• Egészségesen, Tománosan. Megjelent Tomán Szabina első szakácskönyve

  • Olasz Gasztronómiai Világhét november végén

  • A Magyar Vendéglátók Ipartestületének közleménye

  • Magyarország berobbant a sajtvilág elitjébe - Magyar sajtok a sajtnagyhatalmak soraiban

  • Megkezdődött az őszi Országos Étterem Hét

Gasztronómiai kóstolók rendezvényekre


2011.07.06. | Kategóriák: Gasztronómia, teljes cikkgyűjtemény, Információk, tudnivalók
Gasztronómiai kóstolók rendezvényekre. HOL Magazin 2011

Bolíviai Titicaca, Etiópiai Limu, Tanzaniai Kilimanjaro Sitawi, Puerto Rico Fino Selecto…
Gyümölcsös, csokoládés, habcukros, krémes, cukormázas…  Ízelítő a kávészünetek kínálatából, amelyekkel egy csipet finomságot és egy csepp zamatos különlegességet csempészhet a szakmai összejövetelekbe, amelyekkel feldobhatja az őszi konferenciák egyhangúságát.

 

Tovább a teljes cikkre...

Kezdje a napot a New York Kávéházban!


2011.07.06. | Kategóriák: Gasztronómia, teljes cikkgyűjtemény, Hírek, Információk, tudnivalók
magyar reggeli a New York Kávéházban. HOL Magazin 2011

Július 15-től a "világ legszebb kávéházában" már nemcsak süteménykínálatunkat, kávévariációinkat kóstolhatják meg vendégeink, hanem kipróbálhatják új reggeli csomagjainkat is.

Tovább a teljes cikkre...

Interjú Orbán Bélával, a Gála Eseményszervező séfjével


2011.06.02. | Kategóriák: Gasztronómia, Interjú, teljes cikkgyűjtemény, Információk, tudnivalók
Orbán Béla séf. HOL Magazin 2011

Orbán Bélát a Gála vezető séfjét sokan tartják a mindennapok hősének. Mit is takar ez? Béla nem akar mindenekfelett első lenni, inkább a korszerű, egészséges táplálkozás híve. Több éves ausztriai és németországi tapasztalattal a háta mögött praktikus megoldásokra törekszik innovatív módszerekkel. Szavaival élve: „Nem szeretnénk egy trendhez se tartozni, hisz ezek jönnek-mennek. Egy séfnek inkább filozófiája van. Ezt közvetíti az ételeivel. A természet közeliségről, a kreatív cateringről, az organikus alapanyagokról, az ételintoleranciáról és a sztárszakácsokról beszélgettünk Orbán Bélával a Gála Eseményszervező Kft. séfjével.

 

Tovább a teljes cikkre...

Gastro Trade Expo 2011


2011.05.20. | Kategóriák: Gasztronómia, Rendezvények, teljes cikkgyűjtemény, Programok, Hírek, Információk, tudnivalók
Gastro Trade Expo 2011. HOL Magazin 2011

Június 1-2-án zajlik a SYMA csarnokban a vendéglátóipari szakma nagyrendezvénye, a Kreatív Konyha Fórum folytatásaként bemutatkozó Gastro Trade Expo. Az interaktív, két napos konferencia és szakvásár már nemcsak az éttermi és szállodai szakmának, hanem a cukrászatoknak, pékségeknek, pizzériáknak ételkiszállító cégeknek, vagyis a vendéglátóipar széles szegmensének szól. Látványos bemutatók, külföldi oktatóséfek, a legjobb hazai szakemberek, számos kiállító és számtalan termék várja mindazokat, akiknek fontos, hogy lépést tartsanak az aktuális trendekkel. Megtiszteltetés számunkra, hogy elfogadta meghívásunkat és elõadást tart a sous vide technológia atyja, a francia Georges Pralus, aki az Alain Ducasse Intézet képviseletében, a Culinartist Akadémia közremûködésének köszönhetõen látogat el a rendezvényre.

Tovább a teljes cikkre...

Évjárat kóstoló a Colour Wineworld Borszaküzletben.


