• Egészségesen, Tománosan. Megjelent Tomán Szabina első szakácskönyve

  • Olasz Gasztronómiai Világhét november végén

  • A Magyar Vendéglátók Ipartestületének közleménye

  • Magyarország berobbant a sajtvilág elitjébe - Magyar sajtok a sajtnagyhatalmak soraiban

  • Megkezdődött az őszi Országos Étterem Hét

Spoon Lodge a Spoon Hajón


2013.10.16. | Kategóriák: Éttermek, Gasztronómia, teljes cikkgyűjtemény, Programok, Hírek, Információk, tudnivalók
Spoon Lodge a Spoon Hajón. HOL Magazin 2013.

Kedvencek közkívánatra október 14 – 27-ig

Látogasson el hozzánk októberben és adja át magát egy gasztronómiai utazásnak, melyet a Spoon Lodge kedvenc ételei biztosítanak!

Tovább a teljes cikkre...

Megjelent a Gault & Millau 2014.


2013.10.11. | Kategóriák: Éttermek, Gasztronómia, teljes cikkgyűjtemény, Hírek, Információk, tudnivalók
Wolf András és Fekete Antonio, az Év Konyhafőnöke cím kitüntetettjei. HOL magazin 2013.

Idén is megjelentette gasztronómiai kalauzát a világhírű Gault & Millau, a Guide Michelin legnagyobb ítész-konkurense. Az immár harmadik alkalommal megjelenő, Magyarország éttermeit, szállodáit, borászatait külön értékelő kiadványt idén is Molnár B. Tamás szerkesztette.
A legfontosabb eredmények:
- az ország legjobb 3 étterme a Costes Restaurant, az ONYX étterem és a ZÓNA bisztró (17 ponttal értékelve)

Tovább a teljes cikkre...

Pannonhalma a MÁKban


2013.10.10. | Kategóriák: Éttermek, Gasztronómia, Bor, teljes cikkgyűjtemény, Programok, Hírek, Információk, tudnivalók
Pannonhalma a MÁK Bisztróban. HOL Magazin 2013.

Amikor a borászat és a gasztronómia együtt törekszik a tökéletesre
A MÁK bistro 2013. október 15-19-ig, keddtől szombatig öt különleges vacsoraestre várja vendégeit. Ezeken a napokon a csodálatos pannonhalmi apátsági borokhoz hagyománytisztelő és mégis formabontó fogásokat komponál a MÁK csapata.

Tovább a teljes cikkre...

A GOURMET GUIDES tematikus vacsorája a G4-ben


2013.10.10. | Kategóriák: Éttermek, Gasztronómia, teljes cikkgyűjtemény, Programok, Hírek
Árpád pálinka vacsora a Garibaldi Bisztróban. HOL Magazin 2013.

ÁRPÁD Pálinka vacsora, 2013. október 18.,  péntek 18.30 
Mi, a Gourmet Guides, saját szervezésű tematikus vacsoraestjeinken fontosnak tartjuk a minőségi alapanyagokból készült ételeket éppen úgy, mint a színvonalas helyszínt.
Vacsoráinkon köret a jó társaság, a desszert pedig maga a kultúra, hiszen igazi ínyenceknek szervezünk programokban gazdag gasztroesteket.
Következő rendezvényünk főszereplője egy közkedvelt, iható hungarikum, a pálinka lesz.

Tovább a teljes cikkre...

Nyílt napot tartott az ÖbölHáz Rendezvényközpont


2013.10.09. | Kategóriák: Rendezvényhelyszínek, Konferenciahelyszínek, Gasztronómia, Rendezvényszolgáltatók, teljes cikkgyűjtemény, Partihelyszínek, Hírek, Információk, tudnivalók
Nyílt nap az ÖbölHáz Rendezvényteremben. HOL Magazin 2013.

A Budapest Party Service szakemberei mutatták be legfrissebb ötleteiket a rendezvényszakma és a céges megrendelők meghívott képviselőinek. A nyílt napnak az ÖbölHáz Rendezvényközpont épülete adott otthont. A reméltnél is nagyobb számban megjelent érdeklődők nem csupán új terítékekkel és díszítőelemekkel, de a catering cég konyhájának figyelemre méltó újdonságaival is megismerkedhettek.

