• Egészségesen, Tománosan. Megjelent Tomán Szabina első szakácskönyve

  • Olasz Gasztronómiai Világhét november végén

  • A Magyar Vendéglátók Ipartestületének közleménye

  • Magyarország berobbant a sajtvilág elitjébe - Magyar sajtok a sajtnagyhatalmak soraiban

  • Megkezdődött az őszi Országos Étterem Hét

Felhívás Gundel Károly-díjra való jelölésre


2017.07.05. | Kategóriák: Gasztronómia, teljes cikkgyűjtemény, Hírek
A Gundel Károly-díj. HOL Magazin 2017.

A Magyar Vendéglátók Ipartestülete Gundel Károly vendéglős és gasztronómiai szakíró munkásságának emlékére - számos társszervezet közreműködésével - 2017-ben is felhívást hirdet a Gundel Károly – díj elnyerésére.

Tovább a teljes cikkre...

Bemutatták a Magyar Konyha balatoni gasztrokalauzát


2017.06.29. | Kategóriák: Éttermek, Gasztronómia, teljes cikkgyűjtemény, Hírek
Magyar Konyha Balaton 2017 gasztrokalauz. HOL Magazin 2017.

A Balaton legjobbnak ítélt éttermeit, strandbüféit, borászatait, piacait, cukrászdáit és egyebek mellett kerékpározóknak ajánlott helyeit ismerteti a Magyar Konyha magazin Balaton 2017 Gasztrokalauz című kiadványa, amelyet kedden mutattak be Balatonszemesen.

Tovább a teljes cikkre...

Reneszánsz látványfőzések


2017.06.28. | Kategóriák: Gasztronómia, teljes cikkgyűjtemény, Programok, Hírek
Reneszánsz konyha. HOL Magazin 2017.

A Visegrádi Nemzetközi Palotajátékok keretében két napon keresztül idén is bepillanthatunk Mátyás király rekonstruált magánkonyhájának rejtelmeibe, ahol középkori táplálkozási kultúrát kutató régészek tartanak bemutatókat a több száz évvel ezelőtt használt nyersanyagokról és ételkészítési praktikákról.

Tovább a teljes cikkre...

ART Catering - Párizsi hangulatban a Bazaar Eclecticában!


2017.06.28. | Kategóriák: Rendezvényhelyszínek, Éttermek, Gasztronómia, Rendezvényszolgáltatók, teljes cikkgyűjtemény, Hírek
Art Catering, Bernáth József. HOL Magazin 2017.

Bemutatkozott a hazai vendéglátás legújabb, exkluzív catering brandje, az ART Catering. Az eseménynek legújabb rendezvényhelyszínünk, a Bazaar Eclectica adott otthont, ami a Várkert Bazár Öntőház udvarán található. Bernáth József izgalmas ételei kitűnően passzoltak a budai vár pazar miliőjéhez.

Tovább a teljes cikkre...

#Foodporn napok a Zsolnay Kávéházban


2017.06.28. | Kategóriák: Éttermek, Gasztronómia, teljes cikkgyűjtemény, Programok, Hírek
Jaksics József konyhafőnök, Zsolnay Kávéház. HOL Magazin 2017.

Jaksics József konyhafőnök és csapata egy ételfanatikus ebédkoncepcióval robbantja be az ízlelőbimbókat június 26. és 30. között a Zsolnay Kávéházban. Nyáron jobban élvezzük a napsütést, a vadító ízeket, nyitottabbak vagyunk az új textúrákra. Miért ne kedvezzünk az extrém élvezeteknek a gasztronómiában is?

Tovább a teljes cikkre...

Budapesti Borbár Túra újratöltve


2017.06.23. | Kategóriák: Gasztronómia, Bor, teljes cikkgyűjtemény, Programok, Hírek
Budapesti Borbár Túra. HOL Magazin 2017.

A Magyar Turisztikai Ügynökség és a Wineglass Communication a tavalyi programsorozat sikerére való tekintettel 2017. július 6-án ismét megrendezi a Budapesti Borbár Túrát. Idén közel harminc helyszínen száz pincészet várja a bortúrázókat a fővárosban. Újítás tavalyhoz képest, hogy a borbárok tematikus programokkal is készülnek: a borkóstolás élménye mellé idén csatlakozik a gasztronómia és a zene is.

Tovább a teljes cikkre...

Art Catering


2017.06.14. | Kategóriák: Éttermek, Gasztronómia, Rendezvényszolgáltatók, teljes cikkgyűjtemény, Hírek
Art Catering, Bernáth József. HOL Magazin 2017.

Magyarország piacvezető cégcsoportja, a Budapest Party Service és a népszerű séf, Bernáth József közös munkába kezdett. Az együttműködés eredményeképpen született meg az ART Catering, ami a kiváló alapanyagok mellett különleges, személyre szabott ízvilágot képvisel.

Tovább a teljes cikkre...

