• Sajtfogások - a Chef és a Sajtmester összefog

  • Randi Gasztrohős módra

  • Itthon is felkapott a gin

  • SVÉT 10.0 - Eger

  • A Komáromi kisleány lett Magyarország tortája

Leveszik a lábukról az ínyenceket


2016.01.20. | Kategóriák: Éttermek, Gasztronómia, Rendezvények, teljes cikkgyűjtemény, Hírek
Thomas Bühner sztárséf a Salon Étteremben! HOL Magazin 2016.

3 Michelin-csillagos vendégséffel, különleges eseményre készül a Pödör a New York Palotában
Február 27-én a fine dining élvezetek oltárán áldozhat az, aki ellátogat a New York Palotába. Aznap este nagyon különleges vendég séffel, a világhírű, 3 Michelin-csillagos Thomas Bühnerrel és 6 fogásos menüvel várják a vendégeket. A létszám korlátozott, ezért érdemes előre regisztrálni, mert ez biztos, hogy nagy durranás lesz!

Tovább a teljes cikkre...

Titokban tesztelte egy olasz, 2 Michelin-csillagos séf a budapesti éttermeket


2016.01.20. | Kategóriák: Éttermek, Gasztronómia, Rendezvények, teljes cikkgyűjtemény, Hírek
Az Év Étterme 2016. HOL Magazin 2016.

Február végén derül ki, hogyan teljesítettek a budapesti éttermek a 2 Michelin-csillagos séf, Nicola Portinari szerint. A Dining Guide idén már tizenkettedik alkalommal ítéli oda az év legjobb éttermeinek járó elismeréseket, közöttük a legfontosabbat a Volkswagen-Dining Guide Év Étterme Díjat. Idén egyedülálló, új bírálati rendszer szerint készül a rangsor, a végső tízes sorrendet ugyanis egy 2 Michelin-csillagos olasz külföldi séf állítja fel.

Tovább a teljes cikkre...

Egyen halat, legjobb falat


2015.12.23. | Kategóriák: Gasztronómia, teljes cikkgyűjtemény, Információk, tudnivalók, Életmód
Halétel. HOL Magazin 2015.

Magyarországon a halfogyasztás nem számottevő, ennek megfelelően a termelés sem kiemelkedő. Fontos lenne azonban, hogy gyakrabban kerüljön a tányérra különböző hal, hiszen hazánkban a halálozási okok több mint 50 százalékáért a szív- és érrendszer betegségek felelősek.

Tovább a teljes cikkre...

Bocuse d'Or - Húsz séf mérkőzik meg a budapesti kontinensdöntőn


2015.12.16. | Kategóriák: Gasztronómia, teljes cikkgyűjtemény, Hírek, Információk, tudnivalók
Bocuse d'Or. HOL Magazin 2015.

A húsz versenyző közül tizenöt séf neve már ismert, öt országban pedig még nemzeti döntőn választják ki az indulót a világ legrangosabb szakácsversenye, a Bocuse d'Or május 10-11-i budapesti kontinensdöntőjére.

Tovább a teljes cikkre...

Karácsony és szilveszter a luxus jegyében


2015.12.15. | Kategóriák: Éttermek, Gasztronómia, teljes cikkgyűjtemény, Hírek
A Salon Étterem munkatársai várják Önt az Ünnepek napjaiban is! HOL Magazin 2015.

Ünnepi menükkel várja vendégeit a Salon étterem a legszebb ünnepi pillanatokban
A karácsony és a szilveszter ünnepe a mi kultúrkörünkben összeforrt a bőséges lakomák képével, a fenyő, az alma és a fahéj illatával, a forró csokoládé kortyolgatásával és a meleget adó fények csillogásával. A Salon étterem chefjei, Wolf András és Fekete Antonio, megragadva az ünnepi alkalmakat, az esszenciális magyar gasztronómia bölcsőjének számító alkotóműhelyben összeállította a legharmonikusabb fine dining fogásokat, amelyek segítenek átélni az ünnep fontosságát, az összetartozás, a szeretet és az élmény különlegességét!

Tovább a teljes cikkre...

Főzni szexi


2015.12.14. | Kategóriák: Gasztronómia, teljes cikkgyűjtemény, Hírek
Házisáfrány: Főzni jó. HOL Magazin 2015.

Megjelent Házisáfrány blogger első szakácskönyve - remek receptekkel és kissé pikáns történetekkel
Vajon mi történne akkor ha Carrie Bradshaw összehaverkodna Bridget Jones-szal és megtanulnának főzni? Megírnák a Főzni szexi című könyvet. Na, de egy pillanat! Hiszen Déri Szilvia, a Házisáfrány (hazisafrany.hu) már meg is írta!

Tovább a teljes cikkre...

Csúcskategóriás flair show a Mericano GastroBarban!


2015.12.14. | Kategóriák: Gasztronómia, teljes cikkgyűjtemény, Hírek, Információk, tudnivalók
Delpech akrobatikus flair show a Maricano GastroBarban. HOL Magazin 2015.

