• Szintet lép a St. Andrea Restaurant esti kínálata

  • Hamburgerrecept egy sztárszakácstól

  • Magyarország Cukormentes Tortája 2019.

  • Másodszor is célba ért a karosi bike food

  • Megújul a Cinzano Vermouth

Szintet lép a St. Andrea Restaurant esti kínálata


2019.08.22. | Kategóriák: Éttermek, Gasztronómia, teljes cikkgyűjtemény, Hírek
Lizsicsár Miklós és Barna Ádám, a St. Andrea Restaurant szakemberei új vacsoramenüt alkottak. HOL Magazin 2019.

„Az egyszerű mindig bonyolult. Az egyszerű a legnehezebb.”
Azt mondják a St. Andrea Restaurant üzleti ebédkínálatáról, hogy a város egyik legjobbja. Barna Ádám séf, és Lizsicsár Miklós étteremvezető, tulajdonos azonban a vacsoránál is kitesz magáért. Annak érdekében, hogy kedvet csináljanak az étterem esti fogásaihoz, a divatfotóst Viszlay Márkot kérték fel, örökítse meg méltóképp a vacsora ikonikus fogásait.

Tovább a teljes cikkre...

Magyarország Cukormentes Tortája 2019.


2019.08.05. | Kategóriák: Gasztronómia, teljes cikkgyűjtemény, Hírek
Magyarország Cukormentes Tortája 2019. A szegedi A Capella Cukrászda Kicsi Gesztenye nevű kreációja. HOL Magazin 2019.

A szegedi A Cappella Cukrászda hozzáadott cukor nélkül készült alkotása nyerte idén a Magyarország Cukormentes Tortája versenyt, amelyet az Egy Csepp Figyelem Alapítvány minden évben a Magyar Cukrász Iparosok Országos Ipartestületével együtt hirdet meg. A „Kicsi Gesztenye” győzelmét az Országházban jelentették be a Magyarország Tortájával és az augusztus 20-i ünnepi programok ismertetésével együtt. Magyarország Tortája a „Boldogasszony csipkéje” lett, melyet a Tóth Cukrászda készített. A két győztes tortát a nagyközönség először augusztus 18-án, 19-én és 20-án, Budapesten, a Magyar Ízek Utcáján kóstolhatja majd meg.

Tovább a teljes cikkre...

Másodszor is célba ért a karosi bike food


2019.08.05. | Kategóriák: Gasztronómia, teljes cikkgyűjtemény, Hírek
Másodszor is célba ért a karosi bike food. HOL Magazin 2019.

Milyen is az, amikor egy jó ügy képviselete találkozik a minőségi gasztronómiával és a zalakarosi bringás életérzéssel?
Amikor Bezerics Dani, a Paletta Bisztrók tulajdonosa értesült a zalakarosi Go Bike kezdeményezésről, és a bike food-ról, azaz az év kerékpáros ételéről, azonnal tudta, hogy elkészíti annak Palettás verzióját és étlapra tűzi azt.

Tovább a teljes cikkre...

Megújul a Cinzano Vermouth


2019.08.05. | Kategóriák: Gasztronómia, teljes cikkgyűjtemény, Hírek
Megújulnak a Cinzano Vermouthok. HOL Magazin 2019.

2019 a megújulás éve: július végétől új, prémium külsővel jelennek meg a boltok polcain a 260 éves szakértelemre visszatekintő Cinzano vermutok. Míg alkoholtartalmuk enyhén nő, ízük és karakterük nem változik, csomagolásuk alapján viszont – a kupakoknak és a színkódoknak köszönhetően – könnyebben felismerhetők lesznek.

Tovább a teljes cikkre...

Modern gasztronómia a történelmi Avason


2019.08.03. | Kategóriák: Éttermek, Gasztronómia, teljes cikkgyűjtemény, Hírek
Creppy Streetfood Truck. HOL Magazin 2019.

Palacsintatészta lendíti fel a miskolci turizmust
Nemzetközi szinten is egyedülállónak számító íz-élmény, 12 éves magas színvonalú gasztronómiai különlegesség, turisztikai vonzerő és magyar érték. Az Avasi turizmust fellendítő, Amerikát is meghódító palacsintás streetfood és gasztroforradalom zászlóshajójaként a Creppy újabb, merész álmait valósítja meg.

Tovább a teljes cikkre...

