• Egészségesen, Tománosan. Megjelent Tomán Szabina első szakácskönyve

  • Olasz Gasztronómiai Világhét november végén

  • A Magyar Vendéglátók Ipartestületének közleménye

  • Magyarország berobbant a sajtvilág elitjébe - Magyar sajtok a sajtnagyhatalmak soraiban

  • Megkezdődött az őszi Országos Étterem Hét

Csúcskategóriás flair show a Mericano GastroBarban!


2015.12.14. | Kategóriák: Gasztronómia, teljes cikkgyűjtemény, Hírek, Információk, tudnivalók
Delpech akrobatikus flair show a Maricano GastroBarban. HOL Magazin 2015.

A koktélok és flair showk világában már senkinek nem kell bemutatni a Delpech fivéreket. Christian aktívan versenyző korában verhetetlen volt, 19x-es világbajnok a falir bartendering műfajban, testvére Rodrigo pedig 16x-os világelső. Ők és a Hungary’s Got Talent elődöntőse, az akrobatikus elemekkel megfűszerezett flair bartender showt prezentáló Buda Julianna mutatta meg tudását a Mericano GastroBarban egy fergeteges éjszaka keretén belül.

Tovább a teljes cikkre...

Hatan jutottak a Bocuse d'Or magyarországi döntőjébe


2015.12.13. | Kategóriák: Gasztronómia, teljes cikkgyűjtemény, Hírek
A Bocuse d'Or magyaroroszági döntősei. HOL Magazin 2015.

Öten jutottak a vasárnapi selejtezőből a Bocuse d'Or magyarországi döntőjébe, melyen ismét indul Széll Tamás, a nemzetközi szakácsverseny 2013-as világdöntőjének 10. helyezettje is.

Tovább a teljes cikkre...

Nyolcvan nap alatt a Föld körül


2015.12.11. | Kategóriák: Gasztronómia, teljes cikkgyűjtemény, Hírek
Netpincér. 80 nap alatt a Föld körül. HOL Magazin 2015.

Utazgatunk, kóstolgatunk
Utazni jó. Egzotikus országok életébe picit „beleélni”, azaz megismerni szokásaikat, kultúrájukat, gasztronómiájukat jó. Nem csoda, hogy sokan álmodoznak erről, bár a lehetőségeink sajnos néha kevesebbet engednek valóra válni ezekből az álmokból, de azért ki-ki a maga módján képzeletben is végig tudja utazni a világot. Van, aki filmeket néz, van, aki albumokat lapozgat vagy földgömböt forgat és igen, van, aki eszik.

Tovább a teljes cikkre...

Bocuse d’Or - selejtező december 13-án


2015.12.10. | Kategóriák: Gasztronómia, teljes cikkgyűjtemény, Hírek
Bocuse d'Or, hal. VinCe Magazin.

Sorsdöntő nap lesz december 13-a annak a 11 szakácsnak, akiket pályázatuk alapján a zsűri alkalmasnak talált a Bocuse d’Or magyarországi döntőjének selejtezőjére. A decemberi elődöntő egyben a verseny legnagyobb rostáját is jelenti, hiszen a 11 induló közül 4 – maximum 6 versenyző – juthat tovább a magyarországi döntőbe, s képviselheti adott esetben Magyarországot a 2016. május 10–11-én, Budapesten megrendezésre kerülő Bocuse d’Or Europe 2016 szakácsversenyen.

Tovább a teljes cikkre...

Pincéről Pincére Variációk Vincére 2016


2015.12.10. | Kategóriák: Gasztronómia, Bor, teljes cikkgyűjtemény, Programok, Hírek
pincerol-pincere-variaciok-vincere-2016

Vince napi hagyományőrző programok a Villányi borvidéken
A Villányi borvidéken még nem kezdődött el az igazi tél, de már Szent Vince napjának megünneplésére készülnek. Az egyre népszerűbb Variációk Vincére (január 23-án) számos színes programlehetőséggel várja vendégeit. A Vince napi népszokások felelevenítése megtöri a tél csendjét a dűlök között. A pincészetek és éttermek alkalomhoz illő bor- és ételkülönlegességekkel várják a látogatókat. 2016-ban már tizenegy borvidéki házigazda csatlakozik a Dűlőjáró Vince programokhoz.

Tovább a teljes cikkre...

A chilli meghosszabbítja az életet


2015.12.03. | Kategóriák: Gasztronómia, teljes cikkgyűjtemény, Hírek, Életmód
Csilipaprika. HOL Magazin 2015.

Azok az emberek aki kedvelik a csípős- fűszeres ételeket, valószínűleg tovább élnek egy új tanulmány szerint, melyet a Harvard egyetem közegészségügyi tanszékének kutatói készítettek, és a British Medical Journal közölt.

Tovább a teljes cikkre...

