• Gördülő dűlők a Villányi borvidéken

  • Két csillagot kapott a Black Lake forrásvíz kivételes íze

  • Grill party? Olvassa el!

  • Palágyi Eszter szendvicsei az OMV-kutaknál!

  • Csak a frissen őrölt az igazi

Evowine borvacsora a Garibaldi Bisztróban


2013.06.13. | Kategóriák: Éttermek, Gasztronómia, Bor, teljes cikkgyűjtemény, Programok
Evowine borvacsora a Garibaldi Bisztróban. HOL Magazin 2013.

Időpont: 2013. június 20. csütörtök 19 órától  

Helyszín: Garibaldi Bisztró, 1054 Budapest, Garibaldi u. 4.  

Főszakács: BÁKONYI LAJOS SÁMSON

Tovább a teljes cikkre...

A Spoon elindítja Kiskanál főzőiskoláját


2013.06.11. | Kategóriák: Éttermek, Gasztronómia, teljes cikkgyűjtemény, Hírek, Információk, tudnivalók
Kiskanál Főzőiskola a Spoon támogatásával. HOL Magazin 2013.

Az idestova 10 éves budapesti Spoon hajó étterem, napjaink egyik gasztronómiai fellegvára. Évről évre kápráztatja el vendégeit szezonálisan megújuló étlapjával, borkínálatával és koktél választékával.

Az egyedi konyhaművészethez társul a páratlan panoráma, amit az esténként kivilágított Budai Vár és a Lánchíd tesz teljessé.

Tovább a teljes cikkre...

Badacsonyi ételt készítenek ismert séfek


2013.06.11. | Kategóriák: Gasztronómia, Bor, teljes cikkgyűjtemény, Hírek, Információk, tudnivalók
Badacsonyi Kör. HOL Magazin 2013.

A badacsonyi régió ne csak borairól, hanem saját ételéről is legyen híres - ezt akarja elérni a négy badacsonyi pincészet (Istvándy, Laposa Birtok, Szeremley Birtok, Válibor) alapította Badacsonyi Kör; hétfőn ismert gasztronómiai szakemberek ismerkedtek az új étel lehetséges badacsonyi alapanyagaival.

Tovább a teljes cikkre...

Ferencz Gábor séfet kérdeztük


2013.06.11. | Kategóriák: Éttermek, Gasztronómia, Interjú, teljes cikkgyűjtemény, Információk, tudnivalók
Ferencz Gábor séf. HOL Magazin 2013.

Ferencz Gábor séfet az Opus Jazz Club konyhai kínálatának megalkotóját kérdeztük. 
A névválasztás sokat elárul az étterem zenei és menükínálatáról, de a kérdés adja magát, hogyan jött a jazz és a hamburger párosításának ötlete? 
Az Opus egyediségéhez illően, a gasztronómiában legalább annyira hiánypótló dolgot szerettünk volna létrehozni, mint a Budapest Music Center és a Jazz Club a hazai zenei életben. 

Tovább a teljes cikkre...

Barackünnep Boldogkőváralján


2013.06.10. | Kategóriák: Gasztronómia, Rendezvények, teljes cikkgyűjtemény, Programok, Hírek, Információk, tudnivalók
Barackünnep Boldogkőváralján- HOL Magazin 2013.

Abaúj számos egyedi terméke között talán a kajszibarack a leghíresebb. A térség jellegzetes gyümölcséből a környéken elsősorban a magyar kajszi, a gönci magyar kajszi, a ceglédi bíborkajszi illetve a pannónia fajtákat termesztik. Ezekből készül a földrajzi eredetvédett gönci barackpálinka is, mely annak köszönheti védett státuszát, hogy nemcsak az alapanyaga helyi, de a pálinka lepárlására és palackozására is itt kerül sor. 

Tovább a teljes cikkre...

Garibaldi-borvacsora Figula Mihállyal


2013.06.06. | Kategóriák: Gasztronómia, Bor, teljes cikkgyűjtemény, Programok, Információk, tudnivalók
Garibaldi-borvacsora Figula Mihállyal. HOL Magazin 2013.

Újabb bor-ikont lát vendégül a belvárosi étterem. A Garibaldi Bisztróban június 12.-én a Figula Pincészet boraihoz készít vacsorát Bákonyi chef úr.
Ismerje meg a menüsort, rendelje meg asztalát - tartson velünk!

Tovább a teljes cikkre...

Ismét Judafest Utcafesztivál a Kazinczy utcában


2013.06.06. | Kategóriák: Gasztronómia, Rendezvények, teljes cikkgyűjtemény, Programok, Hírek, Információk, tudnivalók
Ismét Judafest Utcafesztivál a Kazinczy utcában. HOL Magazin 2013.

Kirakodóvásár, több koncert, rekord hosszúságú kóser szendvics, maceszgombóc-készítő verseny, filmvetítés és zsinagógalátogatás is várja az érdeklődőket vasárnap a Zsidó Kulturális és Gasztronómiai Utcafesztiválon a budapesti Kazinczy utcában.

Tovább a teljes cikkre...

