• Villa Kabala. Amiért érdemes elindulni Szigligetre.....

  • Az Onyx lett Magyarország első két Michelin-csillaggal jutalmazott étterme

  • Angerman László lett Magyarország sommelier bajnoka

  • Itt az idő, hogy újra gondold a konyhádat!

  • Marad a nőuralom

Borok-Libák-Fűszerek - Márton napi Borfesztivál a Gellértben


2015.11.04. | Kategóriák: Éttermek, Gasztronómia, teljes cikkgyűjtemény, Programok, Hírek
Borok-Libák-Fűszerek. HOL Magazin 2015.

Pekingi liba és liba szusi is kóstolható lesz a Gellért Szálló V. Márton napi Borfesztiválján, amely idén Borok-Libák-Fűszerek címmel várja a közönséget csütörtöktől vasárnapig.

Tovább a teljes cikkre...

Öt tipp a Starbuckstól hideg, borongós napokra


2015.10.28. | Kategóriák: Gasztronómia, teljes cikkgyűjtemény, Hírek
Hot Mulled Fruit of Starbucks. HOL Magazin 2015.

Hogyan örülj a rossz időnek?
Az esős és egyre rövidebb, hidegebb napok mindenki hangulatát próbára teszik. A Starbucks a lélekmelegítő Hot Mulled Fruit itala megjelenése alkalmából öt kipróbált és jól bevált praktikát osztott meg, amivel mégis kellemesebbé tehetők ez a kiszámíthatatlan időszak.

Tovább a teljes cikkre...

Az MVI díjátadó gálaebédje


2015.10.20. | Kategóriák: Éttermek, Gasztronómia, teljes cikkgyűjtemény, Programok, Hírek
Magyar Vendéglátók Ipartestülete. HOL Magazin 2015.

A Magyar Vendéglátók Ipartestülete idén 5. alkalommal rendezi meg hagyományos évzáró Gáláját, mellyel az idén 100 éve elhunyt Gundel Jánosra, a híres vendéglősdinasztia alapítójára emlékezünk.
A 2015-ös év Gálaebédjének kiemelkedő eseménye az MVI által alapított rangos szakmai elismerés, a Gundel Károly-díj 2. alkalommal történő átadása lesz.

Tovább a teljes cikkre...

A legjobb őszi íz-lelő programok


2015.10.15. | Kategóriák: Gasztronómia, Rendezvények, teljes cikkgyűjtemény, Programok, Hírek
Gazvacsora. HOL Magazin 2015.

Szalonna fesztivál vagy gazvacsora, ökocsali büfé esetleg tulipános kenyér – ki-ki ízlése szerinti finomságokra és kedve szerinti programokra lel, ha a Mecseki Zöldútra ellátogat!
A hazánk legízletesebb úti célja megtisztelő címét idén 19 pályázó közül a Mecseki Zöldút nyerte el, ahol a hagyománytisztelő, kézműves finomságok különleges programok keretében fedezhetők fel. A fenntartható (a környezetet nem kihasználó) turizmus mellett elkötelezett régió az egészséges táplálkozást és a gyógynövények felhasználását népszerűsíti. 

Tovább a teljes cikkre...

Guatemala Antigua, a kakaós kávécsoda


2015.10.13. | Kategóriák: Gasztronómia, teljes cikkgyűjtemény, Hírek
Starbucks Coffee. HOL Magazin 2015.

Megérkezett a Starbucks kávémesterek kedvence, a Guatemala Antigua. A kakaós és enyhén fűszeres ízjegyeket hordozó kávé a hűvösebb és derűs őszi napokon is kellemes perceket szerezhet akár otthoni kávézás alkalmával vagy Starbucks kávékülönlegességekben fogyasztva.

Tovább a teljes cikkre...

Magyar séfek a Gasztronómiai Világszövetség versenyének világdöntőjében


2015.10.07. | Kategóriák: Gasztronómia, teljes cikkgyűjtemény, Hírek, Információk, tudnivalók
A magyar továbbjutók. HOL magazin 2015.

