• Két londoni díjat is kapott a magyar tökmag-áfonya praliné

  • Hamisított paradicsomsűrítmények kiszűrésén dolgoznak a Szent István Egyetem kutatói

  • Balaton-felvidéki Nemzeti Park védjegyet nyert a Folly levendula szörpje

  • Szigorúan őrzik a legfinomabb magyar mák titkát

  • Ünnepi csokoládévarázslat - bársonyos, ínycsiklandó ízek a téli napokra

Két londoni díjat is kapott a magyar tökmag-áfonya praliné


2020.11.20. | Kategóriák: Gasztronómia, Rendezvényszolgáltatók, teljes cikkgyűjtemény, Hírek
Sweetic Buda. HOL Magazin 2020.

Világhírű csokoládé lett elérhető Budapesten

A Sweetic csokoládémestere, Zala Judit által megálmodott tökmag-áfonya praliné megkapta az Academy of Chocolate Awards 2020 díját, majd a gasztronómia Oscar-díjának is nevezett Great Taste Awards-on nyert elismerő két aranycsillagot. 

Tovább a teljes cikkre...

Hamisított paradicsomsűrítmények kiszűrésén dolgoznak a Szent István Egyetem kutatói


2020.11.17. | Kategóriák: teljes cikkgyűjtemény, Hírek
Küzdelem a paradicsomhamisítás ellen. HOL Magazin 2020.

Számos olyan esetről számolt már be a sajtó és a szakirodalom, amely szerint a boltokban kapható paradicsomos termékeket egyes előállítók élelmiszerhamisítás révén miként „varázsolták” a fogyasztók számára tetszetősebb színűvé, ízűvé, állagúvá, elsősorban gazdasági haszonszerzés céljából. A Szent István Egyetem kutatóinak hiánypótló vizsgálata révén azonban most közelebb kerültünk ahhoz a pillanathoz, amikor egy szigorú minőségellenőrzési rendszeren már nem felelne meg egy ilyen termék.

Tovább a teljes cikkre...

Balaton-felvidéki Nemzeti Park védjegyet nyert a Folly levendula szörpje


2020.11.16. | Kategóriák: Gasztronómia, Bor, teljes cikkgyűjtemény, Hírek
A Folly Arborétum védjegyzett levendula szörpje készül. HOL Magazin 2020.

A Folly védjegyzett borai után idén a levendula szörpje is elnyerte a Balaton-felvidéki Nemzeti Park védjegyet, amelyet az Igazgatóság azoknak a jellegzetes termékeknek adományoz, amelyek valamelyik nemzeti park területén készülnek és előállításuk a természettel összhangban történik.

Tovább a teljes cikkre...

Szigorúan őrzik a legfinomabb magyar mák titkát


2020.11.16. | Kategóriák: Gasztronómia, teljes cikkgyűjtemény, Hírek
A Zöldi Kertészetet irányító fiútestvérek. HOL Magazin 2020.

Csak a dunavecsei Zöldi Kertészet munkatársai tudják, mi teszi olyan finommá a mákjukat, az általuk alkalmazott technológia ugyanis szakmai titok. A százéves múlttal büszkélkedő családi vállalatban jelenleg öt fiútestvér irányítja a munkát, céljuk pedig az, hogy a fogyasztók számára egészséges, szép és igazán ízletes zöldségeket termeljenek. A mák kuriózumnak számít a kínálatukban, nemcsak az íze miatt, hanem azért is, mert sokan azt sem tudják, hogy termelnek Magyarországon mákot.

Tovább a teljes cikkre...

Ünnepi csokoládévarázslat - bársonyos, ínycsiklandó ízek a téli napokra


2020.11.16. | Kategóriák: Gasztronómia, teljes cikkgyűjtemény, Hírek
A chocoMe karácsonyi csokoládékülönlegességei. HOL Magazin 2020.

Már elérhető a chocoMe exkluzív karácsonyi csokoládékollekciója
A chocoMe idén is valóra váltja minden karácsonyi csokoládéálmunkat. A nemzetközileg elismert, díjnyertes csokoládékülönlegességeiről ismert magyar manufaktúra, ínyenc ganache-aival a szaloncukrot is évről-évre kifinomult újraértelmezést ad, és felejthetetlen élménnyé teszi az ünnepi édesség élvezetét.

Tovább a teljes cikkre...

Tarolt a Thummerer a világ egyik legrangosabb borversenyén


2020.11.04. | Kategóriák: Bor, teljes cikkgyűjtemény, Hírek
A Thummerer család a Grand Challenge du Vin sikerek alkalmából. HOL magazin 2020.