2011.05.10. | Kategóriák: Gasztronómia, Bor, teljes cikkgyűjtemény, Programok, Hírek, Információk, tudnivalók
Colour Wineworld Borszaküzlet. HOL Magazin 2011

A Colour Wineworld Borszaküzlet, válogatott, kiemelkedő minőségű borokból álló kínálata mellett az évek során, borkóstolóival is belopta magát a bort kedvelők szívébe. Kóstolóin, amellett hogy akár 6-12 féle bort is megízlelhetnek az érdeklődők, szakértők előadását is meghallgathatják a borokról, mindezt elegáns helyszínen és kiváló borkorcsolyák társaságában.

Tovább a teljes cikkre...

VIP gasztronómia a SkyCourt megnyitón


2011.05.09. | Kategóriák: Gasztronómia, teljes cikkgyűjtemény, Hírek, Információk, tudnivalók
SkyCourt VIP megnyitó. HOL Magazin 2011

A budapesti Liszt Ferenc Nemzetközi Repülőtér „élménytermináljának” megnyitása a főváros eddigi legnagyobb felhajtással járó épületavatásával járt. A közelmúlttól új névvel büszkélkedő repülőtér lélegzetelállító utasforgalmi csarnokát elsőként 1000 VIP vendég tekinthette meg. A nagyszabású megnyitón igazi gasztronómiai csodákkal és a magyar konyhaművészet elismert képviselőivel együttműködve a teljes cateringet a Comp-Let Party Service biztosította.

Tovább a teljes cikkre...

Frissensült önkiszolgáló étterem


2011.05.09. | Kategóriák: Rendezvényhelyszínek, Éttermek, Gasztronómia, teljes cikkgyűjtemény, Hírek, Információk, tudnivalók
Frissensült önkiszolgáló étterem. Hol Magazin 2011

A Teve utcai Rendőrpalota közvetlen szomszédságában, a Globe13 Irodaház földszintjén található önkiszolgáló étterem és büfé üzemeltetését január óta a Comp-Let Party Service látja el. A meghitt belső udvarral és barátságos miliővel rendelkező Frissensült önkiszolgáló étterem kínálata híven tükrözi a Comp-Let Party Service 15 éves vendéglátói tapasztalatát.

Tovább a teljes cikkre...

Pálinka Vacsora a VakVarjú Pest Étteremben


2011.05.03. | Kategóriák: Gasztronómia, teljes cikkgyűjtemény, Programok, Hírek, Információk, tudnivalók
Pálinka Vacsora a VakVarjú Pest Étteremben. HOL Magazin 2011

Budapest egyik leghangulatosabb étterme a Vakvarjú Pest, május 18-án ismét Pálinka Vacsorával várja vendégeit. A megívott vendég, ezúttal Szicsek János pálinka főzőmester.

A programról és a menüről a HOL Magazin cikkében olvashatnak!

 

Tovább a teljes cikkre...

Hatcsillagos étterem


2011.04.26. | Kategóriák: Rendezvényhelyszínek, Esküvőhelyszínek, Konferenciahelyszínek, Éttermek, Szabadtéri helyszínek, Gasztronómia, teljes cikkgyűjtemény, Partihelyszínek
Hatcsillagos étterem. HOL Magazin 2011

A Hatcsillagos Étterem remek konyhával és kedvező árakkal várja vendégeit, az új Népliget Centerben. A helyet, adottságai alkalmassá teszik szinte bármilyen rendezvény megtartására, legyen az akár sajtótájékoztató, dolgozói party, konferencia, tárgyalás, előadás, termék- és divatbemutató, karácsonyi party, esküvő, lakodalom, baráti összejövetel, születésnap, vagy gyakorlatilag bármilyen esemény.

Tovább a teljes cikkre...

Klasszikusok újraálmodva


2011.04.26. | Kategóriák: Gasztronómia, teljes cikkgyűjtemény, Hírek, Információk, tudnivalók
New York Kávéház egyik klasszikusa a csokoládétorta. HOL Magazin 2011

A New York Kávéház mindig is híres volt süteményeiről, kávékülönlegességeiről. Ez nem hír! Ha megtartjuk a tradicionális ízeket, de a formát újragondoljuk, különleges művészi alkotások jöhetnek létre. A New York csapata sokat tett azért, hogy legendás legyen a csokoládétorta, oly módon készüljön a Sacher torta, ahogy sehol máshol, a Dobos torta úgy kerüljön a vendégek elé, hogy elfogyasztása előtt lefényképezzék.