A koktélok és flair showk világában már senkinek nem kell bemutatni a Delpech fivéreket. Christian aktívan versenyző korában verhetetlen volt, 19x-es világbajnok a falir bartendering műfajban, testvére Rodrigo pedig 16x-os világelső. Ők és a Hungary’s Got Talent elődöntőse, az akrobatikus elemekkel megfűszerezett flair bartender showt prezentáló Buda Julianna mutatta meg tudását a Mericano GastroBarban egy fergeteges éjszaka keretén belül.

Tovább a teljes cikkre...

Hatan jutottak a Bocuse d'Or magyarországi döntőjébe


2015.12.13. | Kategóriák: Gasztronómia, teljes cikkgyűjtemény, Hírek
A Bocuse d'Or magyaroroszági döntősei. HOL Magazin 2015.

Öten jutottak a vasárnapi selejtezőből a Bocuse d'Or magyarországi döntőjébe, melyen ismét indul Széll Tamás, a nemzetközi szakácsverseny 2013-as világdöntőjének 10. helyezettje is.

Tovább a teljes cikkre...

Nyolcvan nap alatt a Föld körül


2015.12.11. | Kategóriák: Gasztronómia, teljes cikkgyűjtemény, Hírek
Netpincér. 80 nap alatt a Föld körül. HOL Magazin 2015.

Utazgatunk, kóstolgatunk
Utazni jó. Egzotikus országok életébe picit „beleélni”, azaz megismerni szokásaikat, kultúrájukat, gasztronómiájukat jó. Nem csoda, hogy sokan álmodoznak erről, bár a lehetőségeink sajnos néha kevesebbet engednek valóra válni ezekből az álmokból, de azért ki-ki a maga módján képzeletben is végig tudja utazni a világot. Van, aki filmeket néz, van, aki albumokat lapozgat vagy földgömböt forgat és igen, van, aki eszik.

Tovább a teljes cikkre...

Bocuse d’Or - selejtező december 13-án


2015.12.10. | Kategóriák: Gasztronómia, teljes cikkgyűjtemény, Hírek
Bocuse d'Or, hal. VinCe Magazin.

Sorsdöntő nap lesz december 13-a annak a 11 szakácsnak, akiket pályázatuk alapján a zsűri alkalmasnak talált a Bocuse d’Or magyarországi döntőjének selejtezőjére. A decemberi elődöntő egyben a verseny legnagyobb rostáját is jelenti, hiszen a 11 induló közül 4 – maximum 6 versenyző – juthat tovább a magyarországi döntőbe, s képviselheti adott esetben Magyarországot a 2016. május 10–11-én, Budapesten megrendezésre kerülő Bocuse d’Or Europe 2016 szakácsversenyen.

Tovább a teljes cikkre...

Pincéről Pincére Variációk Vincére 2016


2015.12.10. | Kategóriák: Gasztronómia, Bor, teljes cikkgyűjtemény, Programok, Hírek
pincerol-pincere-variaciok-vincere-2016

Vince napi hagyományőrző programok a Villányi borvidéken
A Villányi borvidéken még nem kezdődött el az igazi tél, de már Szent Vince napjának megünneplésére készülnek. Az egyre népszerűbb Variációk Vincére (január 23-án) számos színes programlehetőséggel várja vendégeit. A Vince napi népszokások felelevenítése megtöri a tél csendjét a dűlök között. A pincészetek és éttermek alkalomhoz illő bor- és ételkülönlegességekkel várják a látogatókat. 2016-ban már tizenegy borvidéki házigazda csatlakozik a Dűlőjáró Vince programokhoz.

Tovább a teljes cikkre...

A chilli meghosszabbítja az életet


2015.12.03. | Kategóriák: Gasztronómia, teljes cikkgyűjtemény, Hírek, Életmód
Csilipaprika. HOL Magazin 2015.

Azok az emberek aki kedvelik a csípős- fűszeres ételeket, valószínűleg tovább élnek egy új tanulmány szerint, melyet a Harvard egyetem közegészségügyi tanszékének kutatói készítettek, és a British Medical Journal közölt.

Tovább a teljes cikkre...

Ismertették a Shakespeare Bál programját


2015.12.03. | Kategóriák: Gasztronómia, teljes cikkgyűjtemény, Programok, Hírek, Kultúra
Shakespeare Bál a Magyar Állami Operaházban. HOL Magazin 2015.

A Magyar Állami Operaház kedden ismertette a 2016. február 6-án tartandó Shakespeare Bál programját.
A 21 órakor kezdődő főműsorban, amelyet Anger Ferenc, az Operaház művészeti igazgatója és Solymosi Tamás balettigazgató rendez, fellép a dalszínház három szopránénekesnője, Rálik Szilvia, Sáfár Orsolya és Szemere Zita, valamint a Magyar Nemzeti Balett táncművészpárosa, Starostina Kristina és Apáti Bence. A Magyar Állami Operaház zenekarát Halász Péter főzeneigazgató vezényli.