Három aranyérmet és két ezüstöt nyert a Thummerer Pincészet a világ egyik legrangosabb borversenyén Franciaországban.1 Sajnos a koronavírus nem hagyott időt a pincészetnek az ünneplésre, máig kellett várni a bejelentéssel.

Tovább a teljes cikkre...

A Golden Season menü új korszakot nyit az Arany Kaviár történetében


2020.10.27. | Kategóriák: Éttermek, Gasztronómia, teljes cikkgyűjtemény, Hírek
Golden Season az Arany Kaviár Étteremben. HOL Magazin 2020.

Október 23-án kóstolhatták először a vendégek az Arany Kaviár 30. évfordulóját ünneplő GoldenSeason menüjét, amely egyben izgalmas új korszakot is nyit az étterem történetében. A markánsmegújulás az elmúlt fél év háttérmunkájának eredménye. Kanász László vezető séf és José GuerreroR&D (kutató-fejlesztő) séf egy modern és szabadon kísérletező konyhai irányvonalon indultak el.

Tovább a teljes cikkre...

A rántott csirkemell az elsőszámú frissensült


2020.10.20. | Kategóriák: Gasztronómia, teljes cikkgyűjtemény, Hírek
Rántott csirkemell, a legnépszerűbb hazai frissensült. HOL Magazin 2020.

A Falatozz.hu országos ételrendelő portál összeállította legnépszerűbb frissensültek tízes toplistáját.

A felmérés alapján a rántott húsételek továbbra is toronymagasan vezetnek.

Tovább a teljes cikkre...

Tojásból lesz a csoda!


2020.10.13. | Kategóriák: teljes cikkgyűjtemény, Hírek
Tojásból lesz a csoda. HOL Magazin 2020.

A tojásban fejlődő embrió számára minden feltétel biztosított egy egészséges madár kikeléséhez, az emberi táplálkozásban pedig a tojás kiegyensúlyozott forrása a létfontosságú tápanyagok legnagyobb részének. Sokrétű mivoltára a Szent István Egyetem Mezőgazdaság- és Környezettudományi Karának kutatói is felfigyeltek, így jelenleg is számos kutatás foglalkozik például a tejtermék-helyettesítő termékek tojás felhasználásával történő előállításával. A tojás világnapja alkalmából ismerkedjünk meg az Állattenyésztés-tudományi Intézet munkatársainak kutatásaival.

Tovább a teljes cikkre...

A fogyasztók szavaztak: ilyen lett Az Ország Salátája


2020.10.13. | Kategóriák: Gasztronómia, teljes cikkgyűjtemény, Hírek
Eisberg: az Ország Salátája. HOL Magazin 2020.

A saláta szerető közönség álmodta meg az Eisberg új termékét: Az Ország Salátáját. A három héten át tartó szavazáson a jégsaláta, a római saláta, a sárgarépa, a kukorica és az édes frisée győzedelmeskedett. A frissen összeállított gasztro különlegesség már a boltok polcain is megtalálható.

Tovább a teljes cikkre...

Zöldséges sült hal lett a tökéletes családi vacsora


2020.10.13. | Kategóriák: Gasztronómia, teljes cikkgyűjtemény, Hírek
A receptverseny győztese a sült pisztráng zöldségekkel. HOL Magazin 2020.

Gyors, egészséges, és cukorbetegek is fogyaszthatják

A legjobb, diabétesszel élők étrendjébe illeszthető receptekre hirdetett nyilvános pályázatot a Cukorbeteg Egyesületek Országos Szövetsége (CEOSZ). A gyors és egészséges családi vacsorák döntőjébe jutott legígéretesebb receptek között egy zöldséges sült hal vitte el a pálmát a töltött cukkini és a spenótos nokedli elől.

Tovább a teljes cikkre...

II. Országos Képzőművészeti Filmnapok


2020.10.13. | Kategóriák: teljes cikkgyűjtemény, Programok, Hírek, Film
II. Országos Képzőművészeti Filmnapok 2020. HOL Magazin 2020.

Különleges válogatásprogrammal jelentkezik a népszerű A művészet templomai sorozat: a Budapesten, Szegeden és Debrecenben október 14-21. között megrendezett II. Országos Képzőművészeti Filmnapokon visszatérnek a nagyvászonra a sorozat legnépszerűbb korábbi részei, és premier előtti vetítéseken debütál a legújabb, Amadeo Modigliani életpályáját bemutató epizód.