Tovább a teljes cikkre...

Szalon étterem - tavaszi kollekció


2011.04.19. | Kategóriák: Rendezvényhelyszínek, Éttermek, Gasztronómia, teljes cikkgyűjtemény, Hírek, Információk, tudnivalók
New York Szalon. HOL magazin 2011

2011. április közepétől a kulináris gasztronómia kedvelői végigkóstolhatják a trend és tradíció szellemében készült, elsősorban szezonális alapanyagokat felhasználó menüsorokat és a’la carte fogásokat. Wolf András és csapata már hetek óta készül a premierre. A közös munka kiterjedt a tálalási dizájn megtervezésére, a menüsorokban szereplő ételek szinergiájának és az ízvilág harmóniájának megteremtésére.

Tovább a teljes cikkre...

Újra megnyílt a Vakvarjú Beach Bistro


2011.04.19. | Kategóriák: Éttermek, Gasztronómia, teljes cikkgyűjtemény, Hírek, Információk, tudnivalók
Újra megnyílt a Vakvarjú Beach. HOL Magazin 2011

Április 14-én újra megnyílt a Vakvarjú Beach Bistro. Az étterem megújult étel és italválasztékkal és a már jól ismert hangulattal várja vendégeit a Kopaszi gáton.

Tovább a teljes cikkre...

Sztárséf a Hertelendy Kastélyban


2011.04.12. | Kategóriák: Gasztronómia, teljes cikkgyűjtemény, Kastély helyszínek, Hírek, Információk, tudnivalók
Stefan Gebhardt, a Hertelendy Kastély új séfje. HOL Magazin 2011

Az ország egyik legelegánsabb kastélyszállójában, a Hertelendy Kastélyban folytatja pályafutását Stefan Gebhardt, közismert német sztárséf. Hazánk egyik legelismertebb séfje eddig a 2010-es Év Éttermének választott Chateau Viszben vezette a konyhát, de április 1-től már új munkahelyén irányít.

Tovább a teljes cikkre...

Együnk színeset!


2011.04.12. | Kategóriák: Gasztronómia, teljes cikkgyűjtemény, Információk, tudnivalók, Életmód
Együnk színeset. HOL magazin 2011

Most, hogy itt a tavasz a kertek alatt, jó ötlet, ha minél színesebb fogásokkal dobjuk fel az étkezéseket – persze itt a természetes gyümölcs és zöldség színeire gondoltunk, nem a mégoly ártalmatlan ételszínezékekre.

A színes zöldfélék igen változatos tápanyag- és vitaminforrást jelentenek, ráadásul kevés bennük a kalória, ám annál több a fogyást is elősegítő rost.

Színes fogások nemcsak friss termékekből állathatók elő, de felhasználhatjuk a szárított, fagyasztott és eltett változatokat is. Törekedjünk arra, hogy minden étkezéskor a tányér háromnegyede legyen minél színesebb.

 

Tovább a teljes cikkre...

Második alkalommal jelent meg a legátfogóbb gasztronómiai ranglista


2011.04.05. | Kategóriák: Éttermek, Gasztronómia, teljes cikkgyűjtemény, Hírek, Információk, tudnivalók
TopLista Gasztronómia 2011. HOL Magazin 2011

Idén második alkalommal jelent meg a Dining Guide étteremtesztelőinek jóvoltából a TopLista Gasztronómia 2011. A magyarországi sajtópiac legátfogóbb gasztronómiai kiadványának számító TopLoplista közel 30 különböző tematikájú listával kívánja bemutatni hazánk legjobb éttermeit, cukrászdáit, koktélbárjait, reggeliző helyeit és egzotikus kifőzdéit.

Tovább a teljes cikkre...