Ahol hallgatói előírás a csokoládé kóstolás


2019.07.25. | Kategóriák: Gasztronómia, teljes cikkgyűjtemény, Hírek
Csokoládé-, kávé-, teakészítő mesterképzés. HOL Magazin 2019.

Professzionális szinten sajátíthatók el a csokoládé, kávé és tea gyártásával kapcsolatos ismeretek a Szent István Egyetem budapesti Élelmiszertudományi Karán, a szeptemberben induló Csokoládé-, kávé-, teakészítő mesterképzésen.

Az ország első, diplomával elismert szakirányú továbbképzésére augusztus 15-ig még lehet jelentkezni.

Tovább a teljes cikkre...

A 194. Anna-bál szakmai szemmel


2019.07.23. | Kategóriák: Gasztronómia, Rendezvények, Rendezvényhírek, teljes cikkgyűjtemény, Hírek
Az Anna-báli menü egyik felvonása, a hideg málnakrémleves. HOL Magazin 2019.

Idén már 194. alkalommal szervezik meg a balatonfüredi Anna-bált. A világ minden tájáról érdeklődőket hívó rendezvény nem csupán kulturális és társadalmi találkozó, de a gasztronómia és a rendezvényszervezés ünnepe is. A szakmabeliknek mindenképpen!

Tovább a teljes cikkre...

Az MVI által alapított Gundel Károly díj ettől az évtől a Gundel Étteremben kerül átadásra


2019.07.04. | Kategóriák: Gasztronómia, teljes cikkgyűjtemény, Hírek
A Gundel Károly-díj. HOL Magazin 2019.

A Magyar Vendéglátók Ipartestülete és a Gundel Étterem Együttműködési megállapodása alapján az elkövetkezendő években az MVI által alapított Gundel Károly díj ettől kezdve a Gundel Étteremben kerül átadásra, így kerülve méltó helyére „a szakma Kossuth-díja”-ként aposztrofált rangos szakmai elismerés.

Tovább a teljes cikkre...

A kenyér minősége már jobban számít az árnál


2019.06.27. | Kategóriák: Gasztronómia, teljes cikkgyűjtemény, Hírek, Életmód
JóKenyér. HOL Magazin 2019.

Az árnál fontosabb a kenyér minősége a magyar fogyasztók többségének – derül ki a JÓkenyér országos, a felnőtt magyar lakosság (18+ évesek) körében, ezer fő bevonásával, reprezentatív mintán végzett legfrissebb online kutatásából.

Tovább a teljes cikkre...

Újranyitott a Szabadság Kávéház


2019.06.26. | Kategóriák: Éttermek, Gasztronómia, teljes cikkgyűjtemény, Hírek
Remek konyhával nyitott újra a Szabadság Kávéház. HOL Magazin 2019.

Egy ikonikus hely, az 1902-ben nyitott Szabadság Kávéház, Ady Endre kedvenc grand caféja a mai kor követelményeihez igazítva Szabadság Bisztró néven újra megnyitotta kapuit!

Tovább a teljes cikkre...

Csúcsgasztronómiai ízutazás


2019.06.26. | Kategóriák: Gasztronómia, teljes cikkgyűjtemény, Hírek
Sörtanfolyam. HOL Magazin 2019.

A világ legfontosabb sörfajtái, a sörök történelme, a sörkóstolás tudománya és az alapanyagok széles skálája mellett a sör gasztronómiai szerepét is részletesen bemutatja a HUBA – Hungarian Beer Academy sörtanfolyama.

Tovább a teljes cikkre...

Felhívás Gundel Károly – díjra való jelölésre 2019.


2019.06.17. | Kategóriák: Gasztronómia, teljes cikkgyűjtemény, Hírek
A Gundel Károly-díj. HOL Magazin 2019.

A Magyar Vendéglátók Ipartestülete Gundel Károly vendéglős és gasztronómiai szakíró munkásságának emlékére - számos társszervezet közreműködésével – 2019-ben is felhívást hirdet a Gundel Károly – díj elnyerésére.

Tovább a teljes cikkre...

Terroir & Style of Lugana


2019.06.17. | Kategóriák: Gasztronómia, Bor, teljes cikkgyűjtemény, Hírek
Terroir & Style of Lugana. HOL Magazin 2019.

Mesterkurzus Carlo Veronesevel és Herczeg Ágnessel - 2018. június 13.
"A Garda-tó titkos fehérboros kincse” - így mutatta be a Decanter oldalán Lugana DOC borait Stephen Brook.

Tovább a teljes cikkre...

