2014 év elején az idén 20 éves Gál Tibor Pincészet jóvoltából egy teljesen egyedülálló, a maga nemében hatalmas, 1400 m2 alapterületű komplexum nyitja meg kapuit. Borbár, étterem és a világ első Egri Bikavér Múzeuma – ez a Fúzió.

Az ország legszebb, legnépszerűbb és legprofibb receptje

Mintha a nagyi főzte volna…ezzel a szlogennel indul útjára Budapest első libaéttermének receptversenye. Három kategóriában díjaznak majd, és a legjobbnak ítélt fogások felkerülhetnek a Dunyha étlapjára. Elő a szakácskönyvekkel és a titkos receptekkel!

A Hálaadás az Egyesült Államokbólban az egyik legfontosabb ünnep, melynek során az őszi betakarítások után adnak hálát Istennek a termésért és ilyenkopr egy nagy lakoma keretben gyűlnek össze a családok és barátok. Miután november legvégére esik, tulajdonképpen a karácsonyi szezon nyitánya is egyben. A Corinthia Hotel Budapestben november 24-én vasárnap kerül megrendezésre a Hálaadás napi témájú brunch, melynek főszereplői természetesen a pulykából készült ételek lesznek. A hatalmas büféválasztékban olyan finomságok szerepelnek majd, mint

Apa lettél? Csapj egy görbe estét! Az Egykettő személyre szabható tejfakasztó buli ajánlata szuper lehetőség arra, hogy megünnepeld: Apa lettél!
Nincs is szebb annál, mint amikor egy kisgyermek születik, és bővül a család. Annál pedig nem lehet nagyobb buli, mint amikor a büszke kispapa összetrombitálja a barátait, hogy ezt megünnepeljék. Úgy férfimódra! A hollandok kártyáznak, amikor gyermek születik, mi magyarok pedig iszunk, méghozzá mindenre, ami a kicsivel kapcsolatos. 

Jazzy Gourmet Szilveszter az 5 csillagos Boscolo Budapestben

Különleges esttel várja a 90.9 Jazzy az igényes szilveszterre vágyókat! Az ötcsillagos Boscolo Budapest Róma báltermében gourmet-utazással, Berki Artúr, a 2012-es Bárzongorista verseny győztesének, valamint Darvas Tamás közönségdíjasának előadásával, Éliás Gyula Jr. és zenekara fellépésével, valamint - Suri Imre DJ tolmácsolásában - igényes jazz-, funky-és lounge zenékkel teszi felejthetetlenné az Óév búcsúztatását és az Újév köszöntét. Az ételek tökéletességét Wolf András chef garantálja.

A szerelmet ünnepelni kell! Ünnepeljük az évfordulókat és a hétköznapokat is apró meglepetésekkel, kedvességgel, hogy újra és újra meghódítsuk a választott szívét. Legyen szó akár egy kettesben elköltött romantikus vacsoráról, vagy arról, hogy a kerek évfordulót nagy társaságban szeretnétek megünnepelni, az Egykettő segít, hogy minden tökéletes legyen!

Liba-lázban kezd égni az ország, minden valamirevaló vendéglő készül november 11-re, a Márton-napi libalakomára. Természetesen az Adyliget szívében fekvő, családias Dunyha Vendéglő, amelyet Budapest első libaéttermének neveznek, már most is kínálja különleges libás fogásait, menüben és külön-külön egyaránt. November 10-én vasárnap pedig különleges libás Sunday Brunch várja a vendégeket...

Vannak napok az évben, melyekre kiemelt figyelemmel és szeretettel gondolunk, hiszen gasztronómiai szempontból igazán izgalmasnak ígérkeznek. Ilyen a Márton Nap is november 11-én, melyhez számos népszokás kötődik és mely napon a libalakomák és az újborok kapják a főszerepet. Így lesz ez az Egykettőben is!

Szent Márton napja hagyományosan nagy lakoma napja.
A legenda szerint Szent Márton a Római Birodalom Pannónia tartományának Savaria nevű városában (mai Szombathely) látta meg a napvilágot 316-ban vagy 317-ben egy római tribunus (elöljáró) fiaként. A római császár katonájaként szolgáló Márton a franciaországi Amiens városában egy hideg téli estén odaadta meleg köpenyének felét egy nélkülöző koldusnak. 

