• Borbarangolással folytatódik a téli szezon a Badacsonyi Borvidéken

  • Aki azt csinálja, amit mond

  • Karácsonyra Gasztroszínház?

  • Stühmer Cukrászda és Mintabolt Maklár

  • Karácsony anno és ma

Jó hír a cukorbetegeknek


2014.05.20. | Kategóriák: Gasztronómia, teljes cikkgyűjtemény, Hírek, Információk, tudnivalók, Életmód
Hüvelyesek. HOL Magazin 2014.

Az Archives of Internal Medicine-ben megjelent cikk szerint a bab fogyasztása jót tesz a cukorbetegeknek, csökkenti a szívkoszorúér betegség kockázatát és javítja a glikémiás kontrollt.
Ismert, hogy az alacsony glikémiás indexű élelmiszerek csökkentik a vércukorszintet. Ez az első olyan vizsgálat, amely speciálisan a cukorbetegek szív- és érrendszeri kockázatait vizsgálta. 

Tovább a teljes cikkre...

Villányi Franc


2014.05.20. | Kategóriák: Gasztronómia, Bor, teljes cikkgyűjtemény, Hírek, Információk, tudnivalók
Villányi Franc. HOL Magazin 2014.

A cabernet franc egy kiváló fajta, de a Villányi Franc név mostantól fogalom.
Ezekkel a szavakkal nyitotta meg Gere Attila pincészetében a 2014. május 15-i nagyszabású rendezvényt Villányban. A Villányi Franc bemutatkozó eseményére több mint kétszáz szakújságíró, blogger, somelier, kereskedő, étteremtulajdonos és szállodai vezető volt hivatalos.

Tovább a teljes cikkre...

Divatos ennivalók


2014.05.13. | Kategóriák: Gasztronómia, teljes cikkgyűjtemény, Hírek, Információk, tudnivalók, Életmód
Diófélek. HOL magazin 2014.

 

Számtalan táplálkozási trend bukkan fel nap mint nap, némelyik egészséges, de több egyenesen ártalmas is. Az alábbiakat érdemes fogyasztani, mert egyszerűek, hasznuk természetességükben rejlik.

Tovább a teljes cikkre...

Megújult a Városliget Café & Bar étlapja


2014.05.08. | Kategóriák: Éttermek, Gasztronómia, teljes cikkgyűjtemény, Hírek, Információk, tudnivalók
Megújult a Városliget Café & Bar étlapja. HOL Magazin 2014.

 

2014. április 28-tól megújult a Városliget Café&Bar étlapja. A kínálatban olyan tavaszi ételkülönlegességek is helyet kaptak, mint például az eperleves paradicsommal és zöldfűszerekkel, a tojásos galuska fejes salátával vagy a szigetközi tokhal filé grillezett zöldségekkel.

Tovább a teljes cikkre...

Budapesten rendezik 2016-ban a Bocuse d'Or nemzetközi szakácsversenyt


2014.05.08. | Kategóriák: Gasztronómia, teljes cikkgyűjtemény, Hírek, Információk, tudnivalók
Bocuse d Or 2016 Budapest. HOL Magazin 2014.

 

Budapest rendezheti 2016-ban a Bocuse d'Or nemzetközi szakácsverseny európai fordulóját. Ezt csütörtökön, Stockholmban az idei európai versenyen jelentették be - mondta Komoróczki István, a Nemzetgazdasági Minisztérium (NGM) tervezéskoordinációért felelős államtitkára az MTI-nek.

Tovább a teljes cikkre...

Tavaszi könnyedséget kínál a New York Kávéház új étlapja


2014.04.30. | Kategóriák: Éttermek, Gasztronómia, teljes cikkgyűjtemény, Hírek, Információk, tudnivalók
Mrinált lazac tojáskrémmel. HOL Magazin 2014.

Igazi frissességet ígér a New York Kávéház tavaszi étlapja. A könnyed falatok szinte megkönnyebbülést jelentenek szervezetünknek a téli és Húsvéti nehéz étkek után – ezen kívül nem elhanyagolható az sem, hogy a változékony tavaszi időjárást sokkal jobban viseljük, ha nem terheljük magunkat feleslegesen zsírral és szénhidráttal. Wolf András, a New York Kávéház chefje ismét megújította az étlapot, amely ezennel a frissesség teljes tárházát felsorakoztatja.

Tovább a teljes cikkre...

Finom sonka mellé jó bor dukál


2014.04.17. | Kategóriák: Gasztronómia, teljes cikkgyűjtemény, Programok, Hírek, Információk, tudnivalók, Turizmus
Bujdosó Húsvét 2014. HOL Magazin 2014.

 

A húsvét az egyik legfontosabb keresztény ünnepünk, amelyhez számos sokszínű hagyomány kapcsolódik, így például a húsvéti sonka elkészítése. A Bujdosó Szőlőbirtok és Pincészet követi a hagyományokat, így nem telhet el a húsvét e tradicionális étel elkészítése nélkül.

