• Gördülő dűlők a Villányi borvidéken

  • Két csillagot kapott a Black Lake forrásvíz kivételes íze

  • Grill party? Olvassa el!

  • Palágyi Eszter szendvicsei az OMV-kutaknál!

  • Csak a frissen őrölt az igazi

Dunyha-receptverseny


2013.11.20. | Kategóriák: Éttermek, Gasztronómia, teljes cikkgyűjtemény, Hírek, Információk, tudnivalók
Dunyha-receptverseny. HOL Magazin 2013.

Az ország legszebb, legnépszerűbb és legprofibb receptje

Mintha a nagyi főzte volna…ezzel a szlogennel indul útjára Budapest első libaéttermének receptversenye. Három kategóriában díjaznak majd, és a legjobbnak ítélt fogások felkerülhetnek a Dunyha étlapjára. Elő a szakácskönyvekkel és a titkos receptekkel!

Tovább a teljes cikkre...

Hálaadás-napi brunch a Corinthiában


2013.11.19. | Kategóriák: Éttermek, Gasztronómia, teljes cikkgyűjtemény, Hírek, Információk, tudnivalók
Hálaadásnap a Corinthiában. HOL Magazin 2013.

A Hálaadás az Egyesült Államokbólban az egyik legfontosabb ünnep, melynek során az őszi betakarítások után adnak hálát Istennek a termésért és ilyenkopr egy nagy lakoma keretben gyűlnek össze a családok és barátok. Miután november legvégére esik, tulajdonképpen a karácsonyi szezon nyitánya is egyben. A Corinthia Hotel Budapestben november 24-én vasárnap kerül megrendezésre a Hálaadás napi témájú brunch, melynek főszereplői természetesen a pulykából készült ételek lesznek. A hatalmas büféválasztékban olyan finomságok szerepelnek majd, mint

Tovább a teljes cikkre...

Ugron Zsolna: Hét évszak – receptek és történetek


2013.11.18. | Kategóriák: Gasztronómia, teljes cikkgyűjtemény, Információk, tudnivalók, Kultúra
Ugron Zsolna: Hét évszak – receptek és történetek. HOL Magazin 2013.

Ugron Zsolna az Úrilányok Erdélyben című könyvével vált ismertté – az önéletrajzi ihletésű, szellemes, anekdotákkal és receptekkel fűszerezett regény az elmúlt évek egyik bestsellere volt. Később a fiatal írónő főzőműsorban is népszerűsítette az erdélyi konyha alapjain nyugvó, de a 21. század igényeihez igazított receptjeit, most pedig első ízben tárja az olvasók elé írott formában is kedvenc ételeit.

Tovább a teljes cikkre...

Igényes belépő az Újévbe


2013.11.14. | Kategóriák: Éttermek, Gasztronómia, teljes cikkgyűjtemény, Programok
Boscolo-szilveszter 2013. HOL Magazin 2013.

Jazzy Gourmet Szilveszter az 5 csillagos Boscolo Budapestben

Különleges esttel várja a 90.9 Jazzy az igényes szilveszterre vágyókat! Az ötcsillagos Boscolo Budapest Róma báltermében gourmet-utazással, Berki Artúr, a 2012-es Bárzongorista verseny győztesének, valamint Darvas Tamás közönségdíjasának előadásával, Éliás Gyula Jr. és zenekara fellépésével, valamint - Suri Imre DJ tolmácsolásában - igényes jazz-, funky-és lounge zenékkel teszi felejthetetlenné az Óév búcsúztatását és az Újév köszöntét. Az ételek tökéletességét Wolf András chef garantálja.

Tovább a teljes cikkre...

Márton-napok Budapest első libaéttermében


2013.11.11. | Kategóriák: Éttermek, Gasztronómia, teljes cikkgyűjtemény, Programok, Hírek
Márton-nap a Dunyha Vendéglőben. HOL Magazin 2013.