Átütő magyar siker a világ legrangosabb sajtversenyén


2017.06.14. | Kategóriák: Gasztronómia, teljes cikkgyűjtemény, Hírek
Átütő magyar siker a világ legrangosabb sajtversenyén. HOL Magazin 2017.

A félezernél is több induló között három magyar sajtot küldött dobogóra a 80 tagú zsűri a Párizs melletti Torusban zajló Mondial du Fromage-on, a sajtok legjelentősebb világversenyén. Ezáltal megnyílhat az út a magyar sajtok előtt a nemzetközi gasztronómiában.

Tovább a teljes cikkre...

A Balaton gyöngyszeme: Kisfaludy-ház


2017.06.06. | Kategóriák: Rendezvényhelyszínek, Éttermek, Gasztronómia, Bor, teljes cikkgyűjtemény, Programok, Turizmus
A Balaton gyöngyszeme: Kisfaludy-ház. HOL Magazin 2017.

Szezonnyitó borvacsora panorámával
Június 9-én este hivatalosan is megnyílik a szezon a badacsonyi Kisfaludy-ház Étteremben, hiszen különleges menüsorral és hozzájuk illő borokkal egy remek borvacsorára kerül sor. A Balaton legszebb panorámájú teraszára már most lehet helyet foglalni.

Tovább a teljes cikkre...

Grillezd körbe Európát!


2017.06.06. | Kategóriák: Gasztronómia, teljes cikkgyűjtemény, Hírek
Grillezés szerte Európában. HOL Magazin 2017.

12 ízletes fogás a kontinens körül

Itt a nyár, kezdődik a nagybetűs grillszezon! Egyre többen mennek ki a kertbe, parkokba, tópartokra és akár az erkélyekre is, hogy a kellemes délutáni, esti órákban élvezetes módon, kreativitást és erőfeszítést nem sajnálva finomabbnál finomabb grillfogásokat süssenek.

Tovább a teljes cikkre...

Idén a Hortobágy ízeit állítja középpontba a Debrecziner Gourmet Fesztivál


2017.06.06. | Kategóriák: Gasztronómia, teljes cikkgyűjtemény, Programok, Hírek
Debrecziner Gourmet Fesztivál. HOL Magazin 2017.

Idén a hagyományos hortobágyi alapanyagok kerülnek a középpontba a Debrecziner Gourmet Fesztiválon, amelyet június 24-én és 25-én rendeznek meg a Nagyerdőben, a Békás tó partján - hangzott el a rendezvényt beharangozó pénteki debreceni sajtótájékoztatón.

Tovább a teljes cikkre...

A só, ami pinot noir ízű


2017.05.22. | Kategóriák: Gasztronómia, Bor, teljes cikkgyűjtemény, Hírek
A Pinot Noir ízű só. HOL Magazin 2017.

A borízű só nem újdonság: ha kellőképpen vállalkozó szelleműek vagyunk, akár magunk is elkészíthetünk egy adagot, azonban amennyiben a fáradtságtól inkább megkímélnénk magunkat, és csúcsminőségre vágyunk, rendelhetünk egy igazi különlegességet is.

Tovább a teljes cikkre...

GASZTRONÓMIA MINDENKINEK


2017.05.17. | Kategóriák: Gasztronómia, Rendezvények, teljes cikkgyűjtemény, Programok, Hírek
Gourmet Fesztivál 2017. HOL Magazin 2017.

Csütörtökön nyit az OTP Bank Gourmet Fesztivál
Minden eddiginél átfogóbb választékkal és színesebb programkínálattal várja vendégeit az idei Gourmet Fesztivál május 18-21. között a Millenárison. A szervezők célja továbbra is az, hogy mindenki megtalálhassa a saját érdeklődési körének és ízlésének megfelelő ételeket és programokat egyaránt. A közös nevező továbbra is a minőség, azaz mindenből a legjobbat igyekszik bemutatni az ország legszínvonalasabb gasztro eseménye, amelynek központi témája ezúttal a mangalica és az eper lesz.

Tovább a teljes cikkre...

Pszichológusból lett kenyérszakértő


2017.05.17. | Kategóriák: Éttermek, Gasztronómia, teljes cikkgyűjtemény, Hírek, Életmód
David Seboek. HOL Magazin 2017.

David Seboek a Szex és New York sorozat egyik kedvenc pékségében tanulta meg az alapokat, Franciaországban a pékművészet mesterfogásait sajátította el, saját éttermében Budapesten pedig már több mint 15 éve süti maga a kenyeretKenyér.

Nem is gondolnánk, mennyire fontos eleme ez a gasztronómiának. Hiszen ha kenyérre gondolunk, akkor először is a kilós, kétkilós, szeletelt bolti változatok jutnak eszünkbe, és nem azok a csodák, amelyeknek lelke van. Pedig az étkezés a legtöbb jó étteremben ma már kenyérrel, házilag sütött kenyérrel kezdődik, így lehet mondani, hogy az első benyomást így kapja meg a helyről a vendég. Ha így vesszük, a kenyér a LEGfontosabb eleme az élménynek, amit az étterem kínál.

