… egy kis könnyed tavaszi borkóstoló2010.04.22. | Kategóriák: Bor, Rendezvények, teljes cikkgyűjtemény Időpont: 2008. április 23, péntek 19.00 óra Helyszín: Borbolt, Bp. 1136 Balzac utca 11. Asztalfoglalás Telefon: 70 / 295 9022, E-mail info@wineworld.hu Tovább a teljes cikkre... |
A Colour WineWorld borbemutató meghívója2010.04.08. | Kategóriák: Bor, Rendezvények, teljes cikkgyűjtemény Francia borokat kóstoltunk T. Nagy Gábornál és továbbra is állítjuk hogy ár/érték arányban száraz és édes fehér borokban nem tudtak jobbat mutatni mint a magyarok, de a vörösök közt akadt néhány érdekesség. Tovább a teljes cikkre... |
Újranyitott a Domus Vinorum2010.03.23. | Kategóriák: Rendezvényhelyszínek, Bor, Új helyszínek, Rendezvényszolgáltatók, teljes cikkgyűjtemény, Partihelyszínek Újra megnyílt a Domus Vinorum Borpince és Kávéház a Bazilika mellett. Új vezetéssel, megújult koncepcióval, ám változatlanul elkötelezetten a minőségi vendéglátás iránt... Cím: 1051 Budapest, Bajcsy-Zsilinszky út 18. Tovább a teljes cikkre... |
A bor fogyasztása2010.03.11. | Kategóriák: Gasztronómia, Bor, teljes cikkgyűjtemény Napjaink jelensége, hogy a különböző adottságú országok borfogyasztása kiegyenlítődést mutat. Franciaországban pl. a hatvanas években a 120 l/fő/év körüli borfogyasztás mára 60 liter körülire csökkent, míg a skandináv országokban, az USA-ban, sőt még Japánban is erősen emelkedik az egy főre eső borfogyasztás. Magyarországon a XX. század első felében kiegyenlítetten 30 - 40 l/fő/év volt a fogyasztás mértéke, amely a második világháborút követően 50 éven át alacsonyabb szinten, 20-25 1/fő/év között mozgott. Mára 30 1/fő/év körüli értéken stabilizálódott, ami jelzi, hogy a hazai borfogyasztási kultúra újra visszalendült a régi kerékvágásba. Tovább a teljes cikkre... |
A borok és az ételek harmóniájának általános szabályai 1.2010.03.05. | Kategóriák: Gasztronómia, Bor, teljes cikkgyűjtemény Az illatok, ízek, zamatok érzékelését és megítélését összetett fizikai, fiziológiai, pszichikai, érzelmi, szimbolikai és kulturális tényezők összhatása határozza meg. |
Magyarország borvidékei 4.2010.03.05. | Kategóriák: Bor, teljes cikkgyűjtemény Borvidékeket bemutató sorozatunk soron következő cikke a Hajós-bajai, a Kunsági, a Mátrai és a Pécsi borvidéket ismerteti meg Olvasóinkkal, a HOL Magazin hasábjain. Tovább a teljes cikkre... |
Magyarország borvidékei 1.2010.03.05. | Kategóriák: Bor, teljes cikkgyűjtemény Ismét újabb rovattal bővítjük a HOL Magazin kínálatát. A bor, a borászat és a borgasztronómia világából származó hírekkel, információkkal, tudnivalókkal, valamint a téma neves szakembereivel ismertetjük meg Olvasóinkat. Tartsanak ezúttal is velünk! Első cikkeinkben alapfogalmakkal ismertetjük meg Önöket, kezdjük a magyar borvidékekkel. Tovább a teljes cikkre... |
Magyarország borvidékei 6.2010.01.22. | Kategóriák: Bor, teljes cikkgyűjtemény Befejező részéhez érkezett a hazai borvidékeket bemutató sorozatunk. Mai, 4 területet feltáró cikkünk szereplői között a legismertebb és legnépszerűbb borok termőhelyei is: Tokaj, Villány , Szekszárd… Tovább a teljes cikkre... |
Magyarország borvidékei 5.2010.01.15. | Kategóriák: Bor, teljes cikkgyűjtemény Folytatva a hazai borvidékeket bemutató sorozatunkat, a 2010. évi első cikkben a Móri, a Pannonhalmi, a Somlói és a Soproni Borvidéket mutatjuk be Önöknek. Tovább a teljes cikkre... |
Egyedülálló felméréssorozat indul a hazai borkultúráról201.04.14. | Kategóriák: Bor, teljes cikkgyűjtemény, Hírek Április 7-én, csütörtökön indul az ország Nagy Bor Tesztje. A korábbi felmérések azt mutatják, hogy a borfogyasztási szokások gyorsan változnak, a borkultúra javul, de sok teendője van még a szakmának és a kereskedelemnek. Ehhez a munkához járul hozzá, aki kitölti a tesztet, ezért a szervezők garantált nyereményekkel jutalmazzák a válaszadókat. Tovább a teljes cikkre... |
Magyarország borvidékei 3.2009.12.03. | Kategóriák: Bor, teljes cikkgyűjtemény E számunkban két kisebb és két igen jelentős régiót, illetve ezek szőlőit, borait mutatjuk be Önöknek. Ismerjék meg a Bükkaljai, a Csongrádi, az Egri és az Etyek-budai borvidékeket. Tovább a teljes cikkre... |
Cider. Almabor a magyar vendéglátás kínálatában2009.11.28. | Kategóriák: Gasztronómia, Bor, Interjú, teljes cikkgyűjtemény A cider nem sör, nem bor, nem is pezsgő, viszont mindháromból van benne valami: szénsavas, gyümölcsből erjesztik, és alkoholos. Leginkább olyan, mint a cider. Magyarországon eddig nagyítóval keresték azok, akik külföldi útjuk során kóstolták és megkedvelték. Most viszont a Rapid’92 Kft. megkezdte a hazai vendéglátásban Anglia prémium almaborának kizárólagos forgalmazását. Erről az újdonságról beszélgettünk a cég ügyvezető igazgatójával, Nyers Gézával. Tovább a teljes cikkre... |
Magyarország borvidékei 2.2009.11.24. | Kategóriák: Bor, teljes cikkgyűjtemény Folytatva a múlt héten megkezdett bemutatásokat, ezúttal három balatoni borvidéket ajánlunk olvasóink figyelmébe. Rizling-, chardonnay-, muskotálybarátok: kövessenek minket! Tovább a teljes cikkre... |
Fröccsökről…2009.05.12. | Kategóriák: Gasztronómia, Bor, teljes cikkgyűjtemény E heti Magazinunk tervezésekor, a tomboló koranyár hőségében jutott eszünkbe a téma. Erre tessék: mai időjárásunk szinte már forralt bor után kiált. Ezzel együtt, tartsanak velünk friss gasztro-témánkkal a fröccsök világába… Milyen fröccsöket ismerünk? |