Amikor étterembe készülünk, csak a legritkább esetben jelenik meg lelki szemeink előtt egy elegáns szálloda étterme. Pedig számtalan érv szól e meghatározó gasztronómiai műhelyek mellett.

Hogy lehet-e olajokra és ecetekre hangolni egy hatfogásos menüt? A válasz valószínűleg egyértelmű, de ennek eredményét és élvezetét csak az ismerheti meg, aki február 27-ére asztalt foglal a New York Kávéház Mélyvíz termébe. 18 órától a világhírű, 3 Michelin-csillagos Thomas Bühner, és a New York Palota Salon éttermének két séfje, Wolf András és Fekete Antonio fantasztikus gourmet menüvel kényezteti a vendégeket.

Ismét van MoszkvaTéR Budapesten – ezúttal a belvárosban
Az Arany Kaviár visszahozta a Moszkva Teret a köztudatba
2016 máris erősen indult a budapesti gasztronómiában: januárban ugyanis ismét nyílt egy izgalmas és eredeti hely, amely könnyedén a közönség kedvencé válhat. A január első heteit jellemző soft opening időszak után már hivatalosan is megnyít a MoszkvaTéR, melyet nem más, mint az ország egyik legjobb éttermének tartott Arany Kaviár nyitott, ahol a tulajdonsok vallják, a minőségi étkezést street food fronton is erősíteni kell, így lehetővé téve azt szolidabb árakon is.

A belváros szívében a magyar Szajna partján, a Lánchíd és a Budai vár panorámájával....
Szeretettel várunk minden rózsaszín ködben lebegő párt, aki egy olyan helyen szeretné ünnepelni a szerelem napját, amiről még a hintaszékben, kandalló mellet is megemlékeznek majd idővel. Szerelmi bájitallal, ízletes ételekkel, fenséges borokkal szeretnénk felejthetetlenné tenni a napot.

Válassza a Locavore Éttermet - lepje meg Kedvesét exkluzív csomagajánlatunkkal a Szerelmesek Ünnepén!

Két párizsi luxusszálloda étterme kapta meg hétfőn a harmadik csillagot a Michelin hotel- és étteremkalauz idei francia kiadásában: a Plaza Athénée, amelynek séfje Alain Ducasse és a 2014 vége óta Christian Le Squer által irányított Le Cinq a Four Seasons George V nevű hotelben.

ESKÜVŐ KIÁLLÍTÁS A SPOON HAJÓN JANUÁR 24.    10:00-17:00

Mert a legszebb naphoz a legszebb helyszín jár!

3 Michelin-csillagos vendégséffel, különleges eseményre készül a Pödör a New York Palotában
Február 27-én a fine dining élvezetek oltárán áldozhat az, aki ellátogat a New York Palotába. Aznap este nagyon különleges vendég séffel, a világhírű, 3 Michelin-csillagos Thomas Bühnerrel és 6 fogásos menüvel várják a vendégeket. A létszám korlátozott, ezért érdemes előre regisztrálni, mert ez biztos, hogy nagy durranás lesz!

Február végén derül ki, hogyan teljesítettek a budapesti éttermek a 2 Michelin-csillagos séf, Nicola Portinari szerint. A Dining Guide idén már tizenkettedik alkalommal ítéli oda az év legjobb éttermeinek járó elismeréseket, közöttük a legfontosabbat a Volkswagen-Dining Guide Év Étterme Díjat. Idén egyedülálló, új bírálati rendszer szerint készül a rangsor, a végső tízes sorrendet ugyanis egy 2 Michelin-csillagos olasz külföldi séf állítja fel.

Azt mondják, amilyen az év első napja, olyan lesz a többi is. Ennek fényében érdemes magunkat minél inkább kényeztetni, ehhez pedig minden adott a Világ Legszebb Kávéházában. A New York Café a jövő év első napjára is kínál stresszmentes megoldást, hogy senkinek ne kelljen a konyhában töltenie az ébredés utáni első órákat. Wolf András és Fekete Antonio chefek már össze is állították az újévi, hagyománykövető fogásokat...

Ünnepi menükkel várja vendégeit a Salon étterem a legszebb ünnepi pillanatokban
A karácsony és a szilveszter ünnepe a mi kultúrkörünkben összeforrt a bőséges lakomák képével, a fenyő, az alma és a fahéj illatával, a forró csokoládé kortyolgatásával és a meleget adó fények csillogásával. A Salon étterem chefjei, Wolf András és Fekete Antonio, megragadva az ünnepi alkalmakat, az esszenciális magyar gasztronómia bölcsőjének számító alkotóműhelyben összeállította a legharmonikusabb fine dining fogásokat, amelyek segítenek átélni az ünnep fontosságát, az összetartozás, a szeretet és az élmény különlegességét!