A magyar csapat mindhárom tagja dobogós helyezést ért el a hétvégén a Gasztronómiai Világszövetség (WACS) közép-európai meleg konyhás szakács- és cukrászversenyén a Prágai Expón, ezzel ketten bejutottak a világ legjobb szakácsainak 2016-os világdöntőjére.

Tovább a teljes cikkre...

A chocoMe ismét világversenyen bizonyított – 4 arany, 3 ezüst, 2 bronz


2015.10.07. | Kategóriák: Gasztronómia, teljes cikkgyűjtemény, Hírek
chocoMe. HOL Magazin 2015.

Újabb nemzetközi szakmai világversenyen szerzett elismeréseket az ötödik születésnapját ünneplő chocoMe. A nemzetközi, független és óriási presztízsű “International Chocolate Awards” Kelet-Európai regionális szakmai csokoládéversenyén idén is tarolt a magyar márka, összesen 9 érmet szerezve (4 db arany, 3 db ezüst és 2 db bronz). 

Tovább a teljes cikkre...

Luxus kényeztetés a New York Kávéházban


2015.10.01. | Kategóriák: Éttermek, Szállodák, Gasztronómia, teljes cikkgyűjtemény, Hírek
Afternoon tea a New York Kávéházban. HOL Magazin 2015.

Néha többre vágyunk, mint egy kávé. Néha azonban kevesebbre, mint egy laktató ebéd vagy vacsora. A Világ Legszebb Kávéházában most azoknak is szeretnének kedvezni, akik keresik a luxust, de nem szeretnének eltelni vele, akik mindenbe belekóstolnának kicsit, vagy csak elbódítanák ízlelőbimbóikat a kávé elfogyasztása közben.

Tovább a teljes cikkre...

Elegáns szilveszterezés a New York Palotában


2015.10.01. | Kategóriák: Éttermek, Gasztronómia, teljes cikkgyűjtemény, Programok, Hírek
Szilveszter. HOL Magazin 2015.

A New York Kávéház és a Salon Étterem is ünnepi fogásokkal várják az új év eljövetelét ünneplőket

Már rövidülnek a nappalok és bár egyelőre még nem tudatosult bennünk, hamarosan itt az év vége, az ünnepek előtti rohanással, hajtással, az utolsó perces ajándékok beszerzésével. Ebben a nagy forgatagban hajlamosak vagyunk elfelejteni, mit is fogadtunk meg magunknak a múlt évben - például azt, hogy az idei év utolsó napját nem a konyhában töltjük vendégsereg érkezésére készülve, hanem végre megadjuk magunknak azt, amit megérdemlünk: nyugodt, felszabadult ünneplést, szeretteink körében úgy, hogy most végre minket kényeztetnek!

Tovább a teljes cikkre...

Szeptember 29. - A kávé világnapja


2015.09.24. | Kategóriák: Éttermek, Gasztronómia, teljes cikkgyűjtemény, Hírek
Afternoon tea a Boscolo New York Caféban. HOL Magazin 2015.

A Világ Legszebb Kávéházában minden nap a kávé napja
Fekete, presszó, zaccos-török, kis habbal a tetején, hosszú változatban, hideg tejjel, forró tejjel, tejhabbal, mézzel, cukorral, karamellel, vaníliával, gyümölcsökkel, fagylalttal és most már vajjal is – mindez lehet a kávé. Igazi rituálé.
A kávé az, amitől reggel felébredünk, amiben bízunk, ha tudjuk, hogy nehéz nap vár ránk, amit szívesen fogyasztunk jó társaságban, beszélgetés közben, egy kitűnő ebéd elfogyasztása után, vagy éppen lefekvés előtt.
A kávé, amely átitatja az életünk. A kávé, amely előretört, aztán kiabáltak rá kígyót-békát, végül mégis kiderült, hogy jót tesz nekünk.
A kávé az, amelyet szeptember 29-én ünnepelünk.

A kávé mindenütt ott van az életünkben. Éppen ezért áldoznak neki egy teljes nap figyelmet a világ minden táján. A New York Kávéházban azonban nagy tisztelet övezi a kávét – függetlenül attól, hogy az évnek milyen időszakában, melyik napján térünk be a Világ Legszebb Kávéházába.

Tovább a teljes cikkre...

