• Kihirdették a Magyar Sommelier Szövetség idei díjazottait

  • Edinaturally - Partner a megújulásban!

  • Új magyar gin a Bestillótól

  • Omega-3 tojást tojó tyúkokat nevelnek a Szent István Egyetemen

  • Feljövőben a minőségi, prémium szaloncukrok 2020-ban

Kihirdették a Magyar Sommelier Szövetség idei díjazottait


2020.12.17. | Kategóriák: Gasztronómia, Bor, teljes cikkgyűjtemény, Hírek
A MASOSZ idei díjazottjai. HOL Magazin 2020.

 

Idén is öt kategóriában ismerte el a magyarországi borkultúra és gasztronómia kiemelkedő szereplőinek teljesítményét a Magyar Sommelier Szövetség (Masosz).

Tovább a teljes cikkre...

Edinaturally - Partner a megújulásban!


2020.12.16. | Kategóriák: Gasztronómia, teljes cikkgyűjtemény, Hírek, Életmód, Egészség
Edinaturally. Ötvös Edina egészségshepra. HOL Magazin 2020.

Közeleg a karácsony, ami mindenki életében a meghitt családi hangulatról, a finom ételekről és az ajándékozásról szól. Viszont nagyon jól tudjuk, hogy azért egy ilyen csodás ünnep alkalmával is rengeteg stressz, feszültség ér bennünket, akárcsak az év többi napján. Jól teljesítettem egész évben? Biztosan finom lesz az, amit főzök? Megfelelő alapanyagokat használtam? Elégedett leszek magammal? Meg tudok felelni a család elvárásainak? A téli időszakban hogyan tudom az immunrendszeremet erősíteni?

Tovább a teljes cikkre...

Új magyar gin a Bestillótól


2020.12.15. | Kategóriák: Gasztronómia, teljes cikkgyűjtemény, Hírek
Mrs Millivent. Új gin a Bestillo választékában. HOL Magazin 2020.

Új magyar gin jelent meg a palettán Mrs Millicent néven. A prémium pálinkáiról ismert Bestillo főzdéjéből került ki két év kísérletezés után. Az első reakciók nagyon pozitívak, már külföldről is jelentkeztek érdeklődők, hogy forgalmazhassák.

Tovább a teljes cikkre...

Omega-3 tojást tojó tyúkokat nevelnek a Szent István Egyetemen


2020.12.14. | Kategóriák: Gasztronómia, teljes cikkgyűjtemény, Hírek
Omega-3 tojást tojó tyúkok. HOL Magazin 2020.

Elsősorban a várandós kismamák és születendő gyermekeik egészségét szolgálja a Szent István Egyetem és az egyik munkatársával közös, a Blue Seven Group Zrt. által fejlesztett legújabb szabadalom, mely hamarosan a hazai boltok polcain is elérhetővé válik. A termék különlegessége a magas folsavtartalom, ami főként az első trimeszterben jelent kulcsfontosságú támogatást az egészséges magzati fejlődéshez.

Tovább a teljes cikkre...

Feljövőben a minőségi, prémium szaloncukrok 2020-ban


2020.12.14. | Kategóriák: Gasztronómia, teljes cikkgyűjtemény, Hírek
Szaloncukrok Karácsonyra. HOL Magazin 2020.

A hagyományos kókuszos, zselés, vajkaramellás és marcipános szaloncukrok mellett idén már a prémium kategóriás gyártók sós-karamellás vagy tökmagos ízvilágát is megtalálhatjuk a kínálatban. A fogyókúrázók és a diétázók igényeit a cukormentes termékek elégíthetik ki, de a korábbi évekhez képest jelentősen több vegán és paleolit szaloncukor közül válogathatnak majd a vásárlók. 

Tovább a teljes cikkre...

17 + 5 bevált trükk: Így süss tökéletes karácsonyi süteményt


2020.12.14. | Kategóriák: Gasztronómia, teljes cikkgyűjtemény, Hírek
Mandulás sütemény. HOL Magazin 2020.

Közeledik a karácsony és ezzel együtt a nagy sütés-főzések ideje is. A karácsonyi menüsor még csak-csak összeáll, de valljuk be, hogy a sütéssel sokan hadilábon állunk. A szerencséseknek kéznél van egy nagyi - mert mint tudjuk, süteménykészítésben a nagymamák verhetetlenek! De nagyszülői-szülői segítség híján sokunknak tört már bele a bicskája a karácsonyi süteményekbe.

Tovább a teljes cikkre...

Nem minden bejgli az, ami annak látszik


2020.12.11. | Kategóriák: Gasztronómia, teljes cikkgyűjtemény, Hírek, Tanácsok
JóKenyér. Milyen a tökéletes bejgli? HOL Magazin 2020.

A karácsonyi ünnepek elmaradhatatlan süteményei a bejglik. Sokan maguk készítik el odahaza a diós, a mákos és a mindenféle más ízesítésű tekercseket, de egyre többen vannak azok is, akik készen, a boltból szeretik megvenni ezeket az édességeket. A JÓkenyér pékség összeállította a legfontosabb tudnivalókat, amit a bejgli vásárláskor nem árt észben tartani.