Kitettek magukért a VI. Hagyomány és Evolúció versenyen

A Salon Étterem három kollégája is indult a megmérettetésen. A selejtezőből ketten jutottak tovább, ahol Czifra Zalán elhozta a legjobb halételért járó elismerést.

A selejtező már megvan, november 22-én jön a mindent vivő döntő
A Salon konyháján hárman indultak a megmérettetésen, ketten tovább is jutottak. A feladat szerint akasztói pontyot kellett elkészíteniük a megadott szempontok szerint – de semmiképpen sem megszokott formában. A következő forduló, a döntő november 22-én lesz. A szakácsok között nagy célok érdekében folyik a küzdelem.

84 évvel az Elysée megnyitása után ismét régi fényében tündököl a Parlament melletti legendás hely
Falánk politikusok fantázianévre keresztelt különleges ebéddel várta az újranyitott Elysée Bistro & Kávéház a sajtó vendégeit. Az Elysée az egykori híres kávéház 21. századi új köntösbe ültetett utóda gondosan elkészített kávékkal, meleg enteriőrrel, franciás bájjal, pazar reggeli kínálattal, folyamatosan változó ebédmenüvel, gourmet á la carte fogásokkal és széles borkínálattal.

Pekingi liba és liba szusi is kóstolható lesz a Gellért Szálló V. Márton napi Borfesztiválján, amely idén Borok-Libák-Fűszerek címmel várja a közönséget csütörtöktől vasárnapig.

A Magyar Vendéglátók Ipartestülete idén 5. alkalommal rendezi meg hagyományos évzáró Gáláját, mellyel az idén 100 éve elhunyt Gundel Jánosra, a híres vendéglősdinasztia alapítójára emlékezünk.
A 2015-ös év Gálaebédjének kiemelkedő eseménye az MVI által alapított rangos szakmai elismerés, a Gundel Károly-díj 2. alkalommal történő átadása lesz.

Néha többre vágyunk, mint egy kávé. Néha azonban kevesebbre, mint egy laktató ebéd vagy vacsora. A Világ Legszebb Kávéházában most azoknak is szeretnének kedvezni, akik keresik a luxust, de nem szeretnének eltelni vele, akik mindenbe belekóstolnának kicsit, vagy csak elbódítanák ízlelőbimbóikat a kávé elfogyasztása közben.

A New York Kávéház és a Salon Étterem is ünnepi fogásokkal várják az új év eljövetelét ünneplőket

Már rövidülnek a nappalok és bár egyelőre még nem tudatosult bennünk, hamarosan itt az év vége, az ünnepek előtti rohanással, hajtással, az utolsó perces ajándékok beszerzésével. Ebben a nagy forgatagban hajlamosak vagyunk elfelejteni, mit is fogadtunk meg magunknak a múlt évben - például azt, hogy az idei év utolsó napját nem a konyhában töltjük vendégsereg érkezésére készülve, hanem végre megadjuk magunknak azt, amit megérdemlünk: nyugodt, felszabadult ünneplést, szeretteink körében úgy, hogy most végre minket kényeztetnek!

A Világ Legszebb Kávéházában minden nap a kávé napja
Fekete, presszó, zaccos-török, kis habbal a tetején, hosszú változatban, hideg tejjel, forró tejjel, tejhabbal, mézzel, cukorral, karamellel, vaníliával, gyümölcsökkel, fagylalttal és most már vajjal is – mindez lehet a kávé. Igazi rituálé.
A kávé az, amitől reggel felébredünk, amiben bízunk, ha tudjuk, hogy nehéz nap vár ránk, amit szívesen fogyasztunk jó társaságban, beszélgetés közben, egy kitűnő ebéd elfogyasztása után, vagy éppen lefekvés előtt.
A kávé, amely átitatja az életünk. A kávé, amely előretört, aztán kiabáltak rá kígyót-békát, végül mégis kiderült, hogy jót tesz nekünk.
A kávé az, amelyet szeptember 29-én ünnepelünk.

A kávé mindenütt ott van az életünkben. Éppen ezért áldoznak neki egy teljes nap figyelmet a világ minden táján. A New York Kávéházban azonban nagy tisztelet övezi a kávét – függetlenül attól, hogy az évnek milyen időszakában, melyik napján térünk be a Világ Legszebb Kávéházába.

A karácsonyban az ízeken keresztül a legnagyszerűbb elveszni
Nincs olyan ember a földön, akinek a karácsony szó hallatán ne jutna eszébe egy-egy illat vagy íz. Nem is véletlen, hiszen a legszentebb ünnep a mi kultúrkörünkben összeforrt a bőséges ünnepi lakomákkal is, és már gyerekkorunktól kezdve elválaszthatatlan részét képezi az „ünneplésnek”. A New York Palota Salon Étterme igazi különlegességekkel segít közelebb hozni ezt az érzést, legyen szó céges, baráti vagy családi társaságról.