• Márton-napi libalakoma a Várban

  • Kiváló évjárat a pincékben. Dél-balatoni évjáratjelentés 2017

  • Franc&Franc - Villányi franc szakmai nap és kóstoló Villányban

  • Nyolcezer éves edényekben találták meg

  • Fazekas: a Juhász Testvérek Pincészetének fejlődése az ágazat sikerének fokmérője

Szlovén Bornapok a Királyi Borházban


2010.10.28. | Kategóriák: Bor, Rendezvények, teljes cikkgyűjtemény, Programok, Hírek
Szlovén bornapok a Királyi Borházban. HOL Magazin 2010.

A Királyi Borház és Pincemúzeumban október 29-30-án 14.00-20.00. Szlovén Bornapokat tartanak. Magyarország dél-nyugati szomszédja Szlovénia közel harminc pincészettel és kétszázötven borral mutatkozik be. Az eseményt a Szlovén Köztársaság Nagykövetsége és a Szlovén-Magyar Üzletemberek Egyesülete szervezi.

Tovább a teljes cikkre...

Borász Szótár - Szakszavak és kifejezések betűrendben 6.


2010.10.28. | Kategóriák: Bor, teljes cikkgyűjtemény, Tanácsok, Információk, tudnivalók
Tokaji szamorodni. Borász szótár. HOL Magazin 2010.

Borászati alapismereteket bemutató sorozatunk hatodik, utolsó előtti részében a parafadugótól a pasztőrözésig, a szamorodnitól a szivornyáig terjed ismertetőnk. Tartsanak velünk ezúttal is!

Tovább a teljes cikkre...

Zamatzár - hogy a jó bor tovább maradjon jó bor


2010.10.14. | Kategóriák: Bor, teljes cikkgyűjtemény, Tanácsok, Információk, tudnivalók
Private preserve. Zamatzár. HOL Magazin 2010.

Egy új termékre hívnánk fel a figyelmét, amely kiváló ajándék lehet vagy akár hasznos az otthoni borkészlet kóstolgatáshoz.
A PRIVATE PRESERVE®  -  Zamatzár egy egyszerű módszert alkalmaz, hogy megállítsa a bor természetes öregedési folyamatát. Amikor megnyitunk egy üveget, az friss levegővel telítődik. Amennyiben visszazárjuk a palackot, megállítjuk a levegő beáramlását és lassítjuk a bor oxidációját. Az üvegbe került friss levegő azonban egy nem megállítható folyamatot indít el, amelyet a palack lezárásával lassíthatunk, de nem állíthatunk meg. Ennek eredményét mindannyian ismerhetjük.

Tovább a teljes cikkre...

Magyarország nagy fehérborai III. A Colour Wineworld borbemutatója


2010.10.14. | Kategóriák: Bor, Rendezvények, teljes cikkgyűjtemény, Programok
Chardonnay szőlőfürt. HOL Magazin 2010.

Furmint VS. Hárslevelű
Két nagy vörösbor kóstoló után kényeztessük magunkat nagy fehérekkel, amíg még be nem köszönt a
tél, utána már legtöbbünknek a vörösek esnek jobban.
A lenti borok jellemzője, hogy a nagyon jó és kiváló közt van az egész sor...

Tovább a teljes cikkre...

Szlovén Bornapok


2010.09.30. | Kategóriák: Bor, Rendezvények, teljes cikkgyűjtemény, Programok, Hírek
Szlovén bornapok a Budai Várban. HOL Magazin 2010

A Királyi Borház és Pincemúzeumban október 29-30-án Szlovén Bornapokat tartanak. Magyarország dél-nyugati szomszédja Szlovénia közel harminc pincészettel és kétszázötven borral mutatkozik be. Az eseményt a Szlovén Köztársaság Nagykövetsége és a Szlovén-Magyar Üzletemberek Egyesülete szervezi.

 

Tovább a teljes cikkre...

Borász Szótár - Szakszavak és kifejezések betűrendben 5.


2010.09.30. | Kategóriák: Bor, teljes cikkgyűjtemény, Információk, tudnivalók
Magnum palack. HOL Magazin 2010

Sorozatunk előző részét lopóval és lőrével zártuk. Most egy magnum tétel kezdi a bemutatást. Tartsanak velünk borszótárunk utolsó előtti részében!

Tovább a teljes cikkre...

Nagy vörösborok – Colour Wineworld


2010.09.30. | Kategóriák: Bor, Rendezvények, teljes cikkgyűjtemény, Programok
Colour Wineworld borbemutató. HOL Magazin 2010

A pincészet majd 40 hektáron termel szőlőt Szekszárd legjobb dűlőin. Kastély címkés (alap) borai a mindennapokra szánt jól iható, kedves nedűk. Prémium kategóriás borai pedig különösen jó ár/érték arányt képviselnek a hazai borpiacon. Koncentrált, komoly borok, amelyek a töménység ellenére is megőrizték eleganciájukat, a szép savszerkezet miatt.