Rendszerint ez az első, amit a vendég megkóstol, és ez az, ami a maradék ételek tónusát megadja. Tulajdonképpen pont azt sugallja, hogy egy étterem mennyire figyel a részletekre.

Tovább a teljes cikkre...

Pereszlényi Alexandra indul a frankfurti ifjúsági szakács világbajnokságon


2017.05.17. | Kategóriák: Gasztronómia, teljes cikkgyűjtemény, Hírek
Pereszlényi Alexandra. HOL Magazin 2017.

Pereszlényi Alexandra, a Gundel Étterem szakácsa képviseli Magyarországot szeptemberben a frankfurti ifjúsági szakács világbajnokságon.

Tovább a teljes cikkre...

Kolbászünnep a Hold utcai Piacon


2017.05.11. | Kategóriák: Gasztronómia, teljes cikkgyűjtemény, Programok, Hírek
Csabai kolbász. Kolbászünnep a Hold utcai Piacon. HOL Magazin 2017.

Kóstoljunk igazi prémium Csabai kolbászt!
Békéscsaba polgármestere, Szarvas Péter kezdeményezésére hatféle hagyományos, Csabai kolbászt mutatnak be és értékesítenek békéscsabai kistermelők a Hold utcai Piacon, 2017. május 13-án, szombaton. 2013 óta hungarikum, ez a kézműves csúcstermék, amely hosszú évszázadok alatt fejlődött, változott, s amelynek egyediségét a kiváló minőségű, hazai termesztésű fűszerpaprika adja, s amely a város vezetése és őstermelői jóvoltából igazi prémium terméket lehet!

Tovább a teljes cikkre...

A nyár első frissítői a Starbucksban


2017.05.11. | Kategóriák: Gasztronómia, teljes cikkgyűjtemény, Hírek, Életmód
Java Chip Frappuccino. HOL Magazin 2017.

Ízvilágában ugyan még a csokoládé és a karamella dominál, de az ételek között már légiesen könnyű muffinokkal és fehércsoki-tortával találkozhatunk a Starbucks kora nyári kínálatában. A Frappuccino-kedvelőknek a csokidarabos Java Chip Frappuccino és Caramel Coffee Frappuccino, a jegeskávé-rajongóknak a tavaly debütált Cold Brew és vaníliás tejszínnel lágyított változata, a Vanilla Sweet Cream Cold Brew kihagyhatatlan, amint melegebbre fordul az idő.

Tovább a teljes cikkre...

A legboldogabb csirkék és az isteni nedűk nyomában – lyoni kiruccanás!


2017.05.11. | Kategóriák: Gasztronómia, teljes cikkgyűjtemény, Hírek
Lyon, a világ legínyencebb városa. HOL Magazin 2017.

Gasztrománoknak kötelező legalább egy hosszú hétvégére kiruccanni Lyonba, amely kis túlzással a világ legínyencebb városának is tekinthető. A Beaujolais és Chardonnay, Syrah bortúrák, az autentikus francia falatok végérvényesen átszabják az ízlésünket!

Tovább a teljes cikkre...

Kolbászünnep a Hold utcai Piacon


2017.05.08. | Kategóriák: Gasztronómia, teljes cikkgyűjtemény, Programok, Hírek
Kolbászünnep a Hold utcai Piacon. HOL Magazin 2017.

Kóstoljunk igazi prémium Csabai kolbászt!

Békéscsaba polgármestere, Szarvas Péter kezdeményezésére hatféle hagyományos, Csabai kolbászt mutatnak be és értékesítenek békéscsabai kistermelők a Hold utcai Piacon, 2017. május 13-án, szombaton. 2013 óta hungarikum, ez a kézműves csúcstermék, amely hosszú évszázadok alatt fejlődött, változott, s amelynek egyediségét a kiváló minőségű, hazai termesztésű fűszerpaprika adja, s amely a város vezetése és őstermelői jóvoltából igazi prémium terméket lehet!

Tovább a teljes cikkre...

Kávéshowra készülnek Gyenesdiáson


2017.05.08. | Kategóriák: Gasztronómia, teljes cikkgyűjtemény, Programok, Hírek
Kávé. HOL Magazin 2017.

A Balaton fagylaltja után a Balaton kávéját is szeretnék megtalálni és népszerűsíteni a Gyenesdiáson másodszor tartandó Balaton Barista Bajnokság keretében, az egyre több minőségi étterem és bor után a "feketelevesnek" is nagyobb figyelmet szentelve - mondta el a rendezvény ötletgazdája és szervezője.

Tovább a teljes cikkre...
Oldalak: 1 / 2 / 3 / 4 / 5 / 6 / 7 / 8 / 9 / 10 / 11 / 12 / 13 / 14 / 15 / 16 / 17 / 18 / 19 / 20 / 21 / 22 / 23 / 24 / 25 / 26 / 27 / 28 / 29 / 30 / 31

SPECIA Kommunikációs Ügynökség 1134 Budapest Botond utca 12. +3630 9994299 info@specia.hu online kommunikáció webmarketing