• Véget ért a Rosalia, Budapest leghangulatosabb fesztiválja

  • Aranyérmes a Magnus Sárgamuskotály

  • Zwack Open Air

  • Folly Arborétum. Kihagyhatatlan úti cél a Badacsony lábánál.

  • Borbély Családi Pincészet és Vendégház Badacsonytomaj

Colour Wineworld borkóstoló: Pinot Noir


2010.05.06. | Kategóriák: Bor, Rendezvények, teljes cikkgyűjtemény, Programok
Pinot Noir. A borvilág arisztokratája. HOL Magazin 2010.

A borvilág arisztokratája – Pinot Noir  …amely nélkül élni lehet - de nem érdemes.

A Pinot Noir a világ egyik legsokoldalúbb, legrejtélyesebb szőlőfajtája, amely a világ legnemesebb és legdrágább borainak is fő alapanyaga. Ízgazdagsága az üde, friss citrusosságtól a könnyed, lágy pirosbogyós gyümölcsösségen át egészen a mély, szarvasgombás jegyekig terjedhet. Mára a borfogyasztók egyre nagyobb többsége kezdi azokat a finomságokat keresni a vörösborokban, amelyet egy Pinot nyújt, szemben a Cabernet uralom tannin hangsúlyával…

Tovább a teljes cikkre...

Bor, jazz és kulináris örömök


2010.05.06. | Kategóriák: Bor, teljes cikkgyűjtemény, Programok, Hírek
6. Budai Gourmet. Bor és Jazz Napok a Budai Várban. HOL Magazin 2010.

A hazai gasztro-kulturális élet legszínvonalasabb rendezvénye, a Budai Gourmet hatodik éve, idén május 6-9 között csalogatja vendégeit ínycsiklandó kínálatával, változatos kulturális programjaival immár a Budavári Palota panorámás teraszaira. A bor és a jazz házasításába "marinírozott" izgalmas kulináris seregszemlén idén is a legjobb hazai ínyesmesterek, borászok, sajtkészítők mutatkoznak be.

Tovább a teljes cikkre...

Bor, mámor, Balaton. Sör és virsli helyett bor és kultúra


2010.04.29. | Kategóriák: Bor, Rendezvények, Rendezvényhírek, teljes cikkgyűjtemény
Balatoni borok fesztiválja. HOL Magazin 2010

Balatoni Borok Fesztiválja. Budapest, Erzsébet tér. 2010. május 1-2.

Május elején újra a balatoni borászoké lesz a főszerep a Fővárosban. Idén a belváros szívében, az Erzsébet téren várja Önt kiváló borokkal, finom falatokkal és igényes kulturális ajánlattal a Balatoni Borok Fesztiválja!

Fesztiválunk a Balaton Borrégió borászainak és a Balatoni Bor ügye iránt elkötelezett személyek és szakmai szervezetek összefogásának kézzelfogható megvalósulása.

Célunk a térség borászatának minél szélesebb körű, hiteles képviselete, a régióhoz tartozó valamennyi borvidék sokszínű íz-világának bemutatása, népszerűsítése.

Tovább a teljes cikkre...

Borkóstoló, sámándobok, tábortűz... Colour Wineworld borbemutató


2010.04.29. | Kategóriák: Bor, Rendezvények, Rendezvényhírek, teljes cikkgyűjtemény, Programok
Borkóstoló a Pilisben. HOL Magazin 2010.

A tél folyamán, a Sas Centerben tartott rendezvényünkön táltosdobosok szólaltattak meg dobjaikon az ősi, zsigerekig hatoló ritmusokat. Már akkor említettük, hogy ez a szabad ég alatt, lobogó tábortűz mellett az igazi. Itt az ideje, hogy így is meghallgassuk ezt. A fővárostól nem messze, a Pilisben lesz ennek helyszíne.

Tovább a teljes cikkre...

A borkóstolás szókincse


2010.04.28. | Kategóriák: Bor, teljes cikkgyűjtemény
A borkóstolás szókincse. HOL Magazin 2010.

Magyarországon a „szocialista hiánygazdálkodás” miatt a minőségi és egyedi minőségű borok alig készültek, a fogyasztók számára ezek elérhetetlenek voltak, tehát a borfogyasztási kultúra is visszafejlődött. A borokról nem volt szokás sokat beszélni és sajnos nem is volt érdemes.
A borász szakma munkája során természetesen ápolta a borleírás nyelvét, melyet alapvetően technológiai kifejezésekből épített föl.

Tovább a teljes cikkre...