Tovább a teljes cikkre...

Egy hét múlva rajtol a magyar Bocuse d'Or-csapat Tallinnban


2020.10.13. | Kategóriák: Gasztronómia, teljes cikkgyűjtemény, Hírek
Veres István, Volenter István, Molnár Bence. A magyar Bocuse d'Or-csapat 2020. HOL Magazin 2020.

Egyetlen hét van hátra a Bocuse d’Or Európai Válogatójáig, amelyet Észtországban, Tallinnban rendeznek meg október 15-16-án. Minden idők egyik legrendhagyóbb versenyére a magyar csapat maximálisan készen áll.

Tovább a teljes cikkre...

Mádi Kúria, a kulcs Tokaj-Hegyalja varázsához


2020.10.13. | Kategóriák: Rendezvényhelyszínek, Esküvőhelyszínek, Éttermek, Szállodák, Gasztronómia, teljes cikkgyűjtemény, Partihelyszínek, Hírek
Mádi Kúria. Rendezvényközpont és szálloda Tokajhegyalja. HOL Magazin 2020.

A természet csodái, a múltat idéző történelmi emlékek, a helyi gasztronómia, az autentikus kézműves közösség és természetesen a hagyományőrző borpincék szebbnél szebb borai – mi mást kívánhatna a pihenni, kikapcsolódni, feltöltődni vágyó utazó.
A Mádi Kúria mindenhez otthonos szállást biztosít, csapatunk pedig kulcsot ad ahhoz, hogy a Zemplénben megbújó ékszerdoboz, Mád község és tájéka feltárhassa titkait és kincseit Ön előtt is.

Tovább a teljes cikkre...

DWWA Best in Show díjat nyert a Juliet Victor


2020.09.24. | Kategóriák: Bor, teljes cikkgyűjtemény, Hírek
A mádi Juliet Victor borászat. HOL Magazin 2020.

Először nyert magyar bor a Decanter World WineAwards–on a legmagasabb, Best in Show kategóriában

A mádi Juliet Victor borászat 2017-es Édes Szamorodnija DWWA Best in Show díjat nyert a Decanter World WineAwards-on. Magyar bor első alkalommal részesült ilyen magas elismerésben. A Best in Show díj 50 nyertesét a 2020 évben nevezett 16.518 tételből választotta ki a nemzetközi zsűri.

Tovább a teljes cikkre...

2020. Gundel Károly-díjasai Dr Csizmadia László és Molnár Attila


2020.09.23. | Kategóriák: Gasztronómia, teljes cikkgyűjtemény, Hírek
Gundel Károly-díj 2020. HOL Magazin 2020.

A Magyar Vendéglátók Ipartestülete a mai napon - Gundel Károly születésnapján - megtartotta hagyományos Kitüntetési Bizottsági ülését. A szakma idén 7. alkalommal döntött Gundel Károly-díjazott személyéről. A Kitüntetési Bizottság 19 tagja 15 jelölt közül választotta ki azt a személyt, akit a méltónak talált a „szakma Kossuth-díjára”. A Kitüntetési Bizottság a 2020. évi Gundel Károly-díjat dr. Csizmadia Lászlónak, a BGE KVIK nyugalmazott főigazgatójának, és Molnár Attilának, az Arany Kaviár Étterem tulajdonosának ítélte oda.

Tovább a teljes cikkre...

VINO Bor és Zene Ünnep 2020.


2020.09.22. | Kategóriák: Bor, teljes cikkgyűjtemény, Programok, Hírek
VINO Bor és Zene Ünnep 2020. HOL Magazin 2020.

VINO Bor és Zene Ünnep | 2020.10.02-03-04. | Eger, Dobó István tér  

AZ ÉLMÉNY KÖZTÜNK SZÜLETIK - BOR, GASZTRONÓMIA, KULTÚRA 

TÖBB MINT 20 EGRI BORÁSZ ÉS BELVÁROSI ÉTTEREM RÉSZVÉTELÉVEL EGY IDŐBEN AZ UTCAZENÉSZEK VERSENYÉVEL 

Tovább a teljes cikkre...

Budapest Borfesztivál Limited - 2020 egy kivételes évjárat!


2020.08.26. | Kategóriák: Bor, teljes cikkgyűjtemény, Programok, Hírek
Budapest Borfesztivál Limited. 2020 egy kivételes évjárat. HOL Magazin 2020.

2020 – Egy kivételes évjárat

Szeptember 10-13., Budavári Palota Hunyadi udvara  

A Budapest Borfesztivál idén egy különleges kiadással készül!

