Időpont: 2013. június 20. csütörtök 19 órától  

Helyszín: Garibaldi Bisztró, 1054 Budapest, Garibaldi u. 4.  

Főszakács: BÁKONYI LAJOS SÁMSON

A The Aquincum Hotel Budapest a város egyik legrégibb részén, Óbudán található, a Duna-parton, a híres Margitszigettel szemben, az Árpád-híd lábánál. A szálloda környékén hangulatos utcákat, borozókat és éttermeket is találunk, valamint a híres óbudai Főtér is a közelben helyezkedik el. A szálloda hatalmas saját parkkal is rendelkezik, amely kiváló helyszíne lehet kültéri rendezvényeknek is. 

Az idestova 10 éves budapesti Spoon hajó étterem, napjaink egyik gasztronómiai fellegvára. Évről évre kápráztatja el vendégeit szezonálisan megújuló étlapjával, borkínálatával és koktél választékával.

Az egyedi konyhaművészethez társul a páratlan panoráma, amit az esténként kivilágított Budai Vár és a Lánchíd tesz teljessé.

Ferencz Gábor séfet az Opus Jazz Club konyhai kínálatának megalkotóját kérdeztük. 
A névválasztás sokat elárul az étterem zenei és menükínálatáról, de a kérdés adja magát, hogyan jött a jazz és a hamburger párosításának ötlete? 
Az Opus egyediségéhez illően, a gasztronómiában legalább annyira hiánypótló dolgot szerettünk volna létrehozni, mint a Budapest Music Center és a Jazz Club a hazai zenei életben. 

Magyarország egyik legpatinásabb szállodája újranyitotta kapuit.
Tegnap este zajlott a Hotel Nemzeti Budapest ünnepélyes megnyitója. A 117 éves hotel az Accor Csoport felsőkategóriás MGallery kollekciójának első magyar tagja.
A szálloda a kultúra ápolását, Budapest művészeti szellemiségének bemutatását és a fiatal művészek felkarolását tűzte zászlajára.

A közönség nagy elismeréssel fogadta az újragondolt fogásokat
Kíváncsiság, érdeklődés és a kóstolások után elismerő hümmögés valamint őszinte tetszésnyilvánítás kísérte a New York Palota Salon Éttermének felkínált fogásait a harmadik Budai Gourmet Fesztiválon a hétvégén. A tapasztalatokról a Salon Étterem chefje, Wolf András számolt be.

2013 kora tavaszán nyitotta meg kapuját a Budapest Music Center, a belváros új kulturális és rendezvényközpontja. A Kálvin tér szomszédságában elhelyezkedő „kultúrcentrum” a legkülönfélébb rendezvény-igények kielégítésére alkalmas. A hely kuriózumaként említendő a kitűnő akusztikájú, közel 350 fő befogádásra alkalmas koncertterem, a Magyarország első Fineburger étteremként is ismert Opus Jazz Club...

Május 15. – Június 8. között – Díszterem, kamaratárlat

Egy újabb tárlat, mely Budapest új, kortárs kiállítási helyszínén nyílik, az Ybl Galériában.
Az Ybl Miklós megálmodta Ybl Palota, melyet Pest egyik legszebb palotájaként tartanak számon, már régebben is gyakran szolgált képzőművészeti kiállítások helyszíneként. 2013-tól ez a hagyomány újraéledt a palota falai közt. A társasági és művészeti élet régi-új központjában május közepétől látogathatja a közönség Sebestyén János festőművész munkáit.
Különleges program, hogy 2013. május 29-én szerdán, 18 órakor... 

Időpont: 2013. június 12. szerda 19 órától
Helyszín: Garibaldi Bisztró, 1054 Budapest, Garibaldi u. 4.
Főszakács: BÁKONYI LAJOS SÁMSON

Azt mindannyian tudjuk, mennyire fontos a tálalás. Az étel, amelyet elfogyasztunk, már azelőtt beindítja a fantáziánkat, mielőtt a villánkra vennénk. Épp ezért kísérletezünk egészen új dizájnokkal. A tányér helyett öblös poharakba tálalunk, bizonyítva, hogy az egészséges táplálkozás nemcsak a kalóriák számlálásában jelenik meg, hanem a látvány is szerves része az élvezetnek. A körkörösen megszemlélhető kompozíciók már az első falat előtt élményt jelentenek.

