• Sajtfogások - a Chef és a Sajtmester összefog

  • Randi Gasztrohős módra

  • Itthon is felkapott a gin

  • SVÉT 10.0 - Eger

  • A Komáromi kisleány lett Magyarország tortája

Borok és csokoládék összhangja


2013.04.04. | Kategóriák: Gasztronómia, Rendezvényszolgáltatók, teljes cikkgyűjtemény, Információk, tudnivalók
Borok és csokoládék összhangja. HOL Magazin 2013.

Rendhagyó borkóstoló az YBL Palota palettáján: itt nem tanninokról, intenzításról, technológiákról beszélget a sommelier. Annál több szó esik a borok élvezeti értékéről, az egymást kiegészítő - sőt kiemelő - ízek összhangjáról. Az ínyencek kedvéért a Ház cukrásza az adott borsorhoz készített házi csokoládékülönlegességekkel mutatja be, mennyire jó is a csokoládé és a bor párosítása. A borszakértőtől röviden ismertető hangzik el a borokról és azok történetéről.

Tovább a teljes cikkre...

Garamvári borkóstoló vacsora


2013.04.03. | Kategóriák: Éttermek, Gasztronómia, Bor, teljes cikkgyűjtemény, Programok
Garamvári-borvacsora a Corinthiában. HOL Magazin 2013.

Ezen az estén három a maga területén páratlan művész biztosítja az igényes szórakozást. A kísérőzenét a rendkívül népszerű szaxofon virtuóz St. Martin szolgáltatja, a fenséges vacsorát a Corinthia Hotel Budapest többszörös díjnyertes séfje készíti, és az est megkoronázásaként a fehér és vörösborokat illetve pezsgőt a kiváló Garamvári Szőlőbirtok szolgáltatja.

Tovább a teljes cikkre...

Balaton-fesztivál Budapesten


2013.04.03. | Kategóriák: Gasztronómia, Bor, Rendezvények, Rendezvényhírek, teljes cikkgyűjtemény, Programok, Hírek, Információk, tudnivalók
Nekünk a Balaton a Riviéra. HOL Magazin 2013.

Balatoni éttermek, borászatok és egyéb gasztronómiai kiállítók mellett koncertek, divatbemutató és más programok várják a Nekünk a Balaton a Riviéra fesztivál közönségét szombaton és vasárnap a budapesti Gellért Szállóban.

Tovább a teljes cikkre...

Magyar gasztronómiai heteket tartottak Japánban


2013.04.03. | Kategóriák: Gasztronómia, teljes cikkgyűjtemény, Hírek, Információk, tudnivalók
Japán. HOL Magazin 2013.

Magyar gasztronómiai heteket tartottak Japán legészakibb szigetén, Hokkaidón márciusban egy helyi magyar séf, a cége és a résztvevő vendéglátó egységek rendezésében, amelynek során a magyar ízekkel ismerkedhettek az érdeklődök a szervezők reményei szerint a magyar gasztrokultúra számára nagy lehetőséget kínáló szigetországban.

Tovább a teljes cikkre...

Budapest orosz ékköve


2013.03.27. | Kategóriák: Éttermek, Gasztronómia, teljes cikkgyűjtemény, Információk, tudnivalók
Óriásgarnela chilivel és kazah curryvel. HOL Magazin 2013.

Minőség, elegancia, tradíció egy helyen
Idén is a TOP 10-es listán, azaz Magyarország legjobb 10 étterme között szerepel az Arany Kaviár, amelyet a legjobb hazai fine-dining éttermek között tartják számon. 2001 óta folyamatosan minden évben megkapta a Best of Budapest „Legjobb orosz étterem” titulust, Az Arany Kaviár tulajdonosai 2011-ben megkapták a Best of Budapest „Év Éttermesei”-nek járó különdíjat, Molnár Attilát pedig 2012-ben az „Év Vendéglősé”-nek választotta a Vendéglátók Ipartestülete.

Tovább a teljes cikkre...

Magyarország első fineburger étterme


2013.03.25. | Kategóriák: Rendezvényhelyszínek, Éttermek, Gasztronómia, teljes cikkgyűjtemény, Hírek, Információk, tudnivalók
Fineburger étterem a Budapest Music Centerben. HOL Magazin 2013.

Improvizálni csak a zenében szeretünk.
2013. március 23-án, szombaton, a Budapest Music Center épületében, megnyílt Magyarország első Fineburger étterme, ahol a tökéletesen komponált látványos és ízletes ételek mellett, minden csütörtökön, pénteken és szombaton este 9 órától jazz koncertekkel várják a nagyérdeműt.

Tovább a teljes cikkre...

A Comp-Let új belvárosi helyszíne


2013.03.21. | Kategóriák: Rendezvényhelyszínek, Esküvőhelyszínek, Konferenciahelyszínek, Gasztronómia, Rendezvényszolgáltatók, teljes cikkgyűjtemény, Partihelyszínek, Kastély helyszínek, Információk, tudnivalók, Esküvői szolgáltatók
Duna Palota, a Comp-Let saját helyszíne. HOL Magazin 2013.

