Süss kürtőskalácsot akár a tengerparton, akár a hegytetőn!
Hamarosan semmi sem szabhat gátat az édesszájúak vágyainak! A Kürtőskalács Fesztiválon nem csak a kész finomságok mutatkoznak be, mint a Kürtős Krémes, Kürtős Karikák, vagy Kürtős Csapágy, hanem lekerül a lepel egy olyan szerkezetről is, ami forradalmasíthatja a kalácssütést.

Októberben az olaszrizlingé lesz a főszerep, egyhónapos programsorozat indul
Erről kérdeztük Harsányi Dávidot, az Olaszrizling Október egyik szervezőjét.

Miért olaszrizling? Mitől különleges ez a fajta?

Az olaszrizling a legnagyobb területen termesztett fehér szőlő hazánkban. Egyik legfontosabb terroirfajtánk, amely szinte mindenhol előfordul Magyarországon. Az olaszrizlingnek nagyon sok arca van, a könnyed, gyümölcsös tételektől egészen a nagy potenciállal rendelkező, összetett, hordós érlelésű borokig.
Célunk, hogy megmutassuk: az olaszrizling nemcsak a mindennapok bora, hanem dűlőszelektált és válogatás tételei a különleges alkalmak méltó kísérői is lehetnek.
Láttatni szeretnénk e meghatározó fajta hatalmas potenciálját, termőtájanként, stílusonként eltérő karakterisztikáját.

Októberre várhatóan a legtöbb hazai borvidéken a termés nagyobbik része már a pincébe kerül. Míg a friss must az élesztőgombák munkájának köszönhetően lassan borrá erjed, ezzel párhuzamosan egy új kezdeményezés kel életre. Idén októberben első ízben kerül megrendezésre az Olaszrizling Október, amelynek központi témája hazánk legnagyobb területen termesztett fehérszőlő-fajtája, az olaszrizling lesz.

Dél-Dunántúlon virágzik legkorábban a mandula, itt érik be háromszor is a füge, és itt melengetik legtovább testünket-lelkünket az őszi nap sugarai. A remek tájborokban – a szekszárdi kadarkában és bikavérben, a villányi portugizerben, a pécsi cirfandliban – is a napsütést ízét, és sok generációs borász dinasztiák apáról fiúra szálló tudását érezzük.
Az ormánsági dinnye a legédesebb az országban.
A szelíd gesztenye nem csak az ősszel, de a hazai gesztenyés finomságoknak otthont adó Kadarkút nevével is egybefonódik.

Helyi termelőink sajtjait, a német ajkú nemzetiségi hagyomány stifoldert és kulent, a kerti és erdei gyümölcsökből készülő házi lekvárokat, szörpöket, a tökmag vagy szőlőmag olajat, a és megannyi egyedi finomságot a régió több mint 300, minősített helyi termelőjétől érdemes megvásárolni. Ők nem csak a mi prémium minőségű éléskamránk, de öngondoskodásból, kreativitásból, igényességből, fenntartható életmódból is a legjobb példát adják. 

A szeptember a gasztronómiai fesztiválok hónapja. Képtelenség bár valamennyi rendezvényt felsorolni, kis ízelítőt hadd nyújtsunk át kedvcsinálóként.
Cicege- és bornapok,  Etyeki Piknik, Somlói Napok, Mangalica Fesztivál, Lecsófőző Vigasság, Tökfesztivál, Lovas- és pásztrotalálkozó, Szent Mihály-napi búcsú... Gazdag a választék!

