• Villa Kabala. Amiért érdemes elindulni Szigligetre.....

  • Az Onyx lett Magyarország első két Michelin-csillaggal jutalmazott étterme

  • Angerman László lett Magyarország sommelier bajnoka

  • Itt az idő, hogy újra gondold a konyhádat!

  • Marad a nőuralom

A hőség és az egészséges étkezés


2012.07.03. | Kategóriák: Gasztronómia, teljes cikkgyűjtemény, Tanácsok, Információk, tudnivalók
Étkezési tanácsok a nyári kánikula idejére. HOL Magazin 2012.

Nyáron mindenki igyekszik a szabadba, friss levegőre vágyik. Sokak számára örömteli és várva várt esemény. A nyári örömök, a jó idővel társuló felszabadultság sokszor azonban eltompítja realitásunkat, lekicsinyítve vagy éppen figyelmen kívül hagyva a ránk leselkedő veszélyeket. Nem szabad könnyelműnek, meggondolatlannak lenni! S ki hinné, hogy ez a figyelmeztetés mennyire fontos a táplálkozásunk terén.

Tovább a teljes cikkre...

Kaviár, a fekete gyémánt


2012.07.02. | Kategóriák: Gasztronómia, Rendezvényszolgáltatók, teljes cikkgyűjtemény, Hírek, Információk, tudnivalók
Kaviár, a fekete gyémánt. Kaviárkóstolás a Comp-Let szolgáltatásai között. HOL Magazin 2012.

Mi is a kaviár? Ez az ételkülönlegesség egy világszerte elismert delikáteszt takar, mely nem más, mint bizonyos halfajták enyhén sózott ikrája. 
A nemzetközi etikett szerint pezsgőhöz kiskanállal illik fogyasztani, az oroszok azonban inkább vastag szendvicsre kenve és vodkával kedvelik... 

Kaviárkóstoló a Comp-Let Event & Party Service szolgáltatásai között.

Tovább a teljes cikkre...

Hűsítő italok - egy kis csavarral


2012.07.01. | Kategóriák: Gasztronómia, teljes cikkgyűjtemény, Tanácsok, Információk, tudnivalók, Életmód
Hűsítő italok a nyári meleg idejére... HOL Magazin 2012.

A nagy hőségben ajánlatos sok folyadékot inni, sokszor mást sem igen kívánunk, mint egy pohár jól behűtött üdítőt. A készen kapható termékek nem olcsók, és sokszor azt sem tudjuk, pontosan mit is tartalmaznak. Az alábbiakban közreadunk néhány hűsítőt, a változatos receptek összeállításánál arra törekedtünk, hogy ne csak finomak legyenek, de ne tartalmazzanak sok kalóriát sem.

Tovább a teljes cikkre...

Rendezvényszervezés – Ön hogy csinálja?


2012.06.28. | Kategóriák: Gasztronómia, Rendezvényszolgáltatók, teljes cikkgyűjtemény, Tanácsok, Információk, tudnivalók
Fine Dine Catering. Profi rendezvényszervezők. HOL Magazin 2012.

Nem kell profi rendezvényszervezőnek lennie, csak jól kell választania!
A Fine Dine Catering segítségével könnyedén, egyszerűen készíthet elő bármilyen jellegű eseményt, legyen az konferencia, partnertalálkozó, céges party vagy esküvő! Levesszük a válláról a terhet, időt és energiát spórolva Önnek! Kerülje el velünk a túlórákat és a fejtörést! Nálunk egy kézben futnak össze a szálak, Önnek elég egy kollégánkkal tartani a kapcsolatot! Tapasztalt kollégánk olyan szolgáltatásokra is odafigyel, amire Ön lehet, hogy nem is gondolna…

Tovább a teljes cikkre...

Tanácsok a grillezéshez


2012.06.24. | Kategóriák: Gasztronómia, teljes cikkgyűjtemény, Tanácsok, Információk, tudnivalók, Életmód
Grillezett steak. HOL Magazin 2012.

Néhány egyszerű változtatással megoldható, hogy a nyári esték grillpartijain elkészített és elfogyasztott ételek kevesebb olyan anyagot tartalmazzanak, amelyekről már kiderült, hogy növelik a rák kialakulásának kockázatát.

Tovább a teljes cikkre...

Világbüfé fesztiválon Budapest etnikai konyhái


2012.06.20. | Kategóriák: Éttermek, Gasztronómia, teljes cikkgyűjtemény, Programok, Hírek, Információk, tudnivalók
Indiai konyha is a Világbüfé repertoárján. HOL Magazin 2012.

A főváros gasztronómiai sokszínűségét ünnepli csütörtökön a Világbüfé fesztivál, amelyen az Európai Unión kívüli országok és nemzetek ételeit kínáló budapesti éttermek, kifőzdék és büfék vesznek részt.

Tovább a teljes cikkre...

A világ legnagyobb olasz gasztrocentruma nyílik


2012.06.19. | Kategóriák: Gasztronómia, teljes cikkgyűjtemény, Hírek, Információk, tudnivalók
Olasz étel, olasz pizza. HOL Magazin 2012.