Tovább a teljes cikkre...

Megjelent: Bede Anna: Vegasztrománia


2013.10.08. | Kategóriák: Gasztronómia, teljes cikkgyűjtemény, Hírek
Bede Anna: Vegasztrománia. HOL Magazin 2013.

Bede Anna középiskolában tanít, emellett kiállításokat szervez és a Vegasztrománia blog szerzője. Fantasztikus fotóit, könnyű receptjeit évek óta kedveli a közönség, a blogot pedig 2012-ben a legjobb Gasztroblognak választotta a Goldenblog zsűrije.
Bede Anna első könyvét ugyanazok az erények jellemzik, mint blogját: receptjei könnyűek, egyszerűek, nem igényelnek különleges jártasságot a konyhai műveletek terén. 

Tovább a teljes cikkre...

Történelmi panoráma a Városligetben


2013.10.01. | Kategóriák: Rendezvényhelyszínek, Esküvőhelyszínek, Konferenciahelyszínek, Éttermek, Gasztronómia, Új helyszínek, Rendezvényszolgáltatók, teljes cikkgyűjtemény, Partihelyszínek, Kastély helyszínek, Hírek, Információk, tudnivalók
Városliget Café & Bar. HOL Magazin 2013.

A Városligeti Műjégpálya gyönyörűen felújított központi épületében 2013. szeptember 26-án hivatalosan is megnyitott a Városligeti Café & Bár. Ez a történelmi környezetbe költöztetett, tradicionális értékeket is bemutató, mégis szerethetően mai kávéház és bár, polgári bisztró ételkínálattal, és modern háttérzenével várja vendégeit. 

Tovább a teljes cikkre...

Opus: prosecco, koncertek, gasztronómia


2013.10.01. | Kategóriák: Éttermek, Gasztronómia, teljes cikkgyűjtemény, Programok, Hírek, Információk, tudnivalók, Kultúra

Az Opus őszi ital ajánlata: Prosecco

Sokan úgy hiszik, hogy a prosecco (ejtsd: proszekkó) a pezsgő olasz elnevezése, ami akkor is tévedés, ha történetesen széles körben elterjedt és sok helyen pezsgőkként fogyasztják. A Prosecco igazából annak a szőlőfajtának a neve, melynek származási helye a Velencétől mintegy 50 km-re található Valdobbiane és Conegliano között elhelyezkedő szépen megművelt dombos vidék. 

Tovább a teljes cikkre...

Nagy-Körűi-Befőzés


2013.10.01. | Kategóriák: Gasztronómia, Rendezvények, teljes cikkgyűjtemény, Programok, Hírek, Információk, tudnivalók
Nagy Befőzés. HOL Magazin 2013.

Ötödik éve „Nagy-befőzés” a Boldogságos Tisza-parti faluban, Nagykörűben
avagy:
Mi minden történik ősszel egy falusi kiskonyhában?!

Sokat sejtető kérdés, de mielőtt messzire kalandoznánk a találgatásokban idézzük fel a rendezvény szlogenjét:  „Sütés-főzés-füstölés Savanyítás-préselés”

Tovább a teljes cikkre...

Méltó Óév-búcsúztatás a New York Caféban!


2013.10.01. | Kategóriák: Éttermek, Gasztronómia, teljes cikkgyűjtemény, Programok, Hírek
Malackaraj és császár. HOL Magazin 2013.

Különleges szilveszterben lehet részük a New York Kávéházban és a Salon Étteremben azoknak, akik igényes és méltó ünneplésre vágynak. A Világ Legszebb Kávéházában december 31-én zenés vacsorával búcsúztatjuk az Ó-évet!
Különleges vacsorával és igényes zenei programmal várjuk a New York Caféban azokat, akik nem szeretnék a négy fal között köszönteni a 2013-as évet, ám – szívük szerint - kerülnék a házibulikat. 

Tovább a teljes cikkre...

Corinthia Hotel Budapest Október


2013.09.30. | Kategóriák: Éttermek, Szállodák, Gasztronómia, teljes cikkgyűjtemény, Programok, Hírek, Információk, tudnivalók, Kultúra
Mexikói Brunch a Corinthia Hotel Budapestben. HOL Magazin 2013.