Liba-lázban kezd égni az ország, minden valamirevaló vendéglő készül november 11-re, a Márton-napi libalakomára. Természetesen az Adyliget szívében fekvő, családias Dunyha Vendéglő, amelyet Budapest első libaéttermének neveznek, már most is kínálja különleges libás fogásait, menüben és külön-külön egyaránt. November 10-én vasárnap pedig különleges libás Sunday Brunch várja a vendégeket...

Tovább a teljes cikkre...

Libalakoma az Egykettőben


2013.11.08. | Kategóriák: Éttermek, Gasztronómia, teljes cikkgyűjtemény, Programok, Hírek, Információk, tudnivalók
Libalakoma az Egykettőben. HOL Magazin 2013.

Vannak napok az évben, melyekre kiemelt figyelemmel és szeretettel gondolunk, hiszen gasztronómiai szempontból igazán izgalmasnak ígérkeznek. Ilyen a Márton Nap is november 11-én, melyhez számos népszokás kötődik és mely napon a libalakomák és az újborok kapják a főszerepet. Így lesz ez az Egykettőben is!

Tovább a teljes cikkre...

Indonéz kulturális és gasztronómiai fesztivál


2013.11.08. | Kategóriák: Gasztronómia, teljes cikkgyűjtemény, Programok, Hírek, Információk, tudnivalók
Indonéz kulturális és gasztronómiai fesztivál. HOL Magazin 2013.

Fedezze fel az egzotikus Indonéziát!
Kalandozzon le a különböző kultúrák által inspirált indonéz gasztronómia világában a Corinthiával.
A szálloda Executive Chefje Joel Khalil és egy elismert egyenesen Ázsiából érkező séf, Dedy Sutardi kalauzolja el Önöket az olyan fűszeres ételkülönlegességek világában, mint például gado gado, sayur asam, ikan bakar jinkaram és a randang marha. 

Tovább a teljes cikkre...

Bocuse d'Or selejtezőben a Salon Étterem szakácsai!


2013.10.29. | Kategóriák: Éttermek, Gasztronómia, teljes cikkgyűjtemény, Hírek
Hagyomány és Evolúció szakácsverseny, logo. HOL Magazin 2013.

2013. október 28. Budapest - Két szakácsunk is részt vesz a chefek olimpiájának tavaszi válogatóján! Vasárnap fejeződött be a Hagyomány és Evolúció elnevezésű szakácsverseny, amelyen előkelő helyen végeztek dolgozóink. A New York Palota Salon Éttermének két szakácsa is továbbjutott! 

Tovább a teljes cikkre...

III. Márton napi Borfesztivál


2013.10.29. | Kategóriák: Éttermek, Gasztronómia, teljes cikkgyűjtemény, Programok, Hírek
Libator túra a Gellért Hotelben. HOL Magazin 2013.

Libator túra a Gellért Hotelben
2013. november 8 -9 10.

Márton napi libator túrára, egy határokon átívelő bor-, és gasztrofesztiválra invitálja közönségét a hazai szállodák legpatinásabbika, a Danubius Hotel Gellért november 8-10-ig. 

Tovább a teljes cikkre...

Cukrászdaországról a szakértő szemével


2013.10.28. | Kategóriák: Éttermek, Gasztronómia, teljes cikkgyűjtemény, Hírek, Információk, tudnivalók
Crunchy peanut cake. HOL Magazin 2013.

A leghíresebb kávéházak közé is bekerült a New York Café
A héten jelenik meg Szamos Miklós Híres cukrászdák és kávéházak - a gasztronómia édes asztala című könyve. Természetesen ebből a Világ Legszebb Kávéháza sem maradhatott ki, hiszen a New York Café nem csak a melegkonyha terén alkot különlegeset, az édesszájúak is mindent megkapnak itt, amire csak vágynak.

Tovább a teljes cikkre...

Egykettő reggeli


2013.10.23. | Kategóriák: Éttermek, Gasztronómia, teljes cikkgyűjtemény, Programok
Egykettő reggeli. HOL Magazin 2013.

