• Gördülő dűlők a Villányi borvidéken

  • Két csillagot kapott a Black Lake forrásvíz kivételes íze

  • Grill party? Olvassa el!

  • Palágyi Eszter szendvicsei az OMV-kutaknál!

  • Csak a frissen őrölt az igazi

Torkos csütörtök a Balatonnál


2018.02.05. | Kategóriák: Éttermek, Gasztronómia, teljes cikkgyűjtemény, Programok, Hírek
Torkos csütörtök a Balatonnál. HOL Magazin 2018.

A Balaton körül önállóan szerveződik február 15-én - van ahol több napon át tart - a jelentős kedvezményeket adó torkos csütörtök, amelyhez eddig 30 vendéglátóhely csatlakozott az üdülőrégió 25 településéről - számolt be Győrffy Árpád főszervező, a Balatontipp.hu régiókalauz szerkesztője hétfőn a vendéglátósok részvételével tartott sajtótájékoztatón Balatonalmádiban.

Tovább a teljes cikkre...

A magyar csúcséttermek bárhol megállnák a helyüket a világban


2018.01.30. | Kategóriák: Éttermek, Gasztronómia, teljes cikkgyűjtemény, Programok, Hírek
Titkos tesztelők járták az országot. HOL Magazin 2018.

Enrico Cerea, a három Michelin csillagos Da Vittorio séfje, az elmúlt hónapban társával, az olasz Michelin Guide korábbi igazgatójával, Fausto Arrighivel tesztelte Budapest topéttermeit. 
Február végén kiderül, hogy a két nemzetközi szaktekintély szerint melyek Magyarország legjobbjai!

Tovább a teljes cikkre...

Borbarangolással folytatódik a téli szezon a Badacsonyi Borvidéken


2018.01.16. | Kategóriák: Gasztronómia, Bor, teljes cikkgyűjtemény, Programok, Hírek, Turizmus
Badacsonyi Borbarangolás. HOL Magazin 2018.

Január 20-án újraindul a Badacsonyi Céh Turisztikai Egyesület által szervezett Borbarangolás rendezvénysorozat a borvidék borászainak, éttermeinek és szálláshelyeinek példaértékű összefogásával, melynek keretében június 15-ig hétről hétre más borosgazda vagy étterem biztosít borkóstolási és étkezési lehetőséget.

Tovább a teljes cikkre...

Aki azt csinálja, amit mond


2018.01.07. | Kategóriák: Gasztronómia, Interjú, teljes cikkgyűjtemény, Hírek
Hegyi Attila Albatros Party Service. HOL Magazin 2017.

Hegyi Attila a hazai rendezvénygasztronómia egyik piacvezetőjének, az Albatros Party Service-nek megálmodója, alapítója, szakmai vezetője. A cégindítás óta eltelt évtizedben a catering mellett letette névjegyét a helyszínüzemeltetés, az eszközkölcsönzés területein is.
Legfrissebb vállalása egy belvárosi fine dining étterem üzemeltetése.
A Magyarországi Rendezvényszervezők- és szolgáltatók Szövetségének elnökségi tagja. Civilben háromgyermekes családapa.
Évtizedes ismeretségünk okán tegeződünk. Őt kérdezem múltról, jelenről, jövőről.

Tovább a teljes cikkre...

Karácsonyra Gasztroszínház?


2017.12.20. | Kategóriák: Gasztronómia, teljes cikkgyűjtemény, Programok, Hírek
GasztroSzínház. HOL Magazin 2017.

A kulináris és színházi élmények társításával egy különleges, minden érzékre ható közösségi élmény részesévé válik a néző.
A Hírös Gasztroszínház előadásaiban keveredik egymással íz, illat, hang, mozdulat, vizualitás, miközben testközelből lehet belekóstolni a színész jelenlétébe, a jelenetek közt egy finom falatba, vagy egy kiváló borba.
2018. január 18. 19.00
Fiú, leány, bor – Szép Ernő nyomán

Tovább a teljes cikkre...

Stühmer Cukrászda és Mintabolt Maklár


2017.12.20. | Kategóriák: Gasztronómia, teljes cikkgyűjtemény, Hírek
Stühmer Cukrászda, ami főnix madárként éledt újra! HOL Magazin 2017.

Pár éve a Stühmer bemutatóterme maga volt a tárgyiasult középszer. Jellegtelen sütemények, szörnyű személyzet és annál is rosszabb csomagolás. 
Két évig a közelébe sem mentünk a helynek. A napokban engedtünk a kíváncsiságunknak: mi lett belőle?  

Tovább a teljes cikkre...

Karácsony anno és ma


2017.12.20. | Kategóriák: Gasztronómia, teljes cikkgyűjtemény, Hírek
Szaloncukor készítése a hőskorban. HOL Magazin 2017.