Összeségében, pedig úgy jellemezhetnénk boraikat, hogy aki kedveli a szekszárdi vörösborok kedvességét, lágyságát, bujaságát az könnyen rabjává válhat a pincészet borainak. Kóstoljuk boraikat a pincészet tulajdonosának előadásában.

Tovább a teljes cikkre...

Szeptember 29 - Borszerda!


2010.09.24. | Kategóriák: Rendezvényhelyszínek, Esküvőhelyszínek, Éttermek, Bor, Akciók, teljes cikkgyűjtemény, Hírek
Borszerda az Új Sipos Halászkertben. HOL Magazin 2010.

Az óbudai Új Sipos Étterem is várja a borok barátait. Kétféle menüvel készülve, akár ebédre is és vacsorára is szeretettel várják a gasztroturistákat. Bár az ételsorokhoz gondosan megkomponált borválogatást is ajánlanak, természetesen a teljes borválasztékuk elérhető az ilyenkor elvárt 50% kedvezmény mellett.

Tovább a teljes cikkre...

Borász Szótár - Szakszavak és kifejezések betűrendben 4.


2010.09.24. | Kategóriák: Bor, teljes cikkgyűjtemény, Információk, tudnivalók
Pezsgő, bor, szakkifejezések. HOL Magazin 2010.

Sorozatunk 4. részében az ibriktől a kármentőig, a kékaljtól a kotyogóig mutatjuk be az újabb borászati szakkifejezéseket.

Tovább a teljes cikkre...

Szüreti Borszerda. 2010. szeptember 29.


2010.09.16. | Kategóriák: Bor, Rendezvények, Akciók, teljes cikkgyűjtemény, Információk, tudnivalók
Szüreti Borszerda, 2010. szeptember 29. HOL Magazin 2010.

Testes fehérborok és könnyű vörösek - féláron. 210. őszén is Borszerda a kezdeményezéshez csatlakozott éttermekben és üzletekben. A Partnerek listáját akár területre szűrve is megtekintheti.

Tovább a teljes cikkre...

Borász Szótár - Szakszavak és kifejezések betűrendben 3.


2010.09.16. | Kategóriák: Bor, teljes cikkgyűjtemény, Információk, tudnivalók
Bor, szőlő, borszőlő. HOL Magazin 2010.

Borhoz kapcsolódó elnevezéseket, borászati szakkifejezéseket ismertető sorozatunk újabb részében fény derül a fagyasztott bor, a gönci hordó és a fordítás mibenlétére is.

Tovább a teljes cikkre...

Magyar szőlőfajták


2010.09.15. | Kategóriák: Rendezvényhelyszínek, Gasztronómia, Bor, teljes cikkgyűjtemény, Információk, tudnivalók
Magyar szőlőfajták. HOL Magazin 2010.

Történészek egybehangzó véleménye szerint honfoglaló őseink már magukkal hozták a szőlőtermesztés és a borkészítés tudását. A Kárpát-medencében rájuk váró, javarészt római eredetű szőlőültetvényeket tovább ápolva, hamar magas színvonalra fejlesztették hazánkban a borkultúrát. A nemes nedű a magyar gasztronómia egyik legfontosabb összetevőjévé vált.

Tovább a teljes cikkre...

Borász Szótár - Szakszavak és kifejezések betűrendben 2.


2010.09.08. | Kategóriák: Bor, teljes cikkgyűjtemény, Tanácsok, Információk, tudnivalók
Bor, borászat. Borászati szakkifejezések 2. HOL Magazin 2010.

Múlt héten megkezdett, a borászati szakkifejezéseket ismertető sorozatunk 2. részében többek között a csömöszölés, a degorzsálás mibenlétéről, vagy az expedíciós likőr és a dézsmabor jelentéséről libbentjük fel a fátylat. 

Tovább a teljes cikkre...

A szüret


2010.09.08. | Kategóriák: Bor, teljes cikkgyűjtemény, Információk, tudnivalók
Szüret. HOL Magazin 2010.

A szeptember végétől novemberig tartó időszak legfontosabb gazdasági, s egyben társadalmi eseménye a szüret. A parasztgazdaságokban, a szőlőkben végzett más társadalmi munkákkal szemben ez társas cselekmény volt, ezért is kapcsolódott hozzá a nap végén ünneplés, táncos mulatság. Még ma is olyan eseménynek számít, amelyen rokonok, barátok, családtagok összejönnek, s a közös munka mellett szórakoznak.

Tovább a teljes cikkre...

Borász Szótár - Szakszavak és kifejezések betűrendben 1.


2010.09.03. | Kategóriák: Bor, teljes cikkgyűjtemény, Információk, tudnivalók
Bor, borászat. Borászati szakkifejezések. HOL Magazin 2010.

