• Egészségesen, Tománosan. Megjelent Tomán Szabina első szakácskönyve

  • Olasz Gasztronómiai Világhét november végén

  • A Magyar Vendéglátók Ipartestületének közleménye

  • Magyarország berobbant a sajtvilág elitjébe - Magyar sajtok a sajtnagyhatalmak soraiban

  • Megkezdődött az őszi Országos Étterem Hét

Aranykönyvet nyert a Desszertőrült


2013.05.10. | Kategóriák: Gasztronómia, teljes cikkgyűjtemény, Hírek, Kultúra
Aranykönyvet nyert a Desszertőrült. HOL Magazin 2013.

Újabb rangos elismeréssel büszkélkedhet a Boook Kiadó: a Libri Könyvkereskedelmi Kft. által szervezett Aranykönyv Szavazás során Gasztronómia – magyar kategóriában a BOOOK Kiadó által 2012-ben megjelentetett, HORVÁTH ESZTER: DESSZERTŐRÜLT c. kötet nyerte meg az ARANYKÖNYV díjat.

A negyedik éve megrendezett Aranykönyv Szavazás során idén mintegy 350 000 könyvrajongó voksolt 5+1 kategóriában. 

Tovább a teljes cikkre...

Ökörsütés a budai VakVarjúban


2013.05.08. | Kategóriák: Éttermek, Gasztronómia, teljes cikkgyűjtemény, Hírek
Ökörsütés a VakVarjúban. HOL Magazin 2013.

Szeretettel várunk minden kedves vendéget a felújított, kibővült VakVarjú Vendéglő kerthelyiségében (XI. kerület, Érem u. 2., Kondorosi Uszoda mellett) 2013. május 11-én, szombaton 12:00 órától, ameddig a pecsenye tart!
Jéghideg csapolt sör, forró pecsenye… Kell ennél több?

Tovább a teljes cikkre...

Ínyenc vacsora az Egykettőben


2013.05.05. | Kategóriák: Éttermek, Gasztronómia, teljes cikkgyűjtemény, Programok, Hírek
Macaronok. HOL Magazin 2013.

Franciaország a gasztronómia fellegvára, és mi most ennek a „kulináris erődnek” a meghódítására csábítunk. Milyen is a francia konyha? Elegáns, változatos és kreatív. Sok gasztroőrület indult a franciáktól, gondoljunk csak az egyik legújabbra, a macaronra.
Hatfogásos menünkben természetesen ez a mini desszert is szerepel, de eszünk majd kacsamájat, kecskesajtot, rákot és marhát is. Minden étel magában hordoz valami jellegzetesen franciásat, hogy ízutazásunk minél teljesebb legyen.

Tovább a teljes cikkre...

Májusi pezsgés a gyöngyözőborok jegyében


2013.04.29. | Kategóriák: Rendezvényhelyszínek, Éttermek, Gasztronómia, Bor, teljes cikkgyűjtemény, Hírek, Információk, tudnivalók
Májusi pezsgés a gyöngyözőborok jegyében. HOL Magazin 2013.

Gyöngyöző napokkal és DJ versennyel nyitja meg a szezont az Egykettő Fröccsliget
Májustól októberig újra birtokba vehető a belváros egyik legimpozánsabb kerthelysége, az Egykettő Fröccsliget. A nyitás kapcsán a Bortársasággal közösen május 1. és 11. között hazai pincészetek gyöngyözőborai kóstolhatók meg a Gyöngyöző Napok keretében, ahol az italok mellett az ételek is fókuszba kerülnek...

Tovább a teljes cikkre...

Wine Orchestra Party a Hotel Nemzetiben


2013.04.25. | Kategóriák: Gasztronómia, Bor, teljes cikkgyűjtemény, Programok
Ipacs Zsolt boraira a Mrs Columbo prezentál zenei hangulatokat. HOL Magazin 2013.