Tovább a teljes cikkre...

Kihirdették a 2020-as „Pro Gastronomia” díjak nyerteseit


2020.12.11. | Kategóriák: Gasztronómia, teljes cikkgyűjtemény, Hírek
Dr Sándor Dénes Pro Gastromomia díja. HOL Magazin 2020.

Kihirdették az idei „Pro Gastronomia” díjak nyerteseit. A Dr. Sándor Dénes által 2018-ban életre hívott díjat a hazai és nemzetközi gasztronómiában kiemelkedő teljesítményt nyújtó személyek kaphatják meg.

Tovább a teljes cikkre...

Két londoni díjat is kapott a magyar tökmag-áfonya praliné


2020.11.20. | Kategóriák: Gasztronómia, Rendezvényszolgáltatók, teljes cikkgyűjtemény, Hírek
Sweetic Buda. HOL Magazin 2020.

Világhírű csokoládé lett elérhető Budapesten

A Sweetic csokoládémestere, Zala Judit által megálmodott tökmag-áfonya praliné megkapta az Academy of Chocolate Awards 2020 díját, majd a gasztronómia Oscar-díjának is nevezett Great Taste Awards-on nyert elismerő két aranycsillagot. 

Tovább a teljes cikkre...

Balaton-felvidéki Nemzeti Park védjegyet nyert a Folly levendula szörpje


2020.11.16. | Kategóriák: Gasztronómia, Bor, teljes cikkgyűjtemény, Hírek
A Folly Arborétum védjegyzett levendula szörpje készül. HOL Magazin 2020.

A Folly védjegyzett borai után idén a levendula szörpje is elnyerte a Balaton-felvidéki Nemzeti Park védjegyet, amelyet az Igazgatóság azoknak a jellegzetes termékeknek adományoz, amelyek valamelyik nemzeti park területén készülnek és előállításuk a természettel összhangban történik.

Tovább a teljes cikkre...

Szigorúan őrzik a legfinomabb magyar mák titkát


2020.11.16. | Kategóriák: Gasztronómia, teljes cikkgyűjtemény, Hírek
A Zöldi Kertészetet irányító fiútestvérek. HOL Magazin 2020.

Csak a dunavecsei Zöldi Kertészet munkatársai tudják, mi teszi olyan finommá a mákjukat, az általuk alkalmazott technológia ugyanis szakmai titok. A százéves múlttal büszkélkedő családi vállalatban jelenleg öt fiútestvér irányítja a munkát, céljuk pedig az, hogy a fogyasztók számára egészséges, szép és igazán ízletes zöldségeket termeljenek. A mák kuriózumnak számít a kínálatukban, nemcsak az íze miatt, hanem azért is, mert sokan azt sem tudják, hogy termelnek Magyarországon mákot.

Tovább a teljes cikkre...

Ünnepi csokoládévarázslat - bársonyos, ínycsiklandó ízek a téli napokra


2020.11.16. | Kategóriák: Gasztronómia, teljes cikkgyűjtemény, Hírek
A chocoMe karácsonyi csokoládékülönlegességei. HOL Magazin 2020.

Már elérhető a chocoMe exkluzív karácsonyi csokoládékollekciója
A chocoMe idén is valóra váltja minden karácsonyi csokoládéálmunkat. A nemzetközileg elismert, díjnyertes csokoládékülönlegességeiről ismert magyar manufaktúra, ínyenc ganache-aival a szaloncukrot is évről-évre kifinomult újraértelmezést ad, és felejthetetlen élménnyé teszi az ünnepi édesség élvezetét.

Tovább a teljes cikkre...

A Golden Season menü új korszakot nyit az Arany Kaviár történetében


2020.10.27. | Kategóriák: Éttermek, Gasztronómia, teljes cikkgyűjtemény, Hírek
Golden Season az Arany Kaviár Étteremben. HOL Magazin 2020.

Október 23-án kóstolhatták először a vendégek az Arany Kaviár 30. évfordulóját ünneplő GoldenSeason menüjét, amely egyben izgalmas új korszakot is nyit az étterem történetében. A markánsmegújulás az elmúlt fél év háttérmunkájának eredménye. Kanász László vezető séf és José GuerreroR&D (kutató-fejlesztő) séf egy modern és szabadon kísérletező konyhai irányvonalon indultak el.

Tovább a teljes cikkre...

A rántott csirkemell az elsőszámú frissensült


2020.10.20. | Kategóriák: Gasztronómia, teljes cikkgyűjtemény, Hírek
Rántott csirkemell, a legnépszerűbb hazai frissensült. HOL Magazin 2020.

A Falatozz.hu országos ételrendelő portál összeállította legnépszerűbb frissensültek tízes toplistáját.

A felmérés alapján a rántott húsételek továbbra is toronymagasan vezetnek.

Tovább a teljes cikkre...

A fogyasztók szavaztak: ilyen lett Az Ország Salátája


2020.10.13. | Kategóriák: Gasztronómia, teljes cikkgyűjtemény, Hírek
Eisberg: az Ország Salátája. HOL Magazin 2020.