Mexikói Brunch 

Egy óriási mexikói hullám söpör végig a Brasserie és Átrium Étteremben ezen a vasárnapon. Izgalmas, fűszeres és csípős ételek jellemzik a mai menükínálatot. A listán szerepel többek között taco, tortilla, jalapeno paprika, kukorica, bab, nachos, burrito. Arriba! Természetesen nem hiányozhatnak a csípős fogásokat lehűtő nedűk sem, mint például coronita sör, mescal, tequila vagy akár a margarita koktél. 

Tovább a teljes cikkre...

Karácsony szeptemberben


2013.09.26. | Kategóriák: Rendezvényhelyszínek, Éttermek, Gasztronómia, Rendezvényszolgáltatók, teljes cikkgyűjtemény, Partihelyszínek, Hírek, Információk, tudnivalók
Karácsony szeptemberben. A Gerbeaud bemutató rendezvénye. HOL Magazin 2013.

A cím dacára nem hibáztak a naptárlapozásban az idén 155 éves Gerbeaud munkatársai, amikor szeptember legszebb estéjén invitálták Partnereiket karácsonyi partyra.
A Vörösmarty téri palota Átrium termében rendezett esemény célja a meghívott megrendelők és továbbértékesítők kényeztetése volt - elsősorban információkkal, újdonságok és lehetőségek bemutatásával.

Tovább a teljes cikkre...

Karácsonykor is várja vendégeit a New York Café és a Salon Étterem


2013.09.24. | Kategóriák: Éttermek, Gasztronómia, teljes cikkgyűjtemény, Hírek, Információk, tudnivalók
Karácsony a New York Palota éttermében. HOL Magazin 2013.

Karácsonykor is szeretettel látjuk a kulináris élvezetek rajongóit a Világ Legszebb Kávéházában és New York Palota fine dining éttermében!

A legbensőségesebb ünnep idején exkluzív menü várja a New York Café és a Salon Étterem látogatóit. A meghittebb hangulatról élő zongoraszó gondoskodik majd - mint ahogy azt visszatérő vendégeink már megszokhatták.

Az asztaltársaságról vendégeinknek kell gondoskodniuk, de az ünnepi ízharmóniát mi garantáljuk!

New York Café:
A Világ Legszebb Kávéházában december 24-én, 25-én és 26-án is nagy igényességgel összeállított és az ünnephez méltó kínálat várja vendégeinket:

Tovább a teljes cikkre...

Hagyomány és Evolúció a New Yorkból is!


2013.09.17. | Kategóriák: Gasztronómia, teljes cikkgyűjtemény, Hírek, Információk, tudnivalók
Bocuse D'Or selejtező a Hagyomány és Evolúció jegyében. HOL Magazin 2013.

Ismét összemérik tudásukat Magyarország legjobb chefjei. A szeptember 15-i és 22-i selejtezőn 24 versenyző indul, közülük négyen a New York Café valamint a New York Palota Salon Éttermének csapatában dolgoznak. A hat nyertes egyenesen a Bocuse d'Or, a chefek olimpiájának tavaszi, hazai selejtezőjébe jut.

Tovább a teljes cikkre...

Téli ízekkel készül a hideg beköszöntére a New York Café


2013.09.03. | Kategóriák: Éttermek, Gasztronómia, teljes cikkgyűjtemény, Hírek
Kacsamell sültbabbal és libamájjal a New York Café új étlapjn. HOL Magazin 2013.

Melengető fogások a legújabb étlapon 
Már nem sok van hátra a melegből. Rövidesen nagyon kívánjuk majd azokat a pillanatokat, amikor végre olyat ehetünk, amelyek átmelegítenek, szinte fűtenek belülről.  Wolf András, a New York Kávéház chefje az őszi-téli igényekhez és tradíciókhoz igazította a New York Café étlapját. A legújabb fogások garantáltan megragadják a tekintetet, gyönyörködtetik az ízlelőbimbókat és elégedettségérzést adnak annak, aki betér a Világ Legszebb Kávéházába.  

Tovább a teljes cikkre...

Világutazó kürtőskalács


2013.09.03. | Kategóriák: Gasztronómia, teljes cikkgyűjtemény, Hírek, Információk, tudnivalók
Kürtőskalács készítése szinte bárhol. HOL Magazin 2013.