Meghívó gasztronómiai kóstolóra


2011.03.30. | Kategóriák: Rendezvényhelyszínek, Gasztronómia, teljes cikkgyűjtemény, Programok, Hírek
Frappé Event kóstoló. HOL Magazin 2011.

Kedves Ízkedvelő Partnerünk!
Csokoládé, kávé, muffin, lekvár, sajt, chilipaprika. Ízek, illatok, színek, formák, hangulatok. Tapintsa, lássa, érezze a gasztronómiai programok sokszínűségét, szakembereink tapasztalatát, hiszen ez a program nemcsak Önnek, hanem ügyfeleinek is érdekes lehet, bármely rendezvényen, bármely alkalomra. Célunk, hogy személyes ihletet, ötletet adjunk rendezvényeihez.

Tovább a teljes cikkre...

Fody Party Service. Ötletből élmény.


2011.03.17. | Kategóriák: Gasztronómia, Rendezvényszolgáltatók, teljes cikkgyűjtemény, Információk, tudnivalók
Fody Party Service. HOL Magazin 2011.

Legyen szó üzleti partnerekről vagy az alkalmazottakról, rendezvényét minden vállalat és vállalkozás a csúcsteljesítmény és lojalitás elérése érdekében szervezi. Céljaihoz a legjobb terveket és ötleteket dolgozzuk ki Önnek.

Kik vagyunk mi? Egy 20 éves múlttal rendelkező party service cég. Elkötelezett hívei vagyunk a minőségi, magyar gasztronómiának és a magas színvonalú catering szolgáltatásnak.

Tovább a teljes cikkre...

MICHELIN-CSILLAGOS AZ ONYX!


2011.03.16. | Kategóriák: Éttermek, Gasztronómia, teljes cikkgyűjtemény, Hírek, Információk, tudnivalók
Michelin csillagos az Onyx Étterem. HOL Magazin 2011.

A Gerbeaud fine dining étterme lett hazánk második, a rangos francia ítészek által díjazott vendéglője. Külön elismerés, hogy elsőként kapta a kitüntető címet magyar szakács, Széll Tamás és Szulló Szabina! Gratulálunk!

Tovább a teljes cikkre...

Élménykonyha színház előtt, közben és után…


2011.01.20. | Kategóriák: Rendezvényhelyszínek, Éttermek, Gasztronómia, teljes cikkgyűjtemény, Partihelyszínek, Hírek, Információk, tudnivalók
Élménykonyha színház előtt, közben és után... RAMpART Étterem a RaM Colosseum épületében. HOL Magazin 2011.

A főváros régóta vár egy olyan helyszínre, mely az ott megélt élményeken keresztül egy szemvillanás alatt bevonul majd a magyar és a nemzetközi köztudatba.
Szeretni és akarni fogja a néző, a vendég, aki reményeink szerint egy idő után egy és ugyanaz a személy lesz!
Szeretni és akarni fogja, mert a kiszolgálás, a hely nívója és paraméterei mind-mind azt sugallják: elsősorban nem kapni, hanem adni akarunk!

Tovább a teljes cikkre...

Szicsek pálinkavacsora a VakVarjúban


2011.01.20. | Kategóriák: Éttermek, Gasztronómia, teljes cikkgyűjtemény, Programok, Hírek
Szicsek pálinkavacsora a VakVarjúban. HOL Magazin 2011.

Kedves Vendégeink, Hírlevélolvasó Barátaink!

Nagy örömünkre szolgál, hogy meginvitálhatjuk Önöket egy olyan eseményre, ami már régi álmunk volt és végre-valahára megvalósulhatott: az első VakVarjú Pálinka Vacsorára.

Tovább a teljes cikkre...
Oldalak: 1 / 2 / 3 / 4 / 5 / 6 / 7 / 8 / 9 / 10 / 11 / 12 / 13 / 14 / 15 / 16 / 17 / 18 / 19 / 20 / 21 / 22 / 23 / 24 / 25 / 26 / 27 / 28 / 29 / 30 / 31

SPECIA Kommunikációs Ügynökség 1134 Budapest Botond utca 12. +3630 9994299 info@specia.hu online kommunikáció webmarketing