A fiatal generáció egyik kiemelkedő énekesnőjét, Gereben Zitát korábban az Emil.RuleZ vokalistájaként, majd Geszti Péter oldalán, a Gringo Sztár együttesből ismerhette meg a nagyközönség. Zita zenei pályája ennél azonban sokkal szerteágazóbb, hiszen saját zenekarával már megannyi sikeres klubkoncerten és fesztiválon bizonyította, hogy bársonyos hangjával bátran nyúl a legkülönfélébb zenei stílusokhoz.  

A Story 4 Tv csatornán futó Túrakommandó című műsor április 20-ai adása során ellátogatott Magyarország első Fineburger éttermébe is, ahol is az egészséges alapanyagokból készült hamburgerek készítésének fortélyait próbálták elsajátítani. Az úgy nevezett Fineburger véleményezésre, mentornak nem mást hívtak, mint a zsűrizésben komoly tapasztalattal rendelkező Geszti Pétert, aki szakmai „külső tanácsadóként” segítette a konyhában sürgölődő Túrakommandós lányok munkáját.

Itthon is betört a piacra a rohamos sebességgel növekvő Foodpanda online ételrendelő szolgáltatása. A legnagyobb nemzetközi háttérrel rendelkező cég 2012. december 21-én indította útjára a www.foodpanda.hu oldalt, ezzel együtt mintegy 3 milliárd felhasználót céloz világszerte és több, mint 10 000 étteremmel működik együtt.

A Foodpanda Ázsiában már bizonyított, létrehozta a legjobb és leggyorsabban fejlődő online ételrendelő oldalt. 

Időpont: 2013. május 22. szerda 19 órától
Helyszín: Garibaldi Bisztró, 1054 Budapest, Garibaldi u. 4.
Főszakács: BÁKONYI LAJOS SÁMSON

Vannak információk, melyeket sokat tudnak a Citadelláról:
- 10 rendezvényterem a 20 főstől a 300 főig
- A Panoráma terem a legszebb panorámájú rendezvényhelyszín Budapesten
- A belső udvaron lévő 550 nm-es dobogózott terasz ideális rendezvények számára (sátorállításra van lehetőség) 

Szeretettel várunk minden kedves vendéget a felújított, kibővült VakVarjú Vendéglő kerthelyiségében (XI. kerület, Érem u. 2., Kondorosi Uszoda mellett) 2013. május 11-én, szombaton 12:00 órától, ameddig a pecsenye tart!
Jéghideg csapolt sör, forró pecsenye… Kell ennél több?

Franciaország a gasztronómia fellegvára, és mi most ennek a „kulináris erődnek” a meghódítására csábítunk. Milyen is a francia konyha? Elegáns, változatos és kreatív. Sok gasztroőrület indult a franciáktól, gondoljunk csak az egyik legújabbra, a macaronra.
Hatfogásos menünkben természetesen ez a mini desszert is szerepel, de eszünk majd kacsamájat, kecskesajtot, rákot és marhát is. Minden étel magában hordoz valami jellegzetesen franciásat, hogy ízutazásunk minél teljesebb legyen.

Gyöngyöző napokkal és DJ versennyel nyitja meg a szezont az Egykettő Fröccsliget
Májustól októberig újra birtokba vehető a belváros egyik legimpozánsabb kerthelysége, az Egykettő Fröccsliget. A nyitás kapcsán a Bortársasággal közösen május 1. és 11. között hazai pincészetek gyöngyözőborai kóstolhatók meg a Gyöngyöző Napok keretében, ahol az italok mellett az ételek is fókuszba kerülnek...

Holló Dénessel, az Egykettő Zenés Bisztrókocsma üzletvezetőjével beszélgettünk
Az Ybl Palotában lehorgonyzó Egykettő Zenés Bisztrókocsma indulása óta az itallap hosszúsága minimum a négyszeresére nőtt. Az üzletvezető, Holló Dénes ugyanis fáradhatatlanul kutat a legjobb minőségű hazai kézműves italok után. Az elején egy szűkebb borszelekcióval indultak...

Időpont: 2013. április 25. csütörtök 19 órától

Helyszín: Garibaldi Bisztró, 1054 Budapest, Garibaldi u. 4.

Főszakács: BÁKONYI LAJOS SÁMSON