Ha már járt a New York Kávéházban, vagy részt vett a New York Palota valamelyik fogadásán – megtapasztalhatta minőségi vendéglátásunkat! Egyre több igény érkezett, hogy a kávéház gasztronómiáját házon kívül is megismerjék. A nyár folyamán speciális ajánlatokat dolgoztunk ki azon partnereink számára, akik rendezvényüket nem a New York Palota falai között képzelik el.

Budafok-Tétény, Budapest XXII. kerület önkormányzata 2011. szeptember 3–4-én, 22. alkalommal rendezi meg a fesztivált.
2011-ben is minden korosztályhoz szól ez a rendezvény: lesznek népzenei és világzenei koncertek, kiállítások, gyermekprogramok, játszóházak, hagyományos kézműves vásár, gasztronómiai bemutatók.

Méltatlan helyen szerepel a magyar gasztronómiában a bor és szódavíz keverékeként jól ismert fröccs - állítja az Agrármarketing Centrum (AMC), amely újabb kampányt indított az ital népszerűsítésére.

Bolíviai Titicaca, Etiópiai Limu, Tanzaniai Kilimanjaro Sitawi, Puerto Rico Fino Selecto…
Gyümölcsös, csokoládés, habcukros, krémes, cukormázas…  Ízelítő a kávészünetek kínálatából, amelyekkel egy csipet finomságot és egy csepp zamatos különlegességet csempészhet a szakmai összejövetelekbe, amelyekkel feldobhatja az őszi konferenciák egyhangúságát.

Július 15-től a "világ legszebb kávéházában" már nemcsak süteménykínálatunkat, kávévariációinkat kóstolhatják meg vendégeink, hanem kipróbálhatják új reggeli csomagjainkat is.

Orbán Bélát a Gála vezető séfjét sokan tartják a mindennapok hősének. Mit is takar ez? Béla nem akar mindenekfelett első lenni, inkább a korszerű, egészséges táplálkozás híve. Több éves ausztriai és németországi tapasztalattal a háta mögött praktikus megoldásokra törekszik innovatív módszerekkel. Szavaival élve: „Nem szeretnénk egy trendhez se tartozni, hisz ezek jönnek-mennek. Egy séfnek inkább filozófiája van. Ezt közvetíti az ételeivel. A természet közeliségről, a kreatív cateringről, az organikus alapanyagokról, az ételintoleranciáról és a sztárszakácsokról beszélgettünk Orbán Bélával a Gála Eseményszervező Kft. séfjével.

Június 1-2-án zajlik a SYMA csarnokban a vendéglátóipari szakma nagyrendezvénye, a Kreatív Konyha Fórum folytatásaként bemutatkozó Gastro Trade Expo. Az interaktív, két napos konferencia és szakvásár már nemcsak az éttermi és szállodai szakmának, hanem a cukrászatoknak, pékségeknek, pizzériáknak ételkiszállító cégeknek, vagyis a vendéglátóipar széles szegmensének szól. Látványos bemutatók, külföldi oktatóséfek, a legjobb hazai szakemberek, számos kiállító és számtalan termék várja mindazokat, akiknek fontos, hogy lépést tartsanak az aktuális trendekkel. Megtiszteltetés számunkra, hogy elfogadta meghívásunkat és elõadást tart a sous vide technológia atyja, a francia Georges Pralus, aki az Alain Ducasse Intézet képviseletében, a Culinartist Akadémia közremûködésének köszönhetõen látogat el a rendezvényre.

A Colour Wineworld Borszaküzlet, válogatott, kiemelkedő minőségű borokból álló kínálata mellett az évek során, borkóstolóival is belopta magát a bort kedvelők szívébe. Kóstolóin, amellett hogy akár 6-12 féle bort is megízlelhetnek az érdeklődők, szakértők előadását is meghallgathatják a borokról, mindezt elegáns helyszínen és kiváló borkorcsolyák társaságában.

A budapesti Liszt Ferenc Nemzetközi Repülőtér „élménytermináljának” megnyitása a főváros eddigi legnagyobb felhajtással járó épületavatásával járt. A közelmúlttól új névvel büszkélkedő repülőtér lélegzetelállító utasforgalmi csarnokát elsőként 1000 VIP vendég tekinthette meg. A nagyszabású megnyitón igazi gasztronómiai csodákkal és a magyar konyhaművészet elismert képviselőivel együttműködve a teljes cateringet a Comp-Let Party Service biztosította.