A Dél-Dunántúl is vigasságoktól hangos. Ismerje meg a kaposvári bor- és gasztrofesztivál, a szigetvári Zrínyi Napok, a Csirkepaprikás-főző Fesztivál, az Örökség Fesztivál, a Paksi Atomfutás, a Kaposvári Mézfesztivál, a Szekszárdi Szüreti Napok, a Pécsi Pezsgő Borfesztivál, az Európai Bordalfesztivál, a Vörösbor Fesztivál,  ZeneSzüreti Fesztivál, az Országos Sütő-Főző Fesztivál, az orfűi Tökös Napok, a Pécsváradi Leányvásár, a Vendel-napi búcsú, a Mecsek Rally, a Márton-napi Borünnep, a Sütőtökfesztivál és a Szennai Hurkafesztivál kiajánlóit.

Az első palackos erjesztésű francia pezsgő, a Blanquette de Limoux örökségét mutatják be a III. Pezsgő Világ Fesztivál dél-franciaországi vendégelőadói, míg a kiállítók több mint ötvenféle, tradicionális módszerrel készült pezsgőből és champagne-ból adnak kóstolót szerdán és csütörtökön a budapesti Buddha-Bárban.

Kilencedik alkalommal rendezik meg az Újbuda Jazz fesztivált, amelynek helyszíne ezúttal is az A38 hajó és a MU Színház. A koncertek keddtől vasárnapig zajlanak, az első fellépő az A38 kiállítóterében André Vida és Rubik Ernő Zoltán, valamint a Boom Voyage lesz.
A fesztivál alapítása óta komoly nemzetközi fellépőgárdával mutatja be a kortárs szabad improvizációs zene és hagyományos dzsessz legfontosabb előadóit és irányzatait - közölték a szervezők

A három magyar család tulajdonában álló, évi 350 ezer palack bort előállító balatonlellei Ikon Pincészet a piac stabilizálása mellett főként az exportot szeretné növelni, a pincészet az Év Pincészete díjat pénteken vette át Balatonlelle-Rádpusztán.
Konyári János, a nyertes pincészet főtulajdonosa és szakmai vezetője az ünnepségen MTI kérdésére elmondta: területük egykor a Tihanyi apátság tulajdona volt...

A Tokaj-hegyaljai borvidék talán legismertebb szőlőjét, a furmintot várhatóan csak szeptember második felében, végén kezdik szüretelni, de a térség egyik legismertebb szőlőtermelő településén, Mádon már ezen a hétvégén megrendezik a furmint ünnepét.
Szeptember 6-án és 7-én a helyi borászok nyitott pincéjükkel várják az ide látogatókat, akik számos gasztronómiai és kulturális program közül választhatnak.

A Fejős Éva által alapított Erawan Könyvkiadó – amelynek első kiadványa Fejős Éva Most kezdődik című regénye volt 2013 júniusában – hamarosan megjelenteti három külföldi szerző sikerregényét.

Cynthia Rogerson: Szeretlek, ég veled című műve és Mike Greenberg: Amit csak akarsz című regénye 2013 őszén, Dana Bate-től az Iránytű a szerelemhez és titkos lakáséttermekhez című könyv pedig novemberben kerül a könyvesboltok polcaira.
A kötetek az Erawan – Fejős Éva könyvtára sorozatban jelennek meg. 

„Mindet én választottam, mindhárom regény behúzott, és nem engedte a történet, hogy kiszálljak belőle” – meséli Fejős Éva. – Rengeteg angol nyelvű kéziratot olvasok, és csak azokat választom kiadásra, amelyek fogva tartanak és letehetetlenek számomra. Ezekben a történetekben annyi a közös, hogy mindegyikből kiderül, amit a regényeimben az én hőseim is sugallnak az olvasóknak: mindig lehet újrakezdeni, mindig van kiút a gödörből és a mélypontokról, csak egy kis bátorság szükséges hozzá...”

Magyarország legnagyobb borszakmai rendezvényének programja
A 22. Budavári Borfesztiválon a nőké és a hölgy borászoké a főszerep. Egyre többen vannak azok a hölgy borászok, akik boraikkal kiemelkedő sikereket érnek el. Valami titkuk biztosan van. A nőkre jellemző kifinomultsággal, érzékenységgel, tapintattal, de férfias határozottsággal és munkával készítik boraikat, melyeket a borkedvelő közönség is nagy kíváncsisággal fedez fel. Szőlőiket anyai szeretettel és gondoskodással nevelik, boraik érését csendben figyelik, okosan terelgetik. 

