• Az MVI által alapított Gundel Károly díj ettől az évtől a Gundel Étteremben kerül átadásra

  • A kenyér minősége már jobban számít az árnál

  • Újranyitott a Szabadság Kávéház

  • Csúcsgasztronómiai ízutazás

  • Felhívás Gundel Károly – díjra való jelölésre 2019.

Az MVI által alapított Gundel Károly díj ettől az évtől a Gundel Étteremben kerül átadásra


2019.07.04. | Kategóriák: Gasztronómia, teljes cikkgyűjtemény, Hírek
A Gundel Károly-díj. HOL Magazin 2019.

A Magyar Vendéglátók Ipartestülete és a Gundel Étterem Együttműködési megállapodása alapján az elkövetkezendő években az MVI által alapított Gundel Károly díj ettől kezdve a Gundel Étteremben kerül átadásra, így kerülve méltó helyére „a szakma Kossuth-díja”-ként aposztrofált rangos szakmai elismerés.

Tovább a teljes cikkre...

A kenyér minősége már jobban számít az árnál


2019.06.27. | Kategóriák: Gasztronómia, teljes cikkgyűjtemény, Hírek, Életmód
JóKenyér. HOL Magazin 2019.

Az árnál fontosabb a kenyér minősége a magyar fogyasztók többségének – derül ki a JÓkenyér országos, a felnőtt magyar lakosság (18+ évesek) körében, ezer fő bevonásával, reprezentatív mintán végzett legfrissebb online kutatásából.

Tovább a teljes cikkre...

Újranyitott a Szabadság Kávéház


2019.06.26. | Kategóriák: Éttermek, Gasztronómia, teljes cikkgyűjtemény, Hírek
Remek konyhával nyitott újra a Szabadság Kávéház. HOL Magazin 2019.

Egy ikonikus hely, az 1902-ben nyitott Szabadság Kávéház, Ady Endre kedvenc grand caféja a mai kor követelményeihez igazítva Szabadság Bisztró néven újra megnyitotta kapuit!

Tovább a teljes cikkre...

Csúcsgasztronómiai ízutazás


2019.06.26. | Kategóriák: Gasztronómia, teljes cikkgyűjtemény, Hírek
Sörtanfolyam. HOL Magazin 2019.

A világ legfontosabb sörfajtái, a sörök történelme, a sörkóstolás tudománya és az alapanyagok széles skálája mellett a sör gasztronómiai szerepét is részletesen bemutatja a HUBA – Hungarian Beer Academy sörtanfolyama.

Tovább a teljes cikkre...

Felhívás Gundel Károly – díjra való jelölésre 2019.


2019.06.17. | Kategóriák: Gasztronómia, teljes cikkgyűjtemény, Hírek
A Gundel Károly-díj. HOL Magazin 2019.

A Magyar Vendéglátók Ipartestülete Gundel Károly vendéglős és gasztronómiai szakíró munkásságának emlékére - számos társszervezet közreműködésével – 2019-ben is felhívást hirdet a Gundel Károly – díj elnyerésére.

Tovább a teljes cikkre...

Terroir & Style of Lugana


2019.06.17. | Kategóriák: Gasztronómia, Bor, teljes cikkgyűjtemény, Hírek
Terroir & Style of Lugana. HOL Magazin 2019.

Mesterkurzus Carlo Veronesevel és Herczeg Ágnessel - 2018. június 13.
"A Garda-tó titkos fehérboros kincse” - így mutatta be a Decanter oldalán Lugana DOC borait Stephen Brook.

Tovább a teljes cikkre...

Gasztronómiai tanulmányút Észak-Olaszországban


2019.06.06. | Kategóriák: Gasztronómia, teljes cikkgyűjtemény, Hírek
Az Észak-olaszországi gasztronómiai tanulmányút egyik állomása, Velence. HOL Magazin 2019.

A 2019. április 7-13 között a Heves Megyei Kereskedelmi és Iparkamara és az Eurocultúra Mobilitá Internazionale együttműködésével megszervezett Erasmus+ gasztronómiai utunk Veneto tartományba, elsősorban Vicenza környékére vezette a Specia Kommunikációs Ügynökség munkatársait is magában foglaló kíváncsi szakmabelieket.

Tovább a teljes cikkre...

V. Tisza-tó Tortája


2019.06.05. | Kategóriák: Gasztronómia, Rendezvények, teljes cikkgyűjtemény, Hírek
V. Tisza-tó Tortája - Abádszalók Tisza-tó Strand. HOL Magazin 2019.