Tovább a teljes cikkre...

Nyolcadik alkalommal szervez Sajtmustrát a Magyar Sajtkészítők Egyesülete


2020.08.18. | Kategóriák: Gasztronómia, Rendezvények, teljes cikkgyűjtemény, Hírek
A Magyar Sajtmustra a Magyar Sajtkészítők Egyesületének szervezésében. HOL Magazin 2020.

Szeptember 5-én az Etyeki Látogatóközpont ad helyet a VIII. Magyar Sajtmustrának, mely idén egy sajtversenyből és egy szakmai konferenciából áll.
A sajtverseny minden sajtkészítő számára nyitott, célja, hogy kiemelje a magas minőségű magyar sajtokat, megismertesse azokat a fogyasztókkal és a gasztronómia képviselőivel és ezáltal jobb piaci pozícióba juttassa a sajtkészítőket.

Tovább a teljes cikkre...

29. Farmer Expó: az akarat diadala


2020.08.18. | Kategóriák: Rendezvények, teljes cikkgyűjtemény, Hírek
A 29. Farmer Expo megnyitója a Debreceni Egyetem Campusán. HOL Magazin 2020.

Nagy István agrárminiszter megígérte, hogy nem engedik el a magyar gazdák kezét.
„A magyar mezőgazdaság ütésálló, az agrártermékeink ütőképesek a piacokért folytatott, kiélezett gazdasági küzdelemben” - hangoztatta Nagy István agrárminiszter Debrecenben, a 29. Farmer Expó megnyitóján, melynek idén is a Debreceni Egyetem Böszörményi úti Campusa ad otthont.

Tovább a teljes cikkre...
Oldalak: 1 / 2 / 3 / 4 / 5 / 6 / 7 / 8 / 9 / 10 / 11 / 12 / 13 / 14 / 15 / 16 / 17 / 18 / 19 / 20 / 21 / 22 / 23 / 24 / 25 / 26 / 27 / 28 / 29 / 30 / 31 / 32 / 33 / 34 / 35 / 36 / 37 / 38 / 39 / 40 / 41 / 42 / 43 / 44 / 45 / 46 / 47 / 48 / 49 / 50 / 51 / 52 / 53 / 54 / 55 / 56 / 57 / 58 / 59 / 60 / 61 / 62 / 63 / 64 / 65 / 66 / 67 / 68 / 69 / 70 / 71 / 72 / 73 / 74 / 75 / 76 / 77 / 78 / 79 / 80 / 81 / 82 / 83 / 84 / 85 / 86 / 87 / 88 / 89 / 90 / 91 / 92 / 93 / 94 / 95 / 96 / 97 / 98 / 99 / 100 / 101 / 102 / 103 / 104 / 105 / 106 / 107 / 108 / 109 / 110 / 111 / 112 / 113 / 114 / 115 / 116 / 117 / 118 / 119 / 120 / 121 / 122 / 123 / 124 / 125 / 126 / 127 / 128 / 129 / 130 / 131 / 132 / 133 / 134 / 135 / 136 / 137 / 138 / 139 / 140 / 141 / 142 / 143 / 144 / 145 / 146 / 147 / 148 / 149 / 150 / 151 / 152 / 153 / 154 / 155 / 156 / 157 / 158 / 159 / 160 / 161 / 162 / 163 / 164 / 165 / 166 / 167 / 168 / 169 / 170 / 171 / 172 / 173 / 174 / 175 / 176 / 177 / 178 / 179 / 180 / 181 / 182 / 183 / 184 / 185 / 186 / 187 / 188 / 189 / 190 / 191 / 192 / 193 / 194 / 195 / 196 / 197 / 198 / 199 / 200 / 201 / 202 / 203 / 204 / 205 / 206 / 207 / 208 / 209 / 210 / 211 / 212 / 213 / 214 / 215 / 216 / 217 / 218 / 219 / 220 / 221 / 222 / 223 / 224 / 225 / 226 / 227 / 228 / 229 / 230 / 231 / 232 / 233 / 234 / 235 / 236 / 237 / 238 / 239 / 240 / 241 / 242 / 243 / 244 / 245 / 246 / 247 / 248 / 249 / 250 / 251 / 252 / 253 / 254 / 255 / 256 / 257 / 258 / 259 / 260 / 261 / 262 / 263 / 264 / 265 / 266 / 267 / 268 / 269

SPECIA Kommunikációs Ügynökség 1134 Budapest Botond utca 12. +3630 9994299 info@specia.hu online kommunikáció webmarketing