Új helyszínnel gazdagodott a Comp-Let Party Service rendezvényhelyszín-portfoliója. A korábban is jól ismert Duna Palota az új szakmai partner kezelésében még több lehetőséget tartogathat a konferenciát, tréninget, előadást, koncertet, vagy akár esküvőt szervezők számára.

Tovább a teljes cikkre...

Sörkóstoló az Egykettőben


2013.03.19. | Kategóriák: Gasztronómia, Rendezvényszolgáltatók, teljes cikkgyűjtemény, Programok, Információk, tudnivalók
Sörkóstoló az Ybl Palotában. HOL Magazin 2013.

A belvárosi rendezvényhelyszín friss ajánlata a sörkóstolás. Akár nagyobb rendezvények színfoltjaként, akár önálló eseményként is megállja a helyét...
Ipa, belga jellegű ale, hoplager - sokak számára ismeretlen szavak. Azt talán mindenki tudja, hogy a sörrel kapcsolatosak, de mégis pontosan mit is jelentenek? 

Tovább a teljes cikkre...

Wine Orchestra Party – Bor, Étel & Zene – Egymásra hangolva


2013.03.18. | Kategóriák: Éttermek, Gasztronómia, Bor, teljes cikkgyűjtemény, Programok, Hírek, Információk, tudnivalók
Wine Orchestra Party – Bor, Étel & Zene – Egymásra hangolva. HOL Magazin 2013.

A Jackfall Pincészet villányi borainak hangulatát Szabó Balázs mutatja meg zenében
Szokatlan borvacsorát tartanak március 21-én a Hotel Nemzetiben, majd azt követően minden hónap harmadik csütörtökjén. A Wine Orchestra Party elnevezésű programsorozaton három menüsorra lehet számítani. Egy borsorral, egy ételsorral, a meghívott zenész pedig egy zenei sorral várja a vendégeket.

Tovább a teljes cikkre...

Gasztronómiai Rendezvényprogramok


2013.03.14. | Kategóriák: Gasztronómia, Rendezvényszolgáltatók, teljes cikkgyűjtemény, Hírek, Információk, tudnivalók
Ízek ízekre szedve. HOL Magazin 2013.

Ízek Ízekre Szedve a Kóstolók Csapatától
Azon gondolkodik, hogy miként tudná feldobni rendezvényeit? Miben térhetne el az Ön által rendezett esküvő, partnertalálkozó vagy konferencia a versenytársakétól? Mi az a dolog, amely olyan plusz élményt nyújt vendégei számára, amelyre maradandó és felejthetetlen emlékként tekintenek vissza a résztvevők?
A megoldás: Kóstolók, avagy ízek ízekre szedve

Tovább a teljes cikkre...

Tavaszi könnyedséget kínál a New York Kávéház új étlapja


2013.03.11. | Kategóriák: Éttermek, Gasztronómia, teljes cikkgyűjtemény, Hírek, Információk, tudnivalók
New York ízelítő is a Salon étterem új étlapján. HOL Magazin 2013.

A hideg, kemény téli napokkal elhagyásával a nehéz ételeket is magunk mögött hagyhatjuk. Szervezetünk a sok disznótoros és zsíros étel után némi könnyebbségért kiált, ezt a hangot hallotta meg Wolf András, a New York Kávéház chefje: megújította az étlapot, amely ezennel a frissesség teljes tárházát felsorakoztatja.

Tovább a teljes cikkre...

Új évszak - új étlap a Salon Étteremben


2013.03.05. | Kategóriák: Éttermek, Gasztronómia, teljes cikkgyűjtemény, Hírek, Információk, tudnivalók
Füstölt pisztráng Waldorf salátával. HOL Magazin 2013.

Harmóniában a tavasszal

A tavasz már megérintette a New York Palota Salon Éttermének konyháját is. Könnyed, ízletes, harmonikus ételekbe csempészték a kikelet, a frissesség és a napfény ízét.
Wolf András chef a legfrissebb tavaszi alapanyagok felhasználásával várja a fine dining konyha szerelmeseit. Az ételek nem csak zamatosak, de megjelenésükben visszaadják a vidámság és az újjáéledő természet hangulatát.

Tovább a teljes cikkre...

Fröccskóstoló az Egykettőben


2013.03.05. | Kategóriák: Gasztronómia, Bor, Akciók, teljes cikkgyűjtemény
Fröccskóstoló. HOL Magazin 2013.

A fröccs Magyarország nemzeti itala, ami nemrég ünnepelte a 170. születésnapját. Bár számtalan borból készíthető, mégis mindegyiknek egy a célja - hogy a bor ízét könnyed, üdítő jellegű italban élvezhessük. Kóstolja végig a klasszikus rizlingfröccstől az illatos fajtákon át a sillerig, közben ismerkedjen meg a fröccs történetével.

Tovább a teljes cikkre...

Gasztroprogramok a Garibaldiban


2013.03.04. | Kategóriák: Éttermek, Gasztronómia, teljes cikkgyűjtemény, Programok, Hírek, Információk, tudnivalók
Gasztroprogramok a Garibaldi Bisztróban. HOL Magazin 2013.