Biztosan mindenkinek ismerős a hétköznap reggeli rohanás, a kora reggeli dugók hosszadalmas, végeláthatatlan sora. Az összekészülődés és a napindító kötelező teendők elintézése közben sokszor a legfontosabb dologra nincs időnk, a reggelire. Az Egykettő 9-kor kinyitja a kapuit és remek reggeli ajánlattal készül, hogy már a nap elején be tudjatok térni a törzshelyetekre és egy kiadós étkezéssel indíthassátok a napot.

Tovább a teljes cikkre...

Az új Gundel Szakácskönyv


2013.10.23. | Kategóriák: Éttermek, Gasztronómia, teljes cikkgyűjtemény, Hírek, Információk, tudnivalók
Az új Gundel Szakácskönyv. HOL Magazin 2013.

A fővárosi Gundel Étteremben ma is felszolgált ételek eredeti receptjeit és modernizált fogásokat mutat be a novemberben megjelenő Gundel Szakácskönyv, amelyet pénteken sajtótájékoztató keretében mutattak be Budapesten.
Összesen hetven recept olvasható a Gundel Szakácskönyv - Klasszikus receptek és az új korszak fogásai című kötetben, amely november második hetében magyar és angol nyelven jelenik meg a Kossuth Kiadó gondozásában. 

Tovább a teljes cikkre...

Sütőtök-napok a Dunyhában


2013.10.22. | Kategóriák: Éttermek, Gasztronómia, teljes cikkgyűjtemény, Hírek, Információk, tudnivalók
Dunyha Étterem. HOL Magazin 2013.

Az ősz csalhatatlan jele, amikor megjelenik a piacokon a sütőtök.
Ezt a kitűnő zöldséget hosszú évtizedeken át főként bébipapi elkészítéséhez használták, vagy hosszú téli estéken melengettük magunkat némi sült tökkel.
Pedig joggal nevezhetjük a sütőtököt őszi sztárzöldségnek is, hiszen rendkívül változatosan és finoman készíthető el.

Tovább a teljes cikkre...

BBQ Brunch a Corinthia Hotelben


2013.10.16. | Kategóriák: Éttermek, Gasztronómia, teljes cikkgyűjtemény, Programok, Hírek
Barbecue a Corinthiában. HOL magazin 2013.

2013. október 20., 12:00-16:00 | Brasserie

Mindenki szereti “barbecue’-zni és a kertben grillezni. Október végén sajnos már ez nehezen kivitelezhető a szabadban, de most elhozzuk Önnek és családjának ezt az élményt, hogy ne kelljen jövő nyárig várniuk rá. Nyársak, saslikok, szószok, mártások garmadája sorakozik majd itt és igazi grilles illatok fokozzák az étvágyat. 

Tovább a teljes cikkre...

Spoon Lodge a Spoon Hajón


2013.10.16. | Kategóriák: Éttermek, Gasztronómia, teljes cikkgyűjtemény, Programok, Hírek, Információk, tudnivalók
Spoon Lodge a Spoon Hajón. HOL Magazin 2013.

Kedvencek közkívánatra október 14 – 27-ig

Látogasson el hozzánk októberben és adja át magát egy gasztronómiai utazásnak, melyet a Spoon Lodge kedvenc ételei biztosítanak!

Tovább a teljes cikkre...

Megjelent a Gault & Millau 2014.


2013.10.11. | Kategóriák: Éttermek, Gasztronómia, teljes cikkgyűjtemény, Hírek, Információk, tudnivalók
Wolf András és Fekete Antonio, az Év Konyhafőnöke cím kitüntetettjei. HOL magazin 2013.

Idén is megjelentette gasztronómiai kalauzát a világhírű Gault & Millau, a Guide Michelin legnagyobb ítész-konkurense. Az immár harmadik alkalommal megjelenő, Magyarország éttermeit, szállodáit, borászatait külön értékelő kiadványt idén is Molnár B. Tamás szerkesztette.
A legfontosabb eredmények:
- az ország legjobb 3 étterme a Costes Restaurant, az ONYX étterem és a ZÓNA bisztró (17 ponttal értékelve)

Tovább a teljes cikkre...

