - Most megtudhatod, hogy hol szerzik be a friss alapanyagokat

Ismét mindent rendben talált a NÉBIH a tavasszal megrendezett VinAgora Nemzetközi Borverseny érmes borainak vizsgálata során.