Ipacs Zsolt boraira a Mrs Columbo prezentál zenei hangulatokat!
Április 30-án este 8 órakor ismét Wine Orchestra Party a Hotel Nemzetiben a BORIGO-val közös szervezésben. A Wine Orchestra Party programsorozaton a zene ugyanolyan hangsúlyos. A meghívott művészek a borsorhoz prezentálják a zenei menüt.

Tovább a teljes cikkre...

Első Budai Levesfesztivál


2013.04.24. | Kategóriák: Gasztronómia, teljes cikkgyűjtemény, Programok, Hírek, Információk, tudnivalók
Első Budai Levesfesztivál. HOL Magazin 2013.

A fővárosi Császár fürdő Hild-udvarán rendezik meg április 26. és 28. között az első Budai Levesfesztivált, amelyen Magyarország és a világ ínycsiklandozó és érdekes leveseit kóstolhatják meg a látogatók.

A korábban hirdetetthez képest új helyszínen, a fővárosi Elvis Presley téren rendezik meg április 26. és 28. között az első Budai Levesfesztivált, amelyen Magyarország és a világ ínycsiklandozó és érdekes leveseit kóstolhatják meg a látogatók.

 

Tovább a teljes cikkre...

Kolosszális Dupla Majális Mórahalmon


2013.04.19. | Kategóriák: Szállodák, Gasztronómia, Rendezvények, teljes cikkgyűjtemény, Programok, Hírek
Colosseum Hotel. HOL Magazin 2013.

Igazi majálisi hangulat a Colosseum Hotelben, melyet a Vendégek most akár két egymást követő hétvégén is élvezhetnek!

A Colosseum Hotel kiváló programlehetőséget biztosít azok számára, akiknek még nincs ötletük, hogy mivel ünnepeljék május 1-jét.  

Tovább a teljes cikkre...

Egri sikerek a borvilágbajnokságon


2013.04.18. | Kategóriák: Gasztronómia, Bor, teljes cikkgyűjtemény, Hírek, Információk, tudnivalók
Kovács Nimród Winery a győztesek között. HOL Magazin 2013.

Négy arany, öt ezüst és kilenc bronzérmet szereztek az egri pincészetek a bordeaux-i, nem hivatalos borvilágbajnokságon.

Tovább a teljes cikkre...

Nemzetközi vendéglátó verseny a Gundel Iskolában


2013.04.15. | Kategóriák: Gasztronómia, teljes cikkgyűjtemény, Hírek, Információk, tudnivalók
Nemzetközi vendéglátó verseny a Gundel Iskolában 2012. HOL Magazin 2013.

A hazai szakács-cukrász-felszolgáló szakképzés egyetlen nemzetközi versenyének szervező és lebonyolító házigazdája immár 33. éve a Gundel Károly Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Iskola. A verseny minden évben megrendezésre kerül, célja a szakmai és oktatási tapasztalatok cseréje, az új technikák és technológiák bemutatása, a modern gasztronómiai szemlélet kialakítása és a piacképes tudás előtérbe helyezése. 

Tovább a teljes cikkre...

Nem drágább kézműves italt választani!


2013.04.09. | Kategóriák: Rendezvényhelyszínek, Éttermek, Gasztronómia, Interjú, teljes cikkgyűjtemény, Partihelyszínek, Információk, tudnivalók
Holló Dénessel, az Egykettő Zenés Bisztrókocsma üzletvezetője. HOL Magazin 2013.

Holló Dénessel, az Egykettő Zenés Bisztrókocsma üzletvezetőjével beszélgettünk
Az Ybl Palotában lehorgonyzó Egykettő Zenés Bisztrókocsma indulása óta az itallap hosszúsága minimum a négyszeresére nőtt. Az üzletvezető, Holló Dénes ugyanis fáradhatatlanul kutat a legjobb minőségű hazai kézműves italok után. Az elején egy szűkebb borszelekcióval indultak...

Tovább a teljes cikkre...