Vörösök, fehérek, rozék várják az ínyenceket - Pezsgő, gasztronómia - Hagyomány, minőségi zene, családi - és gyermekprogramok - Napnyugta után indul a parti.

Bu­da­fok-Tétény párat­lan bor­kultúrával büszkélked­het, és ezt min­den évben nyárbúcsúztató fesz­tivállal ünnep­li. A ha­gyomány és a minőség őrei két napra kitárják ka­pu­i­kat az önfe­ledt, sok­szor bohém so­ka­da­lom előtt. Le­gyen része a különle­ges élményben!

COCCO BELLO BULI a Spoon Lodge étteremben!

Nyárbúcsúztató party Balatonakarattyán a Spoon Lodge-ban. Gyertek és bulizzunk együtt a nyár utolsó napján. Mi a balatoni nyári este hangulatát a távol-kelet gasztronómiai különlegességeivel spékeljük.
A könnyű tánczene lágy dallamait a COCCO BELLO zenekar biztosítja, hogy teljes lehessen a kikapcsolódás.

A Burger Blog ezúttal egy különleges hamburger elkészítésére vállalkozott, melynek helyszínéül az Opus Jazz Club konyháját választotta. Egy igazi magyar klasszikus ételt,a tócsnit sikerült burger köntösbe öltöztetni.  A Tócsni az ország különböző pontjain más és más néven ismert. Van ahol, röszti vagy lapcsánka, de még rengeteg megnevezése van: prósza, tócsi, macok, berét, stb. 

Programajánlatok szeptemberre, a Róza napi szüretnyitótól a Fonyódi Harcsafesztiválon és a Badacsonyi Szüreten át a Hepiend Fesztiválig és a Wurlitzer Fesztiválig. Vitorlás Kupa, költőverseny, lovas és kerékpáros verseny, díjugrató verseny, emlékkoncert - azt sem tudjuk, hová menjünk...

Ha Paksról hallunk egyből a halászlé és az atomerőmű ugrik be. Pedig számos nyomós okot lehet felsorolni, amiért még érdemes felkeresni a Duna parti települést.
Paks történelme az őskori civilizációkig nyúlik vissza: a kis halászfalut az egykor itt húzódott Duna-menti hadiút jelentős településsé avatta. Paks turistacsalogató látványosságai közé tartozik a Dunaparti Sétány védett százéves gesztenyefa-sorával, a régies hangulatú óváros...

A mediterrán hangulatú megyeszékhelyen szeptember a fesztiválok hónapja

Pécsre minden évszakban öröm ellátogatni: mindig más és más arcát mutatja, valamennyiszer meglepetésekkel szolgál, és újabb titkait fedi fel. Ami mindig változatlan: az utánozhatatlan, egyedi atmoszférája.

Improvizációk estje a New York Művész Páholyban
Ismét elindul a New York Művész Páholy programsorozat a Világ Legszebb Kávéházában. Szeptember 16-án, 19 órától a rögtönzés művészetéé lesz a főszerep. Ebben, mint mindig, a magas kultúra jeles képviselői lesznek segítségünkre.

Az Európában élők már hatezer évvel ezelőtt is fűszerezték az ételeiket - derült ki egy tudományos kutatásból.
Régészeti feltárások során a mai Dánia és Németország területén bukkantak olyan edénymaradványokra, amelyeken felfedezték a fokhagymára és mustárra emlékeztető aromájú kányazsombor (Alliaria petiolata) fűszernövény nyomát. A fűszert halból és húsból származó zsírmaradványokkal együtt találták - ismertette a BBC online hírszolgáltatása.