A napsütés simogatja bőrünket, világosban végzünk a munkával és első utunk egy fárasztó nap után nem rögtön haza vezet, intenzívebbek az élmények, a város tele van programokkal és a feléled a körülöttünk lévő természet, csiripelnek a madarak és minden zöld. Igen, itt a nyár!

Szűcs Zoltán a harmadik helyen végzett a II. Cifray-versenykurzusban
A magyar gasztronómia egyik legszebb, két éven át tartó versenysorozatán került a dobogó harmadik fokára a tehetséges fiatal szakács, aki már a tanuló éveit is a New York Palota Szalon Éttermében töltötte. Miután befejezte az iskolát, itt is maradt, mint a jövő egyik nagy reménysége. Mentor-chefjei, Wolf András és Fekete Antonio, valamint a Salon Étterem üzemeltetői mindenben támogatják a 24 éves tehetséget és biztosak abban, hogy még nagy sikerek várnak rá.

Visszaszerezte a világ legjobb étterme címét az El Celler de Can Roca katalán étterem a világ legrangosabb éttermeinek éves listáján.
A Restaurant Magazine által a világ ötven legjobb étterméről készített ranglistát hétfőn hozták nyilvánosságra Londonban. Mintegy ezer éttermi szakember, séf, újságíró és élelmiszer-szakértő szavazott a világ 27 térségének éttermeire, azokra, amelyekben az elmúlt 18 hónapban a legjobb tapasztalatokat szerezték.

A Budapest Marriott Hotel egyedülálló pályázatot hirdet, mely során a legjobb vendéglátóhelyre szóló koncepcióval nevező vállalkozó, élete lehetőségével élve, anyagi befektetés nélkül, a szálloda 40 000 dollár értékű pénzügyi támogatásával és sok évtizedes vendéglátóipari tapasztalatának felhasználásával, a Duna-korzón nyithatja meg álmai éttermét, bárját vagy bármilyen egyéb típusú vendéglátóhelyét.

A híres „newyorkos” hagyományt követve ezúttal 2 újabb művészasztalt adtak át.
Hazánk egyik legfontosabb irodalomtörténeti családjának képviselője, Alexander Brody előtt tisztelegtek a szervezők ezzel a gesztussal. Az ünnepélyes átadó a New York Művész Páholy estjén, 2015. május 11-én volt. A Törzsasztalt Józsa Diana, a New York Kávéház program-managere adta át.

A híres „newyorkos” hagyományt követve ezúttal hazánk egyik legfontosabb irodalomtörténeti családjának képviselője, Alexander Brody előtt tisztelegtek a szervezők ezzel a gesztussal. Az ünnepélyes átadó a New York Művész Páholy 2015. május 11-én volt. A Törzsasztalt a New York Kávéház programmenedzsere, Józsa Diana adta át.

Ízfokozók és bor pillanatok Degusztációs menüvel
Keresi a ritka pillanatokat? Borkedvelő is egyben?
A Locavore Étteremben ismét egy újabb kulináris gasztro élmény vár Önökre!
Tagadhatatlanul kijelenthetjük, a május a szerelem mellett az ízek hónapja is. Miért is mondom mindezt? Na várjunk csak… ha visszatekintek az elmúlt hetekre, a hazai gasztrorajongók tömege igazán örülhetett, hiszen számos fesztiválon és rendezvényen lehetett találkozni az új ízekkel.

Gyakran elmondjuk, - mert így is gondoljuk-, hogy a Városliget és benne a Városliget Café Budapest egyik legromantikusabb helyszíne. A park nyugalma, a természet közelsége, a csónakázótó, - vagy éppen télen a Műjégpálya, - a Vajdahunyad vár épületegyütteséről nem is beszélve kétség kívül első számú célállomása a romantikát keresőnek, kedvelőknek. Nem véletlenül született oly sok vers is a Liget fái között, vagy onnan ihletve.

Elkövetkezendő Hírleveleinkben azon olvasóinknak, akik még nem ismerik a Városliget Café sokszínű szolgáltatási palettáját egy-egy érvvel támasztjuk alá, hogy miért kiváló választás kávéházunkat megismerni, hozzánk betérni.

