10 pontos a Burgundi Marha Burger
A Gault&Millau nagy hamburgertesztjén is komoly elismerést kapott az Opus – 10 pontos a Burgundi Marha Burger!
A hamburgernek vannak bizonyos természetes műfaji határai. Ennélfogva a “hamburgerek hamburgere csillagos színvonalon” is legfeljebb 16 pontot ér (ami már 2 GaultMillau sapka). Más szóval: 10 pont fölött egyre inkább ajánlható egy adott hamburger.

Az Opus Jazz Club hamburgere: Ambíciózus hamburger, minden összetevő házi készítmény. Az enyhén sós kalácstésztából készülő buci jó, de arányait tekintve kicsit nagy. Benne jégsaláta, házi csalamádé, nyers paradicsom, cheddar, dijoni mustár. Kifejezetten jó a házi, jól sütött hasábburgonya. Külön tálkában házi kecsap és még mustár.10 pont. Összességében a legjobb összkiegészítőket tálalják a teszteltek közül.
http://www.gaultmillau.hu/buvos-szakacs/tiz-kicsi-borger-a-gault-and-millau-nagy-hamburgertesztje