Ismertették a Shakespeare Bál programját


2015.12.03. | Kategóriák: Gasztronómia, teljes cikkgyűjtemény, Programok, Hírek, Kultúra
Shakespeare Bál a Magyar Állami Operaházban. HOL Magazin 2015.

A Magyar Állami Operaház kedden ismertette a 2016. február 6-án tartandó Shakespeare Bál programját.
A 21 órakor kezdődő főműsorban, amelyet Anger Ferenc, az Operaház művészeti igazgatója és Solymosi Tamás balettigazgató rendez, fellép a dalszínház három szopránénekesnője, Rálik Szilvia, Sáfár Orsolya és Szemere Zita, valamint a Magyar Nemzeti Balett táncművészpárosa, Starostina Kristina és Apáti Bence. A Magyar Állami Operaház zenekarát Halász Péter főzeneigazgató vezényli.

Tovább a teljes cikkre...

Derekasan helyt álltak a Salon Étterem szakácsai


2015.12.02. | Kategóriák: Éttermek, Gasztronómia, teljes cikkgyűjtemény, Hírek
Czifra Zalán halétele a verseny különdíját érdemelte. HOL Magazin 2015.

Kitettek magukért a VI. Hagyomány és Evolúció versenyen

A Salon Étterem három kollégája is indult a megmérettetésen. A selejtezőből ketten jutottak tovább, ahol Czifra Zalán elhozta a legjobb halételért járó elismerést.

Tovább a teljes cikkre...

Debreceni bormustra: megválasztották a csúcsborokat


2015.11.28. | Kategóriák: Gasztronómia, Bor, teljes cikkgyűjtemény, Hírek
Debreceni Bormustra. HOL Magazin 2015.

Tokaji és egri borok lettek az idei, IV. Debreceni Bormustra csúcsborai - jelentették be szombat délután, a bormustra megnyitóján a cívisvárosban.

Tovább a teljes cikkre...

Hatalmas sikerrel jutottak tovább a Salon Étterem szakácsai a Hagyomány és Evolúció versenyen!


2015.11.18. | Kategóriák: Éttermek, Gasztronómia, teljes cikkgyűjtemény, Hírek
Salon Étterem. HOL Magazin 2015.

A selejtező már megvan, november 22-én jön a mindent vivő döntő
A Salon konyháján hárman indultak a megmérettetésen, ketten tovább is jutottak. A feladat szerint akasztói pontyot kellett elkészíteniük a megadott szempontok szerint – de semmiképpen sem megszokott formában. A következő forduló, a döntő november 22-én lesz. A szakácsok között nagy célok érdekében folyik a küzdelem.

Tovább a teljes cikkre...

Ünnepi ízek a Starbucks kávézókban


2015.11.17. | Kategóriák: Gasztronómia, teljes cikkgyűjtemény, Hírek
Karácsonyi ajándékötletek a Starbucksban. HOL Magazin 2015.

A kávézólánc arra ösztönzi látogatóit, hogy a hamarosan induló lázas ünnepi készülődés közepette is fordítsanak minél több figyelmet önmagukra és szeretteikre, és élvezzék ki a karácsonyi előkészületek pillanatait. Az ünnepi hangulathoz a Starbucks forró karamellás, mézeskalácsos és csokoládés italokkal, az ajándékozáshoz pedig különleges szemeskávé-keverékekkel járul hozzá.

Tovább a teljes cikkre...

Mitiszol fesztivál a Millenárison


2015.11.12. | Kategóriák: Gasztronómia, teljes cikkgyűjtemény, Programok, Hírek
Mitiszol Fesztivál 2015. HOL Magazin 2015.

Mintegy harminc Kárpát-medencei termelő több mint száz természethű bora lesz kóstolható az 5. Mitiszol fesztiválon szombaton a Millenáris parkban, ahol tucatnyi hasonló szellemiségű gasztrokiállító is várja a látogatókat.

Tovább a teljes cikkre...

Márton napi libafesztivál lesz a Vajdahunyadvárban


2015.11.12. | Kategóriák: Gasztronómia, teljes cikkgyűjtemény, Programok, Hírek
Vajdahunyadvár. HOL Magazin 2015.

Libából készült finomságokkal, játszóházzal és libasimogatóval is várja látogatóit a Márton napi libafesztivál a Vajdahunyadvárban péntektől vasárnapig.

Tovább a teljes cikkre...

Franciás sikk és magyar tradíció a Kossuth téren


2015.11.09. | Kategóriák: Éttermek, Gasztronómia, teljes cikkgyűjtemény, Hírek
Elysée Café. HOL Magazin 2015.

