Augusztus 20. - Az Őrség Zöld Aranya lett Magyarország tortája2016.08.04. | Kategóriák: Gasztronómia, teljes cikkgyűjtemény, Hírek Az Őrség Zöld Aranya lett Magyarország tortája, Magyarország cukormentes tortája pedig az Áfonya hercegnő tortája - ezt csütörtökön hirdették ki a verseny szervezői a Parlamentben. Tovább a teljes cikkre... |
Vendéglátók ipartestülete: a szakácsok már keresnek annyit, mint Nyugat-Európában2016.07.29. | Kategóriák: Gasztronómia, teljes cikkgyűjtemény, Hírek Magyar Vendéglátók Ipartestületének elnöke szerint ugyan a vendéglátásban munkaerőhiány van, de a szakácsok már keresnek annyit, amennyit Nyugat-Európában, a szakácsképzésen azonban javítani kell. Tovább a teljes cikkre... |
Két új jegestea-koktéllal várja a Starbucks a hűsölni vágyókat2016.07.14. | Kategóriák: Gasztronómia, teljes cikkgyűjtemény, Hírek Július közepétől két különböző ízben is megkóstolhatjuk a külföldön már népszerű, Teavana teákból készített Starbucks jegestea-koktélokat. Az új italok egész napos lendületet adnak, ugyanakkor remek frissítőként szolgálnak a forróbb napokon. Tovább a teljes cikkre... |
Két magyar arany a Champagne és Pezsgő Világbajnokságon2016.07.11. | Kategóriák: Gasztronómia, Bor, teljes cikkgyűjtemény, Hírek Először díjaztak magyar pezsgőt aranyéremmel az angliai Champagne és Pezsgő Világbajnokságon (CSWWC); a rangos elismerést a Kreinbacher Birtok somlói furmint pezsgői, a Prestige Brut és a Brut Classic 2011 Magnum érdemelték ki, míg a Törley Fortuna pezsgője ezüstérmet kapott. Tovább a teljes cikkre... |
A változatos kávéfogyasztás mellett voksolnak a Starbucks baristái2016.06.16. | Kategóriák: Gasztronómia, teljes cikkgyűjtemény, Hírek A presszókávék ideje múlóban, az új generáció kávémesterei a hosszabb, változatosan elkészített kávékat részesítik előnyben. A második alkalommal megrendezett hazai Starbucks Barista Bajnokság legtehetségesebb versenyzői azt javasolják, hogy a napszakhoz és a hangulatunkhoz igazítsuk, hogy mikor milyen kávét fogyasztunk. Tovább a teljes cikkre... |
Gundel-emléktáblát avattak Budapesten2016.06.09. | Kategóriák: Gasztronómia, teljes cikkgyűjtemény, Hírek Szerda délelőtt az Akadémia utca 1. szám alatt, a régi István Főherceg Szálloda épületének homlokzatán avatták fel a Gundel János halálának 100. évfordulója alkalmából készített emléktáblát. Tovább a teljes cikkre... |
Süssön egészségére!2016.06.09. | Kategóriák: Gasztronómia, teljes cikkgyűjtemény, Hírek, Életmód Főzzük, süssük, vagy pároljuk? Létezik-e vasárnapi ebéd klasszikus rántott hús nélkül? Hogyan válasszuk ki, hogy milyen zsiradékban süssünk? Rengeteg a tévhit a sütő zsiradékokról, olajakról, de mi jusson eszünkbe a polcok előtt és otthon a konyhában? Tovább a teljes cikkre... |
Idén sem moshatta el az eső a Gourmet Fesztivált2016.05.18. | Kategóriák: Gasztronómia, teljes cikkgyűjtemény, Programok, Hírek Extravagáns fogások, csalánszörppel öblítve – különlegességekkel készült a Salon Étterem |
Bocuse d'Or - Magyarország nyerte a kontinensdöntőt2016.05.10. | Kategóriák: Gasztronómia, teljes cikkgyűjtemény, Hírek, Turizmus A Magyarországot képviselő Széll Tamás és csapata nyerte a világ legrangosabb szakácsversenye, a Bocuse d'Or budapesti kontinensdöntőjét, a második helyezett Norvégia, a harmadik pedig Svédország lett. Tovább a teljes cikkre... |
Idén is megrendezik a Magyarország Cukormentes Tortája versenyt2016.05.04. | Kategóriák: Gasztronómia, teljes cikkgyűjtemény, Hírek Idén is megrendezik a Magyarország Cukormentes Tortája versenyt. A megmérettetésre, amelyen az ország bármely cukrászdája indulhat, június 15-ig várják a recepteket. Tovább a teljes cikkre... |
Lenyűgözte a vendégeket Wolf András és csapata Zürichben2016.05.04. | Kategóriák: Éttermek, Gasztronómia, teljes cikkgyűjtemény, Hírek A Salon étterem chefje múlt héten Zürichben tett baráti-főzős látogatást. Meghívásra vett részt egy exkluzív eseményen, amelyen többedmagával alkotott lenyűgöző menüsort a Club Restaurant Pier7 törzsvendégei számára. Tovább a teljes cikkre... |
