Új rovatunk: cocktailok

Új rovatot indítunk, melynek témája elsősorban a cocktail lesz. Az alkoholos és alkoholmentes kevert italok divatja világszerte dívik. Az évszázadok során számos koktél-alapanyag, számtalan koktélrecept alakult ki. A kis vadnyugati csehók szerény választékából mára óriási tudásanyag gyűlt össze. Minden élethelyzetre, minden alkalomra meglelhető az oda illő koktél. New Yorkban az éttermek sorra cserélik le sommelier munkatársaikat barkeeperekre...

Munkánkban a  szakma egyik nagy öregje, Lajsz András lesz segítségünkre. Sorozatunk első részében a névvel, a kezdetekel, a hagyományokkal ismertetjük meg olvasóinkat.

A név eredete is a távoli múlt homályába vész. Mai írásmódjában az angol kakasfarok nevet fedezhetjük fel, erre utal az egyik elterjedt eredetlegenda is. E szerint egy értékes kakast megtaláló amerikai katonák jutalma volt a finom italokat tartalmazó keverék. Egy másik sztori szerint egy mexikói király Xoctl /Coctel nevű kislánya lehetett a névadó: a hagyományosan készített, többféle alkoholt, ízesítőket elegyítő kevert ital nevét az amerikai vendégek így azonosították. Egy újabb mese egy New York-i bár kakastollal díszített italához vezeti a névadást. Akárhogyan is történt: a világszerte cocktailként ismert italoknak mára seregnyi faja, alfaja, típusa és családja létezik. Következő számunkban ezeket mutatjuk be. Tartsanak velünk!


Cikkajánló
- Nyolcadik alkalommal szervez Sajtmustrát a Magyar Sajtkészítők Egyesülete
- Gyulán nyitja második franchise éttermét a Creppy
- A Pannonhalmi Főapátság sörfőzdéjének új sörei
- Sztárokkal jön az I. Séf Feztivál Tihanyban
- Hazai termelők támogatásával valósul meg a Séf Fesztivál

SPECIA Kommunikációs Ügynökség 1134 Budapest Botond utca 12. +3630 9994299 info@specia.hu online kommunikáció webmarketing