Tovább a teljes cikkre...

Az ételeinkhez hozzáadott cukor


2014.04.10. | Kategóriák: Gasztronómia, teljes cikkgyűjtemény, Hírek, Tanácsok, Információk, tudnivalók
Cukor. HOL Magazin 2014.

 

„Boldog az a csokoládé, amely miután a nők mosolyán át bejárta a világot, szájban olvadva, élvezetes csókban leli halálát.” Az idézet vélhetően a jogász és politikus Brillat-Savarintól származik, aki gasztronómusként szerzett hírnevet.

Tovább a teljes cikkre...

Aranynap díj 2013


2014.04.03. | Kategóriák: Gasztronómia, Rendezvények, teljes cikkgyűjtemény, Hírek, Információk, tudnivalók
Aranynap Díj 2013. HOL Magazin 2014.

Április 3-án a Budapest Marriott Hotelben vehették át a legjobb konferencia és wellness szállodák az Aranynap díjat. A Day Holiday Kft. immár kilencedik éve rendezi meg a díjátadó ünnepséget.
A rendezvényszervező cég hét kategóriában díjazta a legjobb szállodákat. A múltbeli teljesítmények elismerése mellett teret kapott a bíztató jövő is, a legígéretesebb frissen nyílt szálloda képviselői is bemutatkozhattak a díjazottak között.

Tovább a teljes cikkre...

Tematikus hónap indul a kékfrankos jegyében


2014.04.02. | Kategóriák: Gasztronómia, Bor, Rendezvények, teljes cikkgyűjtemény, Programok, Hírek, Információk, tudnivalók
Kékfrankos MOST! 2014 HOL Magazin 2014.

Kékfrankos MOST! 2014

A Kékfrankos MOST! egy egész hónapig tartó, a kékfrankos szőlőfajtát a középpontjába állító programsorozat, amelynek keretében szerte az országban borkóstolókat, borvacsorákat tartanak majd áprilisban, figyelmet szentelve e sokszínű szőlőfajtának. A legtöbb kékfrankost felvonultató kóstolóra a Boscolo Budapestben kerül sor április 30-án, a négynapos pihenést megelőzően.

Tovább a teljes cikkre...

Gasztronómiai forradalmat szeretne a Balatoni Kör


2014.03.20. | Kategóriák: Gasztronómia, Bor, teljes cikkgyűjtemény, Hírek, Információk, tudnivalók
Váli Péter és Laposa Bence. HOL Magazin 2014.

A helyi termékek és kezdeményezések népszerűsítésével, nagyobb összefogással "gasztronómiai forradalmat" szeretne elérni a tó partján a Balatoni Kör.
Váli Péter borász a szerdai budapesti, Badacsony New Yorkban elnevezésű rendezvény előtt tartott sajtótájékoztatón elmondta, hogy a badacsonyi termelők kezdeményezésére létrejön a Balatoni Kör, melynek alapításában pénteken húsz vezető borász és vendéglátós vesz részt a Balaton mindkét partjáról.

Tovább a teljes cikkre...

Rejtély a Royalban!


2014.03.19. | Kategóriák: Gasztronómia, teljes cikkgyűjtemény, Programok, Hírek
Rejtély a Royalban. HOL Magazin 2014.

EGY FELDERÍTETLEN ESET...ki? mikor? hol? miért? hogyan?Vegyen részt egy régi bűntény felderítésében a veszélyekkel és titkokkal teli körúti Royal szállodában!
IZGALMAK, NYOMOZÁS...A nyomok rejtélyes feladványok, játékok megoldásával egyik helyszíntől a másikhoz vezetnek.
ÍNYCSIKLANDÓ FALATOK...pompás háromfogásos menü és borválaszték.

Tovább a teljes cikkre...

Induljon a nedvkeringés! Tavaszi Pincenyitogató Hajóson


2014.03.19. | Kategóriák: Gasztronómia, Bor, teljes cikkgyűjtemény, Programok, Hírek, Információk, tudnivalók
Tavaszi Pincenyitogató Hajóson. HOL Magazin 2014.

A VINTEGRO Pinceszövetség második alkalommal rendezi meg a Tavaszi Pincenyitogatót április 12-13-án. Ezen a hétvégén közel 40 pince bortermelője várja kóstolóra a borkedvelőket.
A hajósi pincegazdák kóstolóra hívnak minden borbarátot, hogy együtt ízlelhessék meg a 2013-as év kiváló nedűit. A borok mellé pedig finom falatok is dukálnak, a gasztroutcában mindenki talál valami foga alá valót.

Tovább a teljes cikkre...

Édességben is a legjobb a Salon Étterem


2014.03.18. | Kategóriák: Gasztronómia, teljes cikkgyűjtemény, Hírek, Információk, tudnivalók
Nagy Anna, a SIRHA 2014. HOL Magazin 2014.

