Elegáns szilveszterezés a New York Palotában

A New York Kávéház és a Salon Étterem is ünnepi fogásokkal várják az új év eljövetelét ünneplőket

Már rövidülnek a nappalok és bár egyelőre még nem tudatosult bennünk, hamarosan itt az év vége, az ünnepek előtti rohanással, hajtással, az utolsó perces ajándékok beszerzésével. Ebben a nagy forgatagban hajlamosak vagyunk elfelejteni, mit is fogadtunk meg magunknak a múlt évben - például azt, hogy az idei év utolsó napját nem a konyhában töltjük vendégsereg érkezésére készülve, hanem végre megadjuk magunknak azt, amit megérdemlünk: nyugodt, felszabadult ünneplést, szeretteink körében úgy, hogy most végre minket kényeztetnek!

Ehhez azonban nem árt előre tervezni. Tudván azt, hogy karácsonykor és szilveszterkor hatalmas az érdeklődés a különböző gasztronómiai programokkal egybekötött estek után, érdemes már most lefoglalni asztalunkat ahhoz, hogy a végén ne kapkodásba csapjon át a most még végtelen nyugalom.

A döntéshez a Világ Legszebb Kávéháza és a Salon Étterem is segítséget nyújt, hiszen Wolf András és Fekete Antonio már megalkották az idei szilveszteri menüket, így abban már biztosak lehetünk, hogy a fogások: tökéletesek lesznek.

A New York Café, vagyis a Világ Legszebb Kávéháza két lehetőséggel is készül. Az egyik az a la carte rendelés, vagyis a már jól ismert és kedvelt étlap kínálatából lehet választani reggel 9 és éjfél között.

A másik lehetőség pedig a Szilveszteri menü, amelyet 19 és 24 óra között szolgálnak fel a New York Kávéház Mélyvíz Éttermében.

New York Kávéház menüsor:

Hideg libamáj terrine zöldpisztáciával és füstölt angolnával

Malac erőleves korianderes húsos derelyével

Sütőtök rizottó marinált paprikával és kecsketúróval

Érlelt marha hátszín, shitakés gyöngyhagymával és konfitált burgonyával

Ropogós Guanaja csokoládé mousse gyömbér fagylalttal

Menüsor ára:                          35.000 HUF / 115 EUR

Ajánlott borsor:

Tokaji Édes Cuvée - Andrássy Pince - 2012 10 cl

Pécsi Chardonnay - Matias Pince - 2014 15 cl

Badacsonyi Kéknyelű - Váli Péter Pincészete - 2013 15 cl

Villányi Merlot - Gere Attila Pince - 2010 15 cl

Tokaji Aszú 5 Puttonyos - Degenfeld Pincészet - 2009 10 cl

Borsor:                                               13.300 HUF / 44 EUR

Mivel egyre többen részesítik előnyben a húsmentes fogásokat, ezért a New York Kávéház chefjei rájuk is gondoltak.

Vegetáriánus menü:

Friss kecskesajt marinált céklákkal és friss hajtásokkal

Zöldség erőleves füstölt fürjtojásos derelyével

Sütőtök rizottó marinált paprikával és kecsketúróval

Erdei gombás nudli pestó-val és parmezán habbal

Ropogós Guanaja csokoládé mousse gyömbér fagylalttal

Menüsor ára:                          35.000 HUF / 115 EUR

Ajánlott borsor:

Csopaki Sauvignon Blanc - Figula Pincészet - 2014 15 cl

Pécsi Rajnai Rizling - Matias Borászat - 2013 15 cl

Badacsonyi Kéknyelű - Váli Péter Pincészete - 2013 15 cl

Tokaji Percze Furmint - Szt. Tamás Pincészet - 2012 15 cl

Tokaji Aszú 5 Puttonyos - Degenfeld Pincészet - 2009 10 cl

Borok:                                    14.000 HUF / 46 EUR

A New York Café az év minden szakában különleges kínálattal kényezteti vendégeit, de szilveszterkor mindent megtesz azért, hogy vendégei még önfeledtebb hangulatban várják az Új év eljövetelét. Ehhez nem csak gasztronómiai különlegességekkel, hanem kellemes programokkal, és boldog békeidők-beli zongorajátékkal kedveskednek a látogatóknak.

 

Szilveszter a Salon Étteremben

A Salon Étterem, fine dining arculatának megfelelően, és ennek szellemében összeállított, különleges szilveszteri menüsorral készül. Az ünnepi fogásokat 18 és 24 óra között szolgálják fel.

Salon Étterem szilveszteri menü:

Hideg libamáj

Tejfölös csicsókaleves folyami rákkal

Szentt Jakab kagyló, ibericoval és kaviárral

Galambmell zellerrel, lencsével

Gyömbéres sütőtök sorbet

Szarvas gerincfilé szederes burgonyagombóccal, lilakáposztával

Molnár János sajtja

Casino mokka desszert

Menüsor ára:                          45.000 HUF / 150 EUR

 

Somlói Juhfark - Somlói Apátsági Pince – 2013 10 cl

Etyek-Budai Rajnai Rizling Bátyus - Szentesi Pince - 2012 10 cl

Tokaji Percze Furmint - Szent Tamás Pince - 2012 10 cl

Badacsonyi Tabunello - 2HA Szőlőbirtok és Pincészet - 2011 10 cl

Villányi Syrah - Sauska Pincészet - 2009 10 cl

Tokaji Késői Furmint Öreg Király dűlő - Barta Pincészet - 2010 10 cl

Casino Filter Kávé

Menüsorhoz borok kínálása:              24.000 HUF / 80 EUR

A szervezők a menüsor változtatásának jogát fenntartják!

 

Amit Salon Étteremről mindenképpen tudni érdemes:

A New York Palota fine dining étterme az esszenciális magyar gasztronómia bölcsője. Vendégeink elegáns, ám meghitt környezetben élvezhetik azon fogásokat, amelyek hagyományos ízekkel, ám modern, újragondolt formában megálmodva kerülnek eléjük. Fogásaink élvezetét a legkitűnőbb magyar borokkal emeljük. A Salon Étterem nemzetközileg is elismert és megbecsült alkotóműhely: idén minden jelentős és mértékadó étteremkalauzban szerepelt azon 10 legfontosabb éttermek között, amelyeket feltétlenül ki kell próbálni. A különböző gasztronómiai sorrendekben pedig töretlenül halad felfelé. 

 

Csoportok:

December 24. és január 4. között a New York Kávéház nem fogad kávé-sütemény csoportokat.

 

Érdeklődés:

Boscolo Budapest

Erzsébet krt. 9-11.

1073 Budapest

Hungary

 

 

Phone:  +36 1 8866 134

Fax :+36 1 8866 199

E-mail: eva.balazs@budapest.boscolo.com

 

Web:

http://boscoloeventpalace.hu/

http://www.newyorkcafe.hu/ http://www.salonrestaurant.hu/

http://budapest.boscolohotels.com/

 


Cikkajánló
- VINO Bor és Zene Ünnep 2020.
- Budapest Borfesztivál Limited - 2020 egy kivételes évjárat!
- Aranytíz 2020 szeptember
- Farmer Expó: állatbemutatókkal fűszerezve
- Igazi hungarikummal, lélegzetelállító környezetben ünnepelhetik a borok szerelmesei az államalapítás ünnepét.

SPECIA Kommunikációs Ügynökség 1134 Budapest Botond utca 12. +3630 9994299 info@specia.hu online kommunikáció webmarketing