Pannonhalma a MÁKban


2013.10.10. | Kategóriák: Éttermek, Gasztronómia, Bor, teljes cikkgyűjtemény, Programok, Hírek, Információk, tudnivalók
Pannonhalma a MÁK Bisztróban. HOL Magazin 2013.

Amikor a borászat és a gasztronómia együtt törekszik a tökéletesre
A MÁK bistro 2013. október 15-19-ig, keddtől szombatig öt különleges vacsoraestre várja vendégeit. Ezeken a napokon a csodálatos pannonhalmi apátsági borokhoz hagyománytisztelő és mégis formabontó fogásokat komponál a MÁK csapata.

Tovább a teljes cikkre...

A GOURMET GUIDES tematikus vacsorája a G4-ben


2013.10.10. | Kategóriák: Éttermek, Gasztronómia, teljes cikkgyűjtemény, Programok, Hírek
Árpád pálinka vacsora a Garibaldi Bisztróban. HOL Magazin 2013.

ÁRPÁD Pálinka vacsora, 2013. október 18.,  péntek 18.30 
Mi, a Gourmet Guides, saját szervezésű tematikus vacsoraestjeinken fontosnak tartjuk a minőségi alapanyagokból készült ételeket éppen úgy, mint a színvonalas helyszínt.
Vacsoráinkon köret a jó társaság, a desszert pedig maga a kultúra, hiszen igazi ínyenceknek szervezünk programokban gazdag gasztroesteket.
Következő rendezvényünk főszereplője egy közkedvelt, iható hungarikum, a pálinka lesz.

Tovább a teljes cikkre...

Nyílt napot tartott az ÖbölHáz Rendezvényközpont


2013.10.09. | Kategóriák: Rendezvényhelyszínek, Konferenciahelyszínek, Gasztronómia, Rendezvényszolgáltatók, teljes cikkgyűjtemény, Partihelyszínek, Hírek, Információk, tudnivalók
Nyílt nap az ÖbölHáz Rendezvényteremben. HOL Magazin 2013.

A Budapest Party Service szakemberei mutatták be legfrissebb ötleteiket a rendezvényszakma és a céges megrendelők meghívott képviselőinek. A nyílt napnak az ÖbölHáz Rendezvényközpont épülete adott otthont. A reméltnél is nagyobb számban megjelent érdeklődők nem csupán új terítékekkel és díszítőelemekkel, de a catering cég konyhájának figyelemre méltó újdonságaival is megismerkedhettek.

Tovább a teljes cikkre...

Megjelent: Bede Anna: Vegasztrománia


2013.10.08. | Kategóriák: Gasztronómia, teljes cikkgyűjtemény, Hírek
Bede Anna: Vegasztrománia. HOL Magazin 2013.

Bede Anna középiskolában tanít, emellett kiállításokat szervez és a Vegasztrománia blog szerzője. Fantasztikus fotóit, könnyű receptjeit évek óta kedveli a közönség, a blogot pedig 2012-ben a legjobb Gasztroblognak választotta a Goldenblog zsűrije.
Bede Anna első könyvét ugyanazok az erények jellemzik, mint blogját: receptjei könnyűek, egyszerűek, nem igényelnek különleges jártasságot a konyhai műveletek terén. 

Tovább a teljes cikkre...
Oldalak: 1 / 2 / 3 / 4 / 5 / 6 / 7 / 8 / 9 / 10 / 11 / 12 / 13 / 14 / 15 / 16 / 17 / 18 / 19 / 20 / 21 / 22 / 23 / 24 / 25 / 26 / 27 / 28 / 29 / 30 / 31 / 32 / 33

SPECIA Kommunikációs Ügynökség 1134 Budapest Botond utca 12. +3630 9994299 info@specia.hu online kommunikáció webmarketing