Hatalmas siker a Salon a Gourmet Fesztiválon


2013.06.04. | Kategóriák: Éttermek, Gasztronómia, Rendezvények, Rendezvényszolgáltatók, teljes cikkgyűjtemény, Hírek, Információk, tudnivalók
Tárkonyszörp és gulyáskolbász. HOL Magazin 2013.

A közönség nagy elismeréssel fogadta az újragondolt fogásokat
Kíváncsiság, érdeklődés és a kóstolások után elismerő hümmögés valamint őszinte tetszésnyilvánítás kísérte a New York Palota Salon Éttermének felkínált fogásait a harmadik Budai Gourmet Fesztiválon a hétvégén. A tapasztalatokról a Salon Étterem chefje, Wolf András számolt be.

Tovább a teljes cikkre...

Figula-borvacsora a Garibaldiban


2013.05.28. | Kategóriák: Éttermek, Gasztronómia, Bor, teljes cikkgyűjtemény, Programok, Információk, tudnivalók
Figula-borvacsora a Garibaldiban. HOL Magazin 2013.

 

Időpont: 2013. június 12. szerda 19 órától
Helyszín: Garibaldi Bisztró, 1054 Budapest, Garibaldi u. 4.
Főszakács: BÁKONYI LAJOS SÁMSON

Tovább a teljes cikkre...

Smart food – 3D tálalás „műértőknek”


2013.05.28. | Kategóriák: Éttermek, Gasztronómia, teljes cikkgyűjtemény, Hírek, Információk, tudnivalók
Smart food – 3D tálalás „műértőknek” HOL Magazin 2013.

Azt mindannyian tudjuk, mennyire fontos a tálalás. Az étel, amelyet elfogyasztunk, már azelőtt beindítja a fantáziánkat, mielőtt a villánkra vennénk. Épp ezért kísérletezünk egészen új dizájnokkal. A tányér helyett öblös poharakba tálalunk, bizonyítva, hogy az egészséges táplálkozás nemcsak a kalóriák számlálásában jelenik meg, hanem a látvány is szerves része az élvezetnek. A körkörösen megszemlélhető kompozíciók már az első falat előtt élményt jelentenek.

Tovább a teljes cikkre...

Nem állunk jól szakács-utánpótlásban


2013.05.22. | Kategóriák: Gasztronómia, Interjú, teljes cikkgyűjtemény, Hírek, Információk, tudnivalók
Wolf András chef, New York Palota Salon étterem. HOL Magazin 2013.

Követnünk kell a gasztronómiai fejlődést

Lesújtónak látja a hazai szakácsképzés helyzetét Wolf András chef. A New York Palota Salon éttermének vezető szakácsa szerint az alapokat kellene megváltoztatni idehaza, mert a jelenlegi gasztronómia jóval fejlettebb, mint amit a jelenlegi oktatás képes átadni.

Tovább a teljes cikkre...

Karcsúsodj Vegánul, Vagányul!


2013.05.22. | Kategóriák: Gasztronómia, teljes cikkgyűjtemény, Hírek, Információk, tudnivalók, Életmód
Napsugár Életház, komplex nyárindító életmód program. HOL Magazin 2013.

Nyakunkon a nyár, ideje feltöltődni, energiákat felszabadítani és belefogni a régen halogatott életmódváltásba. A Napsugár Életház egy komplex nyárindító életmód programmal készül június 7 és 14 között, amely a vegán táplálkozást alapul véve mutat (ki)utat a fogyókúrák és pirulák útvesztőiből. Nem ígérget, cselekszik és bizonyít! Többfrontos támadást indít a tartósan karcsú vonalakért.

Tovább a teljes cikkre...

Holdvölgy Borest és Francia Vacsoraest az Egykettőben


2013.05.13. | Kategóriák: Gasztronómia, Bor, teljes cikkgyűjtemény, Programok, Hírek
Holdvölgy az Egykettőben. HOL Magazin 2013.

Az Egykettőben még zajlik a DJ verseny, de a hét további programokat is tartogat. Május 15-én szerdán este 7 órától Demkó Natália érkezik a Holdvölgy Birtokról, hogy bemutassa a család borait. Május 16-án, csütörtökön este pedig egy Francia Vacsora keretében hódolhatnak a résztvevők a gasztronómia fellegvárának.

Tovább a teljes cikkre...

Kézműves Fesztivál a Corinthia Hotel Budapestben


2013.05.13. | Kategóriák: Gasztronómia, teljes cikkgyűjtemény, Programok, Hírek, Információk, tudnivalók
Kézműves Fesztivál a Corinthia Hotel Budapestben. HOL Magazin 2013.

Ha szeretne ízelítőt kapni és többet megtudni a legfinomabb kézműves ínyencségekről, akkor a 2013.május 25-26-án a Corinthia Hotel Budapestben megrendezésre kerülő Kézműves Fesztiválon a helye. Minden meg lesz található a gondosan kézzel elkészített sajtoktól kezdve a péksüteményeken és csokoládékon át egészen a bio borokig és sörökig. 

Tovább a teljes cikkre...