Süss kürtőskalácsot akár a tengerparton, akár a hegytetőn!
Hamarosan semmi sem szabhat gátat az édesszájúak vágyainak! A Kürtőskalács Fesztiválon nem csak a kész finomságok mutatkoznak be, mint a Kürtős Krémes, Kürtős Karikák, vagy Kürtős Csapágy, hanem lekerül a lepel egy olyan szerkezetről is, ami forradalmasíthatja a kalácssütést.

Tovább a teljes cikkre...

Gasztronapok szerte az országban


2013.09.03. | Kategóriák: Gasztronómia, Rendezvények, teljes cikkgyűjtemény, Programok, Hírek
Gasztronapok országszerte. HOL magazin 2013.

A szeptember a gasztronómiai fesztiválok hónapja. Képtelenség bár valamennyi rendezvényt felsorolni, kis ízelítőt hadd nyújtsunk át kedvcsinálóként.
Cicege- és bornapok,  Etyeki Piknik, Somlói Napok, Mangalica Fesztivál, Lecsófőző Vigasság, Tökfesztivál, Lovas- és pásztrotalálkozó, Szent Mihály-napi búcsú... Gazdag a választék!

Tovább a teljes cikkre...

Pezsgő Világ: klasszikus pezsgők fesztiválja Budapesten


2013.09.03. | Kategóriák: Gasztronómia, Bor, Rendezvények, teljes cikkgyűjtemény, Programok, Hírek, Információk, tudnivalók
Pezsgő Világ. HOL Magazin 2013.

Az első palackos erjesztésű francia pezsgő, a Blanquette de Limoux örökségét mutatják be a III. Pezsgő Világ Fesztivál dél-franciaországi vendégelőadói, míg a kiállítók több mint ötvenféle, tradicionális módszerrel készült pezsgőből és champagne-ból adnak kóstolót szerdán és csütörtökön a budapesti Buddha-Bárban.

Tovább a teljes cikkre...

BOR és NŐ… mindig másért szép!


2013.08.28. | Kategóriák: Gasztronómia, Bor, Rendezvények, teljes cikkgyűjtemény, Programok, Hírek, Információk, tudnivalók
Budavári Borfesztivál 2013. HOL Magazin 2013.

Magyarország legnagyobb borszakmai rendezvényének programja
A 22. Budavári Borfesztiválon a nőké és a hölgy borászoké a főszerep. Egyre többen vannak azok a hölgy borászok, akik boraikkal kiemelkedő sikereket érnek el. Valami titkuk biztosan van. A nőkre jellemző kifinomultsággal, érzékenységgel, tapintattal, de férfias határozottsággal és munkával készítik boraikat, melyeket a borkedvelő közönség is nagy kíváncsisággal fedez fel. Szőlőiket anyai szeretettel és gondoskodással nevelik, boraik érését csendben figyelik, okosan terelgetik. 

Tovább a teljes cikkre...

A Burger Blog az Opus Jazz Clubban járt


2013.08.28. | Kategóriák: Éttermek, Gasztronómia, teljes cikkgyűjtemény, Programok, Hírek, Információk, tudnivalók
Opus rösztiburger. HOL Magazin 2013.

A Burger Blog ezúttal egy különleges hamburger elkészítésére vállalkozott, melynek helyszínéül az Opus Jazz Club konyháját választotta. Egy igazi magyar klasszikus ételt,a tócsnit sikerült burger köntösbe öltöztetni.  A Tócsni az ország különböző pontjain más és más néven ismert. Van ahol, röszti vagy lapcsánka, de még rengeteg megnevezése van: prósza, tócsi, macok, berét, stb. 

Tovább a teljes cikkre...
Oldalak: 1 / 2 / 3 / 4 / 5 / 6 / 7 / 8 / 9 / 10 / 11 / 12 / 13 / 14 / 15 / 16 / 17 / 18 / 19 / 20 / 21 / 22 / 23 / 24 / 25 / 26 / 27 / 28 / 29 / 30 / 31

SPECIA Kommunikációs Ügynökség 1134 Budapest Botond utca 12. +3630 9994299 info@specia.hu online kommunikáció webmarketing