Gasztronómiai tanulmányút Észak-Olaszországban


2019.06.06. | Kategóriák: Gasztronómia, teljes cikkgyűjtemény, Hírek
Az Észak-olaszországi gasztronómiai tanulmányút egyik állomása, Velence. HOL Magazin 2019.

A 2019. április 7-13 között a Heves Megyei Kereskedelmi és Iparkamara és az Eurocultúra Mobilitá Internazionale együttműködésével megszervezett Erasmus+ gasztronómiai utunk Veneto tartományba, elsősorban Vicenza környékére vezette a Specia Kommunikációs Ügynökség munkatársait is magában foglaló kíváncsi szakmabelieket.

Tovább a teljes cikkre...

V. Tisza-tó Tortája


2019.06.05. | Kategóriák: Gasztronómia, Rendezvények, teljes cikkgyűjtemény, Hírek
V. Tisza-tó Tortája - Abádszalók Tisza-tó Strand. HOL Magazin 2019.

V. Tisza-tó Tortája - Abádszalók Tisza-tó Strand - 2019.06.09.

5. alkalommal kerül megrendezésre Abádszalókon a Tisza-tó Strandon, a Tisza-tó tortája gasztrofesztivál

Tovább a teljes cikkre...

JARDINETTE kertnyitó - június 12.


2019.05.23. | Kategóriák: Éttermek, Gasztronómia, teljes cikkgyűjtemény, Hírek
Kertnyitás a Jardinett-ben. HOL Magazin 2019.

Buda leghangulatosabb árnyas kerthelyiségébe csendesen egyre több asztal és szék kerül ki, ahogy jön a jó idő – az első fecskék már tavasszal itt kávéznak, de júniusban már biztosan mindenki kintre kéri majd a vacsoráját.

Tovább a teljes cikkre...

Stílusos ART Piknik - Művészeti gasztroshow Győrött


2019.05.23. | Kategóriák: Gasztronómia, teljes cikkgyűjtemény, Programok, Hírek
Stílusos Art Piknik. 2019. június 1-2. Győr. HOL Magazin 2019.

Idén június 1-2. között rendezzük meg a hazai gasztronómia legszínesebb és legdizájnosabb fesztiválját, a Stílusos ART Pikniket Győrben, a Radó-szigeten.
Az egyedülálló művészi gasztroshow a kulináris élvezeteket vegyíti a vizuális kultúrával, az ország sztárséfjeinek közreműködésével.

Tovább a teljes cikkre...

Évjáratpremier a Société Bistróban


2019.05.06. | Kategóriák: Gasztronómia, Bor, teljes cikkgyűjtemény, Programok, Hírek
BalatonBor évjáratkóstoló. Hujber fotó. HOL Magazin 2019.

Immáron hagyományosan, minden év tavaszán debütál a BalatonBor legújabb évjárata: ezúttal május 21-én, a Societé Bistróban lehet először megkóstolni a 2018-as szüret eredményeként palackba került olaszrizlingeket. Az eseményhez másodjára csatlakozik Villány közösségi bormárkája, a REDy, de új díszvendéget is köszönthetünk Pannonhalmáról, a PH-Érték Egyesületet. Idén a BalatonBor fókuszában a gasztronómiai értékesítés áll.

Tovább a teljes cikkre...

Dalnoki Bence képviseli hazánkat az ifjúsági szakács világbajnokságon


2019.04.15. | Kategóriák: Gasztronómia, teljes cikkgyűjtemény, Hírek
A szakácsverseny győztesének főétele. Dalnoki Bence, STAND Étterem. HOL Magazin 2019.

Dalnoki Bence, a Stand étterem fiatal séfje képviselheti hazánkat szeptemberben a Jeunes Chefs Rôtisseurs Competition 2019 elnevezésű, Kanadában, Calgary városában megrendezésre kerülő ifjúsági szakács világbajnokságon.

Tovább a teljes cikkre...
Oldalak: 1 / 2 / 3 / 4 / 5 / 6 / 7 / 8 / 9 / 10 / 11 / 12 / 13 / 14 / 15 / 16 / 17 / 18 / 19 / 20 / 21 / 22 / 23 / 24 / 25 / 26 / 27 / 28 / 29 / 30 / 31 / 32 / 33 / 34 / 35 / 36

SPECIA Kommunikációs Ügynökség 1134 Budapest Botond utca 12. +3630 9994299 info@specia.hu online kommunikáció webmarketing