Nagy Anna munkatársunk nyerte a SIRHA desszertversenyt

Rangos díjjal gazdagította tudásával Nagy Anna cukrász a Salon Étterem elismeréseinek sorát. A nemzetközi cukrászokból álló zsűri a tekintélyes SIRHA Budapest Desszert versenyen a Salon Étterem cukrászát jutalmazta a legkiválóbbaknak járó első – mondhatni a legédesebb - helyezéssel.

Tovább a teljes cikkre...

Kávé s szokásaink


2014.03.14. | Kategóriák: Gasztronómia, teljes cikkgyűjtemény, Hírek, Wellness, Életmód
Gombanő - gombasiker. Máté Ildikó. HOL Magazin 2014.

1. Hosszasan kevergeted a kávédat.

Mottód: Egy jó kávé képes fölébreszteni az álmos hétfő reggeleket.” (M.I.)

Minden bizonnyal nehezen hozol döntéseket. Romantikus típus lehetsz, ábrándozó széplélek. Kedvenc úti célod egy homokos tengerpart. A hozzád illő ajándék sok-sok színes mécses a varázslatos estékre.

Napi egy (vagy több) cukiság megosztása a Facebookon, és máris jobban érzed magad!

Tovább a teljes cikkre...

Újabb budapesti étterem kapott Michelin-csillagot


2014.03.13. | Kategóriák: Éttermek, Gasztronómia, teljes cikkgyűjtemény, Hírek, Információk, tudnivalók
Michelin csillag. HOL Magazin 2014.

Újabb budapesti étterem, a belvárosban található Borkonyha kapott Michelin-csillagot, az I. kerületi Déryné Bisztró pedig Bib Gourmand minősítést nyert el. Bécsben négy új étterem kapott Michelin-csillagot, Észak-Európában pedig tíz vendéglátóhely is büszkélkedhet a címmel.

Tovább a teljes cikkre...

Az Év Étterme az Onyx


2014.03.03. | Kategóriák: Éttermek, Gasztronómia, teljes cikkgyűjtemény, Hírek, Információk, tudnivalók
Az Év Étterme az Onyx. Széll Tamás és Szulló Szabina. HOL Magazin 2014.

Tegnap este díjazták a 10 legjobb magyar éttermet, kiderült ki a tavalyi év ifjú séftehetsége, mely étterem tudhatja magáénak a legprogresszívebb konyhát, és kik azok a magyar termelők, akik a Magyar Konyha által alapított Év Termelője cím birtokosai lettek.

Tovább a teljes cikkre...

Termesszünk fűszernövényeket!


2014.03.02. | Kategóriák: Gasztronómia, teljes cikkgyűjtemény, Információk, tudnivalók, Életmód
Aloe vera szeletek. HOL Magazin 2014.

A friss fűszernövények különleges aromájukkal nemcsak az ételeket helyezik új dimenzióba, hanem kiválóak a házipatikában is.
Felsoroljuk a konyhaablakban, balkonládában vagy a kiskertben termeszthető fajtákat, amelyekből palántákat lehet kapni a piacon vagy az üzletekben, de a bátrabbak magvetéssel is próbálkozhatnak.

Tovább a teljes cikkre...

Thai hét a Paris Budapest Étteremben


2014.02.28. | Kategóriák: Éttermek, Gasztronómia, teljes cikkgyűjtemény, Programok, Hírek, Információk, tudnivalók
Thai hét a Paris Budapest Étteremben. HOL Magazin 2014.

2009 és 2010 után immáron harmadik alkalommal a thai gasztronómia jeles képviselői vették át a főszerepet a Paris Budapest Étterem konyhájában. Az étterem célja, hogy a budapesti gasztronómiai élet üde színfoltjaként minél több különleges kulturális illetve gasztronómiai eseménynek legyen színtere. 

Tovább a teljes cikkre...

Március 3-án kiderül, melyik a 10 legjobb magyar étterem


2014.02.20. | Kategóriák: Gasztronómia, teljes cikkgyűjtemény, Hírek, Információk, tudnivalók
Dining Guide Top 10. HOL Magazin 2014.

 

Már csak néhány napot kell várni és kiderül, hogy mely éttermek büszkélkedhetnek idén azzal, hogy bekerültek Magyarország gasztronómiai TOP 10-es listájába. A Hennessy-Dining Guide Év Étterme díjátadó gáláján, amelyre március első hétfőjén kerül sor a Sofitel Paris Budapest Éttermében, több elismerés is gazdára talál majd. 

Tovább a teljes cikkre...
Oldalak: 1 / 2 / 3 / 4 / 5 / 6 / 7 / 8 / 9 / 10 / 11 / 12 / 13 / 14 / 15 / 16 / 17 / 18 / 19 / 20 / 21 / 22 / 23 / 24 / 25 / 26 / 27 / 28 / 29 / 30 / 31 / 32

SPECIA Kommunikációs Ügynökség 1134 Budapest Botond utca 12. +3630 9994299 info@specia.hu online kommunikáció webmarketing