A legszentebb ünnepkor is várja vendégeit a Salon Étterem


2015.09.24. | Kategóriák: Éttermek, Gasztronómia, teljes cikkgyűjtemény, Programok, Hírek
Borjúmirigy. HOL Magazin 2015.

A karácsonyban az ízeken keresztül a legnagyszerűbb elveszni
Nincs olyan ember a földön, akinek a karácsony szó hallatán ne jutna eszébe egy-egy illat vagy íz. Nem is véletlen, hiszen a legszentebb ünnep a mi kultúrkörünkben összeforrt a bőséges ünnepi lakomákkal is, és már gyerekkorunktól kezdve elválaszthatatlan részét képezi az „ünneplésnek”. A New York Palota Salon Étterme igazi különlegességekkel segít közelebb hozni ezt az érzést, legyen szó céges, baráti vagy családi társaságról.

Tovább a teljes cikkre...

Itt az ősz, megérkezett a Pumpkin Spice Latte


2015.09.24. | Kategóriák: Gasztronómia, teljes cikkgyűjtemény, Hírek
Pumpkin Spice Latte a Starbucksban. HOL Magazin 2015.

Nem érdemes a nyár elmúlása miatt búsulni, amikor az ősz azzal kezdődik, hogy visszatér a kávéimádók kedvence. A Pumpkin Spice Latte titka a receptben rejlik, melyben az évszak különleges ízei keverednek: a fahéj, a szegfűszeg, a szerecsendió és a bársonyos tejszínhab. A Starbucks emellett szívmelengető almás pitével és speciális őszi poharakkal lep meg minket.

 

Tovább a teljes cikkre...

Mérföldkő a közétkeztetési rendelet bevezetése


2015.09.24. | Kategóriák: Gasztronómia, teljes cikkgyűjtemény, Hírek
Egészséges közétkeztetés. HOL Magazin 2015.

A szakemberek szerint mérföldkő a közétkeztetési rendelet szeptember 1-jei bevezetése, hiszen az egészséges életmód egyik alapkövét jelenti a megfelelő táplálkozás - hangzott el a Közétkeztetés - központban az egészség című konferencia előtt tartott szerdai sajtótájékoztatón.

Tovább a teljes cikkre...

Tirpák fesztivál és hungarikumok találkozója Nyíregyházán


2015.09.17. | Kategóriák: Gasztronómia, teljes cikkgyűjtemény, Programok, Hírek
Tirpák fesztivál Nyíregyháza. HOL Magazin 2015.

Huszonnégy szakácscsapat negyven féle ételből tizenháromezer adagot készít a szombati nyíregyházi Tirpák fesztiválon és hungarikumok találkozóján - közölték a szervezők keddi sajtótájékoztatójukon a szabolcs-szatmár-beregi megyeszékhelyen.

Tovább a teljes cikkre...

Szörpök, gyümölcslevek, lekvárok


2015.09.16. | Kategóriák: Gasztronómia, teljes cikkgyűjtemény, Hírek, Életmód
Gyümölcsök, gyümölcslevek, lekvárok. HOL Magazin 2015.

Mindenfajta gyümölcs, még az erdei gyümölcsök is, alkalmas arra, hogy levét, húsát fölhasználjuk, mert a hosszú téli napokon is jelentős mértékben kiegészítik étrendünket.

Tovább a teljes cikkre...

Új konyhafőnök az Arany Kaviárban


2015.09.16. | Kategóriák: Éttermek, Gasztronómia, Interjú, teljes cikkgyűjtemény
Kanász László, az Arany Kaviár Étterem új chefje Nyíri Szása tulajdonossal. HOL Magazin 2015.

A 25 éves Arany Kaviár Étterem nemrég kinevezett chefje, Kanász László - aki csak szerepében új, hisz 8 éve csapatuk oszlopos tagja- a legmodernebb technológiákat is felhasználva az egyszerűség és a harmónia híve. Múltról, jelenről, tervekről kérdeztük őt.

 

Nemrég kinevezett chefük, Kanász László vezetésével - aki csak szerepében új, hisz 8 éve csapatuk oszlopos tagja- az elvek a konyhán ugyanazok maradtak: a kifogástalan alapanyagok és a saját, kifejezett ízek használata. László a legmodernebb technológiákat is felhasználva az egyszerűség és a harmónia híve. 
Tovább a teljes cikkre...