84 évvel az Elysée megnyitása után ismét régi fényében tündököl a Parlament melletti legendás hely
Falánk politikusok fantázianévre keresztelt különleges ebéddel várta az újranyitott Elysée Bistro & Kávéház a sajtó vendégeit. Az Elysée az egykori híres kávéház 21. századi új köntösbe ültetett utóda gondosan elkészített kávékkal, meleg enteriőrrel, franciás bájjal, pazar reggeli kínálattal, folyamatosan változó ebédmenüvel, gourmet á la carte fogásokkal és széles borkínálattal.

Tovább a teljes cikkre...

Borok-Libák-Fűszerek - Márton napi Borfesztivál a Gellértben


2015.11.04. | Kategóriák: Éttermek, Gasztronómia, teljes cikkgyűjtemény, Programok, Hírek
Borok-Libák-Fűszerek. HOL Magazin 2015.

Pekingi liba és liba szusi is kóstolható lesz a Gellért Szálló V. Márton napi Borfesztiválján, amely idén Borok-Libák-Fűszerek címmel várja a közönséget csütörtöktől vasárnapig.

Tovább a teljes cikkre...

Öt tipp a Starbuckstól hideg, borongós napokra


2015.10.28. | Kategóriák: Gasztronómia, teljes cikkgyűjtemény, Hírek
Hot Mulled Fruit of Starbucks. HOL Magazin 2015.

Hogyan örülj a rossz időnek?
Az esős és egyre rövidebb, hidegebb napok mindenki hangulatát próbára teszik. A Starbucks a lélekmelegítő Hot Mulled Fruit itala megjelenése alkalmából öt kipróbált és jól bevált praktikát osztott meg, amivel mégis kellemesebbé tehetők ez a kiszámíthatatlan időszak.

Tovább a teljes cikkre...

Az MVI díjátadó gálaebédje


2015.10.20. | Kategóriák: Éttermek, Gasztronómia, teljes cikkgyűjtemény, Programok, Hírek
Magyar Vendéglátók Ipartestülete. HOL Magazin 2015.

A Magyar Vendéglátók Ipartestülete idén 5. alkalommal rendezi meg hagyományos évzáró Gáláját, mellyel az idén 100 éve elhunyt Gundel Jánosra, a híres vendéglősdinasztia alapítójára emlékezünk.
A 2015-ös év Gálaebédjének kiemelkedő eseménye az MVI által alapított rangos szakmai elismerés, a Gundel Károly-díj 2. alkalommal történő átadása lesz.

Tovább a teljes cikkre...

A legjobb őszi íz-lelő programok


2015.10.15. | Kategóriák: Gasztronómia, Rendezvények, teljes cikkgyűjtemény, Programok, Hírek
Gazvacsora. HOL Magazin 2015.

Szalonna fesztivál vagy gazvacsora, ökocsali büfé esetleg tulipános kenyér – ki-ki ízlése szerinti finomságokra és kedve szerinti programokra lel, ha a Mecseki Zöldútra ellátogat!
A hazánk legízletesebb úti célja megtisztelő címét idén 19 pályázó közül a Mecseki Zöldút nyerte el, ahol a hagyománytisztelő, kézműves finomságok különleges programok keretében fedezhetők fel. A fenntartható (a környezetet nem kihasználó) turizmus mellett elkötelezett régió az egészséges táplálkozást és a gyógynövények felhasználását népszerűsíti. 

Tovább a teljes cikkre...

Guatemala Antigua, a kakaós kávécsoda


2015.10.13. | Kategóriák: Gasztronómia, teljes cikkgyűjtemény, Hírek
Starbucks Coffee. HOL Magazin 2015.

Megérkezett a Starbucks kávémesterek kedvence, a Guatemala Antigua. A kakaós és enyhén fűszeres ízjegyeket hordozó kávé a hűvösebb és derűs őszi napokon is kellemes perceket szerezhet akár otthoni kávézás alkalmával vagy Starbucks kávékülönlegességekben fogyasztva.

Tovább a teljes cikkre...

Magyar séfek a Gasztronómiai Világszövetség versenyének világdöntőjében


2015.10.07. | Kategóriák: Gasztronómia, teljes cikkgyűjtemény, Hírek, Információk, tudnivalók
A magyar továbbjutók. HOL magazin 2015.

A magyar csapat mindhárom tagja dobogós helyezést ért el a hétvégén a Gasztronómiai Világszövetség (WACS) közép-európai meleg konyhás szakács- és cukrászversenyén a Prágai Expón, ezzel ketten bejutottak a világ legjobb szakácsainak 2016-os világdöntőjére.

Tovább a teljes cikkre...
Oldalak: 1 / 2 / 3 / 4 / 5 / 6 / 7 / 8 / 9 / 10 / 11 / 12 / 13 / 14 / 15 / 16 / 17 / 18 / 19 / 20 / 21 / 22 / 23 / 24 / 25 / 26 / 27 / 28 / 29 / 30 / 31

SPECIA Kommunikációs Ügynökség 1134 Budapest Botond utca 12. +3630 9994299 info@specia.hu online kommunikáció webmarketing