Az olasz gasztronómia újkeletű fellegváraként ismert Eataly-lánc legnagyobb étterem- és üzletközpontja nyitja meg kapuit csütörtökön Rómában "az ételek és az evés szépsége" jegyében. 
Ez lesz az Oscar Farinetti olasz vállalkozó által 2007-ben alapított étterem- és üzletlánc eddigi legnagyobb gasztrocentruma a torinói, a milánói, a New York-i és a tokiói üzletek után - írta az olasz sajtó.

Tovább a teljes cikkre...

Dining Guide Étteremkalauz 2012.


2012.05.29. | Kategóriák: Éttermek, Gasztronómia, teljes cikkgyűjtemény, Hírek, Információk, tudnivalók
Dining Guide 2012. HOL Magazin 2012.

Ma különleges gasztroélményre vágyom! Vagyis inkább csak ennék egy jót…

Melyik éttermet válasszam?

Nem egyszerű kérdés, amikor olyan helyet kell találni, amelyik az ízlésnek és az alkalomnak is megfelel. Valaki egzotikus különlegességre, van aki borjú bécsire vágyik, akad aki diétázik, és olyan is, aki vegetáriánus. Persze a pénztárca is számít.

Tovább a teljes cikkre...

Nincs nyár limonádé nélkül!


2012.05.24. | Kategóriák: Gasztronómia, Rendezvényszolgáltatók, teljes cikkgyűjtemény, Információk, tudnivalók
Limonádé Bár a Comp-let kínálatában. HOL Magazin 2012.

A klasszikus receptet mindenki ismeri, de a változatosság gyönyörködtet és a variációkban a határ csak a csillagos ég! Íme néhány ötlet a Comp-Let Event & Party Service tolmácsolásában, hogyan dobhatjuk fel ezt a közkedvelt italt...

Tovább a teljes cikkre...

Díjazták a IV. Hagyomány és Evolúció győzteseit


2012.04.27. | Kategóriák: Gasztronómia, teljes cikkgyűjtemény, Hírek, Információk, tudnivalók
Horváth Szilveszter, La Maréda. HOL Magazin 2012.

Nagyszabású gála keretében vehették át díjaikat a IV. Hagyomány és Evolúció szakácsverseny győztesei csütörtökön a fővárosban. A Magyar Gasztronómiai Egyesület által megrendezett eseményen egyben bemutatták a világhírű Gault&Milleu étteremkalauz első magyarországi kiadványát is.

Tovább a teljes cikkre...

Fekete szemek ejtették rabul a chocoMe-t


2012.04.18. | Kategóriák: Gasztronómia, teljes cikkgyűjtemény, Hírek
ChocoMe bemutató. HOL Magazin 2012.

Budapesten, a Lila Körte cukrászdában mutatkozott be a chocoMe új, kávés kollekciója. A kézzel készült, „személyre szabható”, magyar táblás sikercsokoládé új feltétekkel – kiváló minőségű kávészemekkel bővült.

Tovább a teljes cikkre...

Sunday Brunch a Petneházy Étteremben


2012.04.12. | Kategóriák: Éttermek, Gasztronómia, Akciók, teljes cikkgyűjtemény, Tanácsok, Információk, tudnivalók
Petneházy Sunday Brunch játszósarokkal. HOL Magazin 2012.

Emlékeznek még azokra a hétvégékre, amikor az egész család együtt volt és az asztalra került a gőzölgő húsleves? Ezt a hangulatot élhetik át a Petneházy Étterem Sunday Brunch-on, ahol a kemencés és bográcsos ételek mellett olyan ételkülönlegességeket is megkóstolhatnak, mint a füstölt pisztráng krémes vagy a házi csokoládé.

Tovább a teljes cikkre...

Idén is VakVarjú Beach!


2012.04.12. | Kategóriák: Éttermek, Gasztronómia, teljes cikkgyűjtemény
VakVarjú Beach Bistro a Kopaszi-gáton. HOL Magazin 2012.

Az első tavaszi napsugarakkal kinyitott a VakVarjú Beach Bistro a Kopaszi gáton. 
Az étterem fantasztikus dunai panorámájával a Kopaszi gát bejáratához közel helyezkedik el. A nyitva tartás változatlan, a hét minden napján 11:30-23:30-ig tárt szárnyakkal várunk mindenkit. Megújult étel- és italválasztékkal készültünk kedves Varjútársainknak.

Tovább a teljes cikkre...

Ínyencségek kemény tojásból


2012.04.12. | Kategóriák: Gasztronómia, teljes cikkgyűjtemény, Információk, tudnivalók
Kemény tojás. HOL Magazin 2012.

A tojás a legújabb kutatások szerint a nem árt az egészségnek, kiváló tápanyagforrás, ezért bátran fogyaszthatjuk. Nemcsak húsvét táján időszerűek a kemény tojásból készült változatos ételek, bármikor gyorsan, egyszerűen elkészíthetők az alábbiak.