– az év vége ünneplése az „Aranykorban” –
A szeretet ünnepéhez kapcsolódó hagyományok, mint például a karácsonyfa-állítás, egymás megajándékozása, a halászlé, a bejgli, a mézeskalács és még sok egyéb ilyen szokás többsége a 19. században alakult ki, főként a kiegyezést követő békeévek polgári életéhez kapcsolódva. A szimbólumrendszer persze régebbi időkre nyúlik vissza.

Tovább a teljes cikkre...

Kürtőskalács polgárháború


2017.12.14. | Kategóriák: Gasztronómia, teljes cikkgyűjtemény, Hírek
Kürtőskalács. HOL Magazin 2017.

Az osztrák kormány illetékes hivatalához fordult a kürtőskalács hagyományos különleges termékként való európai uniós bejegyzése ügyében a Nemzetközi Kürtőskalács Szaktestület azt követően, hogy a magyar Földművelésügyi Minisztérium elutasította az erre vonatkozó kérését - közölte az MTI-hez eljuttatott közleményében a szaktestület sajtószolgálata.

Tovább a teljes cikkre...

Az ünnepek alatt is lehetséges a büntetlen sütizés


2017.12.08. | Kategóriák: Gasztronómia, teljes cikkgyűjtemény, Hírek, Életmód
Büntetlen sütizés - ánizsos keksz. HOL Magazin 2017.

Sokak számára a szokásosnál is nagyobb fejtörést okoz a karácsonyi sütés-főzés, mert figyelembe kell venni, hogy ki diétázik, ki cukorbeteg, illetve küzd valamilyen ételallergiával a családban. Most megjelent egy olyan süteményes receptkönyv, melyben a fogyókúrázóktól, a laktózérzékenyeken át, a gluténérzékenyekig mindenki talál magának megfelelő finomságot.

Tovább a teljes cikkre...

Tokaji aszút az ünnepekre! #KoccintsAszuval 2017


2017.11.29. | Kategóriák: Gasztronómia, Bor, teljes cikkgyűjtemény, Hírek
Koccints aszúval! HOL Magazin 2017.

Advent, karácsony, újév. Bő egy hónap a folyamatos ünneplésre, méghozzá az egyik legkülönlegesebb és legegyedibb magyar bortípussal, a tokaji aszúval, aminek egyértelmű helye van a világ legjobb édes borai között. Eleganciájánál és presztízsénél fogva nem a hétköznapok, hanem az ünnepek itala, így pont ideje beszerezni egy-két palackkal, ráadásul több érvünk is van az aszú sokszínűsége mellett.

Tovább a teljes cikkre...

A Duna-korzó új arca: a VígVarjú


2017.11.29. | Kategóriák: Éttermek, Gasztronómia, teljes cikkgyűjtemény, Hírek
VígVarjú Étterem. HOL Magazin 2017.

December elsején a Pesti Vigadóban rak fészket a VakVarjú éttermek legújabb családtagja, a VígVarjú!
A pesti Duna-korzó közepén álló Vigadó nemcsak elhelyezkedése, és építészeti stílusa miatt különleges, hanem azért is, mert 1833 óta a nyüzsgő belvárosi élet igazi társasági színtere. A klasszicista épület mindig is a legmagasabb szintű kultúra otthona és a vigasságok helyszíne volt. 

Tovább a teljes cikkre...

16-os karikás burger készült a Viszkis filmhez


2017.11.23. | Kategóriák: Gasztronómia, teljes cikkgyűjtemény, Hírek
Készül a Zing Viszkis burgere. HOL Magazin 2017.

A Viszkis című mozifilm ihlette az ország első whiskey-s burgerét, amelyet a filmmel egy időben mutat be a Zing. A fogás különlegessége, hogy a húst whiskey-ben pácolják, a készre sütött húspogácsákat pedig egy házi készítésű whiskey-s szósszal glasszírozzák, amitől az öntet szinte rákaramellizálódik a húsra. A burgert először Szalay Bence, a Viszkis főszereplője készítette el és kóstolta meg a film bemutatója előtti napon, a Zing étteremnyitása alkalmából.

Tovább a teljes cikkre...

Az Ibéria-félszigeten újabb 26 étterem kapott Michelin-csillagot


2017.11.23. | Kategóriák: Éttermek, Gasztronómia, teljes cikkgyűjtemény, Hírek
Spanyol Michelin-csillag. HOL Magazin 2017.

Az Ibériai-félszigeten 26 újabb étterem kapott Michelin-csillagot idén, ezek közül 24 Spanyolországban, kettő Portugáliában található.

Tovább a teljes cikkre...

Gundel Károly Díjátadó Gálaebéd Csapody Balázs tiszteletére


2017.11.21. | Kategóriák: Gasztronómia, teljes cikkgyűjtemény, Hírek
A díjazott és a díj átadója. Csapody Balázs és Kovács László. HOL Magazin 2017.