V. Tisza-tó Tortája - Abádszalók Tisza-tó Strand - 2019.06.09.

5. alkalommal kerül megrendezésre Abádszalókon a Tisza-tó Strandon, a Tisza-tó tortája gasztrofesztivál

Tovább a teljes cikkre...

JARDINETTE kertnyitó - június 12.


2019.05.23. | Kategóriák: Éttermek, Gasztronómia, teljes cikkgyűjtemény, Hírek
Kertnyitás a Jardinett-ben. HOL Magazin 2019.

Buda leghangulatosabb árnyas kerthelyiségébe csendesen egyre több asztal és szék kerül ki, ahogy jön a jó idő – az első fecskék már tavasszal itt kávéznak, de júniusban már biztosan mindenki kintre kéri majd a vacsoráját.

Tovább a teljes cikkre...

Stílusos ART Piknik - Művészeti gasztroshow Győrött


2019.05.23. | Kategóriák: Gasztronómia, teljes cikkgyűjtemény, Programok, Hírek
Stílusos Art Piknik. 2019. június 1-2. Győr. HOL Magazin 2019.

Idén június 1-2. között rendezzük meg a hazai gasztronómia legszínesebb és legdizájnosabb fesztiválját, a Stílusos ART Pikniket Győrben, a Radó-szigeten.
Az egyedülálló művészi gasztroshow a kulináris élvezeteket vegyíti a vizuális kultúrával, az ország sztárséfjeinek közreműködésével.

Tovább a teljes cikkre...

Évjáratpremier a Société Bistróban


2019.05.06. | Kategóriák: Gasztronómia, Bor, teljes cikkgyűjtemény, Programok, Hírek
BalatonBor évjáratkóstoló. Hujber fotó. HOL Magazin 2019.

Immáron hagyományosan, minden év tavaszán debütál a BalatonBor legújabb évjárata: ezúttal május 21-én, a Societé Bistróban lehet először megkóstolni a 2018-as szüret eredményeként palackba került olaszrizlingeket. Az eseményhez másodjára csatlakozik Villány közösségi bormárkája, a REDy, de új díszvendéget is köszönthetünk Pannonhalmáról, a PH-Érték Egyesületet. Idén a BalatonBor fókuszában a gasztronómiai értékesítés áll.

Tovább a teljes cikkre...

Dalnoki Bence képviseli hazánkat az ifjúsági szakács világbajnokságon


2019.04.15. | Kategóriák: Gasztronómia, teljes cikkgyűjtemény, Hírek
A szakácsverseny győztesének főétele. Dalnoki Bence, STAND Étterem. HOL Magazin 2019.

Dalnoki Bence, a Stand étterem fiatal séfje képviselheti hazánkat szeptemberben a Jeunes Chefs Rôtisseurs Competition 2019 elnevezésű, Kanadában, Calgary városában megrendezésre kerülő ifjúsági szakács világbajnokságon.

Tovább a teljes cikkre...

Horváth Máté részvétele a Sommelier Világbajnokságon


2019.04.04. | Kategóriák: Gasztronómia, Bor, teljes cikkgyűjtemény, Hírek
Horváth Máté, a MÁK head-sommelier-je, az idei sommelier világbajnokság 30. helyezettje. HOL Magazin 2019.

Méltó környezetben, a Hotel Intercontinental Budapest termében számolt be élményeiről Horváth Máté, a MÁK head-sommelier-je, az idei sommelier világbajnokság 30. helyezettje.

Tovább a teljes cikkre...

Creppy PalacsintaHáz és franchise


2019.04.01. | Kategóriák: Éttermek, Gasztronómia, Interjú, teljes cikkgyűjtemény, Hírek
Vörösboros marhapörkölt palacsintakörettel. HOL Magazin 2019.

Miskolc egyik legjobbnak értékelt és legnépszerűbb éttermébe látogattunk a napokban. 
Beszélgetőpartnerünk Oszlánczi Réka, a Creppy PalacsintaHáz egyik tulajdnosa volt.

Tovább a teljes cikkre...

A nomád séf két estén át Budapest vendége


2019.03.19. | Kategóriák: Gasztronómia, teljes cikkgyűjtemény, Programok, Hírek
Borjú onglet, spárga, béarni mártás. Santiago Lastra Rodriguez. HOL Magazin 2019.

A San Pellegrino által a 10 legjobb fiatal skandináv séf közé választott mexikói származású tehetség, Santiago Lastra Rodriguez hamarosan Londonban nyitja meg éttermét, előtte azonban még Budapesten mutatja meg senkivel össze nem hasonlítható stílusát. A helyszín a St. Andrea Restaurant, a világhírű séf magyar partnere pedig Barna Ádám.