Tovább a teljes cikkre...

Derekasan helyt álltak a Salon Étterem szakácsai


2015.12.02. | Kategóriák: Éttermek, Gasztronómia, teljes cikkgyűjtemény, Hírek
Czifra Zalán halétele a verseny különdíját érdemelte. HOL Magazin 2015.

Kitettek magukért a VI. Hagyomány és Evolúció versenyen

A Salon Étterem három kollégája is indult a megmérettetésen. A selejtezőből ketten jutottak tovább, ahol Czifra Zalán elhozta a legjobb halételért járó elismerést.

Tovább a teljes cikkre...

Debreceni bormustra: megválasztották a csúcsborokat


2015.11.28. | Kategóriák: Gasztronómia, Bor, teljes cikkgyűjtemény, Hírek
Debreceni Bormustra. HOL Magazin 2015.

Tokaji és egri borok lettek az idei, IV. Debreceni Bormustra csúcsborai - jelentették be szombat délután, a bormustra megnyitóján a cívisvárosban.

Tovább a teljes cikkre...

Hatalmas sikerrel jutottak tovább a Salon Étterem szakácsai a Hagyomány és Evolúció versenyen!


2015.11.18. | Kategóriák: Éttermek, Gasztronómia, teljes cikkgyűjtemény, Hírek
Salon Étterem. HOL Magazin 2015.

A selejtező már megvan, november 22-én jön a mindent vivő döntő
A Salon konyháján hárman indultak a megmérettetésen, ketten tovább is jutottak. A feladat szerint akasztói pontyot kellett elkészíteniük a megadott szempontok szerint – de semmiképpen sem megszokott formában. A következő forduló, a döntő november 22-én lesz. A szakácsok között nagy célok érdekében folyik a küzdelem.

Tovább a teljes cikkre...

Ünnepi ízek a Starbucks kávézókban


2015.11.17. | Kategóriák: Gasztronómia, teljes cikkgyűjtemény, Hírek
Karácsonyi ajándékötletek a Starbucksban. HOL Magazin 2015.

A kávézólánc arra ösztönzi látogatóit, hogy a hamarosan induló lázas ünnepi készülődés közepette is fordítsanak minél több figyelmet önmagukra és szeretteikre, és élvezzék ki a karácsonyi előkészületek pillanatait. Az ünnepi hangulathoz a Starbucks forró karamellás, mézeskalácsos és csokoládés italokkal, az ajándékozáshoz pedig különleges szemeskávé-keverékekkel járul hozzá.

Tovább a teljes cikkre...

Mitiszol fesztivál a Millenárison


2015.11.12. | Kategóriák: Gasztronómia, teljes cikkgyűjtemény, Programok, Hírek
Mitiszol Fesztivál 2015. HOL Magazin 2015.

Mintegy harminc Kárpát-medencei termelő több mint száz természethű bora lesz kóstolható az 5. Mitiszol fesztiválon szombaton a Millenáris parkban, ahol tucatnyi hasonló szellemiségű gasztrokiállító is várja a látogatókat.

Tovább a teljes cikkre...

Márton napi libafesztivál lesz a Vajdahunyadvárban


2015.11.12. | Kategóriák: Gasztronómia, teljes cikkgyűjtemény, Programok, Hírek
Vajdahunyadvár. HOL Magazin 2015.

Libából készült finomságokkal, játszóházzal és libasimogatóval is várja látogatóit a Márton napi libafesztivál a Vajdahunyadvárban péntektől vasárnapig.

Tovább a teljes cikkre...

Franciás sikk és magyar tradíció a Kossuth téren


2015.11.09. | Kategóriák: Éttermek, Gasztronómia, teljes cikkgyűjtemény, Hírek
Elysée Café. HOL Magazin 2015.

84 évvel az Elysée megnyitása után ismét régi fényében tündököl a Parlament melletti legendás hely
Falánk politikusok fantázianévre keresztelt különleges ebéddel várta az újranyitott Elysée Bistro & Kávéház a sajtó vendégeit. Az Elysée az egykori híres kávéház 21. századi új köntösbe ültetett utóda gondosan elkészített kávékkal, meleg enteriőrrel, franciás bájjal, pazar reggeli kínálattal, folyamatosan változó ebédmenüvel, gourmet á la carte fogásokkal és széles borkínálattal.

Tovább a teljes cikkre...
Oldalak: 1 / 2 / 3 / 4 / 5 / 6 / 7 / 8 / 9 / 10 / 11 / 12 / 13 / 14 / 15 / 16 / 17 / 18 / 19 / 20 / 21 / 22 / 23 / 24 / 25 / 26 / 27 / 28 / 29 / 30 / 31 / 32 / 33 / 34

SPECIA Kommunikációs Ügynökség 1134 Budapest Botond utca 12. +3630 9994299 info@specia.hu online kommunikáció webmarketing