2013. október 28. Budapest - Két szakácsunk is részt vesz a chefek olimpiájának tavaszi válogatóján! Vasárnap fejeződött be a Hagyomány és Evolúció elnevezésű szakácsverseny, amelyen előkelő helyen végeztek dolgozóink. A New York Palota Salon Éttermének két szakácsa is továbbjutott! 

Libator túra a Gellért Hotelben
2013. november 8 -9 10.

Márton napi libator túrára, egy határokon átívelő bor-, és gasztrofesztiválra invitálja közönségét a hazai szállodák legpatinásabbika, a Danubius Hotel Gellért november 8-10-ig. 

A leghíresebb kávéházak közé is bekerült a New York Café
A héten jelenik meg Szamos Miklós Híres cukrászdák és kávéházak - a gasztronómia édes asztala című könyve. Természetesen ebből a Világ Legszebb Kávéháza sem maradhatott ki, hiszen a New York Café nem csak a melegkonyha terén alkot különlegeset, az édesszájúak is mindent megkapnak itt, amire csak vágynak.

Biztosan mindenkinek ismerős Hamupipőke, Hófehérke és Babszem Jankó története. Nem csak az közös bennük, hogy gyermekkorunk hősei és hősnői, hanem az is, hogy a nagyszerű Grimm testvérek tollából keltek életre. Az Egykettőben most ez a kivételes mesevilág elevenedik meg október 31-én egy nagyszabású Halloween party keretében. Az Egykettő sütőtökös meglepetései és némi sütőtökpálinka teszi majd teljessé az élményt, amivel egész héten várják a betérőket.

Biztosan mindenkinek ismerős a hétköznap reggeli rohanás, a kora reggeli dugók hosszadalmas, végeláthatatlan sora. Az összekészülődés és a napindító kötelező teendők elintézése közben sokszor a legfontosabb dologra nincs időnk, a reggelire. Az Egykettő 9-kor kinyitja a kapuit és remek reggeli ajánlattal készül, hogy már a nap elején be tudjatok térni a törzshelyetekre és egy kiadós étkezéssel indíthassátok a napot.

A fővárosi Gundel Étteremben ma is felszolgált ételek eredeti receptjeit és modernizált fogásokat mutat be a novemberben megjelenő Gundel Szakácskönyv, amelyet pénteken sajtótájékoztató keretében mutattak be Budapesten.
Összesen hetven recept olvasható a Gundel Szakácskönyv - Klasszikus receptek és az új korszak fogásai című kötetben, amely november második hetében magyar és angol nyelven jelenik meg a Kossuth Kiadó gondozásában. 

Az ősz csalhatatlan jele, amikor megjelenik a piacokon a sütőtök.
Ezt a kitűnő zöldséget hosszú évtizedeken át főként bébipapi elkészítéséhez használták, vagy hosszú téli estéken melengettük magunkat némi sült tökkel.
Pedig joggal nevezhetjük a sütőtököt őszi sztárzöldségnek is, hiszen rendkívül változatosan és finoman készíthető el.

Egy igazán ötletes program, mely garantáltan felkelti a gyerekek érdeklődését. “Aranyrögökre’ vadászhatnak szerte a szállodában és egy térkép lesz a segítségükre, hogy megleljék az értékes kincseket. Az étteremben egy ékszerekkel teli kincsesláda és egy lélegzetelállító kiállítás értékes drágakövekről és ásványokról járul hozzá a csillogó körítéshez és az elegány környezethez. A desszertekben is visszaköszönnek a kincsek aranyláda alakú torta és csokoládéval tölött aranytallérok formájában.

Márton-napi borvacsora Juhász Attilával a belvárosi Garibaldi Bisztróban, 2013. november 7.-én.

2013. október 20., 12:00-16:00 | Brasserie

Mindenki szereti “barbecue’-zni és a kertben grillezni. Október végén sajnos már ez nehezen kivitelezhető a szabadban, de most elhozzuk Önnek és családjának ezt az élményt, hogy ne kelljen jövő nyárig várniuk rá. Nyársak, saslikok, szószok, mártások garmadája sorakozik majd itt és igazi grilles illatok fokozzák az étvágyat. 

Kedvencek közkívánatra október 14 – 27-ig

Látogasson el hozzánk októberben és adja át magát egy gasztronómiai utazásnak, melyet a Spoon Lodge kedvenc ételei biztosítanak!