… egy kis könnyed tavaszi borkóstoló


2010.04.22. | Kategóriák: Bor, Rendezvények, teljes cikkgyűjtemény
Borkóstoló. Badacsonyi borok is a Colour Wineworld tavaszi választékában. HOL Magazin 2010.

Időpont: 2008. április 23, péntek 19.00 óra

Helyszín: Borbolt, Bp. 1136 Balzac utca 11.

Asztalfoglalás Telefon: 70 / 295 9022, E-mail info@wineworld.hu

Tovább a teljes cikkre...

A Colour WineWorld borbemutató meghívója


2010.04.08. | Kategóriák: Bor, Rendezvények, teljes cikkgyűjtemény
A Colour WineWorld bor bemutató rendezvénye. Francia borok, VáliBor. HOL Magazin 2010.

Francia borokat kóstoltunk T. Nagy Gábornál és továbbra is állítjuk hogy ár/érték arányban száraz és édes fehér borokban nem tudtak jobbat mutatni mint a magyarok, de a vörösök közt akadt néhány érdekesség.

Tovább a teljes cikkre...

Újranyitott a Domus Vinorum


2010.03.23. | Kategóriák: Rendezvényhelyszínek, Bor, Új helyszínek, Rendezvényszolgáltatók, teljes cikkgyűjtemény, Partihelyszínek
Domus Vinorum. Borrendezvények, esküvők, céges rendezvények, üzleti találkozók helyszíne a Belvárosban.

Újra megnyílt a Domus Vinorum Borpince és Kávéház a Bazilika mellett. Új vezetéssel, megújult koncepcióval, ám változatlanul elkötelezetten a minőségi vendéglátás iránt...

Cím: 1051 Budapest, Bajcsy-Zsilinszky út 18.

Tovább a teljes cikkre...

A bor fogyasztása


2010.03.11. | Kategóriák: Gasztronómia, Bor, teljes cikkgyűjtemény
Bor, borospoharak. A bor fogyasztása. HOL Magazin

Napjaink jelensége, hogy a különböző adottságú országok borfogyasztása kiegyenlítődést mutat. Franciaországban pl. a hatvanas években a 120 l/fő/év körüli borfogyasztás mára 60 liter körülire csökkent, míg a skandináv országokban, az USA-ban, sőt még Japánban is erősen emelkedik az egy főre eső borfogyasztás.

Magyarországon a XX. század első felében kiegyenlítetten 30 - 40 l/fő/év volt a fogyasztás mértéke, amely a második világháborút követően 50 éven át alacsonyabb szinten, 20-25 1/fő/év között mozgott. Mára 30 1/fő/év körüli értéken stabilizálódott, ami jelzi, hogy a hazai borfogyasztási kultúra újra visszalendült a régi kerékvágásba.

Tovább a teljes cikkre...

A borok és az ételek harmóniájának általános szabályai 1.


2010.03.05. | Kategóriák: Gasztronómia, Bor, teljes cikkgyűjtemény
Borajánlás ételekhez. HOL Magazin

Az illatok, ízek, zamatok érzékelését és megítélését összetett fizikai, fiziológiai, pszichikai, érzelmi, szimbolikai és kulturális tényezők összhatása határozza meg.
Az életkor, a nem, az egészségi állapot, a környezet hatása (évszak, hőmérséklet, világítás, zaj, páratartalom, idegen illatok, színek), a környezet hangulata, díszítése, a közérzet, a kedélyállapot, az egyéni ízérzékenység, a színek pszichikai hatása, az emberek viselkedése, a szimbolikai értékek érzelmi befolyása mind együttesen nagyon fontos szerepet játszik.

Tovább a teljes cikkre...

Magyarország borvidékei 4.


2010.03.05. | Kategóriák: Bor, teljes cikkgyűjtemény
Magyarország borvidékei 4. HOL Magazin

Borvidékeket bemutató sorozatunk soron következő cikke a Hajós-bajai, a Kunsági, a Mátrai és a Pécsi borvidéket ismerteti meg Olvasóinkkal, a HOL Magazin hasábjain.

Tovább a teljes cikkre...

Magyarország borvidékei 1.


2010.03.05. | Kategóriák: Bor, teljes cikkgyűjtemény

Ismét újabb rovattal bővítjük a HOL Magazin kínálatát. A bor, a borászat és a borgasztronómia  világából származó hírekkel, információkkal, tudnivalókkal, valamint a téma neves szakembereivel ismertetjük meg Olvasóinkat. Tartsanak ezúttal is velünk! Első cikkeinkben alapfogalmakkal ismertetjük meg Önöket, kezdjük a magyar borvidékekkel.