Aranykönyvet nyert a Desszertőrült


2013.05.10. | Kategóriák: Gasztronómia, teljes cikkgyűjtemény, Hírek, Kultúra
Aranykönyvet nyert a Desszertőrült. HOL Magazin 2013.

Újabb rangos elismeréssel büszkélkedhet a Boook Kiadó: a Libri Könyvkereskedelmi Kft. által szervezett Aranykönyv Szavazás során Gasztronómia – magyar kategóriában a BOOOK Kiadó által 2012-ben megjelentetett, HORVÁTH ESZTER: DESSZERTŐRÜLT c. kötet nyerte meg az ARANYKÖNYV díjat.

A negyedik éve megrendezett Aranykönyv Szavazás során idén mintegy 350 000 könyvrajongó voksolt 5+1 kategóriában. 

Tovább a teljes cikkre...

Ökörsütés a budai VakVarjúban


2013.05.08. | Kategóriák: Éttermek, Gasztronómia, teljes cikkgyűjtemény, Hírek
Ökörsütés a VakVarjúban. HOL Magazin 2013.

Szeretettel várunk minden kedves vendéget a felújított, kibővült VakVarjú Vendéglő kerthelyiségében (XI. kerület, Érem u. 2., Kondorosi Uszoda mellett) 2013. május 11-én, szombaton 12:00 órától, ameddig a pecsenye tart!
Jéghideg csapolt sör, forró pecsenye… Kell ennél több?

Tovább a teljes cikkre...

Ínyenc vacsora az Egykettőben


2013.05.05. | Kategóriák: Éttermek, Gasztronómia, teljes cikkgyűjtemény, Programok, Hírek
Macaronok. HOL Magazin 2013.

Franciaország a gasztronómia fellegvára, és mi most ennek a „kulináris erődnek” a meghódítására csábítunk. Milyen is a francia konyha? Elegáns, változatos és kreatív. Sok gasztroőrület indult a franciáktól, gondoljunk csak az egyik legújabbra, a macaronra.
Hatfogásos menünkben természetesen ez a mini desszert is szerepel, de eszünk majd kacsamájat, kecskesajtot, rákot és marhát is. Minden étel magában hordoz valami jellegzetesen franciásat, hogy ízutazásunk minél teljesebb legyen.

Tovább a teljes cikkre...

Májusi pezsgés a gyöngyözőborok jegyében


2013.04.29. | Kategóriák: Rendezvényhelyszínek, Éttermek, Gasztronómia, Bor, teljes cikkgyűjtemény, Hírek, Információk, tudnivalók
Májusi pezsgés a gyöngyözőborok jegyében. HOL Magazin 2013.

Gyöngyöző napokkal és DJ versennyel nyitja meg a szezont az Egykettő Fröccsliget
Májustól októberig újra birtokba vehető a belváros egyik legimpozánsabb kerthelysége, az Egykettő Fröccsliget. A nyitás kapcsán a Bortársasággal közösen május 1. és 11. között hazai pincészetek gyöngyözőborai kóstolhatók meg a Gyöngyöző Napok keretében, ahol az italok mellett az ételek is fókuszba kerülnek...

Tovább a teljes cikkre...

Wine Orchestra Party a Hotel Nemzetiben


2013.04.25. | Kategóriák: Gasztronómia, Bor, teljes cikkgyűjtemény, Programok
Ipacs Zsolt boraira a Mrs Columbo prezentál zenei hangulatokat. HOL Magazin 2013.

Ipacs Zsolt boraira a Mrs Columbo prezentál zenei hangulatokat!
Április 30-án este 8 órakor ismét Wine Orchestra Party a Hotel Nemzetiben a BORIGO-val közös szervezésben. A Wine Orchestra Party programsorozaton a zene ugyanolyan hangsúlyos. A meghívott művészek a borsorhoz prezentálják a zenei menüt.

Tovább a teljes cikkre...

Első Budai Levesfesztivál


2013.04.24. | Kategóriák: Gasztronómia, teljes cikkgyűjtemény, Programok, Hírek, Információk, tudnivalók
Első Budai Levesfesztivál. HOL Magazin 2013.

A fővárosi Császár fürdő Hild-udvarán rendezik meg április 26. és 28. között az első Budai Levesfesztivált, amelyen Magyarország és a világ ínycsiklandozó és érdekes leveseit kóstolhatják meg a látogatók.

A korábban hirdetetthez képest új helyszínen, a fővárosi Elvis Presley téren rendezik meg április 26. és 28. között az első Budai Levesfesztivált, amelyen Magyarország és a világ ínycsiklandozó és érdekes leveseit kóstolhatják meg a látogatók.

 

Tovább a teljes cikkre...
Oldalak: 1 / 2 / 3 / 4 / 5 / 6 / 7 / 8 / 9 / 10 / 11 / 12 / 13 / 14 / 15 / 16 / 17 / 18 / 19 / 20 / 21 / 22 / 23 / 24 / 25 / 26 / 27 / 28 / 29 / 30 / 31 / 32 / 33

SPECIA Kommunikációs Ügynökség 1134 Budapest Botond utca 12. +3630 9994299 info@specia.hu online kommunikáció webmarketing