„A legjobb vegán étterem, amiben valaha voltam. Kérlek, nyissatok egy helyet Londonban, ott is szükség van rátok!” – olvasható a Facebookon Mark Snell friss posztja a Napfényes Étteremről.    
Nos, az angol fővárosban ugyan még várni kell a magyar vegán konyhaművészet térhódítására, ellenben Budapest egészség-tudatos ínyencei és turistái örvendezhetnek: új Napfényes Étterem és Cukrászda nyílt a belváros szívében, a Ferenciek terénél.  

Középpontban a frissesség és a minőség
Wolf András chef és csapata egy teljesen új eszközpark mellett tette le a voksát: ennek lényege, hogy az eddigi megszokott, hőtárolós ételkínálás helyett a rendezvényeken helyben készítik a fogásokat, látványkonyhaként működve. Így az inspiráló harmóniát a tökéletes rendezvényhelyszín mellett a kitűnő fogások is garantálják!

Itt a Tavasz, a Tabáni Tavasz. A zöldbe boruló budai domboldal, a virágzó gyümölcsfák, a madárcsicsergés, a pesti oldal panorámája, vonzza a sétát kedvelő budapesti kirándulókat. És persze a tiszta levegőjű séta meghozza az étvágyat is. És ha mindehhez még egy izgalmas történet is társul, színészekkel és a magával ragadó színházi körítéssel, megéri beszélni róla…

Térítésmentesen biztosítjuk rendezvénytermeinket, a 2015. július – augusztus hónapokban*
Amennyiben nálunk rendezi esküvőjét, úgy a nagy napon egy autót biztosítunk sofőrrel együtt: elszállítjuk lakásuktól az esküvői szertartás helyszínéig, majd a Symbol Rendezvényházhoz, a fogadás végén haza is szállítjuk az ifjú párt! Éljen ajánlatunkkal és tegye még feledhetetlenebbé esküvője napját!

Fantasztikus környezet, különleges ünnepi ételek, pazar kilátás a Budai Várra és a Lánchídra. Mindez egy helyen, Húsvétkor és utána is…

Wolf András lett az év séfje és a Salon Étterem bekerült a Dining Guide top 10-be

A hét eleje aranyesőt hozott a New York Palota Salon Éttermére. Két komoly hazai elismerés is bizonyítja, hogy a szakmai tudás a tradíciókkal és a kreativitással ötvözve verhetetlen egységet alkot. Wolf András lett az év séfje a Best Of Budapest díjátadón és a Salon Étterem bekerült a Top 10-be a Dining Guide listáján – köszönhetően Wolf András és Fekete Antonio közös munkájának.

A ZONA érdemelte ki az Év Étterme címet 2014-ben, az elismerést Huszár Krisztián séf vette át hétfő este a Hennessy-Dining Guide Év Étterme díjátadó gálán, amelyen idén először a street food helyeket is díjazták.

Újabb budapesti étterem, a XII. kerületben található Tanti kapott Michelin-csillagot az Európa nagyvárosainak éttermei közül válogató Michelin-kalauz idei kiadásában.
A Michelin honlapján közzétett közlemény idézi Rebecca Burrt, a kalauz szerkesztőjét, aki a Tanti "nagyszerű főztjét és egyszerű művészetét" dicséri és aki szerint a stílusos modern étterem és konyhája "tiszta", friss ízeket kínál és a hozzávalók valódi ismeretéről tesz tanúbizonyságot.

2015. március 3-ával új kapu tárul ki a fenntarthatósági elveket szem előtt tartó vendéglátóhelyek előtt. A 2012-ben indult és az elmúlt évek során országos szintre kiterjedt Fenntartható Étterem minősítési rendszer mostantól új, online formátumban várja a környezetileg és társadalmilag felelős vendéglátóhelyek jelentkezését.

Locavore a kulisszák mögül
Trükkök, tippek, tanácsok - a borválasztás művészete…
Új étlap – különleges ízkombinációk…
Csak kérdeznie kell – a chef válaszol…  

A budai Locavore Étterem lehet, hogy sokak számára ismerős már, de nekik és főleg új követőinknek is tartogatunk meglepetéseket.

A torkos csütörtökökön országszerte csaknem másfél millióan tértek be a részt vevő éttermek valamelyikébe az elmúlt tíz évben, mióta az akció elindult - mondta Lipcsey György Imre, a szervező Magyar Turizmus Zrt. vezérigazgató-helyettese a jubileumi rendezvényen csütörtökön.