A Salon Étterem a Budai Gourmet Fesztiválon

Kirobbanó sikert aratott az algás uborkaszörp és a paprikás csirke popcorn
Ismét hatalmas sikerrel szerepelt a Salon Étterem a hétvégén (május 21-24.) megrendezett Budai Gourmet Fesztiválon. Bár az időjárás csak részben kedvezett a látogatóknak, a kiadós esők után legalább a vasárnap alkalmasnak

Aznap azonban megtelt a rendezvény helyszíne, a Salon Étterem kihelyezett konyhája előtt is nagy tömeg tolongott, leginkább az algás uborkaszörp és a paprikás csirke popcorn rejtette izgalmak felfedezése miatt.

Az idei Budai Gourmet Fesztiválon egy időben és egy helyen vonultak fel Magyarország legjobb éttermei, borászatai, és kézműves élelmiszer termékei. Természetesen helye volt itt a Salon Étteremnek is, rögtön a nagyszínpad mellett, így az érdeklődők könnyedén megtalálhatták. Mint a New York Palota falai között, most is a vizualitásra és az ízek harmóniájára helyezték a hangsúlyt. Wolf András, a Salon Étterem chefje azt mondja: az időjárás viszontagságai ellenére minden eddigi legjobbja volt az idei esemény.

Az idei téma pedig a paprikás csirke volt.

Ennek megfelelően a Salon Étterem chefjei, Wolf András és Fekete Antonio igazán pikáns, izgalmas menüsorral készültek:

  • algás uborkaszörp
  • olajos halkonzerv - pisztráng marinált zöldségekkel és hagymával
  • paprikás csirke popcorn - paprikával pácolt csirkecomb, rákszirmos pankómorzsában kisütve, erre paprikás szósz hab, popcorn és petrezselyem por kerül, mindez popcornos dobozban tálalva
  • epergyömbér desszert – epermouss étcsokival lefújva, eper saláta, sushi gyömbérfagylalt

Algás uborkaszörp @ Salon. HOL Magazin 2015.

 

Salon Étterem

New York Palota

Budapest

Erzsébet körút 9-11.

http://www.salonrestaurant.hu/


Cikkajánló
- BBQ-magasiskola a Budapest Barbecue Company-ben
- 7. Magyar Sajtmustra
- Hódít a világkonyha
- Hello Buda! Költözik a Stand25
- Régi szokások új köntösben - Gyümölcsöző gasztro-kulturális együttműködés Kalocsa és Kúla között

SPECIA Kommunikációs Ügynökség 1134 Budapest Botond utca 12. +3630 9994299 info@specia.hu online kommunikáció webmarketing