Borászati beszámolókat olvasva, óhatatlanul belebotlunk általunk eddig nem ismert kifejezésekbe. Kérdéseket vethet fel egy-egy szakszó valódi jelentése is. Mi is a dekantálás? Mi is ponbtosan az aszúeszencia vagy a brandy? Ma induló minisorozatunkban borszótár bemutatásával segítünk. Tartson velünk!

Tovább a teljes cikkre...

A borok és az ételek harmóniájának általános szabályai 3.


2010.09.01. | Kategóriák: Bor, teljes cikkgyűjtemény, Tanácsok, Információk, tudnivalók
Borok és ételek harmóniája 3. HOL Magazin 2010.

Meghatározások ismertetésével folytatjuk, illetve fejezzük be a borok és ételek harmóniáját célzó cikksorozatunkat. A borok jellemzői, bortípusok, a borok sav- és extrakttartalmának meghatározásai, a bor ideális hőmérséklete...

Tovább a teljes cikkre...

A borok és az ételek harmóniájának általános szabályai 2.


2010.08.26. | Kategóriák: Bor, teljes cikkgyűjtemény, Tanácsok, Információk, tudnivalók
Borok és ételek harmóniája. HOL Magazin 2010.

A hasonló ízek egyeztetése
A borok és az ételek ízének hasonlóságát nagyon jól kihasználhatjuk a tökéletesebb harmónia megteremtésére.

Savanyú ételekhez - savasabb borok. Ha olyan ételeket fogyasztunk, amelyekben a savanyú ízek hatása jobban érvényesül (savanyú káposzta, édes-savanyú ételek), akkor a savanyú ízre való ízérzékenységünk megnő, és így a kemény és széles savú borokat lágyabbnak, kerekebbnek, kevésbé savasnak találjuk.

Tovább a teljes cikkre...

Drop Shop - a helybe jövő mesterlegény.


2010.08.26. | Kategóriák: Rendezvényhelyszínek, Bor, Új helyszínek, teljes cikkgyűjtemény, Hírek
Drop Shop. Bor- és pezsgőbár a budapesti belvárosban. HOL Magazin 2010.

A régmúlt egyik legendás alakja volt a messzi földet is megjárt mesterlegény. Mestersége tanulása közben világot látott, távoli országrészek és idegen országok szokásait, értékeit ismerte meg - majd ezeket hazahozta, megismertette és meghonosította.

A borok megismerése miatt már nem kell feltétlenül elhagynunk Budapest legszűkebb belvárosát. A Balassi Bálint utcai Drop Shop nem csak a legjobb hazai pincészetek termékeit kínálja lenyűgöző választékban, de a világpiac legismertebb borvidékeiről is gazdag választékot mutat be.

Tovább a teljes cikkre...

Borpatika


2010.08.18. | Kategóriák: Bor, teljes cikkgyűjtemény, Tanácsok, Információk, tudnivalók, Életmód
Borpatika. HOL Magazin 2010.

A bordói védi a szívet, és megelőz egyes betegségeket - olvashatjuk az utóbbi időben a szakmai lapokban. Mi rejlik e kijelentés mögött? Valóban gyógyszer lenne-e a bor?
A bor évezredek óta az emberi kultúra része. Egészségre gyakorolt hasznáról a tudósok mind a mai napig nem tudnak megegyezni. Hippokratész (Kr. e. 460-377) például sokféle módon alkalmazta: nyugtató- és altatószerként, fejfájás és depresszió esetén. Olykor magas alkoholdózist is bevetettek - pl. isiászos fájdalmak esetén narkotikus fájdalomcsillapítóként.

Tovább a teljes cikkre...

WineWorld borkóstoló - Villa Tolnay Pincészet - Csobánc


2010.08.04. | Kategóriák: Bor, Rendezvények, teljes cikkgyűjtemény, Programok
Villa Tolnay. Borkóstoló a Colour WineWorld borszaküzletben. HOL Magazin 2010.

A Villa Tolnay kicsi, minőségorientált pincészet, mely központjául a festői Csobánc hegyet választotta a Badacsonyi borvidéken. A svájci tulajdonost lenyűgözte a táj szépsége és az itt termett borok minősége…ezért is döntött saját borászat alapítása mellet. Pár év alatt sikerült is bekerülni a magyar élmezőnybe. Az est folyamán a most piacra kerülő tételek kóstolására nyílik lehetőség…

Tovább a teljes cikkre...
Oldalak: 1 / 2 / 3 / 4 / 5 / 6 / 7 / 8 / 9 / 10 / 11 / 12 / 13 / 14 / 15 / 16 / 17 / 18 / 19 / 20 / 21 / 22 / 23 / 24 / 25 / 26 / 27 / 28 / 29

SPECIA Kommunikációs Ügynökség 1134 Budapest Botond utca 12. +3630 9994299 info@specia.hu online kommunikáció webmarketing