Nagy sikerrel zajlott a Magyar Vendéglátók Ipartestületének 4. Gundel Károly Díjátadó Gálaebédje az Öbölház Rendezvényközpontban a Kopaszi gáton. Az idei díjat Csapody Balázs, a balatonszemesi Kistücsök Étterem tulajdonosa vehette át, aki évtizedek óta küzd a régió alapanyagaiért, boraiért, a minőségért, a szakemberképzésért és a magyar konyha elismertségéért.

Tovább a teljes cikkre...

Egészségesen, Tománosan. Megjelent Tomán Szabina első szakácskönyve


2017.11.16. | Kategóriák: Gasztronómia, teljes cikkgyűjtemény, Hírek
Megjelent Tomán Szabina első szakácskönyve. HOL Magazin 2017.

Fogyni és fogyókúrázni sokféleképpen lehet, de kevés az olyan módszer, ami bizonyítottan működik, ugyanakkor finom és változatos ételek elfogyasztását teszi lehetővé. A Toman diétát és Tomán Szabina receptjeit mindenkinek érdemes megismernie, aki nem vágyik az önsanyargatásra, de ragaszkodik a jó ízekhez.

Tovább a teljes cikkre...

Olasz Gasztronómiai Világhét november végén


2017.11.16. | Kategóriák: Gasztronómia, teljes cikkgyűjtemény, Hírek
2. Olasz Gasztronómiai Világhét. HOL Magazin 2017

Többek között szemináriumokkal, konferenciákkal, séftalálkozókkal, filmvetítésekkel, kóstolókkal és vacsorákkal népszerűsíti az olasz konyhát november 20. és 26. között Magyarországon is a 2. Olasz Gasztronómiai Világhét.

A világhetet az olasz külügyminisztérium kezdeményezésére rendezik meg a világ száz városában, köztük Budapesten - mondta el a rendezvénysorozat csütörtöki budapesti sajtótájékoztatóján Olaszország magyarországi nagykövete.

Tovább a teljes cikkre...

A Magyar Vendéglátók Ipartestületének közleménye


2017.11.02. | Kategóriák: Gasztronómia, teljes cikkgyűjtemény, Programok, Hírek
A díjátadó Gálaebéd közreműködői. HOL Magazin 2017.

Budapest, 2017. november 2., csütörtök (OS) - Gundel Károly díjátadó Gálaebéd
A Magyar Vendéglátók Ipartestülete idén 7. alkalommal rendezi meg évzáró Gáláját, melyen a 170 éve született Dobos C. Józsefre emlékeznek.

Tovább a teljes cikkre...

Magyarország berobbant a sajtvilág elitjébe - Magyar sajtok a sajtnagyhatalmak soraiban


2017.10.31. | Kategóriák: Gasztronómia, teljes cikkgyűjtemény, Hírek
I. SZEGA Nemezetek Sajtfesztiválja. HOL Magazin 2017.

Minden várakozást felülmúló érdeklődés övezte, és hatalmas sikerrel zárult hazánk legnagyobb sajtünnepe, az I. SZEGA Nemezetek Sajtfesztiválja. Az esemény komoly mérföldkőnek számít, ugyanis a mintegy 40 országot és 6000 tagot számláló Sajtmesterek Nemzetközi Céhe megalapította a Magyar Páholyt, melynek segítségével a magyar sajtok egyre jelentősebb szerepet kaphatnak a nemzetközi színtéren is.

Tovább a teljes cikkre...

Megkezdődött az őszi Országos Étterem Hét


2017.10.19. | Kategóriák: Éttermek, Gasztronómia, teljes cikkgyűjtemény, Hírek
Országos Étterem Hét. HOL Magazin 2017.

Több mint 100 közép- és felső kategóriás étterem várja az érdeklődőket hétfőtől országszerte az Országos Étterem Héten, ahol kedvezményes áron kóstolhatók háromfogásos menüsorok, a magyar éttermek különleges fogásai.

Tovább a teljes cikkre...

Süteménykollekcióval a kiegyezés évfordulójára


2017.10.19. | Kategóriák: Gasztronómia, teljes cikkgyűjtemény, Hírek
Édes kiegyezés. HOL Magazin 2017.

Édes kiegyezés néven összeállított süteménykollekcióval emlékezik az 1867-es kiegyezés és az Osztrák-Magyar Monarchia létrejöttének 150. évfordulójára a Magyar Cukrász Iparosok Országos Ipartestülete.

Tovább a teljes cikkre...
Oldalak: 1 / 2 / 3 / 4 / 5 / 6 / 7 / 8 / 9 / 10 / 11 / 12 / 13 / 14 / 15 / 16 / 17 / 18 / 19 / 20 / 21 / 22 / 23 / 24 / 25 / 26 / 27 / 28 / 29 / 30 / 31 / 32 / 33

SPECIA Kommunikációs Ügynökség 1134 Budapest Botond utca 12. +3630 9994299 info@specia.hu online kommunikáció webmarketing