Új csapattal, megújult környezettel ünnepel az Arany Kaviár Étterem


2015.09.16. | Kategóriák: Éttermek, Gasztronómia, teljes cikkgyűjtemény, Hírek
Aranykaviár Étterem. HOL Magazin 2015.

„Aki fél éve járt nálunk, most szinte ránk sem ismerne” 
A könnyed és elegáns dizájnú kerthelyiségüket, mely jó kontrasztja a belső térnek, néhány éve alakították ki, ám mára ez vált az étterem fő részévé.  A hangulatában intim, bájos télikertet idén tavasszal teljesen kinyitották, de a mozgatható üvegfalak és a padlófűtés lehetővé tették, hogy télen is fogadják itt vendégeiket. Különtermük is megváltozott, a terasszal egybenyitható teljes falfelületet kapott, mely lehetővé teszi kisebb társaságok exkluzív elhelyezését. 

Tovább a teljes cikkre...

NU York est a NU Bisztróban


2015.09.14. | Kategóriák: Éttermek, Gasztronómia, Rendezvények, teljes cikkgyűjtemény
Sipos András, Kiss Mariann, NU Bisztró. HOL Magazin 2015.

Kóstoljon bele szeptember 17-én abba kozmopolita életérzésbe, amelyet New Yorkban tapasztalhat meg! A NU Bisztró séfje, Sipos András mellé vendégségbe érkezik Kiss Mariann New York-i séf, akinek köszönhetően túllépünk a hot dog és hamburger jelentette közhelyeken, ezek helyett olyan különleges ízeket kóstolhatunk végig, amelyeket New York legvagányabb, etnikai konyhái kínálnak. Hawaii, Kuba, Korea, Peru, Jamaica, Japán, Puerto Rico, kreol konyha, Brazília, Kanada. Tíz fogás, tíz életteli karakter.

Tovább a teljes cikkre...

Tegyen el egy kis nyarat télire a Kenya kávéval


2015.09.10. | Kategóriák: Gasztronómia, teljes cikkgyűjtemény, Hírek
Starbucks Kenya.HOL Magazin 2015.

A Starbucks esetében minden kávékülönlegesség egyedi történetet rejt. Az egzotikus gyümölcsök ízvilágát magába záró Kenya szemes kávéval az egymással versengő kis afrikai kávéültetvények legjava kerül a csészébe. De mit keres egy elefánt a csomagoláson?

Tovább a teljes cikkre...

Háromnapos fesztivál a vadgasztronómia jegyében Zalaegerszegen


2015.09.02. | Kategóriák: Gasztronómia, Rendezvények, teljes cikkgyűjtemény, Programok, Hírek
Szarvassült. HOL Magazin 2015.

Hagyományteremtő szándékkal Zalaegerszegi vadpörkölt és borfesztivál - Zalai teríték címmel rendeznek háromnapos fesztivált szeptember 4-6-án a zalai megyeszékhelyen.
Balaicz Zoltán, a város fideszes polgármestere a fesztivál programjait ismertető sajtótájékoztatón elmondta, minden településnek érdeke, hogy legyen "csak rá jellemző, különlegesnek, unikálisnak" számító rendezvénye. Zala egyik sajátossága, hogy területének egyharmadát erdőségek borítják, a megyében mintegy 314 ezer hektáron zajlik a vadászati tevékenység, így adott a lehetőség, hogy Zalaegerszeg lehessen a vadgasztronómia fővárosa - mondta.

Tovább a teljes cikkre...
Oldalak: 1 / 2 / 3 / 4 / 5 / 6 / 7 / 8 / 9 / 10 / 11 / 12 / 13 / 14 / 15 / 16 / 17 / 18 / 19 / 20 / 21 / 22 / 23 / 24 / 25 / 26 / 27 / 28 / 29 / 30 / 31 / 32 / 33

SPECIA Kommunikációs Ügynökség 1134 Budapest Botond utca 12. +3630 9994299 info@specia.hu online kommunikáció webmarketing