Márciusban két figyelemre méltó gasztronómiai eseményt is szervez a Garibaldi Stúdió. A nagy sikerű borvacsora-sorozat újabb állomásaként a Mészáros Pincészet látogat a Belvárosba.
Friss kezdeményezésük a "Blogger és a Chef" együttműködésben a Műkedvelő Hedonistával.

Tovább a teljes cikkre...

2013-ban is TableFree Éttermi Napok


2013.02.28. | Kategóriák: Éttermek, Gasztronómia, teljes cikkgyűjtemény, Hírek
A Peppers! étterem is a TableFree kínálatában. HOL Magazin 2013.

Több mint ötven budapesti étterem kínálja kedvezményes áron különleges menüjét a TableFree Éttermi Napok keretében március 6. és 12. között.
Az akcióban részt vevő éttermek az adott időszakban háromfogásos menüt kínálnak 3000, illetve 5000 forintos egységáron.

Tovább a teljes cikkre...

KávéBár Bazár


2013.02.23. | Kategóriák: Gasztronómia, Protokoll, Rendezvények, teljes cikkgyűjtemény, Hírek
Espresso kávé. HOL Magazin 2013.

Világhírű kávékkal, italkülönlegességekkel, kóstolásokkal, bemutatókkal, sőt országos bajnokságokkal is várja a szakmabelieket és a kávézás rajongóit a kétnapos KávéBár Bazár a hétvégén a fővárosban.
A rendezvény ad otthont az Országos Barista Bajnokságnak, amelyen a kávékészítés mesterei öt kategóriában indulhatnak.

Tovább a teljes cikkre...

Magyar Ízek Bálja a királyi kastélyban


2013.02.21. | Kategóriák: Gasztronómia, teljes cikkgyűjtemény, Programok, Hírek, Információk, tudnivalók
Bálterem a Gödöllői Királyi Kastélyban. HOL Magazin 2013.

Szilvásváradi pisztráng kaviárt, konfitált vizibivalynyakat és szürkemarha borjú bélszínt is kóstolhatnak az első Magyar Ízek Báljának vendégei a gödöllői királyi kastélyban március 2-án.
Az eseményt a Magyar Ízek Kereskedelmi Szövetség szervezi a tradicionális magyar ízek, a gasztrokultúra ápolása és a magyar termelők népszerűsítése érdekében.

Tovább a teljes cikkre...

Száznál több étterem a IV. Országos Étterem Héten


2013.02.21. | Kategóriák: Éttermek, Gasztronómia, teljes cikkgyűjtemény, Programok, Hírek, Információk, tudnivalók
A Peppers! is az Országos Étterem Héten. HOL Magazin 2013.

Várhatóan több mint száz közép- és felsőkategóriás étteremben nyílik lehetőségük március 18. és 24. között a IV. Országos Étterem Hét vendégeinek arra, hogy kedvezményes áron minőségi háromfogásos ebéd- és vacsoramenüket kóstolhassanak.

Tovább a teljes cikkre...

A Costes lett a 2012-es év étterme


2013.02.19. | Kategóriák: Gasztronómia, teljes cikkgyűjtemény, Hírek, Információk, tudnivalók
Costes enteriőr. HOL Magazin 2013.

A Costest választották meg az 2012-es év éttermének, így a budapesti vendéglő 2009 után már másodszor nyerte el Dining Guide-díjat, a hazai vendéglátás egyik legrangosabb elismerését.
Az első magyar Michelin-csillagos étterem konyhafőnöke, Miguel Rocha Vieira vette át hétfő este a Friedrich Wilhelm Raiffeisen-Dining Guide elismerést Bálint Attila üzletágvezetőtől, a Raiffeisen bank képviselőjétől.

Tovább a teljes cikkre...

Kultúrital lett a magyar sör!


2013.02.06. | Kategóriák: Éttermek, Gasztronómia, Bor, Interjú, teljes cikkgyűjtemény
Holló Dénes, az Egykettő üzletvezetője. HOL Magazin 2013.

Holló Dénessel, az Egykettő üzletvezetőjével beszélgettünk
Sorra bukkannak fel a borbárok és bisztrók a városban. Az Egykettő egy zenés bisztrókocsma, néhány hónapja nyitotta meg kapuit. Itt minőségi bisztró ételeket kínál két fiatal, Michelin csillagos éttermeket is megjárt séf, emellett pedig gyöngyözően habzik a jó magyar sör, és a hazai borvidékek kézműves borainak legjava.
Holló Dénes, üzletvezető a nyitás óta kíséri figyelemmel a hely alakulását, beszélget a vendégekkel, és megszíveli a visszajelzéseket. 

Tovább a teljes cikkre...
Oldalak: 1 / 2 / 3 / 4 / 5 / 6 / 7 / 8 / 9 / 10 / 11 / 12 / 13 / 14 / 15 / 16 / 17 / 18 / 19 / 20 / 21 / 22 / 23 / 24 / 25 / 26 / 27 / 28 / 29 / 30 / 31 / 32 / 33 / 34

SPECIA Kommunikációs Ügynökség 1134 Budapest Botond utca 12. +3630 9994299 info@specia.hu online kommunikáció webmarketing