A saláta szerető közönség álmodta meg az Eisberg új termékét: Az Ország Salátáját. A három héten át tartó szavazáson a jégsaláta, a római saláta, a sárgarépa, a kukorica és az édes frisée győzedelmeskedett. A frissen összeállított gasztro különlegesség már a boltok polcain is megtalálható.

Tovább a teljes cikkre...

Zöldséges sült hal lett a tökéletes családi vacsora


2020.10.13. | Kategóriák: Gasztronómia, teljes cikkgyűjtemény, Hírek
A receptverseny győztese a sült pisztráng zöldségekkel. HOL Magazin 2020.

Gyors, egészséges, és cukorbetegek is fogyaszthatják

A legjobb, diabétesszel élők étrendjébe illeszthető receptekre hirdetett nyilvános pályázatot a Cukorbeteg Egyesületek Országos Szövetsége (CEOSZ). A gyors és egészséges családi vacsorák döntőjébe jutott legígéretesebb receptek között egy zöldséges sült hal vitte el a pálmát a töltött cukkini és a spenótos nokedli elől.

Tovább a teljes cikkre...

Egy hét múlva rajtol a magyar Bocuse d'Or-csapat Tallinnban


2020.10.13. | Kategóriák: Gasztronómia, teljes cikkgyűjtemény, Hírek
Veres István, Volenter István, Molnár Bence. A magyar Bocuse d'Or-csapat 2020. HOL Magazin 2020.

Egyetlen hét van hátra a Bocuse d’Or Európai Válogatójáig, amelyet Észtországban, Tallinnban rendeznek meg október 15-16-án. Minden idők egyik legrendhagyóbb versenyére a magyar csapat maximálisan készen áll.

Tovább a teljes cikkre...

Mádi Kúria, a kulcs Tokaj-Hegyalja varázsához


2020.10.13. | Kategóriák: Rendezvényhelyszínek, Esküvőhelyszínek, Éttermek, Szállodák, Gasztronómia, teljes cikkgyűjtemény, Partihelyszínek, Hírek
Mádi Kúria. Rendezvényközpont és szálloda Tokajhegyalja. HOL Magazin 2020.

A természet csodái, a múltat idéző történelmi emlékek, a helyi gasztronómia, az autentikus kézműves közösség és természetesen a hagyományőrző borpincék szebbnél szebb borai – mi mást kívánhatna a pihenni, kikapcsolódni, feltöltődni vágyó utazó.
A Mádi Kúria mindenhez otthonos szállást biztosít, csapatunk pedig kulcsot ad ahhoz, hogy a Zemplénben megbújó ékszerdoboz, Mád község és tájéka feltárhassa titkait és kincseit Ön előtt is.

Tovább a teljes cikkre...

2020. Gundel Károly-díjasai Dr Csizmadia László és Molnár Attila


2020.09.23. | Kategóriák: Gasztronómia, teljes cikkgyűjtemény, Hírek
Gundel Károly-díj 2020. HOL Magazin 2020.

A Magyar Vendéglátók Ipartestülete a mai napon - Gundel Károly születésnapján - megtartotta hagyományos Kitüntetési Bizottsági ülését. A szakma idén 7. alkalommal döntött Gundel Károly-díjazott személyéről. A Kitüntetési Bizottság 19 tagja 15 jelölt közül választotta ki azt a személyt, akit a méltónak talált a „szakma Kossuth-díjára”. A Kitüntetési Bizottság a 2020. évi Gundel Károly-díjat dr. Csizmadia Lászlónak, a BGE KVIK nyugalmazott főigazgatójának, és Molnár Attilának, az Arany Kaviár Étterem tulajdonosának ítélte oda.

Tovább a teljes cikkre...

Nyolcadik alkalommal szervez Sajtmustrát a Magyar Sajtkészítők Egyesülete


2020.08.18. | Kategóriák: Gasztronómia, Rendezvények, teljes cikkgyűjtemény, Hírek
A Magyar Sajtmustra a Magyar Sajtkészítők Egyesületének szervezésében. HOL Magazin 2020.

Szeptember 5-én az Etyeki Látogatóközpont ad helyet a VIII. Magyar Sajtmustrának, mely idén egy sajtversenyből és egy szakmai konferenciából áll.
A sajtverseny minden sajtkészítő számára nyitott, célja, hogy kiemelje a magas minőségű magyar sajtokat, megismertesse azokat a fogyasztókkal és a gasztronómia képviselőivel és ezáltal jobb piaci pozícióba juttassa a sajtkészítőket.

Tovább a teljes cikkre...
Oldalak: 1 / 2 / 3 / 4 / 5 / 6 / 7 / 8 / 9 / 10 / 11 / 12 / 13 / 14 / 15 / 16 / 17 / 18 / 19 / 20 / 21 / 22 / 23 / 24 / 25 / 26 / 27 / 28 / 29 / 30 / 31 / 32 / 33 / 34 / 35 / 36 / 37 / 38 / 39

SPECIA Kommunikációs Ügynökség 1134 Budapest Botond utca 12. +3630 9994299 info@specia.hu online kommunikáció webmarketing