Megjelent a Gault & Millau 2014.

Idén is megjelentette gasztronómiai kalauzát a világhírű Gault & Millau, a Guide Michelin legnagyobb ítész-konkurense. Az immár harmadik alkalommal megjelenő, Magyarország éttermeit, szállodáit, borászatait külön értékelő kiadványt idén is Molnár B. Tamás szerkesztette.
A legfontosabb eredmények:
- az ország legjobb 3 étterme a Costes Restaurant, az ONYX étterem és a ZÓNA bisztró (17 ponttal értékelve)

- az Év Étterem az encsi Anyukám Mondta
- az Év Borászata a Tokaj Kikelet Pince
- az Év Konyhafőnöke Wolf András és Fekete Antonio (Salon étterem / New York Palota)
- "Kulináris Örökség" kitüntetést érdemelt az érsekcsanádi Rév Csárda
- az Év Kisvendéglője az egregyi Öreg Harang Borozó
- az Év Street Foodja budapesti Mozsár utcai Funky Pho Street Art Food

16 pontos éttermek:
- Bojkonyha
- Csalogány 26
- Laci!Konyha!
- Salon Restaurant

15 pontos:
- Alabárdos étterem
- Arany Kaviár étterem

14 pontos:
- Bock Pest Bisztró
- Brill bisztró
- Fausto's Ristorante
- Gusteau Mád
- Kistücsök étterem
- La Plaza Ibesostar Hotel
- MÁK bisztró
- NOBU
- Susogó étterem

13 pontos:
- Anyukám Mondta
- Aszú étterem
- Baltazár
- Bock Buda bisztró
- Chateau Visz Kastélyszálló étterme
- Chianti étterem
- IKON Restaurant Debrecen
- Jankovich Kúria étterme
- La Maréda étterem és bisztró
- Mandula étterem és bor bár
- Pavillion de Paris étterem
- Ráspi Vendéglő
- Vár: a Speiz 

A további felsorolás helyett megvásárlásra ajánljuk a kiadványt. Igen részletes éttermi bemutatók, szakmailag jól alátámasztott értékelések és teszt-beszámolók követik egymást. Külön is kiemelendőek a frissen nyitott éttermek illetve ezek gyors sikerei, de ugyanígy említésre méltóak a hazai gasztronómia valaha volt zászlóshajóinak süllyedő roncsai. Mindez elismerendő hozzáértéssel és  stílussal megírva!

utóirat: bár ilyen díj hivatalosan nincsen, de a legsikeresebb tulajdonosi kör címet valószínűleg a Zsiday család érdemelné. 5 éttermükből 5 nyert sapkát. Elismerésünk az övék!


Cikkajánló
- A rántott csirkemell az elsőszámú frissensült
- Tojásból lesz a csoda!
- A fogyasztók szavaztak: ilyen lett Az Ország Salátája
- Zöldséges sült hal lett a tökéletes családi vacsora
- II. Országos Képzőművészeti Filmnapok

SPECIA Kommunikációs Ügynökség 1134 Budapest Botond utca 12. +3630 9994299 info@specia.hu online kommunikáció webmarketing