Belvárosi Sajtfesztivált rendeznek a fővárosban


2013.04.09. | Kategóriák: Gasztronómia, Rendezvények, teljes cikkgyűjtemény, Programok, Hírek, Információk, tudnivalók
Belvárosi Sajtfesztivál 2013. HOL Magazin 2013.

Sajtkészítési kurzussal, sajtos látványkonyhával, sajtaukcióval és hazai termékekkel várja vendégeit az első Belvárosi Sajtfesztivál péntektől vasárnapig a fővárosi Erzsébet téren.
A gasztronómiai fesztiválon az ország legjobb sajtházai mutatják be termékeiket. A három nap alatt mintegy harminc kiállító száz termékét kóstolhatják végig a vendégek, akik eközben a sajtkészítő műhelyben például azt is megtanulhatják, hogyan lehet sajtot készíteni otthoni körülmények között.

Tovább a teljes cikkre...

Bock-borvacsora a Garibaldiban


2013.04.08. | Kategóriák: Éttermek, Gasztronómia, Bor, teljes cikkgyűjtemény, Programok, Információk, tudnivalók
Bosck-borvacsora a Garibaldi Bisztróban. HOL Magazin 2013.

Időpont: 2013. április 25. csütörtök 19 órától

Helyszín: Garibaldi Bisztró, 1054 Budapest, Garibaldi u. 4.


Főszakács: BÁKONYI LAJOS SÁMSON

Tovább a teljes cikkre...

Gourmet Fesztivál - Középpontban a gulyás


2013.04.08. | Kategóriák: Gasztronómia, Rendezvények, teljes cikkgyűjtemény, Programok, Hírek, Információk, tudnivalók
Gourmet Fesztivál 2013 HOL Magazin 2013.

Az éttermek szinte teljes hazai élmezőnyét felvonultatja a budapesti Millenáris parkban május 30. és június 2. között a Gourmet Fesztivál, amelynek idei kiemelt témája a gulyás lesz.
"A Gourmet Fesztivál mára egyértelműen a legfontosabb olyan hazai csúcsgasztronómiai rendezvénnyé vált, amely széles tömegek számára is elérhető" - mondta a fesztivált harmadik éve szervező Sziget Kft. ügyvezetője a rendezvény hétfői sajtótájékoztatóján.

Tovább a teljes cikkre...

Lekváros Torkoskodás


2013.04.04. | Kategóriák: Gasztronómia, Rendezvényszolgáltatók, teljes cikkgyűjtemény, Hírek, Információk, tudnivalók
Ízek ízekre szedve. HOL Magazin 2013.

Szilva, barack vagy csipkebogyó lekvár: mindenkinek ismerős, gyermekkori emlékeket idéző ízek. De vajon a megszokott aromákon kívül milyen meglepetést tartogat számunkra a lekvárkészítő mester Kocsis Bálint segítségével, a Csikos lekvárcsalád megálmodójával, olyan különlegességeket kóstolhatunk meg, mint a saját készítésű alma-menta, kakaóbab-gyömbér, belga csokoládé-meggy vagy szamóca-citromfű-levendula lekvárok.

Tovább a teljes cikkre...

Borok és csokoládék összhangja


2013.04.04. | Kategóriák: Gasztronómia, Rendezvényszolgáltatók, teljes cikkgyűjtemény, Információk, tudnivalók
Borok és csokoládék összhangja. HOL Magazin 2013.

Rendhagyó borkóstoló az YBL Palota palettáján: itt nem tanninokról, intenzításról, technológiákról beszélget a sommelier. Annál több szó esik a borok élvezeti értékéről, az egymást kiegészítő - sőt kiemelő - ízek összhangjáról. Az ínyencek kedvéért a Ház cukrásza az adott borsorhoz készített házi csokoládékülönlegességekkel mutatja be, mennyire jó is a csokoládé és a bor párosítása. A borszakértőtől röviden ismertető hangzik el a borokról és azok történetéről.

Tovább a teljes cikkre...