Tovább a teljes cikkre...

Ásványvizek Magyarországon


2012.03.27. | Kategóriák: Gasztronómia, teljes cikkgyűjtemény, Tanácsok, Információk, tudnivalók
Ásványvizek Magyarországon. HOL Magazin 2012.

Mindössze a szervezet víztartalmának 15-20 százalékos csökkenése már szomjazásos halálhoz vezethet. A felnőtt emberek napi vízigénye a körülményektől függően 2,5-3 liter, ebből ital formájában átlagosan 1,5 liter, amit kedvező ásványvíz formájában elfogyasztani – ajánlja Gilingerné Dr. Pankotai Mária, a Semmelweis Egyetem Egészségtudományi Kar Dietetikai és Táplálkozástudományi Tanszékének docense a magyar ásványvizek összetételéről és szerepéről szóló tanulmányában.

Tovább a teljes cikkre...

Magyarország-világ: 8-3


2012.03.26. | Kategóriák: Gasztronómia, Bor, teljes cikkgyűjtemény, Hírek, Információk, tudnivalók
Steven Spurrier borszakértő. HOL Magazin 2012.

Tizenegy párosításból nyolcban magyar borok győzték le a világ legnevesebb termelőitől válogatott tételeket a VinCE Budapest 2012 borrendezvényre meghirdetett vakkóstoláson, amelynek nemzetközi bíráló bizottságában Steven Spurrier, a legendás 1976-os Paris Wine Tasting szervezője is részt vett.

Tovább a teljes cikkre...

Széll Tamás is világdöntős


2012.03.22. | Kategóriák: Éttermek, Gasztronómia, teljes cikkgyűjtemény, Hírek
Széll Tamás. HOL Magazin 2012.

Észak kiütéssel győzött Dél ellen a Brüsszelben tartott Bocuse d'Or európai szakácsversenyen: az aranyérmet Norvégia, az ezüstöt Svédország, a bronzot pedig Dánia kapta. Magyarország is sikeresen szerepelt a szerdán véget ért kétnapos versengésben: az ország színeiben Széll Tamás megszerezte a jogot arra, hogy részt vegyen jövő januárban a lyoni világdöntőben.

Tovább a teljes cikkre...

Megjelent a Michelin-kalauz 2012


2012.03.19. | Kategóriák: Gasztronómia, teljes cikkgyűjtemény, Hírek, Információk, tudnivalók
Szulló Szabina, a Michelin-csillagos Onyx étterem chefasszonya. HOL Magazin 2012.

Négy újabb koppenhágai étterem kapott egycsillagos minősítést a szerdán megjelent 2012-es európai Michelin-kalauzban. A budapesti Onyx és Costes éttermek megtartották egycsillagos minősítésüket.

Tovább a teljes cikkre...

2011. Év Bortermelője tiszteletére megrendezett Gálaebéd


2012.02.09. | Kategóriák: Gasztronómia, teljes cikkgyűjtemény, Hírek, Információk, tudnivalók
Vida Péter, 2011. Év Bortermelője. HOL Magazin 2012.

Vasárnap Vida Pétert, 2011. Év Bortermelőjét ünnepelte a szakma. Teltház, elegáns emberek, barátian ünnepélyes hangulat, gyönyörű terítékek, felejthetetlen borok és ételek. Aki vette a fáradtságot és végigkóstolta az előételhez szánt ínycsiklandó falatkákhoz kínált borokat az öt jelölt pincészetéből, az akár elégedetten távozhatott is volna. De ennyivel senki nem érte be, ami teljesen érthető, hiszen az igazi ízkavalkád csak ezután következett. A győztes, Vida Péter borainak összhangzatára neves éttermek chefjei komponálták a fantasztikus fogásokat.

Tovább a teljes cikkre...

Mik a transz-zsírsavak?


2012.01.05. | Kategóriák: Gasztronómia, teljes cikkgyűjtemény, Információk, tudnivalók, Életmód
Zsírban sült hasábburgonya. HOL Magazin 2012.

Tudta, hogy az elfogadható napi transz-zsírsav bevitel maximum 1 g? És hogy egyes krémmel töltött kekszek, nápolyifélék nagyobb mennyiségű, rendszeres fogyasztásával akár napi 20-25 g transz-zsírsavat is bevihetünk a szervezetünkbe? Pedig érdemes odafigyelni, hiszen a transz-zsírsavaknak szerepük lehet az érelmeszesedés és a szív- és érrendszeri betegségek kialakulásában.

Tovább a teljes cikkre...
Oldalak: 1 / 2 / 3 / 4 / 5 / 6 / 7 / 8 / 9 / 10 / 11 / 12 / 13 / 14 / 15 / 16 / 17 / 18 / 19 / 20 / 21 / 22 / 23 / 24 / 25 / 26 / 27 / 28 / 29 / 30 / 31 / 32 / 33

SPECIA Kommunikációs Ügynökség 1134 Budapest Botond utca 12. +3630 9994299 info@specia.hu online kommunikáció webmarketing