Tovább a teljes cikkre...

Magyarország legjobb cukrászdái


2019.03.12. | Kategóriák: Gasztronómia, teljes cikkgyűjtemény, Hírek
Idén is a váci Mihályi Patisserie az ország legjobb cukrászdája. HOL Magazin 2019.

Magyarország legjobb cukrászdája miatt továbbra is Vácra kell menni!
Magyarország legnívósabb gasztronómiai kalauza, a Volkswagen-Dining Guide TOP100 Étteremkalauz továbbra is tartalmazza a legjobb cukrászdák listáját. Hol kapható Magyarország legjobb krémese, az a bizonyos ikonikus Dobos desszert, és merre induljunk, ha valami újhullámos édességre vágyunk? Íme a lista, hova érdemes menni.

Tovább a teljes cikkre...

A vidéki TOP10 a TOP100-ból


2019.03.04. | Kategóriák: Éttermek, Gasztronómia, teljes cikkgyűjtemény, Hírek
Dudás Szabolcs veszi át a legjobb vidéki étteremnek is kijáró díjat a Várkert Bazárban. HOL Magazin 2019.

A legifjabb séftehetséget és az ország leginnovatívabb konyháját vidéken kell keressük.
A vidéki éttermek közül továbbra is az Anyukám mondta a legjobb.
A Dining Guide idén is összeállította a legjobb éttermeket felvonultató listáját. Jó hír, hogy a vidéki éttermi kínálat egyre erősebb, jó hír továbbá az is, hogy nem egy régióban összpontosulnak a legjobb helyek. Encs, Tata, Balatonszemes, Szeged, Villány, Balatonfüred, Őriszentpéter, Eger és Érsekcsanád. 

Tovább a teljes cikkre...

Hamarosan Badacsony New Yorkban


2019.02.27. | Kategóriák: Gasztronómia, Bor, teljes cikkgyűjtemény, Programok, Hírek
A Csobánci Kézműves Csemege is a rendezvény szolgáltatói között. HOL Magazin 2019.

Március 9-én a borkedvelő nagyközönség a kiváló borok mellett szemelgethet a helyi finomságokból is.

Tovább a teljes cikkre...

Csak nyáron nyitott, de máris Magyarország legjobb étterme a Stand


2019.02.27. | Kategóriák: Gasztronómia, teljes cikkgyűjtemény, Hírek
A megmérettetés díjazottjai. HOL Magazin 2019.

Február 25-én, hétfőn este rendezték meg a hazai gasztronómiai élet legjelentősebb eseményét, a Volkswagen-Dining Guide Év Étterme Díjátadó Gálát. A fődíjat, a Volkswagen-Dining Guide Év Étterme díjat a Széll Tamás és Szulló Szabina séfek által vezetett Stand kapta. Az Év Cukrászdája Díjat a tavalyihoz hasonlóan a Mihályi Patisserie, az Év Alternatív Vendéglátóhelye Díjat a Pizza, Kávé, Világbéke kapta. Ismét átadta a Dining Guide az Életmű Díjat, melyet Bíró Lajos vehetett át.

Tovább a teljes cikkre...

A jó éttermek már nem engedhetik meg maguknak, hogy rossz kávét adjanak


2019.02.19. | Kategóriák: Gasztronómia, teljes cikkgyűjtemény, Hírek
Nespresso. HOL Magazin 2019.

Tudta, hogy a magyar felnőttek háromnegyede naponta több csésze kávét is elfogyaszt? Talán már Ön is találkozott a problémával, hogy a legtöbb étteremben még mindig nem fordítanak elég figyelmet a kávé minőségére és annak szervírozására. A Dining Guide 2018-as étteremtesztje szerint sem javult a kávékínálat helyzete itthon: a vizsgált éttermek közül csak néhány helyen ítélték az átlagosnál jobbnak a választékot és a kávé, valamint a kávéfelszolgálás minőségét. Jó hír azonban, hogy február 25-én megtudhatjuk, melyik étteremben érdemes a kávét is megkóstolni.

Tovább a teljes cikkre...
Oldalak: 1 / 2 / 3 / 4 / 5 / 6 / 7 / 8 / 9 / 10 / 11 / 12 / 13 / 14 / 15 / 16 / 17 / 18 / 19 / 20 / 21 / 22 / 23 / 24 / 25 / 26 / 27 / 28 / 29 / 30 / 31 / 32 / 33 / 34 / 35

SPECIA Kommunikációs Ügynökség 1134 Budapest Botond utca 12. +3630 9994299 info@specia.hu online kommunikáció webmarketing