Tovább a teljes cikkre...

Magyarország borvidékei 6.


2010.01.22. | Kategóriák: Bor, teljes cikkgyűjtemény
Tokaji borvidék. Bor, gasztronómia. HOL Magazin

Befejező részéhez érkezett a hazai borvidékeket bemutató sorozatunk. Mai, 4 területet feltáró cikkünk szereplői között a legismertebb és legnépszerűbb borok termőhelyei is: Tokaj, Villány , Szekszárd…

Tovább a teljes cikkre...

Magyarország borvidékei 5.


2010.01.15. | Kategóriák: Bor, teljes cikkgyűjtemény
Magyarország borvidékei 5. HOL Magazin

Folytatva a hazai borvidékeket bemutató sorozatunkat, a 2010. évi első cikkben a Móri, a Pannonhalmi, a Somlói és a Soproni Borvidéket mutatjuk be Önöknek.

Tovább a teljes cikkre...

Egyedülálló felméréssorozat indul a hazai borkultúráról


201.04.14. | Kategóriák: Bor, teljes cikkgyűjtemény, Hírek
Borkóstoló. HOL Magazin 2016.

Április 7-én, csütörtökön indul az ország Nagy Bor Tesztje. A korábbi felmérések azt mutatják, hogy a borfogyasztási szokások gyorsan változnak, a borkultúra javul, de sok teendője van még a szakmának és a kereskedelemnek. Ehhez a munkához járul hozzá, aki kitölti a tesztet, ezért a szervezők garantált nyereményekkel jutalmazzák a válaszadókat.

Tovább a teljes cikkre...

Magyarország borvidékei 3.


2009.12.03. | Kategóriák: Bor, teljes cikkgyűjtemény
Magyarország borvidékei 3. HOL Magazin

E számunkban két kisebb és két igen jelentős régiót, illetve ezek szőlőit, borait mutatjuk be Önöknek. Ismerjék meg a Bükkaljai, a Csongrádi, az Egri és az Etyek-budai borvidékeket.

Tovább a teljes cikkre...

Cider. Almabor a magyar vendéglátás kínálatában


2009.11.28. | Kategóriák: Gasztronómia, Bor, Interjú, teljes cikkgyűjtemény
Cider. Almabor. HOL Magazin

A cider nem sör, nem bor, nem is pezsgő, viszont mindháromból van benne valami: szénsavas, gyümölcsből erjesztik, és alkoholos. Leginkább olyan, mint a cider. Magyarországon eddig nagyítóval keresték azok, akik külföldi útjuk során kóstolták és megkedvelték. Most viszont a Rapid’92 Kft. megkezdte a hazai vendéglátásban Anglia prémium almaborának kizárólagos forgalmazását. Erről az újdonságról beszélgettünk a cég ügyvezető igazgatójával, Nyers Gézával.

Tovább a teljes cikkre...

Magyarország borvidékei 2.


2009.11.24. | Kategóriák: Bor, teljes cikkgyűjtemény
Magyarország borvidékei 2. HOL Magazin

Folytatva a múlt héten megkezdett bemutatásokat, ezúttal három balatoni borvidéket ajánlunk olvasóink figyelmébe.  Rizling-, chardonnay-, muskotálybarátok: kövessenek minket!

Tovább a teljes cikkre...

Fröccsökről…


2009.05.12. | Kategóriák: Gasztronómia, Bor, teljes cikkgyűjtemény
Fröccs. Nyári napok hűsítő itala. HOL Magazin 2009.

E heti Magazinunk tervezésekor, a tomboló koranyár hőségében jutott eszünkbe a téma. Erre tessék: mai időjárásunk szinte már forralt bor után kiált. Ezzel együtt, tartsanak velünk friss gasztro-témánkkal a fröccsök világába…

Milyen fröccsöket ismerünk? 
Bár a bor vízzel hígításának eredete az ókori görögökig vezethető vissza, a szódával megbolondított bor történetét jóval később kezdtük írni. Odaadó hívei szerint mindig ideje van, az igazi fröccs szezon kezdetét azonban mégis a tavaszi napsugarak hozzák.

Tovább a teljes cikkre...
Oldalak: 1 / 2 / 3 / 4 / 5 / 6 / 7 / 8 / 9 / 10 / 11 / 12 / 13 / 14 / 15 / 16 / 17 / 18 / 19 / 20 / 21 / 22 / 23 / 24 / 25 / 26 / 27 / 28 / 29 / 30

SPECIA Kommunikációs Ügynökség 1134 Budapest Botond utca 12. +3630 9994299 info@specia.hu online kommunikáció webmarketing