A Teve utcai Rendőrpalota közvetlen szomszédságában, a Globe13 Irodaház földszintjén található önkiszolgáló étterem és büfé üzemeltetését január óta a Comp-Let Party Service látja el. A meghitt belső udvarral és barátságos miliővel rendelkező Frissensült önkiszolgáló étterem kínálata híven tükrözi a Comp-Let Party Service 15 éves vendéglátói tapasztalatát.

Budapest egyik leghangulatosabb étterme a Vakvarjú Pest, május 18-án ismét Pálinka Vacsorával várja vendégeit. A megívott vendég, ezúttal Szicsek János pálinka főzőmester.

A programról és a menüről a HOL Magazin cikkében olvashatnak!

A Hatcsillagos Étterem remek konyhával és kedvező árakkal várja vendégeit, az új Népliget Centerben. A helyet, adottságai alkalmassá teszik szinte bármilyen rendezvény megtartására, legyen az akár sajtótájékoztató, dolgozói party, konferencia, tárgyalás, előadás, termék- és divatbemutató, karácsonyi party, esküvő, lakodalom, baráti összejövetel, születésnap, vagy gyakorlatilag bármilyen esemény.

A New York Kávéház mindig is híres volt süteményeiről, kávékülönlegességeiről. Ez nem hír! Ha megtartjuk a tradicionális ízeket, de a formát újragondoljuk, különleges művészi alkotások jöhetnek létre. A New York csapata sokat tett azért, hogy legendás legyen a csokoládétorta, oly módon készüljön a Sacher torta, ahogy sehol máshol, a Dobos torta úgy kerüljön a vendégek elé, hogy elfogyasztása előtt lefényképezzék.

2011. április közepétől a kulináris gasztronómia kedvelői végigkóstolhatják a trend és tradíció szellemében készült, elsősorban szezonális alapanyagokat felhasználó menüsorokat és a’la carte fogásokat. Wolf András és csapata már hetek óta készül a premierre. A közös munka kiterjedt a tálalási dizájn megtervezésére, a menüsorokban szereplő ételek szinergiájának és az ízvilág harmóniájának megteremtésére.

Április 14-én újra megnyílt a Vakvarjú Beach Bistro. Az étterem megújult étel és italválasztékkal és a már jól ismert hangulattal várja vendégeit a Kopaszi gáton.

Az ország egyik legelegánsabb kastélyszállójában, a Hertelendy Kastélyban folytatja pályafutását Stefan Gebhardt, közismert német sztárséf. Hazánk egyik legelismertebb séfje eddig a 2010-es Év Éttermének választott Chateau Viszben vezette a konyhát, de április 1-től már új munkahelyén irányít.

Most, hogy itt a tavasz a kertek alatt, jó ötlet, ha minél színesebb fogásokkal dobjuk fel az étkezéseket – persze itt a természetes gyümölcs és zöldség színeire gondoltunk, nem a mégoly ártalmatlan ételszínezékekre.

A színes zöldfélék igen változatos tápanyag- és vitaminforrást jelentenek, ráadásul kevés bennük a kalória, ám annál több a fogyást is elősegítő rost.

Színes fogások nemcsak friss termékekből állathatók elő, de felhasználhatjuk a szárított, fagyasztott és eltett változatokat is. Törekedjünk arra, hogy minden étkezéskor a tányér háromnegyede legyen minél színesebb.

Idén második alkalommal jelent meg a Dining Guide étteremtesztelőinek jóvoltából a TopLista Gasztronómia 2011. A magyarországi sajtópiac legátfogóbb gasztronómiai kiadványának számító TopLoplista közel 30 különböző tematikájú listával kívánja bemutatni hazánk legjobb éttermeit, cukrászdáit, koktélbárjait, reggeliző helyeit és egzotikus kifőzdéit.

Kedves Ízkedvelő Partnerünk!
Csokoládé, kávé, muffin, lekvár, sajt, chilipaprika. Ízek, illatok, színek, formák, hangulatok. Tapintsa, lássa, érezze a gasztronómiai programok sokszínűségét, szakembereink tapasztalatát, hiszen ez a program nemcsak Önnek, hanem ügyfeleinek is érdekes lehet, bármely rendezvényen, bármely alkalomra. Célunk, hogy személyes ihletet, ötletet adjunk rendezvényeihez.

Legyen szó üzleti partnerekről vagy az alkalmazottakról, rendezvényét minden vállalat és vállalkozás a csúcsteljesítmény és lojalitás elérése érdekében szervezi. Céljaihoz a legjobb terveket és ötleteket dolgozzuk ki Önnek.

Kik vagyunk mi? Egy 20 éves múlttal rendelkező party service cég. Elkötelezett hívei vagyunk a minőségi, magyar gasztronómiának és a magas színvonalú catering szolgáltatásnak.