Bocuse d'Or - A közmédia több műsora is foglalkozik a szakácsversennyel2016.04.30. | Kategóriák: Gasztronómia, teljes cikkgyűjtemény, Hírek A közmédia több műsora és csatornája is kiemelten foglalkozik a Bocuse d'Or szakácsversennyel a következő napokban, miután az európai döntőnek május 10-én és 11-én Budapest ad otthont - közölte a Médiaszolgáltatás-támogató és Vagyonkezelő Alap (MTVA) sajtóirodája pénteken. Tovább a teljes cikkre... |
Diétás frissítő és hidegkávé a Starbucksban2016.04.27. | Kategóriák: Gasztronómia, teljes cikkgyűjtemény, Hírek Megérkeztek az első hideg frissítők a Starbucks kínálatába, köztük egy teljesen új, hideg eljárással készülő kávéval. A klasszikusokat a macchiato jeges változata képviseli, a gyümölcsösebb italok kedvelőit pedig zöld kávé kivonatot tartalmazó diétás frissítő várja. Tovább a teljes cikkre... |
Előkelő helyezés az Olivier Roellinger francia szakácsversenyen2016.04.25. | Kategóriák: Gasztronómia, teljes cikkgyűjtemény, Hírek Czompa Fanny, a BGE KVIK vendéglátás-szálloda szakirány III. évfolyamos hallgatója az első három között végzett az Olivier Roellinger francia halas szakácsversenyen, amelynek a témája a fenntartható fejlődés keretében felhasználható tengeri halak és tenger gyümölcsei voltak. Tovább a teljes cikkre... |
SIRHA - Nemzetközi élelmiszer- és vendéglátóipari szakkiállítás Budapesten2016.04.25. | Kategóriák: Gasztronómia, teljes cikkgyűjtemény, Programok, Hírek Tizenkilenc ország 350 kiállítója mutatkozik be a SIRHA nemzetközi élelmiszer- és vendéglátóipari szakkiállításon május 9. és 11. között a budapesti vásárközpontban |
SkillsHungary szakács- és pincérverseny 20162016.04.25. | Kategóriák: Gasztronómia, teljes cikkgyűjtemény, Hírek Április 18-19-én került megrendezésre a Hungexpo „G” pavilonjában a magyarországi Skills szakács- és pincérverseny döntője. A kétnapos versenyen a 3-3 döntőbe jutott fiatal több körben mérhette össze tudását. A szakácsversenyzők finger food-okat, egy halból és egy bárányból készült főételt, kacsából meleg előételt és consommét készítettek, s a feladatsort egy tányérdesszert zárta. Tovább a teljes cikkre... |
Nemzetközi Gundel-verseny2016.04.22. | Kategóriák: Gasztronómia, teljes cikkgyűjtemény, Hírek Április 14-16. között a BVHSzC Gundel Károly Szakképző Iskolája immár 36. alkalommal szervezte meg és adott otthont a Nemzetközi Gasztonómiai Ifjúsági Versenynek, amely az egyetlen nemzetközi megmérettetés Magyarországon a szakács-cukrász-pincér tanulóknak. Az idei tematika bor és gasztronómia volt. Tovább a teljes cikkre... |
Újra indul az Olasz Nyár a Balatonon!2016.04.21. | Kategóriák: Éttermek, Gasztronómia, teljes cikkgyűjtemény, Hírek Április 22-én nyitja meg idén negyedik alkalommal kapuit a Spoon il Mercato étterem és pizzéria Balatonakarattyán! Ci vediamo a breve! Tovább a teljes cikkre... |
Tavaszi megújulás a New York Kávéházban2016.04.13. | Kategóriák: Éttermek, Gasztronómia, teljes cikkgyűjtemény, Hírek Minden, ami színes, zsenge, harsog és ropog - a Világ Legszebb Kávéházának étlapján Harsogó zöldek, friss saláták, könnyű, citrusos ízek – a legfinomabb szezonális alapanyagokból készülnek a legújabb fogások a New York Kávéházban. Az étlap teljesen megújult, tökéletesen illeszkedik a tavaszi lehetőségekhez. Tovább a teljes cikkre... |
Május közepén nyit a Gourmet Fesztivál2016.04.11. | Kategóriák: Gasztronómia, Rendezvények, teljes cikkgyűjtemény, Programok, Hírek Május 12. és 15. között több mint 120 kiállítóval - köztük az öt budapesti Michelin-csillagos étterem standjaival - várja az érdeklődőket a Millenáris parkban a Gourmet Fesztivál, melynek fókuszában ezúttal két alapanyag: a hal és a vad lesznek. Tovább a teljes cikkre... |