Garamvári borkóstoló vacsora


2013.04.03. | Kategóriák: Éttermek, Gasztronómia, Bor, teljes cikkgyűjtemény, Programok
Garamvári-borvacsora a Corinthiában. HOL Magazin 2013.

Ezen az estén három a maga területén páratlan művész biztosítja az igényes szórakozást. A kísérőzenét a rendkívül népszerű szaxofon virtuóz St. Martin szolgáltatja, a fenséges vacsorát a Corinthia Hotel Budapest többszörös díjnyertes séfje készíti, és az est megkoronázásaként a fehér és vörösborokat illetve pezsgőt a kiváló Garamvári Szőlőbirtok szolgáltatja.

Tovább a teljes cikkre...

Balaton-fesztivál Budapesten


2013.04.03. | Kategóriák: Gasztronómia, Bor, Rendezvények, Rendezvényhírek, teljes cikkgyűjtemény, Programok, Hírek, Információk, tudnivalók
Nekünk a Balaton a Riviéra. HOL Magazin 2013.

Balatoni éttermek, borászatok és egyéb gasztronómiai kiállítók mellett koncertek, divatbemutató és más programok várják a Nekünk a Balaton a Riviéra fesztivál közönségét szombaton és vasárnap a budapesti Gellért Szállóban.

Tovább a teljes cikkre...

Magyar gasztronómiai heteket tartottak Japánban


2013.04.03. | Kategóriák: Gasztronómia, teljes cikkgyűjtemény, Hírek, Információk, tudnivalók
Japán. HOL Magazin 2013.

Magyar gasztronómiai heteket tartottak Japán legészakibb szigetén, Hokkaidón márciusban egy helyi magyar séf, a cége és a résztvevő vendéglátó egységek rendezésében, amelynek során a magyar ízekkel ismerkedhettek az érdeklődök a szervezők reményei szerint a magyar gasztrokultúra számára nagy lehetőséget kínáló szigetországban.

Tovább a teljes cikkre...

Budapest orosz ékköve


2013.03.27. | Kategóriák: Éttermek, Gasztronómia, teljes cikkgyűjtemény, Információk, tudnivalók
Óriásgarnela chilivel és kazah curryvel. HOL Magazin 2013.

Minőség, elegancia, tradíció egy helyen
Idén is a TOP 10-es listán, azaz Magyarország legjobb 10 étterme között szerepel az Arany Kaviár, amelyet a legjobb hazai fine-dining éttermek között tartják számon. 2001 óta folyamatosan minden évben megkapta a Best of Budapest „Legjobb orosz étterem” titulust, Az Arany Kaviár tulajdonosai 2011-ben megkapták a Best of Budapest „Év Éttermesei”-nek járó különdíjat, Molnár Attilát pedig 2012-ben az „Év Vendéglősé”-nek választotta a Vendéglátók Ipartestülete.

Tovább a teljes cikkre...

Magyarország első fineburger étterme


2013.03.25. | Kategóriák: Rendezvényhelyszínek, Éttermek, Gasztronómia, teljes cikkgyűjtemény, Hírek, Információk, tudnivalók
Fineburger étterem a Budapest Music Centerben. HOL Magazin 2013.

Improvizálni csak a zenében szeretünk.
2013. március 23-án, szombaton, a Budapest Music Center épületében, megnyílt Magyarország első Fineburger étterme, ahol a tökéletesen komponált látványos és ízletes ételek mellett, minden csütörtökön, pénteken és szombaton este 9 órától jazz koncertekkel várják a nagyérdeműt.

Tovább a teljes cikkre...
Oldalak: 1 / 2 / 3 / 4 / 5 / 6 / 7 / 8 / 9 / 10 / 11 / 12 / 13 / 14 / 15 / 16 / 17 / 18 / 19 / 20 / 21 / 22 / 23 / 24 / 25 / 26 / 27 / 28 / 29 / 30 / 31

SPECIA Kommunikációs Ügynökség 1134 Budapest Botond utca 12. +3630 9994299 info@specia.hu online kommunikáció webmarketing